خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
حساسية الكازين
آخر مراجعة: 05.07.2025
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
حساسية الكازين أو حساسية الحليب ظاهرة شائعة. في هذا النوع من الحساسية، يتعرف الجهاز المناعي البشري على بروتين الحليب غير الضار كمادة غريبة، فيهاجمه. في هذه الحالة، تتكون أجسام مضادة محددة، تُسمى الغلوبولينات المناعية E. تزداد كمية المواد الكيميائية الضارة في الجسم - الهيستامين. ينتج عن هذه العمليات ظهور ردود فعل جلدية محددة، ومشاكل في الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية، والمعدة والأمعاء.
حساسية الكازين عند الطفل
في أغلب الأحيان، يعاني الأطفال من حساسية الكازين، ولهذا السبب يحتاجون إلى تناول الحليب الصناعي وبدائل حليب الأم حتى يبلغوا ستة أشهر من العمر.
مع ذلك، يُمكن علاج هذا الخلل لدى الأطفال. باتباع التوصيات الغذائية مع الامتناع عن تناول المنتجات التي تحتوي على الحليب، وبالتالي الكازين، ستختفي ردود الفعل التحسسية لدى 80% من الأطفال بعمر سنتين (وأحيانًا بعد ذلك بقليل، مثلاً في سن المدرسة).
يعاني حوالي خمسة عشر بالمائة من الأطفال من حساسية مستمرة تجاه الكازين، تستمر معهم حتى سن البلوغ. وغالبًا ما يُسهّل الربو القصبي، والتهاب الأنف المزمن (سيلان الأنف)، وأمراض الحساسية الأخرى هذه الحساسية.
[ 4 ]
أسباب حساسية الكازين
أسباب حساسية الألبان هي كما يلي:
- عندما يعمل الكازين كمسبب للحساسية (حساسية الكازين). الكازين هو بروتين يُشكل رواسب تشبه الجلطة المتخثرة؛
- عندما يكون سبب الحساسية هو بروتينات مصل اللبن.
هناك أشخاص لا يتقبل جسمهم نوعًا واحدًا فقط من البروتين، وهناك من لا يتقبل عدة أنواع دفعة واحدة، أو لا يتقبل أيًا منها. عند دخول البروتينات إلى الجسم، يبدأ الجهاز المناعي بإنتاج أجسام مضادة، مما يُنشّط الخلايا الالتهابية.
يحتوي الحليب من أنواع حيوانية مختلفة على مجموعة مماثلة من جزيئات البروتين (على سبيل المثال، حليب البقر وحليب الماعز)، لذلك إذا كنت تعاني من عدم تحمل الحليب لأحد هذه المنتجات، فستحدث ردود فعل تحسسية عند تناول أي منها.
حساسية الطعام وراثية. إذا كان أحد الوالدين يعاني من حساسية الكازين، فإن استعداد الطفل للإصابة بهذا المرض يكون أعلى بكثير من غيره من الأطفال.
هناك حالات متكررة تحدث فيها ردود فعل تحسسية من حليب الأم بسبب حليب البقر الذي تناولته الأم أثناء الحمل. ويحدث ذلك بسبب قدرة الكازين على اختراق جدران حاجز المشيمة والوصول إلى مجرى دم الجنين.
قد يُصاب الطفل بحساسية الكازين إذا اتبعت الأم نظامًا غذائيًا غير صحي أثناء الرضاعة الطبيعية. قد يكون سبب عدم تحمل الحليب المكسرات والروبيان والشوكولاتة وغيرها من المنتجات المماثلة.
لذلك، خلال فترة الرضاعة، ينبغي للأم المرضعة أن تتبع قيوداً غذائية صارمة إلى حد ما.
[ 5 ]
أعراض حساسية الكازين
تظهر حساسية الكازين عادة عند البالغين بالأعراض التالية:
- الشرى؛
- مثير للحكة؛
- طفح جلدي؛
- صعوبة في التنفس؛
- تورم الأغشية المخاطية؛
أعراض حساسية الكازين عند الأطفال أكثر انتشارًا إلى حد ما:
- وجود براز رخو، وأحياناً مصحوباً بالدم؛
- بعد الرضاعة، يتجشأ الطفل غالبًا بما أكله؛
- تظهر تهيجات وطفح جلدي على الجلد؛
- يتغير سلوك الطفل: البكاء، نوبات الغضب، لأن بطنه تؤلمه، لا يريد اللعب؛
- يتغير وزن الطفل: إما أن الطفل لا يكتسب الوزن كما هو متوقع، أو حتى يبدأ في فقدان الوزن؛
- الطفل يعاني من الغازات؛
- يصبح التنفس صعبًا، ويظهر المخاط في البلعوم الفموي والبلعوم الأنفي؛
- يبدأ الطفل بالتأخر في النمو والتطور بسبب الجفاف ونقص العناصر الغذائية والطاقة.
[ 6 ]
التشخيص
يمكن تحديد أن ردود الفعل التحسسية ناتجة عن الحليب، وبالتالي تُعتبر حساسية تجاه الكازين باستخدام طريقة الاستبعاد. في هذه المرحلة، يستبعد المريض جميع منتجات الألبان، ثم يُدخلها في النظام الغذائي واحدًا تلو الآخر، ويُلاحظ رد فعل الجسم. عند ظهور الأعراض، يُشخّص المريض بحساسية الكازين.
يتم تشخيص حساسية الكازين لدى الرضع بنفس الطريقة. إذا تم تحديد وجود الغلوبولين المناعي E في الدم، فسيكون التشخيص أكثر دقة.
علاج حساسية الكازين
إذا عانى الشخص من حساسية تجاه الكازين في طفولته، فمن المرجح أن يتخلص منها في سن الثانية، أو حتى سن المدرسة كحد أقصى. لتحقيق ذلك، يجب اتباع نظام غذائي خاص. أما بالنسبة للبالغين، فيرى الخبراء أن الحل الأمثل هو الامتناع عن تناول منتجات الألبان واستبدالها ببدائل نباتية.
هناك تجربة مثيرة للاهتمام، أُجريت على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكازين، وعولجوا بالحليب. كانت الفكرة أن يشرب المريض الحليب، مع زيادة الجرعة تدريجيًا، مع تحمله لردود الفعل التحسسية. ونتيجةً لذلك، تمكن المرضى الذين كانوا يجدون صعوبة في شرب حتى كوب واحد من الحليب من شرب حوالي نصف لتر دون أي مشاكل. كما أكدت فحوصات الدم النتائج، وتحسنت حالة المرضى.
لتجنب حساسية الكازين لدى الرضع، ينبغي على الأم المرضعة تعديل نظامها الغذائي. إذا لم يُجدِ هذا الإجراء نفعًا، فينبغي على الطفل اختيار إحدى تركيبات الحليب الصناعي الخاصة المضادة للحساسية والخالية من منتجات الألبان.
لا يوجد حاليًا علاج محدد للقضاء تمامًا على هذه المشكلة. يمكن لمضادات الهيستامين أن تساعد في تخفيف الأعراض والحكة. كما يمكن للكورتيكوستيرويدات أن تساعد في منع تطور حساسية الكازين.