يمكن للجميع تحمل تكلفة نظام غذائي صحي

هناك رأي مفاده أن الطعام الصحي باهظ الثمن بالضرورة، وأن ذوي الدخل المحدود والمتوسط لا يستطيعون تحمل تكلفته. لكن هذا غير صحيح. ليس من الضروري تناول الكركند والروبيان والكافيار للتمتع بصحة جيدة. اتضح أن الجميع قادر على تحمل تكلفة نظام غذائي صحي، لأنه لا يتطلب إنفاق الكثير من المال.

يقدم لك موقع Web2Health قائمة بأرخص المنتجات الغذائية التي على الرغم من انخفاض تكلفتها إلا أنها مفيدة جدًا للصحة.

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان غني بالأفينانثراميد، وهو مضاد للأكسدة يحمي القلب. وهو ممتاز لخفض مستويات الكوليسترول ، وله خصائص مضادة للميكروبات، وهو أمر بالغ الأهمية خلال برد الشتاء.

البقوليات

تتفوق الفاصوليا والعدس على شرائح اللحم والنقانق، فهما، على عكس منتجات اللحوم، يحتويان على كمية قليلة جدًا من الدهون، ولكنهما غنيان بالبروتين النباتي. يوفر كوب من الفاصوليا 17 غرامًا من الألياف. كما تحتوي البقوليات على الكالسيوم والمغنيسيوموالبوتاسيوم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع الثاني.

[ 1 ]، [ 2 ]

ثوم

يحتوي الثوم على أكثر من 70 مركبًا نباتيًا فعالًا، بما في ذلك الأليسين، الذي أظهرت الدراسات قدرته على خفض ضغط الدم المرتفع بما يصل إلى 30 درجة. كما أن تناول الثوم بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

فلفل حريف

إذا كنت من محبي الإثارة، فصادق فلفل كايين الناري، الذي يحتوي على مادة الكابسيسين، التي تحارب الكولسترول السيئ وتساعد في مكافحة الوزن، كما تعمل على تحسين العمليات الأيضية في الجسم.

كرفس

يحتوي الكرفس على فيتاميني C و A ، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والألياف، بالإضافة إلى الفثاليدات، وهي إسترات خماسية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. كما يُعدّ الكرفس مساعدًا جيدًا في الوقاية من السرطان، بفضل تأثير إسترات حمض أو-هيدروكسي سيناميك - الكومارين.

الطماطم

الطماطم هي المصدر الأكثر وفرة لليكوبين، وهو مضاد للأكسدة قد يحمي من أمراض القلب وسرطان الثدي.

البصل

على الرغم من أن البصل غير محبب لرائحته المميزة، إلا أنه مفيد جدًا ويعزز المناعة. يُنصح به لعلاج نزلات البرد وحتى السرطان. يساعد الكيرسيتين، وهو أحد مكونات البصل، على الوقاية من ردود الفعل التحسسية وخفض مستويات السكر في الدم.

[ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]