الحاجة إلى تناول الدهون للرياضيين

تتنوع الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون للرياضيين اعتمادًا شديدًا على نوع الرياضة واللياقة البدنية ومستوى نتائج الرياضيين. على الرغم من عدم وجود توصيات غذائية محددة للرياضة ، عادة ما يعكس تناول أغذية الأطفال الحاجة إلى الطاقة لهذه الرياضة خلال الدورات التدريبية والمسابقات. بشكل عام ، يختار الرياضيون الذين يتدربون على التحمل والعدائين وراكبي الدراجات ، وفقًا للملاحظات ، نظامًا غذائيًا يتوافق مع الإرشادات الأساسية للدهون الصالحة للأكل (أقل من 30٪ من الطاقة تعطى من الدهون). ويستهلك العدّائون على مسافة 27-35٪ من الطاقة على حساب الدهون ، كما أن راكبي الدراجات المحترفين المشاركين في سباق تور دو فرانس تبلغ حوالي 27٪. المجذافون ، لاعبو كرة السلة والمتزلجون ، يستخدمون نظام غذائي يحتوي على 30-40 ٪ من الطاقة بسبب الدهون. من ناحية أخرى ، بالنسبة للاعبي الجمباز والمتزلجين على الشكل ، حيث يكون المظهر ذو أهمية كبيرة لأداء ناجح ، يجب أن يكون استهلاك الدهون الغذائية ، كما هو معروف ، في حدود 15 إلى 31٪.

عواقب اتباع نظام غذائي منخفض الدهون

تتوافق معظم الحصص الرياضية مع التوصيات الغذائية العامة ، أي أن ما لا يقل عن 30 ٪ من الطاقة تعطى من الدهون. ومع ذلك، والرياضيين، والرياضيين على التحمل، لتعزيز قدراتهم التنافسية، فضلا عن لاعب جمباز والمتزلجين الرقم لتحسين مظهر يمكن ان يتمتع اتباع نظام غذائي منخفض جدا في الدهون (أقل من 20٪ من السعرات الحرارية من الدهون)، حتى لا تزيد من وزن الجسم ونسبة في إنه سمينة

يميل بعض الرياضيين ، وخاصة أولئك الذين يتدربون على التحمل ، إلى زيادة كمية الكربوهيدرات من الدهون لزيادة مخازن الجليكوجين. في أي حال ، قد لا تلبي الحميات ذات المحتوى المنخفض من الدهون متطلبات نمو وتطور الرياضيين الشباب واحتياجات الطاقة لمؤشرات التحمل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن التغذية مع محتوى منخفض الدهون لفترة طويلة تسهم في تطوير نقص الرياضيين من الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات التي تذوب في الدهون.

يمكن أيضا أن تهدد استهلاك العناصر المعدنية ، مثل الكالسيوم والزنك. في الإناث الرياضيين ، يمكن أن تسبب الحميات ذات المحتوى القليل جدا من الدهون اختلال وظيفي في الدورة الشهرية وتعطل القدرة على الإنجاب في المستقبل. الرياضيين الذكور مع هذا النظام الغذائي لديهم مستوى منخفض من هرمون التستوستيرون في مصل الدم ، والتي ، بدورها ، يمكن أن تؤثر على وظيفتهم الإنجابية. لذلك ، لا يوصي الرياضيون بنظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون.