يبدأ صباح الكثيرين بفنجان قهوة، ثم يتكرر ذلك أكثر من مرة خلال اليوم. هذا المشروب يُساعد على الاستيقاظ، ويُنعش الجسم، ويُعطي طاقة، وهو ببساطة لذيذ وعطر.
أصبحت السلطات جزءًا لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، فهي تُضفي تنوعًا كبيرًا على طعامنا. وهي مقبلات تُحضّر من مزيج من منتجات مختلفة (خضراوات، جبن، لحوم، أسماك، فواكه، خضراوات) مفرومة أو مبشورة أو مفرومة بطريقة أخرى.
الحليب منتجٌ خُلقته الطبيعة لتغذية المواليد الجدد، كوسيلةٍ لإطالة الحياة على الأرض. تُنتجه إناث الثدييات، بما فيها البشر، ويحتوي على العناصر الغذائية التي تُوفّر كل ما يلزم لنموّ وتطور الأبناء.
يُعرف تأثير الزيوت النباتية على قرحة المعدة منذ زمن طويل، وتُستخدم بفعالية في الطب الشعبي والرسمي. ولكن في قائمة الطعام اليومية لكل عائلة، تحتل الدهون الحيوانية، وخاصةً الزبدة، مكانةً مرموقة.
وفقًا للإحصاءات، يُعاني حوالي 80% من سكان العالم من التهاب المعدة لأسباب مختلفة. يتطلب هذا المرض اتباع نظام غذائي معتدل، مع تجنب الأطعمة الحارة والمدخنة والمقلية. ويُولى اهتمام كبير لقواعد التغذية، مع أهمية كبيرة أيضًا لنظام الشرب.
