كيف تزيد الشهية لدى البالغين؟

كيفية زيادة الشهية عند البالغين - يمكن تقديم إجابة هذا السؤال من خلال التوصيات العملية المناسبة، والتي يتم تقديم بعضها أدناه.

بالطبع، تُعطى أهمية كبيرة لتعزيز الشهية، أولاً وقبل كل شيء، للنظام الغذائي وقائمة الطعام. يُنصح بتناول وجبات الطعام يوميًا في نفس الوقت، مع مراعاة الحد الأدنى من الانحراف عن الموعد المحدد إن أمكن. بفضل هذا، يتمكن الجسم من ضبط إيقاعاته المنتظمة. تُعدّ الوجبات الخفيفة العفوية بين الوجبات الرئيسية، والأطعمة الجافة، والوجبات السريعة، عوامل سلبية للشهية، إذ قد تُعيقها. لذلك، يُنصح بالامتناع عن كل ذلك. من المهم جدًا أيضًا إعداد قائمة الطعام بحيث تكون محتويات الأطباق المُتناولة على مدار اليوم متوازنة من حيث نسبة العناصر الغذائية الأساسية، مع مراعاة الكمية اللازمة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

من الضروري جدًا لسلامة وظائف الجسم، بما في ذلك تحسين آلية الشهية، اتباع روتين يومي منظم. يجب أن يكون تناوب فترات اليقظة وفترات الراحة الليلية بحيث لا تقل مدة النوم عن 8 ساعات. وللحصول على قسط كافٍ من النوم، والحصول على قسط كافٍ من الراحة، واستعادة النشاط، يُنصح بالذهاب إلى الفراش في موعد أقصاه الساعة الحادية عشرة مساءً، وقبل ذلك، تهوية الغرفة جيدًا، مما يوفر الهدوء والسكينة اللازمين.

لا داعي للتذكير مجددًا بأهمية النشاط البدني في حياة الإنسان. ففي هذه الحالة، تكمن فائدة المشي لمسافات طويلة ومتكررة في الهواء الطلق وممارسة الأنشطة الرياضية في بذل قدر كبير من الطاقة والقوة. ونتيجةً لذلك، يُشير الجسم إلى حاجته إلى استعادة نشاطه وتجديده من خلال الشعور بالجوع وزيادة الشهية.

الإقلاع عن عادة سيئة كالتدخين قد يكون وسيلة فعّالة لتحفيز الشهية. هذا القرار له فوائد مضاعفة. من جهة، سيتوقف التأثير السلبي لدخان التبغ المستنشق على الجسم، ومن جهة أخرى، سيشعر المدخن السابق بالجوع المستمر خلال الأشهر الأولى، ما يؤدي إلى زيادة وزنه.

غالبًا ما تدفع مواقف الحياة المختلفة وعوامل التوتر، التي قد تؤثر سلبًا على الحالة النفسية والعاطفية، الشخص إلى محاولة التخلص من مشاكله بتناول كميات كبيرة من الطعام. لكن في معظم الحالات، يحدث العكس، إذ يُسبب التوتر العصبي الشديد فقدان الاهتمام بالطعام وانخفاضًا ملحوظًا في الشهية. لذلك، يُنصح بتجنب المشاعر السلبية قدر الإمكان.

لتلخيص كل ما أخذناه في الاعتبار، يمكننا القول إن زيادة الشهية لدى البالغين تتحقق إلى حد كبير بفضل التغذية السليمة، ونمط حياة صحي مع مستوى كافٍ من النشاط البدني، والتخلص من العادات السيئة، ومكافحة التوتر.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

أطعمة تزيد الشهية عند البالغين

الأطعمة التي تزيد الشهية لدى البالغين هي في المقام الأول تلك التي تُنشّط عمليات الهضم وإنتاج العصارات المعدية والمعوية. في هذا الصدد، يُنصح بتناول المخللات والخضراوات المتبلة، والخيار والطماطم المملحة، والفجل الأسود، والفجل الحار، والبصل، والثوم. كما أن الطعام المُحضّر بكمية كبيرة من الملح ومختلف التوابل والبهارات، وخاصة الكزبرة والهندباء، يُحسّن الهضم ويفتح الشهية.

للعديد من الفواكه تأثيرٌ مُحفِّزٌ للشهية. ومن بين الحمضيات، ينطبق هذا القول بشكلٍ رئيسي على البرتقال والجريب فروت والليمون. كما يُمكن أن تُعزِّز المشمش والخوخ الحامض والتفاح الحامض والرمان والزيتون الشهية.

عند الحاجة إلى زيادة الشهية، يُساعد تناول ثمار الروان والتوت البري والتوت الأسود والبرباريس في هذه الحالة. كما يُساهم عسل الهندباء والكزبرة في ذلك.

يُحفّز مضغ العلكة الشهية. ويُفسّر ذلك بإفراز كميات كبيرة من اللعاب أثناء حركة الفك المطوّلة، وهي ظاهرة مرتبطة مباشرةً بعملية الأكل وتسبقها. ويُحدث حلوى التوفي تأثيرًا مشابهًا في تحفيز الشهية. تتميز الحلويات عمومًا، والحلويات، وغيرها من منتجات الحلويات، بغناها بالسكر، مما يُسهم بدور كبير في تحفيز الشهية.

من بين المشروبات التي قد تُسبب زيادة الشهية، تجدر الإشارة إلى المشروبات الغازية عالية الكربون، مثل الكوكاكولا، وعصائر الليمون والرمان، وعصير الجزر والتفاح. يُلاحظ زيادة الشهية بعد شرب الشاي مع دوار الشمس، والقهوة، والمشروبات الكحولية، بما في ذلك البيرة والنبيذ.

كما يتضح مما سبق، هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي لها تأثير ملحوظ على الشهية. إدراجها في نظامك الغذائي، إلى جانب جميع التدابير العلاجية الأخرى، عند مواجهة مشكلة انخفاض الشهية أو انعدامها، سيكون عاملاً إيجابياً آخر للتغلب عليها بنجاح.

الفيتامينات التي تزيد الشهية عند البالغين

الفيتامينات الأكثر فعالية في زيادة الشهية هي تلك التي تنتمي إلى المجموعة ب.

من بين هذه الفيتامينات، أولها فيتامين ب1 - الثيامين. عند وجوده بكميات كافية في جسم الإنسان، يضمن الحفاظ على الصحة العامة، وينظم عمليات الهضم ونشاط المعدة. بفضل هذا الفيتامين، يُمكن الوقاية من التعب المفرط وفقدان القوة، ويُعزز المزاج الإيجابي على الصعيدين النفسي والعاطفي، ويُعزز الشهية الصحية.

سنتحدث بعد ذلك عن فيتامين ب3 أو حمض النيكوتينيك، وهو ضروري لوظائف جسم الإنسان. يُصنع حمض النيكوتينيك من التربتوفان الذي يدخل الأمعاء كجزء من الطعام، وذلك من خلال عمليات تشمل أيضًا فيتاميني ب2 وب6. ويساهم حمض النيكوتينيك في تعزيز تحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات، كما أنه يشارك في نشاط العصارة الصفراوية وإفرازات المعدة، مما يُعزز الشهية.

فيتامين ب5 - بانتوثينات الكالسيوم أو حمض البانتوثينيك - مهم لتحويل الدهون والكربوهيدرات والنشا والسكريات إلى الطاقة التي يحتاجها الجسم. يحدث هذا بشكل رئيسي في الميتوكوندريا. ويُعد فيتامين ب5، نتيجةً لتحوله، ضروريًا في عمليات تكوين الكوليسترول والأحماض الدهنية.

البيوتين، وهو اسم آخر لفيتامين ب7، تُنتجه البكتيريا المعوية، ولكن بكميات قليلة، لذا من الضروري ضمان امتصاصه من الخارج. وظيفة هذا الفيتامين هي تنظيم مستويات السكر في الدم، والتحكم في إنتاج الجلوكوز ومشاركته في عمليات أيض الكربوهيدرات. كما يُعزز حرق الدهون وامتصاص البروتينات، ويشارك في تكوين البكتيريا المعوية المفيدة. يكمن تأثيره الإيجابي أيضًا في أنه يُساهم في تكوين بعض المواد النشطة بيولوجيًا والأحماض الدهنية.

فيتامين ب ١٢، المعروف أيضًا باسم سيانوكوبالامين، يضمن التمثيل الغذائي الطبيعي للدهون والكربوهيدرات، وينظم الإنزيمات، وهو عنصر مهم في إنتاج الميالين والأحماض النووية، وفي تخليق الأحماض الأمينية وتحويلها. كما أنه يساعد على زيادة الطاقة الكامنة في جسم الإنسان، ويعزز استعادة الحيوية، ويمكن أن يمنع حدوث حالات الاكتئاب.

يؤدي فيتامين ج، المعروف أيضًا بحمض الأسكوربيك، دورًا هامًا في الأداء الطبيعي للجسم ككل، وخاصةً في تحفيز الشهية. فهو يشارك بفعالية في عمليات الأكسدة والاختزال، وفي أيض الكربوهيدرات. وبمشاركته، يتم تخليق بعض النواقل العصبية والهرمونات المهمة، ويتم استقلاب حمض الفوليك. وبفضل فيتامين ج، يُمتص الحديد من الطعام بشكل أفضل، كما أن حمض الأسكوربيك له أهمية كبيرة في إنتاج الأحماض الصفراوية.

لذلك، فإن الفيتامينات التي تزيد الشهية لدى البالغين هي الأكثر فعالية في هذا الأمر، وخاصة تلك التي تشارك بشكل مباشر في عمليات التمثيل الغذائي وتخليق الطاقة التي تحدث في جسم الإنسان.