من وجهة نظر ميكروبيولوجية، يعتبر اللحم بيئة جيدة لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها، والتسمم باللحوم هو عدوى سامة منقولة بالغذاء ذات مسببات ميكروبية، والتي تسببها عدد من مسببات الأمراض المعوية.
النيكوتين، وهو مُشتق من مُركب البيريدين النيتروجيني، وهو قلويد التبغ، يُعدّ سمًا عصبيًا وقلبيًا قويًا. فبالإضافة إلى أضرار التدخين نفسه، الذي يُسبب إدمانًا جسديًا ونفسيًا، يُمكن أن يُسبب النيكوتين تسممًا مباشرًا لدى البالغين والأطفال على حدٍ سواء.
يُعرَّف تلف الغضروف المشاشى أو الصفيحة المشاشية عند تقاطع المشاش والمشاش في الظنبوب - مع انفصال (انفصال) أنسجة الغضروف - بأنه انحلال المشاش في الظنبوب.
