يبدو أن تحسين التغذية يُطيل العمر. فالتغذية الأفضل، في نظر الكثيرين، تعني إشباعًا أكبر وألذّ وأكثر وفرة. لكن في الواقع، هذا ليس صحيحًا، لا سيما فيما يتعلق بالجهاز القلبي الوعائي، الذي يتأثر سلبًا، بالإضافة إلى منتجات القلب والأوعية الدموية، بالإجهاد وقلة النشاط البدني والعادات وأنماط الحياة غير الصحية.
