^

الحليب في البنكرياس

،محرر طبي
آخر مراجعة: 23.04.2024
Fact-checked
х

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.

لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.

إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

يلعب البنكرياس دوراً مهماً في عملية الهضم. يقوم بإطلاق الإنزيمات التي تدخل في الاثني عشر ، وتحييد البيئة الحمضية لعصير المعدة ، والانقسامات ومعالجة شظايا الطعام ، ويتم امتصاص العناصر الغذائية. يؤدي التهاب الجسم إلى تعطيل هذه المراحل ، مما يسبب الألم ، خلل في عمليات التمثيل الغذائي. يفرض عليك البنكرياس اتباع نظام غذائي ويمكن علاجه فقط بالتزامن مع التغذية السليمة. يجب أن يخضع استخدام كل منتج للتحليل لتأثيره على البنكرياس والتشاور مع قائمة النظام الغذائي. ما هو مكان الحليب للالتهاب البنكرياس؟

هل يمكنني شرب الحليب مع التهاب البنكرياس؟

يحتوي حليب بروتين سهل الهضم، والدهون، من المهم جدا للاللاكتوز الكربوهيدرات الصحية والفيتامينات و50 المستويين الكلي والصغرى، أهمها: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والكلور والكبريت والحديد واليود والموليبدينوم والكوبالت والفلور وغيرها. مع التهاب البنكرياس ، من المهم أن كل هذه العناصر الضرورية للنشاط الحيوي تدخل الجسم. يفرز البنكرياس إنزيم الليباز لتكسير الدهون ، وللاكتوز - اللاكتاز. تلفها يؤدي إلى اختلال تركيب هذه الانزيمات، ولكن الحليب كامل الدسم قد يؤدي إلى تفاقم تفاقم، والحبوب من المخفف واللبن هلام أعدت بالفعل على 2nd اليوم و 3rd بعد الهجوم، وبالتالي الذهاب معاملة الحليب التهاب البنكرياس، ولكن شرب الحليب لا يمكن مع التهاب البنكرياس .

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

دواعي الإستعمال

يجب أن يكون الحليب حاضرا في النظام الغذائي لمريض مصاب بالتهاب البنكرياس ، ولكن محتواه من الدهون في حدود 1-2.5 ٪ ، اعتمادا على مرحلة المرض. ويستثنى من هذا الهجوم الحاد لبضعة أيام أي طعام ، بما في ذلك الحليب. في التهاب البنكرياس المزمن في الحليب مغفرة ويرد، ولكن عليك أن تبدأ بتناول المنتجات قليلة الدسم، وإعداد المهروسة الحبوب، وهلام، وإضافة بضع ملاعق من البطاطا المهروسة، تمييعها إلى خليط البيض إلى عجة. إذا كان التهاب البنكرياس معقدًا بسبب التهاب المرارة - التهاب المرارة ، فإن الحليب القليل الدسم ، مثل منتجات الألبان غير الحمضية الأخرى ، غير محظور. تناول أطباق الألبان، تحتاج إلى الاستماع إلى جسمك - ظهور الألم، وحدوث انتفاخ البطن، والانتفاخ يشير بأن شيئا ما لا يصلح، لأن كل جسم مختلفة. تفاقم التهاب البنكرياس لبضعة أيام سيوقف تناول الحليب ، ولكن بعد القضاء على الأعراض ، فإن العودة إليه ستسرع عملية إعادة التأهيل.

trusted-source[6], [7], [8]

فوائد

وبالنظر إلى التركيبة الكيميائية للحليب ، فإن منافعها للجسم ليست موضع خلاف. ولكن في أي شكل ينبغي أخذه ، ينبغي أن يكون الحد الأقصى؟ هناك بعض مجموعات من المنتجات التي يمكن أن يكون لها تأثير علاجي حقيقي ، على سبيل المثال ، الحليب مع دنج. دنج هو نتاج حياة النحل ، والاتساق اللزج ، وصلبة في شكل صلب ، مصنوعة من مزيج من حبوب اللقاح النباتية وأنزيمات النحل. وهو مستودع للمواد النشطة بيولوجيا ويستخدم في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض كمطهر ومضاد حيوي. مع التهاب البنكرياس ، يتم الجمع بين الحليب الدافئ قليل الدسم مع البروبوليس المبشور (5 جم) أو صبغة البروبوليس (20 نقطة) لكل كوب. يتم شرب الدواء قبل النوم ويساعد البنكرياس على تحطيم الكربوهيدرات المعقدة.

ما لا يقل تأثير علاجي في التهاب البنكرياس والحليب بالعسل. يتكون هذا البروتين بنسبة 80 ٪ من أحاديات السكريد البسيطة: الجلوكوز والفركتوز ، والتي يمتصها الجسم بسهولة ، والمواد المفيدة الأخرى فيها لها تأثير مضاد للالتهاب. مثل هذا الشراب له تأثير صحي على جميع أعضاء الجهاز الهضمي ، بما في ذلك المرارة ، مما يساعد في مكافحة التهاب البنكرياس.

trusted-source[9], [10], [11]

القهوة مع الحليب مع التهاب البنكرياس

كثير من الناس لا يتصورون حياتهم دون القهوة في الصباح ، وخاصة أولئك الذين لديهم ضغط دم منخفض. نعم ، وطوال اليوم ، غالباً ما تلجأ أكواب القهوة إلى هذا المشروب اللذيذ. كيف يؤثر هذا على البنكرياس؟ القهوة تحتوي على الكافيين والأحماض chlorogenic ، والتي لها تأثير سلبي على الجسم. أنها تحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، والذي بدوره يساهم في توليف إفرازات البنكرياس. القهوة أيضا يعطل امتصاص عدد من المواد الغذائية. شرب على معدة فارغة خاصة غير مواتية للمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس. من الأفضل التخلي تمامًا عن هذا المرض. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الإرادة لحرمان نفسك من اللذة ، فإن إضافة الحليب سيقلل من تأثيره العدواني على الغشاء المخاطي للأعضاء الهضمية. ينبغي شرب القهوة مع الحليب لالتهاب البنكرياس في مكان ما في ساعة بعد وجبة الإفطار وفقط خلال مغفرة.

trusted-source[12], [13], [14]

الشاي مع الحليب مع التهاب البنكرياس

الشاي ليس أقل الشراب الشعبي. للبيع هناك تشكيلة كبيرة من أنواع الشاي المختلفة: الأسود والأخضر ، مع إضافات مختلفة. من آخر في التهاب البنكرياس فمن الأفضل أن يرفض ، منذ ذلك الحين. يمكن أن تحتوي على النكهات الكيميائية. فالأصناف السوداء تقوي الجهاز المناعي ، ولها خصائص مطهرة ، ولهجة الجسم. ولكن في الوقت نفسه تحتوي على الكافيين ، لذلك يمكن أن يسبب شرب قوي زيادة في تركيز عصير البنكرياس وتفاقم المرض. الشاي مع الحليب يحيد هذه العملية ويجعل من الممكن عدم التخلي عن شرابك المفضل. تأثير ليّن على المخاط يحتوي على الشاي الأخضر. يمكنك شربها دون إضافة الحليب. يساعد على تكسير الدهون والكربوهيدرات ، وبالتالي تقليل العبء على البنكرياس.

عصيدة على الحليب مع التهاب البنكرياس

الطبق الأول بعد عدة أيام من الجوع خلال تفاقم التهاب البنكرياس يصبح الأرز المغلي على الماء دون الملح والسكر والزيت ، ويفرك إلى اتساق لزج متجانس. بعد 2-3 أيام في النظام الغذائي تشمل الحبوب في الحليب ، لكنها تحتاج إلى طهيها بشكل صحيح. يجب أن يكون الحليب 1٪ أو أكثر دهنية ، مخففًا بالماء إلى هذه الحالة. يغلف جيدا الغشاء المخاطي في المعدة وله تأثير تجنيب على الشوفان البنكرياس. لا تفرط في الجهاز وسميد ، الخنزير الدخن جيدا المغلي. في فترة المغفرة المستقرة ، من الممكن زيادة محتوى الدهن من الحليب ، الذي يتم تحضير العصيدة فيه ، إلى 2.5٪ ، ولكن ليس أكثر. في هذا الوقت ، يتم توسيع القائمة بسبب القمح ، عصيدة الحنطة السوداء. ولكن من الشعير من الأفضل الاستسلام ، لديه الكثير من الكربوهيدرات ، مما يزيد من العبء على الجسم.

حليب جوز الهند مع التهاب البنكرياس

يتم الحصول على حليب جوز الهند من اللب المسحوق لثمرة ناضجة ممزوجة بالماء. حلوة إلى الذوق ، يتم استخدامه كحلوى ، ويستخدم الاتساق أكثر كثافة لصنع الصلصات والأطباق الشرقية. يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وهناك الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات C ، ومجموعة B ، والعناصر النزرة المختلفة. في حد ذاته ، من المفيد للجسم ، ولكن مع التهاب البنكرياس ، يمكن أن تضر الحليب جوز الهند ، لأن وجود الكربوهيدرات يحمل خطر تفاقم التهاب الجسم. يوصي الأطباء لعلم الأمراض الحاد ، وتفاقم التهاب البنكرياس المزمن الامتناع عن المنتج ، في الحالة العادية - استخدامها في الجرعات المعتدلة.

trusted-source[15], [16]

حليب مكثف مع التهاب البنكرياس

يروق لك مثل الحليب المكثف ، ولكن مع التهاب البنكرياس ، من الضروري التغلب على رغباتك والتخلي عنها. أولا ، إنه منتج معلب ، وثانيا ، إنه حلو جدا ودهن. يحظر مثل هذه الخصائص للمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس. فقط في مرحلة مغفرة مستقرة يمكنك في بعض الأحيان تحمل ملعقة من الأشياء الجيدة الأخرى.

trusted-source[17]

الحليب المخفوق مع التهاب البنكرياس

مع التهاب البنكرياس ، يعتبر الحليب الذائب هو الأكثر فائدة لجميع الأنواع الحالية من المنتجات. ولكن من أجل تحقيق ذلك ، تحتاج إلى أخذ أنواع قليلة الدسم. بعد الغليان ، فإنه يتوق إلى الوقوف عند درجة حرارة أقل ، يتبخر الماء منه ، ولكن المزيد من الدهون ، والحديد ، والكالسيوم ، وفيتامين أ يصبح ، في الواقع يتم تدمير حمض الأسكوربيك. لأعضاء الجهاز الهضمي في غياب نقص اللاكتوز - وهذا هو منتج الألبان الأكثر قبولا.

مسحوق الحليب مع التهاب البنكرياس

يتم الحصول على الحليب الجاف عن طريق تجفيف البقرة المبسترة المعتادة. وغالبا ما يتم تخصيبه بمواد مختلفة مفيدة. في هذا الشكل يتم استخدامه في خليط الحليب للأطفال ، الحلويات. إذا لم تتمكن من شراء طازجة منه ، فاستعد ، أو أطلق عليه ، أو أعيد تشكيله ، أو خفف المسحوق بالماء. الحليب الجاف مع التهاب البنكرياس يمكن أن يحل محل الحليب الطبيعي.

حليب الماعز مع التهاب البنكرياس

التركيب الكيميائي لحليب الماعز هو أعلى من البقرة من حيث البوتاسيوم والكالسيوم ، ويحتوي على المزيد من فيتامين أ ، ب 6 ، نحاس. إنه يحيد بشكل جيد حمض الهيدروكلوريك ، لا يسبب الحساسية والتخمر ، ويساوي الليزوزيم الموجود فيه ، ويقلل من الالتهاب ، وله تأثير استعادة على البنكرياس. لكن هناك واحد "لكن" ، غير مرغوب فيه للجسم - فهو شديد الدهون. لذلك ، قبل الاستخدام ، يوصى بتخفيفه بنسبة 1: 4 أو 1: 5 ويغلي.

دقيق الشوفان مع التهاب البنكرياس

في الواقع ، هذا النوع من الحليب غير موجود ، ولكن هناك وصفة شعبية لإعداد ديكوتيون لعلاج التهاب البنكرياس وبسبب لونه الأبيض وصفوا حليب الشوفان بالمخدرات. للحصول على غسل 100 غ من الشوفان ، صب 1.5 لتر من الماء ، وغلي لمدة 40 دقيقة ، ثم سحق الحبوب المسحوقة. هذا يعطي المرق لونا أبيض ، يتم الاحتفاظ آخر 20 دقيقة على النار. شرب المرق بعد اجهاد والتبريد 3-4 مرات في اليوم قبل تناول الطعام.

حليب الصويا مع التهاب البنكرياس

يتم الحصول على منتج من أصل نباتي من فول الصويا. بحسب خصائصه ، يكون الشراب قريبًا من حليب البقر. عند الحساسية من البروتين الحيواني أو عدم تحمل اللاكتوز ، يتم استبدالها بحيوان طبيعي. قيمتها الغذائية هي في وجود البروتين النباتي ، والأحماض الأمينية الأساسية ، وعدد كبير من الفيتامينات والمعادن. لا يتم تحميل البنكرياس ، لأن هو منتج قليل الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية. لكن مع التهاب البنكرياس ، من الأفضل استخدامه للطهي وليس بكميات كبيرة ، لأن وجود الألياف النباتية ، واحتمال تعديل النبات والإضافات المحتملة والسواغات يمكن أن تضر الجسم.

صودا الخبز مع الحليب في البنكرياس

يحتوي البنكرياس الصحي على بيئة قلوية. في الجسم المتضرر من العملية الالتهابية ، تسود حموضة متزايدة. في الآونة الأخيرة ، أصبحت نظرية التأثير العلاجي للصودا شائعة مع التهاب في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك في حالة التهاب البنكرياس. ويرجع ذلك إلى تشبع الأنسجة مع أكسجين البنكرياس ، وتحييد المركبات الحمضية ، والاستيعاب الأفضل لفيتامين B. ولكن من أجل الحصول على تأثير إيجابي من الصودا ، فمن الضروري تطبيقه بشكل صحيح. يمكنك شراؤه في صيدلية ، وتعبئتها في أكياس صغيرة ، أو استخدام الطعام المعتاد. تمييع في الماء أو الحليب الدافئ. صودا الخبز مع الحليب مع التهاب البنكرياس سوف يحسن تأثير الأول ، ولكن خلال التفاقم هو غير مقبول. في أوقات أخرى هو في حالة سكر في الصباح على معدة فارغة ، في فترة ما بعد الظهر - قبل نصف ساعة من تناول الطعام. يبدأ العلاج بجرعة صغيرة من الصودا ، ثم يزداد تدريجيا.

trusted-source[18], [19], [20]

موانع

كما سبق ذكره، هو بطلان الحليب في نقص اللاكتوز، وأعرب في تورم وألم في الأمعاء، واسترخاء كرسي الإسهال. تعتبر الحساسية ضد الحليب من المحرمات الأخرى التي لا تسمح باستخدامها. وينظر ليست المشقوق الزلال في الأمعاء وتدخل مجرى الدم من قبل الهيئة والأجنبية وتتسبب في رد فعل كما الشرى والحكة والعطس، سيلان الأنف، وحتى نوبات الربو - بروتينات الحليب الصغيرة. استخدام العسل مع الحليب أمر خطير لمرضى السكر. ترتبط هذه العوامل بالمخاطر والمضاعفات المحتملة. لتجنب هذا ، تحتاج إلى تعلم لمراقبة رد فعل الجسم على الحليب ومنتجات الألبان. تدهور الحالة ، وردود الفعل غير السارة - إشارة للتوقف عن استخدام المنتج ، وفي الفترة الحادة ، لا يسمح بتجارب مع الطعام على الإطلاق.

trusted-source[21], [22], [23], [24], [25], [26]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.