الحساسية من الحليب الصناعي: كيف تظهر وماذا تفعل؟

للأسف، تُعدّ الحساسية تجاه الحليب الصناعي أمرًا شائعًا في الرضاعة الصناعية للأطفال. لا تقتصر الحساسية على الأطفال فحسب، بل تشمل البالغين أيضًا، وهي اليوم تكتسب جميع علامات الوباء. ترتبط هذه الظاهرة بعوامل عديدة، ولكن لدى الأطفال الذين يتناولون الحليب الصناعي، تُفسّر ردود الفعل التحسسية بزيادة الحساسية تجاه مكونات الطعام - حساسية غذائية.

تشير الإحصائيات إلى أن حساسية الطعام تُمثل حوالي 50% من جميع أشكال وأنواع الحساسية. كما تشير إحصائيات مؤكدة إلى أن عدد الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الطعام قد تضاعف عشرة أضعاف خلال العقدين الماضيين. أصبحت حساسية بروتين الحليب مشكلةً لا تقتصر على الأطفال الذين يتناولون الحليب الصناعي، بل تشمل أيضًا العديد من البالغين.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]

لماذا تحدث الحساسية من الحليب الصناعي؟

تُفسر الحساسية تجاه هذا الخليط بالآلية العامة لنشوء الحساسية الغذائية. لا تتقبل الأجهزة الهضمية بروتين الحليب الغريب، خاصةً لدى حديثي الولادة الذين لم يكتمل نمو جهازهم الهضمي بعد. يستقبل جسم الطفل بروتين الحليب كمستضد، على عكس بروتين حليب الأم. الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي للرضيع حساس للغاية، ونفاذيته عالية، وعملية التخمير فيه غير كاملة. وبالتالي، يخترق بروتين الحليب الغريب الدم بسرعة كبيرة دون أن يتحلل تقريبًا، دون أن يوفر الحماية الكافية. كل ما يستطيع جهاز المناعة لدى الطفل فعله هو إفراز أجسام مضادة محددة، والتي لم تتعلم بعد التعرف على "العدو" الحقيقي. تتحد الأجسام المضادة بسرعة مع مسببات الحساسية، مُشكلةً مُركبات مناعية دائرية تُسمى CIC. تُدمر هذه المُركبات بدورها أغشية الخلايا، وتستقر عليها. وهكذا تحدث ردود الفعل التحسسية الناتجة عن بروتين الحليب. بالإضافة إلى الجهاز الهضمي، يصبح كبد الطفل أيضًا هدفًا لمسببات الحساسية بسبب عدم نضجه وعدم تطور وظيفته الوقائية بشكل كافٍ.

لتجنب إصابة الطفل بحساسية تجاه الحليب الصناعي، يجب اختيار الطعام بما يتناسب مع مناعته. كما يجب على طبيب الأطفال الذي يتابع حالة الطفل مراعاة التاريخ العائلي. إذا كان أحد الوالدين يعاني من نوع من الحساسية، أو كان كلاهما يعاني من الحساسية، فإن خطر إصابة الطفل بحساسية تجاه الحليب الصناعي يتضاعف بشكل كبير. ولهؤلاء الأطفال، تُخصص تركيبات خاصة لا تحتوي على بروتين الحليب، بل على مُحلله المائي.

مزيد من التفاصيل حول ما هو BKM - بروتين حليب البقر وما هو المحلل المائي الخاص به.

يُعد بروتين حليب البقر من أبرز مسببات الحساسية الغذائية، وخاصةً فيما يتعلق بعملية الرضاعة الصناعية للرضع. يحتوي بروتين حليب البقر (CMP) على حوالي 20 مستضدًا، أبرزها بيتا لاكتوجلوبولين، حيث يُشكل 65% منه. يليه في قوة خصائصه المسببة للحساسية الكازين، وألفا لاكتالبومين، وألبومين المصل.

مُحلل بروتين الحليب هو عملية فصل جزيء بروتيني، وبالتالي قطع اتصال مسببات الحساسية التي تُشكل خطرًا على الجسم. يخضع كلٌ من بروتين مصل اللبن والكازين للتحلل المائي. تحمل تركيبات الحليب المضادة للحساسية علامة خاصة - هيبوالرجينيك أو HA. تُصنف جميع تركيبات هذا النوع تقليديًا حسب نوع المُحلل، وكذلك حسب البروتين المُتحلل. هذه التركيبات ليست علاجية، بل تمنع الحساسية لدى الأطفال. لذلك، تُعتبر التركيبات التي تحتوي على نسبة عالية من المُحلل المائي أكثر أمانًا، لأن تركيبتها لا تحتوي على مُسبب حساسية واحد. يتحلل البروتين في هذه التركيبات إلى أحماض أمينية وببتيدات صغيرة جدًا. ومع ذلك، فهي لا تُساهم في تكيف جسم الطفل بشكل عام مع بروتين الحليب ولا تُدرب على تحمله. تحتوي التركيبات التي تحتوي على مُحلل بروتين الحليب المُعتدل (BKM) على كمية صغيرة من مسببات حساسية الحليب، وهي آمنة لصحة الطفل. يُعزز هذا النظام الغذائي تطور آليات التكيف، وبعد فترة معينة، يصبح جسم الطفل قادرًا على إدراك بروتينات الحليب بشكل طبيعي. تجدر الإشارة إلى أن جميع الخلطات المُحللة بالماء لها طعم مُر خاص، ناتج عن تقنية تقسيم البروتين. الجيل الحديث من الخلطات خالٍ تقريبًا من مكونات الصويا، والتي أُدرجت في أغذية الأطفال مؤخرًا. ويعود ذلك إلى ارتفاع نسبة ردود الفعل التحسسية (تصل إلى 40%) لدى الأطفال تجاه بروتين الصويا.

كيف تظهر حساسية الحليب الصناعي؟

تظهر حساسية الحليب الصناعي عند الأطفال من خلال الأعراض التالية:

• التهاب الأمعاء، الإمساك، الإسهال؛
• التجشؤ، والتقيؤ في بعض الأحيان؛
• المغص المعوي؛
• ردود الفعل التنفسية - ضيق في التنفس، ونادرا - انقطاع النفس؛
• التهاب الجلد والطفح الجلدي.

ماذا تفعل إذا كان لديك حساسية من الخليط؟

إذا تسببت الحساسية تجاه الخليط في ظهور أعراض متعددة لدى الطفل - التهاب الجلد التأتبي، مصحوبًا بإسهال وضيق في التنفس، فيجب إدخال الطفل إلى المستشفى فورًا لاستبعاد خطر الصدمة التأقية. إذا لم تظهر الأعراض أو تطورت تدريجيًا، فمن الضروري استشارة طبيب الأطفال المعالج بشأن تعديل النظام الغذائي والنظام الغذائي. يمكن أيضًا وصف مضادات الهيستامين الخفيفة والعوامل الخارجية المضادة للحساسية. يُستبعد تمامًا العلاج الذاتي، خاصةً باستخدام وسائل وطرق غير مجربة، لأننا نتحدث عن صحة طفل صغير، لا تزال وظائفه التكيفية والوقائية في طور التكوين، وهي ضعيفة جدًا.

على الرغم من أن الحساسية تجاه الحليب الصناعي عند الأطفال أمر شائع، إلا أنه يمكن التعامل معها بسهولة بشرط اتباع توصيات الطبيب بدقة.