الإفراط في تناول المكسرات

المكسرات هي أطعمة مغذية ذات قيمة كبيرة تعمل على تحسين عمل الجهاز القلبي الوعائي، وتعزز فقدان الوزن، وتمنع مرض الزهايمر والسرطان.

الإفراط في تناول الجوز

لكن كل ما هو مفيد يجب أن يكون باعتدال، وهذا ينطبق أيضًا على الجوز. لا تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها 10-14 نصفًا. الإفراط في تناول هذا المنتج يُسبب عددًا من الأعراض المؤلمة:

• تفاقم الأمراض المزمنة: التهاب القولون، والالتهابات المعوية، والتهاب القولون التقرحي.
• ردود الفعل التحسسية: الشرى والطفح الجلدي.
• زيادة تكوين الغاز.

يُسهم الإفراط في تناول الجوز في زيادة الوزن بسرعة. يحتوي هذا المنتج على دهون غير مشبعة، لذا فهو غني بالسعرات الحرارية. كما يحتوي الجوز على السيلينيوم، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى التسمم بهذه المادة.

الإفراط في تناول الفول السوداني

يحتوي الفول السوداني على العديد من المواد المفيدة للجسم، مثل حمض الفوليك وحمض النيكوتينيك، وفيتامينات ب، أ، هـ، د، وفيتامين ب ب، بالإضافة إلى عناصر غذائية كبرى وصغرى. يحتوي الفول السوداني النيء على نسبة عالية من الدهون تصل إلى 50%، بالإضافة إلى 35% بروتين وحوالي 10% كربوهيدرات. كما أنه غني بـ 12 حمضًا أمينيًا أساسيًا و8 أحماض أمينية قابلة للاستبدال.

الإفراط في تناول الفول السوداني، نيئًا كان أم محمصًا، ضارٌّ بالجسم. الآثار الجانبية للمنتج:

• يحتوي الجوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يمكن أن يسبب زيادة الوزن.
• تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
• تطور ردود الفعل التحسسية الشديدة.
• الغثيان والقيء.
• ألم شديد في البطن.
• ردود الفعل التحسسية.
• تباطؤ الدورة الدموية.

عند تناول الفول السوداني المحمص الجاهز، يجب مراعاة أن المنتج قد يحتوي ليس فقط على الملح، بل أيضًا على مواد حافظة ومنكهات وإضافات أخرى ضارة بالجسم. إذا لم تُفرط في تناوله، فالفول السوداني مفيد جدًا. فهو يُحسّن النشاط البدني والذهني، ويُعزز هضم الطعام بشكل طبيعي، ويُشبع الجسم بالمواد المفيدة.

الإفراط في تناول بذور عباد الشمس

البذور منتج فريد وسهل الهضم، غني بالفوائد. تتميز بقيمة غذائية عالية، إذ تحتوي على فيتامينات ب، أ، هـ، د، ومعادن، وأحماض دهنية، ونشا، وفيتوستيرول، وألياف، وزيوت أساسية ودهنية، وألياف غذائية. كما أنها غنية بالسعرات الحرارية، وتغطي احتياجات الجسم اليومية من فيتاميني هـ و ب.

ولكن، كأي منتج آخر، يُمنع تناول بذور دوار الشمس بكميات كبيرة. فالإفراط في تناولها يُسبب الآثار الجانبية التالية:

• تهيج الغشاء المخاطي للحنجرة.
• تدمير مينا الأسنان.
• تفاقم أمراض الكلى والمرارة.
• التأثير السلبي على الجهاز العصبي.
• اضطراب النوم.
• ألم المعدة.
• تناول البذور مع قشرتها قد يسبب التهاب الزائدة الدودية.
• الغثيان والقيء.
• إمساك.

بالإضافة إلى المضاعفات المذكورة أعلاه ، فإن الإفراط في تناول البذور يمكن أن يسبب زيادة الوزن، لأن المنتج يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

الإفراط في تناول الصنوبر

يحتوي الصنوبر على جميع فيتامينات ب الضرورية لصحة الجسم. بالإضافة إلى الفيتامينات، تُغطي حفنة من المكسرات احتياجات الجسم اليومية من العناصر الدقيقة التالية: النحاس، والمغنيسيوم، والسيليكون، واليود، والفوسفور، والزنك. تدعم هذه العناصر الأداء الطبيعي للقلب، والجلد، والأسنان، والجهاز الهضمي.

المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لذا يجب ألا يتجاوز تناولها اليومي 50 غرامًا. الإفراط في تناولها يسبب مشاكل هضمية وتسممًا. تشمل الأعراض الرئيسية لتسمم الصنوبر ما يلي:

• طعم معدني في الفم.
• زيادة الضعف والنعاس.
• الغثيان والقيء.
• إحساسات مؤلمة في الكبد.
• دوخة.
• عطش شديد.
• اضطراب في المعدة.
• اضطرابات البراز.
• تلف الغشاء المخاطي للمريء والمعدة.

للتخلص من الألم، من الضروري تناول الكربون المنشط أو أي مادة ماصة أخرى. كما يجب شرب المزيد من السوائل لإخراج المادة الضارة من الجسم. إذا كنت تعاني من مشاكل في البراز، يمكنك استخدام حقنة شرجية منظفة أو تناول ملين. إذا استمرت أعراض التسمم لأكثر من 3 أيام، فيجب طلب المساعدة الطبية.

اقرأ أيضًا مقالات عن طرق العلاج:

• أدوية لعلاج الإفراط في تناول الطعام
• الملينات والحقن الشرجية للإفراط في تناول الطعام
• مضادات الاكتئاب للإفراط في تناول الطعام
• العلاجات الشعبية للإفراط في تناول الطعام

الإفراط في تناول اللوز

اللوز من المكسرات الصحية ذات التركيبة الفريدة. يُقدَّر لرائحته الرقيقة ومذاقه الفريد، ويُستخدم على نطاق واسع في الطبخ والتجميل، وحتى في الطب الشعبي. يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من المكسرات 30 غرامًا. الإفراط في تناول اللوز يُشكل خطرًا على الجسم.

يحتوي هذا المنتج على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، مما يؤثر سلبًا على الكبد وقد يسبب زيادة الوزن. يحتوي الجوز على الساليسيلات والأمينات، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى إسهال شديد، وانتفاخ البطن، والصداع، واضطرابات الجهاز الهضمي. كما يجب عدم استبعاد خطر الإصابة بالحساسية الغذائية وردود الفعل التحسسية.