حساسية الكازين

الحساسية للكازين أو الحساسية للحليب هي ظاهرة شائعة إلى حد ما. مع هذا النوع من الحساسية ، ينظر الجهاز المناعي للإنسان إلى بروتين الحليب غير ضار كمادة غريبة ويهاجمهم. في الوقت نفسه ، يتم تشكيل أجسام مضادة محددة ، والتي تسمى الغلوبولين المناعي E. ويزيد الجسم من كمية المواد الكيميائية الضارة - هيستامين. نتيجة هذه العمليات هي وجود تفاعلات جلدية محددة ، أعطال في الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية والمعدة والأمعاء.

[1], [2], [3]

حساسية الكازين عند الطفل

في معظم الأحيان ، يعاني الأطفال من حساسية الكازين ، ولهذا السبب ، يحتاجون إلى تناول الخلطات ومبدلات اللبن للأمهات قبل سن ستة أشهر.

ومع ذلك ، يمكن علاج هذا الانحراف عند الأطفال. في حالة الامتثال للتوصيات الغذائية المتعلقة برفض المنتجات التي تحتوي على الحليب ، وبالتالي ، الكازين ، بحلول عمر السنتين (أحيانًا بعد ذلك بقليل ، على سبيل المثال ، في سن المدرسة) في ثمانين في المئة من الأطفال ، تذهب ردود الفعل التحسسية ببساطة.

ما يقرب من خمسة عشر في المئة من الأطفال يحتفظون بحساسية مستمرة تجاه الكازين ، والتي تصاحبهم حتى سن الرشد. في كثير من الأحيان يتم تسهيل ذلك عن طريق الربو القصبي ، التهاب الأنف المزمن (التهاب الأنف) ، وأمراض الحساسية الأخرى.

[4]

أسباب حساسية الكازين

أسباب الحساسية الألبان هي كما يلي:

• عندما يعمل الكازين كمسبب للحساسية (حساسية الكازين). الكازين هو بروتين متسرع يشبه جلطة جبنية.
• عندما تسبب الحساسية بروتينات مصل اللبن.

هناك أشخاص لا يقبل جسمهم سوى نوع واحد من أنواع البروتين ، وهناك من لا يتسامح مع العديد منهم في الحال ، أو لا يتقبل أي منهم. عندما تدخل البروتينات إلى الجسم ، تبدأ المناعة في إنتاج أجسام مضادة ، بسبب حدوث تنشيط الخلايا الالتهابية.

يحتوي حليب الأنواع الحيوانية المختلفة على مجموعة مماثلة من جزيئات البروتين (على سبيل المثال ، حليب البقر وحليب الماعز) ، لذلك إذا كان هناك تسامح مع أحد هذه المنتجات ، فستحدث ردود فعل تحسسية عند استخدام أي منها.

توارث الحساسية الغذائية. إذا كان أحد الوالدين يعاني من الحساسية تجاه الكازين ، فإن حساسية الطفل لهذا المرض ستكون أعلى بكثير من حساسية الأطفال الآخرين.

هناك حالات متكررة عندما تثار بالفعل ردود فعل تحسسية من حليب الأم بواسطة حليب البقر ، والتي تستخدمها الأم أثناء الحمل. يحدث هذا بسبب قدرة الكازين على اختراق جدران حاجز المشيمة والوصول إلى مجرى الدم للجنين.

قد تظهر الحساسية للكازين عند الطفل بسبب حقيقة أن الأم أثناء الرضاعة تتبع حمية خاطئة. يمكن أن يحدث عدم تحمل الحليب عن طريق المكسرات والجمبري والشوكولاتة وغيرها من المنتجات المماثلة.

لذلك ، خلال فترة الرضاعة ، يجب أن يكون للأم المرضعة قيودًا غذائية صارمة بما فيه الكفاية.

[5],

أعراض حساسية الكازين

في البالغين ، تتجلى حساسية الكازين عادة في الأعراض التالية:

• خلايا؛
• zudom.
• طفح جلدي
• صعوبة في التنفس.
• تورم الأغشية المخاطية.

تكتسب أعراض حساسية الكازين عند الأطفال نطاق أوسع قليلاً:

• وجود براز رخو ، أحيانًا حتى بالدم ؛
• بعد الرضاعة ، يقوم الطفل في كثير من الأحيان بتناول الطعام ؛
• تظهر التهيج والطفح الجلدي على الجلد ؛
• يتغير سلوك الطفل: البكاء ، أهواء ، لأن آلام المعدة ، لا تريد اللعب ؛
• يتغير وزن الطفل: إما أن الطفل لا يكتسب وزناً ، كما ينبغي أن يكون ، أو حتى يبدأ الوزن في الانخفاض ؛
• يعذب الطفل الغازات ؛
• يصبح التنفس صعبًا ، ويظهر المخاط في البلعوم الأنفي والبلعوم الأنفي.
• يبدأ الطفل في التأخر في النمو والتطور بسبب الجفاف ونقص العناصر الغذائية والطاقة.

[6]

التشخيص

من الممكن الكشف عن أن ردود الفعل التحسسية ناتجة عن اللبن ، ونتيجة لذلك ، فهي تسبب الحساسية للكازين ، ومن الممكن استخدام طريقة الاستبعاد. في هذا الوقت ، يقوم المريض بالتخلص من جميع منتجات الألبان أولاً ، ثم يقوم الواحد تلو الآخر بحقنها في النظام الغذائي وينظر إلى رد فعل الجسم. عندما تظهر الأعراض ، يتم تشخيص الحساسية للكازين.

الحساسية للكازين والرضع تنشأ أيضًا بنفس الطريقة. إذا حددت وجود الجلوبيولين المناعي E في الدم ، فسيكون التشخيص أكثر دقة.

[7], [8]

علاج حساسية الكازين

إذا كان الشخص مصابًا بحساسية تجاه الكازين كطفل ، فإن فرص التخلص منه لمدة عامين مرتفعة - بحد أقصى في سن المدرسة. لهذا تحتاج إلى اتباع نظام غذائي خاص. بالنسبة للبالغين ، يعتقد الخبراء أن أفضل طريقة للخروج هي تجنب منتجات الألبان واستبدالها بنظائر من أصل نباتي.

هناك تجربة غريبة ، عندما تمت معالجة مجموعة من الذين يعانون من الحساسية للكازين باللبن. خلاصة القول هي أن المريض استهلك الحليب ، وزيادة الجرعة تدريجيا ، وتحمل ردود الفعل التحسسية. ونتيجة لذلك ، كان من الممكن استخدام حوالي نصف لتر من المرضى الذين عانوا سابقًا من صعوبة في شرب كوب من الحليب ، دون أي مشاكل. أكدت اختبارات الدم أيضًا النتائج التي تم الحصول عليها وأن حالة المريض تحسنت.

لتجنب الحساسية تجاه الكازين عند الرضع ، يجب على الأم المرضعة ضبط نظامها الغذائي. إذا لم يكن هذا الإجراء مفيدًا ، فيجب أن يلتقط الطفل بعضًا من مخاليط هيبوالرجينيك الخالية من الألبان.

علاج محدد للقضاء التام على هذه المشكلة مفقود حاليا. مضادات الهيستامين يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض وتخفيف الحكة. بمساعدة الكورتيكوستيرويدات ، من الممكن التأكد من أن حساسية الكازين لا تتطور أكثر.

[9], [10]

منع

الطريقة الوحيدة لمنع الحساسية من الكازين ، وكذلك لعلاج الحساسية من الكازين اليوم هي القضاء على بروتينات الحليب من نظامك الغذائي.

[11], [12], [13], [14]