كيفية زيادة الشهية: العلاجات والأعشاب والفيتامينات

يمكن أيضًا اقتراح كيفية زيادة الشهية إذا كان فقدانها أو تدهورها ناجمًا عن عوامل غير مهمة وهامة للغاية، من خلال ممارسة الاستخدام الفعال للطب التقليدي وتطبيق التقنيات النفسية المناسبة.

في واقعنا المعاصر، يُولي الكثيرون أهمية كبيرة لمحاربة الوزن الزائد، وغالبًا ما تُربط مشكلة الوزن الزائد بزيادة الشهية. في الوقت نفسه، عند ملاحظة انخفاض الشهية، لا يُنظر إلى هذه الظاهرة إلا بشكل إيجابي، بينما عندما يتعلق الأمر بالحاجة إلى زيادة الشهية، لا يبدو هذا الأمر مهمًا، وغالبًا ما يُنظر إليه ببساطة على أنه أمر لا يستحق اهتمامًا خاصًا. ومع ذلك، وكما هو معروف، لطالما اعتُبر وجود شهية جيدة علامة على الصحة البدنية الجيدة. وليس من قبيل الصدفة أن يُقدم ملاك الأراضي في العصور القديمة، عند توظيف العمال، غداءً دسمًا للمرشح: من يأكل بشهية كبيرة، كان يُنظر إليه على أنه عامل جيد بنفس القدر.

من ناحية أخرى، وبسبب انخفاض الشهية، أو فقدانها التام في مرحلة متقدمة، هناك ما يدعو لاعتبار هذه الظاهرة إحدى أعراض أمراض مختلفة. وفي الحالات الأكثر شدة، كما هو الحال في أشكال فقدان الشهية الشديدة، هناك خطر حقيقي للوفاة.

في ظل ظروف معينة، ونتيجةً لمجموعة من العوامل السلبية ذات الطبيعة الفسيولوجية أو النفسية-العاطفية، قد تختفي الشهية أو تنخفض بشكل ملحوظ. لا أحد بمنأى تمامًا عن هذا. ومع ذلك، إذا لم تكن مدة هذه الحالة شديدة، فلا داعي للقلق. يجب أن يكون سبب القلق هو الامتناع المتكرر عن تناول الطعام بالكمية المطلوبة لفترات تزيد عن 14 يومًا.

في هذه الحالة، قد يكون من المفيد استشارة طبيب مختص، والذي سيسمح لك بتحديد مجموعة الأسباب وراء ما يحدث، وبناءً عليه، يمكنك البدء في اتخاذ التدابير اللازمة للقضاء عليه.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]

أسباب انخفاض الشهية

إن أسباب فقدان الشهية، والتي يزيد عددها عن مائة سبب، هي على وجه الخصوص، عواقب الظروف المجهدة التي قد يمر بها الإنسان، والأمراض والالتهابات التي يتعرض لها الجسم، وكذلك تأثير الأدوية المختلفة في هذا الشأن.

اعتمادًا على طبيعة العوامل غير المواتية التي تسبب انخفاض الشهية أو تؤدي إلى نقصها، يمكن تصنيفها إلى ثلاث مجموعات رئيسية.

غالبًا ما يحدث رفض أو رفض الطعام بالمبلغ اللازم للأداء الطبيعي لجسم الإنسان بسبب أسباب نفسية ، بعض التغييرات في المجال النفسي والعاطفي. وتشمل هذه: التعرض المطول للإجهاد ، وتطوير فقدان الشهية ، والتجويع الهادف الرجعية كتعبير عن الاحتجاج ضد شيء ما. هذا الأخير هو الأكثر شيوعا في الأطفال والمراهقين في فترة المراهقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر وجود بعض الأمراض العقلية سلبًا على شهية الشخص.

علاوة على ذلك، يحدث فقدان الشهية تحت تأثير عدد من العوامل الخارجية، والتي تشمل في المقام الأول الطعام واستخدام الأدوية. فكما أن بعض الأطعمة والأدوية قد تُحفّز الشهية، فإن بعضها الآخر، على العكس من ذلك، قد يُؤثر عليها بشكل مُحبط.

في كثير من الحالات ، تتفاقم الشهية على خلفية الأمراض التي تؤثر على الأعضاء الداخلية ، سواء في المرحلة الحادة أو في مسارها المزمن. ينطبق هذا بشكل أساسي على أمراض الجهاز الهضمي - العمليات الالتهابية في الأمعاء ، التهاب المعدة ، قرحة المعدة ، التهاب البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك ، يشمل ذلك أيضًا آفات تؤثر على الجهاز الهضمي واضطرابات وظائف الكبد والكلى ، وكذلك في عمل القلب والرئتين. ويلاحظ فقدان الشهية في الأمراض المعدية الحادة ، بما في ذلك خلفية الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة. عند الحديث عن الأمراض كأسباب لانخفاض الشهية ، من الضروري أيضًا ذكر اضطرابات نظام الغدد الصماء ، قصور الغدة الدرقية ، مرض السكري ، أمراض المناعة الذاتية ، وعلم الأورام في جميع مظاهره.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون السبب وراء فقدان الشهية غير واضح.

إذا واجهتَ هذه المشكلة، فعليكَ تحديد العامل الرئيسي المُسبب لانخفاض الشهية في أسرع وقت ممكن. لذلك، من الضروري للغاية اتخاذ إجراءات فورية للحد من هذه الأسباب، لأن النشاط الحيوي لجسم الإنسان وحالة جهازه المناعي تعتمدان بشكل مباشر على الغذاء والماء.

الأدوية التي تزيد الشهية

وفيما يلي بعض الأدوية التي تزيد الشهية:

بيرياكتين - هيدروكلوريد هيبروجيبتادين هو منتج طبي متوفر على شكل أقراص بتركيز 4 ملغ أو شراب طبي في زجاجة سعة 100 مل. هذا الدواء مضاد للهستامين والسيروتونين، وأثره تحفيز الشهية. لهذا الغرض، يُنصح باستخدام بيرياكتين عن طريق الفم للبالغين بجرعة قرص واحد (4 ملغ) ثلاث مرات أو أربع مرات يوميًا. أما بالنسبة للشراب، فإن الجرعة الموصى بها هي 1-2 ملعقة صغيرة مع تناول 3-4 أضعاف خلال اليوم. للأطفال من عمر ستة أشهر إلى سنتين، يُعطى الدواء بجرعة لا تتجاوز 0.4 ملغ/كغ يوميًا. من عمر سنتين إلى ست سنوات - ثلاث مرات يوميًا، نصف قرص. يجب على الأطفال من عمر 6 إلى 14 عامًا تناول قرص واحد ثلاث مرات يوميًا. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية القصوى من بيرياكتين 32 ملغ للبالغين. للأطفال من عمر سنتين إلى ست سنوات: ٨ ملغ، وللأطفال من عمر ٦ إلى ١٤ سنة: حتى ١٢ ملغ. قد يرتبط استخدام الدواء بظهور عدد من الآثار الجانبية: جفاف الأغشية المخاطية للفم، نعاس مفرط، غثيان، دوخة، طفح جلدي.

إكسير بارنيكسين دواء ذو تأثير مُركّب. يُستخدم للبالغين والأطفال من سن 3 سنوات ممن يعانون من فقدان الشهية. يُقدّم في عبوات سعة 100 مل، ويحتوي على مستخلص الكبد، وهيدروكلوريد الثيامين، وجلسروفوسفات الصوديوم، وغلوكونات الحديد، والريبوفلافين، وبانثينات الكالسيوم، ونيكوتيناميد، وسيانوكوبالاميد، وهيدروكلوريد البيريدوكسين. الجرعة المُوصى بها للبالغين والأطفال من سن 3 سنوات هي 5 مل (ملعقة صغيرة) ثلاث مرات يوميًا مع الوجبات. وللأطفال من سن 1-3 سنوات، نصف ملعقة صغيرة. يسمح تحمّل الدواء الجيد واحتمال حدوث آثار جانبية ضئيلة باستخدامه لفترة طويلة.

إلكار دواءٌ على شكل محلول للإعطاء عن طريق الفم، يُحسّن عمليات الأيض، وأيض الدهون والبروتينات، ويُحسّن إفراز وتخمير العصارة المعدية والمعوية، ويُحسّن امتصاص الطعام. للبالغين المصابين بمتلازمة فقدان الشهية العصبي، تُوصى الجرعة بملعقتين صغيرتين أو غرامين من إلكار مُخففًا في سائل، ثلاث مرات يوميًا قبل نصف ساعة من الوجبات. مدة العلاج بالدواء تتراوح بين 30 و60 يومًا. لتحفيز الشهية وزيادة الوزن في حالات التهاب المعدة المزمن المصحوب بانخفاض النشاط الإفرازي والتهاب البنكرياس المصحوب بضعف وظيفة الإفرازات الخارجية، يُنصح بتناول نصف ملعقة صغيرة (500 ملغ) مرتين يوميًا لمدة شهر إلى شهر ونصف. قد يُسبب استخدام الدواء ألمًا في المعدة وعسر الهضم، وألمًا عضليًا، وردود فعل تحسسية.

يُعزز بريموبولان-ديبوت زيادة النشاط البدني، ويزيد الشهية، ويُعدّ عاملًا إيجابيًا لزيادة الوزن. يتوفر على شكل جرعات سائلة في أمبولات تحتوي على 100 ملغ (1 مل) من ميثينولون إينانثات، بالإضافة إلى أمبولات للأطفال، 1 مل و20 ملغ على التوالي. يُوصف للبالغين حقنة عضلية واحدة، أمبولة واحدة كل 14 يومًا، ثم تُزاد الفترة الفاصلة بين الحقن إلى 3 أسابيع. تُحسب الجرعة للأطفال بنسبة 1 ملغ لكل 1 كجم من وزن الجسم، وتُعطى الحقنة مرة كل أسبوعين.

إن ظاهرة فقدان الشهية، عند استمرارها لفترة طويلة، تستدعي استشارة طبية. وبناءً على نتائجها، يمكن للطبيب المختص أن يصف فحصًا لأعضاء الجهاز الهضمي، وفي حال اكتشاف أي أمراض أو اضطرابات أو أي ظواهر سلبية أخرى في وظائف الجهاز الهضمي، يُوصف العلاج المناسب لتحفيز الشهية.

[ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]، [ 10 ]

مضادات الاكتئاب التي تزيد الشهية

يصبح استخدام مضادات الاكتئاب لزيادة الشهية، إلى جانب جلسات العلاج النفسي، ضروريًا في الحالات التي يحدث فيها انخفاض ملحوظ في الشهية نتيجةً لتطور متلازمة فقدان الشهية العصبي. تتجلى هذه الحالة المرضية، المتأصلة أساسًا في سن البلوغ لدى المراهقين، في فكرة هوسية عن الحاجة إلى إنقاص الوزن، والتي تتحقق من خلال تقييد الطعام بشكل صارم وواعٍ، وصولًا إلى الرفض التام للأكل. بالإضافة إلى ذلك، قد يحدث فقدان الشهية نتيجةً لبعض الأمراض العصبية النفسية، مثل الاعتلال النفسي، والعصاب، والفصام الشبيه بالعصاب، واعتلال الغدد الصماء العصبي العضوي.

من أجل التأثير بشكل فعال على مكونات التجارب الاكتئابية وتعزيز استعادة الشهية في فقدان الشهية العصبي مع اضطرابات الشره المرضي وإرجاع وزن المريض إلى مؤشرات قريبة من المعدل الطبيعي، ينصح بالعلاج باستخدام مضادات الاكتئاب التالية.

أميتريبتيلين مضاد اكتئاب ثلاثي الحلقات ذو خصائص ثايموأناليبتيكية ومهدئة قوية. يتوفر على شكل أقراص تحتوي على هيدروكلوريد أميتريبتيلين، 28.3 ملغ منها تعادل 25 ملغ أميتريبتيلين. يُؤخذ عن طريق الفم أثناء أو بعد الوجبات بجرعة يومية أولية تتراوح بين 50 و75 ملغ، 25 ملغ مرتين أو ثلاث مرات يوميًا. ثم تُزاد الجرعة تدريجيًا بمقدار 25-50 ملغ حتى الوصول إلى التأثير المطلوب. يبدأ التأثير الكامل لمضاد الاكتئاب بالظهور بعد 7-14 يومًا من بدء تناول الدواء. بعد 2-4 أسابيع، يجب تقليل الجرعة تدريجيًا حتى التوقف التام عن تناول الدواء. قد تشمل الآثار الجانبية السلبية لاستخدام أميتريبتيلين: الصداع، والدوار، والإرهاق الشديد، والارتباك، والرعشة، وعدم انتظام ضربات القلب وتسرع القلب، والغثيان، والتقيؤ، وحرقة المعدة، والتهاب الفم. من الممكن أيضًا ظهور طفح جلدي تحسسي، وحكة، وزيادة الحساسية للضوء، والشرى.

فلوكسيتين (بروزاك) دواء شائع يُستخدم لعلاج الاكتئاب المصحوب بالقلق والخوف، وهو فعال في علاج الشره العصبي. تُوصف كبسولات تحتوي على مسحوق (RS)-N-ميثيل-3-فينيل-3-[4 - (ثلاثي فلورو ميثيل) فينوكسي] بروبان-1-أمين للإعطاء عن طريق الفم بالجرعة اليومية الموصى بها للبالغين - 20 ملغ. بعد عدة أسابيع من الاستخدام، تُزاد الجرعة بمقدار 20 ملغ. يجب ألا تتجاوز الجرعة القصوى المسموح بها يوميًا 80 ملغ. يبدأ مفعول الدواء بعد 7 إلى 14 يومًا من بدء تناوله. يتميز الدواء عادةً بتحمل جيد، ولكن في بعض الحالات، قد تظهر آثار جانبية مثل النعاس المفرط، وجفاف الأغشية المخاطية في الفم، والإمساك، والصداع، والغثيان، والقيء.

سيبراميل (إسيتالوبرام) مضاد اكتئاب، يُباع على شكل أقراص تحتوي على 24.98 ملغ من هيدروبروميد سيتالوبرام، أي ما يعادل 20 ملغ من سيتالوبرام. لعلاج الاكتئاب، يُنصح بجرعة يومية واحدة مقدارها 20 ملغ، ويمكن زيادتها إلى الحد الأقصى المسموح به وهو 60 ملغ عند الحاجة. قد يُسبب استخدام الدواء غثيانًا، وإسهالًا، وجفافًا في الفم، ونعاسًا مفرطًا، أو على العكس، أرقًا، وحالة من الهياج، والرعشة، وزيادة التعرق، وقد يُلاحظ اضطرابات جنسية.

باكسيل دواء مضاد للاكتئاب، يحتوي على ما يعادل 20 ملغ من باروكسيتين في 22.8 ملغ من باروكسيتين هيدروكلوريد نصف الهيدرات في قرص واحد. يشمل علاج حالات الاكتئاب تناول باكسيل قرصًا واحدًا يوميًا مع الوجبات. عند الضرورة، تُزاد الجرعة الأولية الموصى بها، وهي 20 ملغ، بمقدار 10 ملغ يوميًا كل أسبوع لاحق، مع عدم تجاوز الحد الأقصى اليومي البالغ 50 ملغ. يرتبط استخدام باكسيل بخطر حدوث آثار جانبية، مثل: ظهور اضطرابات النوم - سواءً أكان ذلك الأرق أو النعاس، وأحلام ذات محتوى غير طبيعي، بما في ذلك الكوابيس، وظهور رعشة، وصداع، ودوار، وغثيان، وقيء، وإمساك، وإسهال، وزيادة التعرق.

لذا، تهدف مضادات الاكتئاب التي تزيد الشهية في المقام الأول إلى مكافحة العوامل التي تُسبب ظاهرة سلبية في المجال النفسي والعاطفي للإنسان، مثل الاكتئاب أو القلق أو الشك الذاتي في وزن الجسم. وهذا تحديدًا هو سبب رفض الطعام، وبالتالي، مع خروج المريض من هذه الحالة، تعود شهيته تدريجيًا.

[ 11 ]، [ 12 ]، [ 13 ]

الفيتامينات التي تزيد الشهية

ومن بين الفيتامينات التي تساعد على زيادة الشهية، فإن القادة بلا منازع هم، في المقام الأول، فيتامين ب 12 وحمض الأسكوربيك.

أولها، فيتامين ب ١٢، يدخل جسم الإنسان بشكل رئيسي على شكل سيانوكوبالامين، وهو شكله الرئيسي. يحتوي على العديد من مركبات الفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك، يتوفر ب ١٢ كمحلول حقن ذي لون وردي مميز.

هذا الفيتامين ذو أهمية بيولوجية كبيرة لوظائف الجسم، إذ يشارك في عمليات أيض البروتين وإنتاج خلايا الدم الحمراء، ويدخل أيضًا في تركيب العديد من الإنزيمات. تُنتج الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي فيتامين ب 12 بكميات قليلة، لكن الإنسان يحصل عليه بشكل رئيسي من خلال الطعام. لا تحتوي المنتجات النباتية على أي محتوى كبير من فيتامين ب 12؛ ويمكن الحصول عليه بشكل رئيسي من المنتجات ذات الأصل الحيواني - اللحوم، والكلى والكبد، وأطباق السمك، والبيض، والحليب، ومنتجات الألبان الأخرى. هذا الفيتامين، المفيد لتحفيز الشهية، يوجد، من بين أشياء أخرى، في خميرة البيرة والطعام (ولكن ليس في خميرة الخباز)، وفي الحبوب المدعمة، ومنتجات الحبوب المطحونة، وفي إضافات خاصة. يمكن العثور عليه أحيانًا في بعض وجبات الإفطار الجافة، وألواح الطاقة، والمشروبات.

حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج مركب عضوي يشبه الجلوكوز، وهو عنصر غذائي بالغ الأهمية في النظام الغذائي البشري. عند أداء وظائفه البيولوجية، يُساعد على استعادة الإنزيم المساعد في بعض العمليات الأيضية، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة. بمشاركة حمض الأسكوربيك، تتكون الأحماض الصفراوية من الكوليسترول. يضمن فيتامين ج امتصاصًا أفضل للحديد لأنه يحوله من ثنائي التكافؤ إلى ثلاثي التكافؤ. تحت تأثيره، يتحول الجلوكوز إلى سوربيتول بمعدل أبطأ.

من بين الأطعمة الغنية بحمض الأسكوربيك: روان، الكشمش، ثمر الورد. أما في الخضراوات، فيوجد بكميات كبيرة في الفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر الحلو، وبراعم بروكسل، والبقدونس، والشبت، والثوم البري.

لا تقل أهمية فيتامينات ب الأخرى في زيادة الشهية. لذا، يشارك فيتامين ب1، أو الثيامين، في جميع عمليات الجسم تقريبًا على المستوى الخلوي. فهو يشارك في إنتاج الطاقة (ATP) وفي عمليات أيض الأحماض الأمينية والكربوهيدرات، كما أنه مهم لامتصاص البروتينات.

الثيامين غني بالحبوب، ويوجد في الحبوب التالية: الدخن، والشوفان، والحنطة السوداء؛ وفي الدقيق الخشن، والبطاطس، والفجل، والبنجر الأحمر، والفاصوليا، والبصل، والسبانخ، والبازلاء الخضراء، والجوز، والبندق، واللوز، والمشمش. ويوجد فيتامين ب1 بكميات كبيرة في الحبوب المنبتة، والبقوليات، والخميرة، والنخالة.

الريبوفلافين، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب2، يُعزز وظائف الجهاز العصبي المركزي والدماغ، وهو أحد العناصر المُشاركة في تركيب الخلايا العصبية ونشاط النواقل العصبية. بفضل تأثيره، يُحسّن امتصاص الحديد ويُحفّز تكوين خلايا الدم الحمراء، وهو مهم لتنظيم تركيب الهرمونات وعمل الغدد الكظرية.

للحصول على كمية كافية من الريبوفلافين، يُنصح بتناول البازلاء الخضراء، والخضراوات الورقية، والملفوف، والطماطم، وثمر الورد، ودقيق الشوفان والحنطة السوداء، وخبز القمح. يوجد هذا الفيتامين في اللحوم، والكلى، والكبد، والحليب، والأسماك، والبيض.

دور البيريدوكسين (فيتامين ب6) في زيادة الشهية والوصول إلى الوزن المثالي يكمن في دوره الفعال في العديد من العمليات الأيضية في الجسم. على سبيل المثال، يشارك في استقلاب الأحماض الأمينية والدهنية والكوليسترول، كما يشارك في استقلاب البروتينات. بالإضافة إلى ذلك، يعمل كمنظم لعمل العديد من الإنزيمات، ويساعد أنسجة الجسم على امتصاص البروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة بشكل أفضل.

للحصول على الكمية اللازمة من فيتامين ب6 في الجسم، يُنصح بتناول الدواجن، ولحم الخنزير، ولحم العجل، ولحم البقر، وكبد البقر. يُنصح في هذا الصدد بتناول الحبوب: الحنطة السوداء، والشعير، والقمح، والخبز المصنوع من الحبوب المطحونة خشنًا، والبطاطس، والفلفل. ويشمل ذلك أيضًا: الملفوف، والسبانخ، والجزر، والطماطم، والفراولة، والجوز، والكرز، والرمان، والليمون.

الفيتامينات التي تزيد الشهية تُحسّن وظائف العديد من الأعضاء الداخلية، بما في ذلك الجهاز الهضمي. وهذا بدوره عامل إيجابي لتنظيم النظام الغذائي بشكل صحيح، إذ يتناوب الشعور بالشبع مع الشعور بالجوع بشكل صحيح، ويبدأ الجسم بالعمل وفقًا لهذا الإيقاع الطبيعي.

أطعمة تزيد الشهية

إن تناول مجموعات معينة من الأطعمة، والتي يمكن تصنيفها بشكل مشروط على أساس خصائص مذاقها، يمكن أن يحفز الشهية.

لذا، في المجموعة الأولى، سنذكر الحامض. جميع أنواع الخضراوات المخللة، والطماطم والخيار المعلبين، بالإضافة إلى مخلل الملفوف، هي أفضل طريقة لتحفيز الشهية. فهي تُنشّط إنتاج العصارة المعدية، ما يُثبت تمامًا أن الشهية تأتي مع الأكل. يمكنك أيضًا أحيانًا تنويع نظامك الغذائي المعتاد بالتفاح الحامض والليمون.

تُحفّز الأطعمة الحارة الغنية بالتوابل والأعشاب والتوابل الشهية، تمامًا كما تُحفّز الأطباق الحامضة. كما يُحفّز الفلفل الأحمر الحار، والفجل، والخردل، وورق الغار، والريحان، والشبت الشهية. كما يُمكن للأطعمة شبه الجاهزة، وأطعمة مطاعم الوجبات السريعة، أن تُحفّز الشهية. تُنكّه هذه الأطعمة، بالإضافة إلى السلع الجاهزة في محلات السوبر ماركت، بسخاء بمُحسّنات النكهة والمنكّهات.

كل شيء مالح. من المعروف أن كل من يرغب في إنقاص وزنه يُنصح بتقليل تناول الملح إلى معدل يومي لا يتجاوز 8 غرامات. فالملح له خاصية احتباس الماء في الجسم، وبالإضافة إلى زيادة الشهية، فإنه يُسبب أيضًا عطشًا شديدًا. ولإخماده، يجب شرب الكثير من السوائل، مما يؤدي إلى عدم التخلص منه بالكامل، مما قد يؤدي إلى تكوّن الوذمة.

الحلويات، على سبيل المثال، إذا تناولتَ قطعة شوكولاتة خفيفة، ستُشبع شعور الجوع، وهو ما يُفسَّر بارتفاع مُعدّل السكر في الدم عدة مرات. لكن الجسم، بعد فترة وجيزة جدًا، سيُبدي رد فعل دفاعي تجاه هذا التغيير غير الطبيعي في تركيبة الدم، ويتمثل هذا الرد في تحويل السكر الزائد إلى دهون. ستنخفض كميته بشكل كبير، مما يُسبِّب شعورًا مفاجئًا بالجوع، وستزداد الحاجة إلى الطعام في تلك اللحظة، وستزداد الشهية.

تتنوع الأطعمة التي تُفتح الشهية بشكل كبير، ولكن في الختام، تجدر الإشارة إلى هذه النقطة: لكي يُستمتع بطبق ما، يجب أن يكون من بين الأطباق التي يُفضلها الشخص. أي أن لكل شخص شخصيته الخاصة. ومع ذلك، فإن الطعام اللذيذ، وخاصةً مع إعداد مائدة فاخر، لا يُغني عن أي شخص.

[ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]، [ 17 ]

الزنجبيل يزيد الشهية

من بين خصائص الزنجبيل الرئيسية، والتي تُعتبر في كثير من الأحيان علاجًا رائعًا، تأثيره المُنشّط، والمُنشّط، والمُسكّن، والشفائي، والمُعالج، والمضاد للتشنجات، والالتهابات. علاوةً على ذلك، يتميز هذا النبات الطبي الرائع بخصائص مُدرّة للعرق وطاردة للريح، كما يُساعد على تقوية جهاز المناعة، وله تأثير مُهدئ ومضاد للأكسدة ومضاد للطفيليات. ومن السمات المميزة للزنجبيل أنه من أفضل العلاجات الطبيعية المُساعدة في التغلب على الغثيان. وفي هذا الصدد، تجدر الإشارة إلى أن استخدامه فعال ضد الغثيان من مُختلف الأسباب - بدءًا من الغثيان الذي يحدث أثناء السفر في وسائل النقل أو عند ركوب السفن البحرية، وصولًا إلى تسمم النساء الحوامل في المراحل المُبكرة، والغثيان كأثر جانبي للعلاج الكيميائي.

بالإضافة إلى جميع خصائصه المفيدة الأخرى، يُعزز الزنجبيل الشهية. ويعود ذلك إلى تأثيره الإيجابي الشامل على وظائف الجهاز الهضمي. فاستخدام الزنجبيل يُحسّن ويستقرّ استقلاب الكوليسترول والدهون في جسم الإنسان، ويُعيد وظائف الجهاز الهضمي إلى طبيعتها. ونتيجةً لذلك، تُحسّن عمليات هضم الطعام وامتصاصه، وتُنظّم التمعجات المعوية - وهي الانقباضات العضلية للأمعاء التي تضمن حركة الطعام في المريء. كما يُحسّن الزنجبيل إفراز العصارة المعدية ويُسرّع عملية الأيض، مما يُسرّع حرق السعرات الحرارية. وبالتالي، يُشعَر بالجوع بشكل أسرع وتُحفّز الشهية.

وبالتالي، عند تناوله على معدة فارغة، يؤدي إلى زيادة الشهية، ومن ناحية أخرى، في حالة الإفراط في تناول الطعام، يمكن أن يساعد في التخلص من الانزعاج الناتج عنه والشعور بالثقل المفرط في المعدة.

فواكه تزيد الشهية

لقد ثبت أن ظهور الشهية يعتمد بشكل مباشر على تركيز الجلوكوز في الدم في وقت معين. ومن الأسباب الفسيولوجية التي تُحدد الشهية انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم. عند تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع (مؤشر على محتوى السكر فيها)، يُلاحظ شعور بالشبع فورًا تقريبًا، نظرًا للزيادة السريعة في نسبة الجلوكوز في الدم. إلا أن ظهور هذه الظاهرة مؤقت، وبنفس السرعة يُحوّل الجسم هذه الزيادة إلى دهون، ويُستبدل الشعور بالشبع بتحفيز الشهية.

بناءً على ما سبق، تُعدّ الفواكه التي تُحفّز الشهية من الفواكه المُفضّلة لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر. إضافةً إلى ذلك، تلعب أحماض الفواكه الموجودة فيها دورًا هامًا في تحفيز الشهية، حيث تُحفّز وظيفة إفراز المعدة وحركة جدرانها.

ويحدث شعور بالشبع "الكاذب"، يليه تحفيز الشهية، وخاصة العنب والليمون والتفاح.

يُعزز الجريب فروت الشهية، سواءً كان طازجًا أو مُحلىً بالسكر، أو في المربى والمربى المُحضر منه. هذه الفاكهة، بالإضافة إلى تحفيزها للشهية، لها تأثير إيجابي كبير على الهضم، وتساعد على استعادة القوة، وتحسين أداء الجسم بشكل عام. بفضل الجريب فروت، يُعيد ضغط الدم إلى وضعه الطبيعي، كما يُساعد إلى حد ما على استعادة وظائف الكبد في حال اختلالها.

تجدر الإشارة إلى أن الفواكه تُحفّز الشهية بشكل خاص عند تناولها بنكهة حامضة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن التفاح الحامض وعصير الليمون وجميع الفواكه الأخرى، بالإضافة إلى كل ما هو مالح وحار، قد تُشكّل، بسبب تحفيزها النشط لإفرازات الجهاز الهضمي، عوامل مُسبّبة لالتهاب المعدة. لذا، يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من زيادة حموضة المعدة بتوخّي الحذر الشديد عند تناول التفاح الحامض تحديدًا.

بالإضافة إلى أن تناول الفاكهة بهذه الطريقة يُؤدي إلى زيادة الشهية، فإنها تُساهم في تراكم الدهون في جسم الإنسان. وتفسير ذلك هو الآتي: تعتمد عملية تكوين الدهون على خصائص أيض الفركتوز، وهو نوع السكر الموجود في الفاكهة. فعندما يرتبط جزيئان - الجلوكوز والفركتوز - يتشكل جزيء واحد من السكروز (السكر العادي). أما الفركتوز، الذي تُطابق قيمته الحرارية قيمته الحرارية للجلوكوز، فيُساهم في الشعور بالشبع بدرجة أقل بكثير، إذ يتحول بسهولة إلى شكل أسيتيل مرافق الإنزيم أ، الذي تُصنع منه الدهون لاحقًا.

لذا، فإن الفواكه التي تُحسّن الشهية هي تلك التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، أي على شكل فركتوز. يُعدّ الفركتوز بكميات كبيرة أقل ضررًا من السكر العادي. ومع ذلك، فهو لا يزال مُشابهًا له، ولذلك يُنصح مُتبعي الحميات الغذائية بعدم تناول الفاكهة بعد الساعة الرابعة عصرًا. يُفضّل تناولها مع وجبة إفطار ثانية أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

الكار لزيادة الشهية

إلكار دواءٌ يُحسّن العمليات الأيضية. يتميز بخصائص أيضية، وبنائية، ومضادة للتوتر، ومضادة لنقص الأكسجين، ونتيجةً لاستخدامه، يُنشّط استقلاب الدهون، ويُحفّز عمليات التجديد، كما يُحسّن الشهية. هذه الخصائص تجعل استخدامه مُناسبًا لعلاج الأمراض والظواهر السلبية في جسم الإنسان، والتي تُسبب تدهور الشهية، وفقدان الوزن، والإرهاق البدني. كما يُستخدم إلكار في حالات فقدان الشهية لدى البالغين، وهو مرضٌ نفسيّ المنشأ.

بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام هذا الدواء في طب الأطفال: عندما يكتسب الأطفال حديثي الولادة والأطفال وزنًا أقل مما هو مناسب لعمرهم، إذا كان لديهم انخفاض في الشهية، إذا كان هناك تأخر في النمو، إذا كان هناك تأخير معين في النمو البدني والعقلي.

بتأثير المكون النشط الرئيسي في Elkar، وهو L-carnitine، وهو مادة طبيعية تشبه فيتامينات المجموعة B، ينخفض معدل الأيض الأساسي، وينخفض معدل تحلل جزيئات الكربوهيدرات والبروتينات. كما يشمل التأثير الناتج تحريك الدهون من مخازنها، بالإضافة إلى أن L-carnitine يعمل كمنظم للعمليات التي تُحوّل فيها الدهون إلى طاقة ضرورية للجسم. كما تزداد وظيفة الإفراز والنشاط الأنزيمي للعصارات الهضمية - المعوية والمعوية - مما يُحسّن امتصاص الطعام.

بفضل هذه الخصائص، يُحفّز إلكار الشهية من جهة، ويُمكن إدراجه في برامج إنقاص الوزن نظرًا لمشاركته الفعّالة في تحويل الدهون. إذ يُقلّل هذا الدواء من كمية الدهون في العضلات الهيكلية، ويُساعد على إنقاص الوزن الزائد.

لون يزيد الشهية

يحتل الإدراك البصري بين جميع الحواس مكانةً مُهيمنةً على بقية الحواس، لأن العينَ هي المصدر الرئيسي للمعلومات حول كل ما يحيط به. يُعد اللون أحد أهم جوانب الصورة البصرية المُدركة للعالم. فلدرجات الطيف الضوئي المختلفة تأثيراتٌ مُختلفة على أجهزة الرؤية، مما يُؤدي بدوره إلى ردود فعل نفسية مُختلفة تجاه تأثير لوني مُعين. يُمكن القول تحديدًا إن هذا اللون أو ذاك يُمكن أن يُساعد في كبح الشعور بالجوع أو يُثير عدم الرغبة في تناول الطعام، ولكن هناك أيضًا ألوانٌ مُعينة يُؤثر تأثيرها على الشخص على تحفيز الشهية.

الفائز في هذا المعنى هو بلا شك اللون الأحمر. إن التأثير الناتج عن الظلال المكثفة المشبعة لنطاقه اللوني هو أنه حتى لو لم يكن الجوع واضحًا جدًا في البداية، فنتيجة لهذا التحفيز اللوني يمكن رفع الشهية إلى الدرجة القصوى. يتميز تأثير اللون الأحمر بتناقضه المتأصل. على الرغم من أنه عامل تحفيز واضح للشهية، إلا أنه من ناحية أخرى يعمل بشكل محبط ويعمل كمهيج للنفسية. عادةً ما يشعر الناس بعدم الراحة لفترة طويلة في الغرف التي يغلب عليها اللون القرمزي والأرجواني، وإلى حد كبير درجات اللون الأرجواني. تُستخدم هذه السمة من تأثير اللون على النفس والشهية في تصميم المقاهي والحانات، حيث يذهب الناس لفترة قصيرة لتناول وجبة خفيفة.

الأحمر، الكرزي، الأصفر، البرتقالي - البرتقالي، الخوخي، الليموني - هي ألوان الخضراوات. أسماءها مستمدة من أنواع التوت والفواكه اللذيذة، وترتبط بها ارتباطًا وثيقًا، وكأنها تُنبئ الجسم بالوجبة القادمة وتُهيئه لها. وقد أظهرت دراسات خاصة أن الألوان الصفراء والبرتقالية، بمختلف درجاتها، تُساهم في تنشيط إنتاج العصارة المعدية.

من الناحية النفسية، تبدو درجات اللون الأصفر الأكثر تفاؤلاً، ولذلك ينصح العديد من المصممين بتزيين المطبخ وأثاثه بهذا النظام اللوني. فهذا، بالإضافة إلى تحفيز الشهية الصحية، يُعطي شعوراً إيجابياً، ويُعزز هضم الطعام بشكل أفضل.

الألوان الباردة، وخاصةً الأزرق، تُقلل الشهية مقارنةً بالأصفر. الأخضر لون محايد، ولكن بحسب درجته، قد يكون مفيدًا في تحفيز الشهية أو يُخفف الشعور بالجوع. عند دمجه مع الأصفر، وكونه فاتحًا أو عشبيًا، يُقارن إدراكيًا بالمنتجات النباتية الصحية والمغذية، مما يُحفز الشهية. أما الأخضر مع الأزرق، فيُقلل الشهية.

تُضفي جميع الألوان التي يلمسها الإنسان تنوعًا كبيرًا على كل ما يحيط به، وتؤثر على نفسيته بطرق مختلفة. بفهم ما إذا كان هذا اللون أو ذاك يزيد الشهية أم يُخففها، يُمكننا الاقتراب خطوةً من السيطرة الكاملة على جسدنا.

[ 18 ]، [ 19 ]

كيفية زيادة الشهية باستخدام العلاجات الشعبية؟

هناك العديد من التوصيات المُجرّبة عبر قرون من الممارسة لمن يتساءلون عن كيفية زيادة الشهية باستخدام العلاجات الشعبية؟ لنستعرض بعضها.

أثبت عسل النحل فعاليته كعلاج فعال في كثير من الحالات. وقد يكون مفيدًا في هذا الصدد أيضًا. سيظهر مفعول ملعقة صغيرة من الكزبرة أو الهندباء يوميًا على معدة فارغة قريبًا. لتحسين شهية الطفل، ارفع الكمية إلى ملعقة صغيرة من العسل، ثم زدها تدريجيًا.

ليمون مهروس مع سكر. تُنقع الفاكهة مسبقًا في الماء لإزالة المرارة. يُهرس الليمون المحضر بهذه الطريقة في الخلاط ويُهرس مع السكر. تناول ملعقة ونصف قبل الوجبات.

يُحضّر مشروب ميليسا لفتح الشهية من ملعقتين كبيرتين من بلسم الليمون المطحون لكل كوبين من الماء المغلي. بعد 4 ساعات من النقع، يُؤخذ نصف كوب قبل الوجبات أربع مرات يوميًا.

تُخلط عدة ملاعق كبيرة من أزهار زهرة الذرة الزرقاء مع ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. ثم يُترك لينقع، ثم يُشرب ثلاث مرات يوميًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، قبل الوجبات.

يُحضّر مُثبِّط الشهية من بتلات دوار الشمس، وتُسكب ملعقة كبيرة منه مع كوب من الماء المغلي. يُؤخذ بعد نقعه، نصف ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميًا.

برسيم المرج - تُغلى أزهاره الممزوجة بـ 500 مل من الفودكا على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق. ثم يُترك ليبرد ويُصفى. لزيادة الشهية، يُشرب ملعقة كبيرة من المرق أربع مرات يوميًا.

يتطلب هذا العلاج الشعبي للشهية نصف كيلوغرام من الجوز، و300 غرام من العسل، و4 حبات ليمون لعصرها، و100 مل من عصير الصبار. تُخلط جميع هذه المكونات. يُشرب قبل نصف ساعة من تناول الطعام، ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميًا.

جذور و جذور الجنسنغ – 25 قطرة لكل ثلث كوب ماء قبل الأكل ثلاث مرات يوميا.

يُستخدم الموز الجنة لتحضير مُحسِّن للشهية كما يلي: تُسكب أوراقه المطحونة مع كوب من الماء المغلي، وتُترك لتنقع لمدة 20 دقيقة. يُستخدَم من ثلاث إلى أربع مرات يوميًا قبل الوجبات.

منقوع ملعقتين كبيرتين من عشبة الخلافة لكل كوبين من الماء المغلي يُحفّز الشهية. مدة المنقوع 35 دقيقة. ثم يُصفّى ويُؤخذ ملعقة كبيرة 4 مرات يوميًا.

وهكذا، من حيث تعزيز الشهية بشكل أفضل، يمكن لأبسط الوصفات الطبية التقليدية أن تكون في كثير من الأحيان بديلاً جديرًا بالاهتمام ولا يقل فعالية عن الأسماء المختلفة للمنتجات الدوائية الحديثة.

أعشاب تزيد الشهية

أكثر العلاجات الطبيعية النباتية فعاليةً في هذا الصدد هي، في المقام الأول، الأعشاب ذات الطعم المر. يعمل هذا المستخلص العشبي، المعروف أيضًا باسم المُرّات، على تهييج الأغشية المخاطية في تجويف الفم والأجزاء العلوية من الجهاز الهضمي، مما يُحفّز إفرازات المعدة اللاإرادية. ونتيجةً لذلك، تزداد الشهية.

استخدام أنواع مختلفة من المنقوع العشبي فعال للغاية. من بينها، نذكر على وجه الخصوص المنقوع المُشهي. يُحقق هذا المنقوع نتائج إيجابية بفضل مزيج من الشيح والنعناع والبلادونا وصبغة الناردين. لتحضيره، تُسكب ملعقة كبيرة من المنقوع مع 200 غرام من الماء المغلي ويُنقع. يُؤخذ قبل الوجبات ثلاث أو أربع مرات يوميًا، قبل نصف ساعة من الوجبات، ملعقة صغيرة في كل مرة.

عند استخدام عشبة الشيح، بالإضافة إلى تحفيز الشهية، يُحسّن ذلك عملية الهضم. يحتوي المنتج على مواد مُرّة مثل الأنابسينثين والأبسنين، والأرتيميسينين، والفلافونويد، والزيت العطري، والتانينات. يُحضّر المنقوع من 10 غرامات من العشبة تُسكب مع الماء المغلي (200 غرام). الجرعة هي ملعقة واحدة أو 15-20 قطرة ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات.

لتحفيز الشهية، يُنصح أيضًا باستخدام نبات البرسيم المائي. فهو يحتوي على جليكوسيدات، وتانينات، وروتين (فلافونويدات). يُحفز هذا العلاج الشهية وله تأثير مُفرز للصفراء، كما يُساعد على تنشيط الجهاز الهضمي في حالات كسله. يُنصح بتناول 50 غرامًا من علاج الشهية المُجهز (ملعقة كبيرة لكل 200 غرام من الماء المغلي) ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات.

في حالات فقدان الشهية الناجم عن اضطرابات نفسية، وفي علاج التهاب المعدة الكبدي، أي انخفاض إفراز حمض الهيدروكلوريك، وفي التهاب المعدة الضموري والمزمن، وكذلك في حالات فقدان الشهية، يمكن استخدام الصبغة المرّة. تتكون من مزيج من جذمور القلنسوة، وعشبة الشيح، وثمار الكزبرة، وعشبة القنطريون، وأوراق البرسيم المائي، وكحول إيثيلي بتركيز 40%. يُستخدم داخليًا قبل 30 دقيقة من تناول الطعام، من 10 إلى 20 قطرة.

في الختام، نشير إلى أنه عند تناول الأعشاب التي تزيد الشهية، لا داعي للقلق عمليًا بشأن أي آثار جانبية. فقط تذكر أنه لا يُنصح باستخدامها إذا أدى ارتفاع الحموضة إلى التهاب جدران الأمعاء، وهو أمر شائع في حالات التهاب المعدة المفرط الحموضة أو قرحة المعدة. في معظم الحالات الأخرى، يكون التأثير الإيجابي لاستخدامها واضحًا.

شاي لتعزيز الشهية

ولحل مشكلة تحفيز الشهية المنخفضة، هناك مجموعة واسعة من الوصفات التي تستخدم مجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية النباتية.

لذلك، يمكن تحضير مشروب ساخن مُنشِّط للشهية، على سبيل المثال، من مزيج من عشبة الشيح، وأوراق نبات الخماسي، وبذور الكراوية، وجذور نبات القَطْر. يُؤخذ خليط هذه المكونات، المطحون جيدًا، بمقدار ملعقة صغيرة غير مكتملة، ويُضاف إليه كوب من الماء المغلي. بعد نقعه لمدة 20 دقيقة، يُبرَّد هذا العلاج ويُؤخذ مرتين يوميًا، ملعقة كبيرة قبل 30 دقيقة من تناول الطعام.

يساعد شاي الشيح واليارو على زيادة الشهية. يُطهى 60 و20 غرامًا من كل منهما على البخار في 200 مليغرام من الماء المغلي، ثم يُنقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُشرب الشاي المُحضّر بهذه الطريقة، بعد تصفيته بالشاش، قبل 20 دقيقة من تناول الطعام، بمقدار ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميًا.

يُحقق استخدام شاي شهية بجذور الهندباء (ملعقة كبيرة)، والذي يحتوي على اليارو والأفسنتين، ملعقتين كبيرتين من كل منهما، نتائج جيدة. يُسكب الخليط الناتج عن خلط هذه المكونات (ملعقة كبيرة) مع كوب من الماء المغلي. بعد 20 دقيقة من النقع، يُصفى المرق ويُشرب قبل ربع ساعة من تناول الطعام، ملعقة كبيرة في كل مرة.

يُحفّز تناول الشاي المُضاف إليه عشبة التعاقب الثلاثي. يتطلب هذا المُكوّن الطبيعي ملعقتين كبيرتين، مع إضافة 400 مليغرام من الماء المغلي. بعد ذلك، يُصفّى المنقوع. يُؤخذ ثلاث إلى أربع مرات يوميًا، ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة. تُحدّد الجرعة حسب عمر المريض.

يُستخدم الجزر الأبيض أيضًا لتحضير شاي يُساعد على فتح الشهية. يُمكن استخدام كلٍّ من عشبته الجافة وجذوره المطحونة، في كلتا الحالتين، بكمية ملعقة كبيرة. يُحضّر الشاي بغليه لمدة 10 دقائق في كمية من الماء تُعادل كوبين. يُؤخذ مُحفّز الشهية الناتج على النحو التالي: ربع كوب قبل 20 دقيقة من بدء تناول الطعام، 3 مرات أو أكثر يوميًا خلال الأيام السبعة الأولى. في الأسبوع التالي، يُفضّل تناول ثلاثة أرباع كوب.

يعتبر الشاي الذي يعمل على فتح الشهية، والذي يتم تحضيره من جميع أنواع الأعشاب، علاجًا فعالًا وناجحًا.

خلال حياة الإنسان، وفي مرحلة ما، قد يُصاب بفقدان الشهية أو بضعف ملحوظ في الرغبة في تناول الطعام. نتيجةً لظروف معينة، أو لمزيج من العوامل غير المواتية، سواءً الفسيولوجية أو المتعلقة بالحالة النفسية والعاطفية، قد يحدث هذا للبالغين والأطفال على حدٍ سواء. قبل الخوض في كيفية زيادة الشهية، من الضروري تحديد الأسباب المحتملة، وبناءً عليها، البدء باتخاذ الخطوات المناسبة للتغلب على هذه المشكلة. غالبًا ما يبدو التعامل مع هذه المشكلة صعبًا دون استشارة طبيب مختص، ولكن إذا لم تكن المشكلة حادة للغاية، فيمكن تحقيق زيادة الشهية بشكل مستقل - باللجوء إلى العلاجات الشعبية واستخدام بعض التقنيات النفسية.

وسائل فعالة لزيادة الشهية

قبل الحديث عن كيفية تعزيز الشهية، تجدر الإشارة إلى أن المبادئ الصحيحة لإعداد وتنظيم النظام الغذائي لا تقل أهمية في هذا البحث. يجب حساب إجمالي السعرات الحرارية في الأطباق وكمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات فيها بما يتناسب مع الحدود القصوى المسموح بها للبالغين. سيساعد هذا على تعويض نقص الوزن الناتج عن انخفاض الشهية بفعالية.

يُثبت استخدام الأعشاب والمستحضرات الطبية، بالإضافة إلى إضافات غذائية خاصة لزيادة الشهية، فعاليةً عالية. تجدر الإشارة إلى ضرورة اتباع التوصيات الطبية عند استخدامها. يمكن للطبيب المختص وصف مجموعة واسعة من الأدوية لتحفيز الشهية، مثل المنشطات الابتنائية أو الإنزيمات الهضمية.

يمكن تحفيز عمليات الهضم بشكل ملحوظ باستخدام أنواع مختلفة من المُرّات. ومن أشهرها منذ القدم مُرّات نبات القلْم، ونورات وأوراق الشيح، وعشبة القنطور، وأوراق لسان الحمل، واليارو، والجنطيانا الصفراء، وجذر الهندباء، وجذور وأوراق الهندباء. وتتمثل فائدة المُرّات في تهييجها لمستقبلات الغشاء المخاطي في تجويف الفم والجهاز الهضمي في أجزائه العلوية. كما تُسبب المُرّات زيادة إفرازات المعدة وتُحفّز الشهية. بالإضافة إلى ذلك، تتميز المُرّات بخصائص مضادة للطفيليات ومُدرّة للصفراء.

تُعد العديد من النباتات الطبية والتوت والفواكه مُساعدات ممتازة لزيادة الشهية. من بينها: البرباريس والعرعر، وبذور الكراوية واليانسون، وثمر الورد، والتوت البري، والفراولة، والكشمش الأسود، ونبق البحر، والتفاح، والحمضيات، والكيوي. كما أن زيوت البرغموت، والزوفى، والهيل، والعرعر، والأفسنتين، والبابونج، والتي تُستخدم في العلاج بالروائح، لها تأثير مفيد.

يُنصح بدمج مُحفِّزات الشهية المذكورة أعلاه مع النشاط البدني لزيادة فعاليتها، إذ تُحفِّز التمارين الرياضية الشهية بشكل كبير. ولا شك في أن فوائد المشي والألعاب الخارجية في تحسين صحة الجسم عامة لا تُنكر، ما يُعزِّز الشهية بشكل ملحوظ.

[ 20 ]، [ 21 ]، [ 22 ]

التفاح لزيادة الشهية

التفاح فاكهة صحية جدًا للإنسان. إذا تناولتَ هذه الفاكهة الناضجة المقرمشة قبل الإفطار، فستضمن شهيتكَ وهضمًا ممتازًا ومزاجًا رائعًا طوال اليوم. ووفقًا للحكماء القدماء، بفضل تفاحة واحدة فقط يوميًا، لن يبقى للإنسان مكان لأي مرض.

آلية عمل التفاح في تحفيز الشهية، أي كيفية زيادة الشهية، هي كما يلي: بفضل محتواه من أحماض الفاكهة، فإنه يؤدي إلى إنتاج مكثف لعصير المعدة. من ناحية أخرى، لمن يجدون صعوبة في فهم مسألة تحفيز الشهية، أن هذه الطريقة قد لا تكون مقبولة في حال وجود أي اضطرابات وظيفية أو أمراض في الجهاز الهضمي. قد يؤدي ارتفاع مستوى الحموضة الناتج عن التفاح إلى عواقب غير مرغوب فيها على جدران الأمعاء والمعدة، مثل تفاقم التهاب المعدة أو حتى ظهور آفات تقرحية. الحل في هذه الحالة هو استخدام التفاح المخبوز، الذي يحمل معه نفس فوائد الفاكهة النيئة تقريبًا، وله تأثير ألطف على الغشاء المخاطي في المعدة. يُعد التفاح فاتح شهية رائع قبل وجبة كاملة، ووجبة خفيفة خلال النهار. لتحضير تفاحة مخبوزة بسرعة، يمكنك استخدام الميكروويف.

بفضل التفاح، تُحسّن الشهية، وفوائده في هذا الصدد متساوية، سواءً أُستهلك نيئًا أو كعصير تفاح طازج. بعد تناول تفاحة خضراء واحدة أو كوب من العصير، سترغب حتمًا في تناول طعام أكثر دسمًا.

[ 23 ]، [ 24 ]

زيت السمك لزيادة الشهية

لقد قيل الكثير عن فوائد زيت السمك، ويوصي العديد من الأطباء باستخدامه للوقاية من أمراض خطيرة مختلفة. ويعود هذا الرأي إلى غناه بالمكونات الحيوية للإنسان. يتميز زيت السمك بغناه بأحماض أوميغا المتعددة غير المشبعة، والحديد، واليود، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، بالإضافة إلى فيتاميني أ و د، الضروريين لنمو جسم الطفل بشكل سليم. كما أن لهذا الدواء دور فعال في جميع عمليات الأيض في جسم الإنسان.

يمكن القول إن زيت السمك يزيد الشهية، مع مراعاة بعض الخصائص المميزة لهذا الدواء. وتتمثل هذه الخصائص في أن تناول زيت السمك يؤدي إلى تسريع العمليات الأيضية في الجسم، وتدمير الخلايا الدهنية حديثة التكوين، والأهم من ذلك، زيادة إنتاج هرمون الليبتين، الذي يتحكم في الشهية.

هناك أيضًا جانبٌ مُحددٌ لاستخدام زيت السمك لتحفيز الشهية، وهو مرتبطٌ بالحالة النفسية والعاطفية للمريض. وقد ثَبُتَ أن الاستخدام المُنتظم لهذا الدواء يُساعد على تقليل احتمالية الإصابة بالاكتئاب، وهو السبب الرئيسي وراء تدهور الشهية في كثير من الأحيان، وصولًا إلى الرفض التام لتناول الطعام. يُمكن أن تُؤدي أعراض الاكتئاب، عند اقترانها بعددٍ من العوامل السلبية، إلى الإصابة بفقدان الشهية. تُساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المُشبعة الموجودة في زيت السمك على معالجة السيروتونين في الدماغ. هذا الهرمون، المعروف باسم "هرمون السعادة"، له أهميةٌ بالغة في تكوين المشاعر الإيجابية، وتحسين المزاج، وتحفيز القدرات الإبداعية. وبالتالي، تكون شهية الشخص المُبتهج أفضل بكثير مما هي عليه في حالة الاكتئاب. يُوفر زيت السمك كمياتٍ كبيرةً من أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المُشبعة، مما يُؤدي بدوره إلى زيادة مستويات السيروتونين.

لا شك أن تناول زيت السمك يُساعد على زيادة الشهية، ولكن لتحقيق التأثير المطلوب، لا يكفي استخدامه وحده. بل يتطلب الأمر نهجًا شاملًا، يشمل اتباع نظام غذائي سليم، وممارسة النشاط البدني، واتباع نمط حياة صحي.

[ 25 ]، [ 26 ]

المرارة لزيادة الشهية

عند الحديث عن استخدام المرارات لزيادة الشهية، سنطلق أولاً على جذمور القلنسوة (أو ريزوما كالامي). يتميز التأثير الدوائي لجذر القلنسوة بتحسين عملية الهضم. يُحضّر مغلي هذا الدواء من مواد خام طبية بنسبة 10-15 غرامًا لكل 200 مل من الماء. يُشرب المغلي ربع كوب قبل الوجبات، ثلاث مرات يوميًا. لا يُمكن استخدام جذر القلنسوة لزيادة الشهية في حالة استمرار ارتفاع حموضة المعدة والالتهابات المعدية الناتجة عنها - التهاب المعدة المفرط الحموضة، والآفات التقرحية في المعدة.

يُستخدَم عشبة القنطور (Herba Centaurii) قبل 30 دقيقة من تناول الطعام على شكل مغلي، 10 غرامات من المادة الخام لكل 200 مل من الماء، أي ملعقة كبيرة، 3 أو 4 مرات يوميًا. بفضل هذا المستحضر، يُحفِّز الشهية ويُحسِّن الهضم عند تدهور وظيفة الجهاز الهضمي. يُوانَى استخدام عشبة القنطور في علاج قرحة المعدة والتهاب المعدة المفرط الحموضة - وهو التهاب في المعدة ينشأ بسبب زيادة الحموضة المُستمرة.

يُستخدم جذر الهندباء (Radix Taraxaci) كمرٍّ لتحفيز الشهية. وبفضل تأثيره الدوائي، يُعدّ مُدرًّا للصفراء فعالًا ضد الإمساك. يُؤخذ الدواء من ثلاث إلى أربع مرات يوميًا، ربع كوب من المنقوع قبل 30 دقيقة من تناول الطعام. يُحضّر المنقوع من ملعقة صغيرة من المواد الخام الطبية في كوب من الماء المغلي. في حال كان المريض يُعاني من التهاب معدة شديد الحموضة أو قرحة معوية ناجمة عن ارتفاع مُستمر في الحموضة، فإن هذا الدواء غير مناسب للاستخدام لزيادة الشهية.

عشبة الشيح (أو عشبة الأفسنتين)، بجرعة 10 غرامات من المادة الخام لكل 200 مل من الماء، تُعزز الشهية وتُحسّن الهضم في حالات قصور وظائف الجهاز الهضمي. يُؤخذ 3 مرات يوميًا قبل 30 دقيقة من الوجبات، ملعقة كبيرة واحدة أو 15-20 قطرة من الصبغة. يُمنع استخدامه في حالات التهاب المعدة المفرط الحموضة وقرحة المعدة الناتجة عن زيادة الحموضة المستمرة.

تتوفر اليوم تشكيلة واسعة من المُرِّات المُفيدة للشهية. العديد منها طبيعي، وهو علاجات عشبية أثبتت فعاليته على مر السنين في الطب الشعبي. وهي سهلة الاستخدام ولا تُسبب أي آثار جانبية تُذكر.

[ 27 ]، [ 28 ]، [ 29 ]، [ 30 ]، [ 31 ]