ل-كارنيتين

يُعدّ إل-كارنيتين مكملًا غذائيًا شائعًا في عالم اللياقة البدنية وفقدان الوزن نظرًا لقدرته على تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون وتعزيز فقدان الوزن. ومع ذلك، من المهم فهم كيفية تأثير إل-كارنيتين على فقدان الوزن بدقة، وما هي الأدلة التي تدعم فعاليته.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]

كيف يعمل L-Carnitine؟

إل-كارنيتين مادة طبيعية مرتبطة بفيتامينات ب، تلعب دورًا هامًا في عملية تحويل الدهون إلى طاقة في الجسم. ينقل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى الميتوكوندريا في الخلايا، حيث تتأكسد الدهون وتتحول إلى طاقة. هذا ما يجعل إل-كارنيتين خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن، إذ يُعتقد أنه يزيد من حرق الدهون ويعزز القدرة على تحمل التمارين الرياضية.

يُصنع إل-كارنيتين في الجسم من الحمضين الأمينيين لايسين وميثيونين. ويوجد في الأطعمة الحيوانية (اللحوم ومنتجات الألبان)، وبدرجة أقل في الأطعمة النباتية. وهو حمض كربوكسيلي قصير السلسلة يحتوي على النيتروجين. ويوجد حوالي 90% من الكارنيتين الذي يدخل الجسم في الأنسجة العضلية. نظريًا، يمكن لمكملات الكارنيتين أن تزيد من أكسدة الأحماض الدهنية عن طريق تسهيل نقل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة إلى الميتوكوندريا. كما يمكن أن يُسهل إل-كارنيتين أكسدة البيروفات، مما يزيد من استخدام الجلوكوز ويقلل من تكوين حمض اللاكتيك أثناء التمرين.

الوظائف الرئيسية

• يزيد من استخدام الأحماض الدهنية كمصدر للطاقة.
• يقلل من كمية الدهون في الجسم.
• يزيد القدرة على التحمل.

البحث عن فعالية L-carnitine

على الرغم من شيوع استخدام إل-كارنيتين كوسيلة مساعدة لإنقاص الوزن، إلا أن الأدلة العلمية على فعاليته لا تزال متباينة. أظهرت بعض الدراسات تحسنًا طفيفًا في فقدان الوزن والقدرة على التحمل لدى المشاركين الذين يتناولون مكملات إل-كارنيتين بانتظام، بينما لم تجد دراسات أخرى أي فرق يُذكر في فقدان الوزن بين مجموعة إل-كارنيتين ومجموعة الضبط.

لماذا يحتاج الجسم إلى الكارنيتين؟

إل-كارنيتين مادة مرتبطة بفيتامين ب، يُنتجها جسم الإنسان طبيعيًا. يلعب دورًا رئيسيًا في استقلاب الطاقة من خلال نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا، وهي عضيات خلوية، حيث تتأكسد هذه الأحماض وتتحول إلى طاقة. إليك أهم وظائف وفوائد إل-كارنيتين للجسم:

1. تحسين عملية التمثيل الغذائي للطاقة: يعزز الكارنيتين استخدام الدهون كمصدر للطاقة بكفاءة أكبر، مما قد يساعد في زيادة القدرة على التحمل وتقليل التعب.
2. دعم القلب والأوعية الدموية: أظهرت الأبحاث أن الكارنيتين قد يكون له تأثيرات إيجابية على الجهاز القلبي الوعائي، مما يحسن وظائف القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة.
3. المساعدة في إنقاص الوزن: في حين أن الكارنيتين وحده ليس "حبة سحرية" لإنقاص الوزن، إلا أنه قد يساعدك على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية، خاصة عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
4. يدعم التعافي بعد التمارين الرياضية: قد يقلل الكارنيتين من آلام العضلات ويعزز التعافي العضلي بشكل أسرع بعد التمارين الرياضية المكثفة.
5. زيادة الكفاءة الأيضية: يساعد L-Carnitine على تحسين العمليات الأيضية، وتحسين التمثيل الغذائي وتعزيز الاستخدام الأكثر كفاءة للعناصر الغذائية.
6. التأثير الوقائي للأعصاب: هناك أدلة على أن الكارنيتين له تأثير وقائي على الجهاز العصبي وقد يكون له تأثير إيجابي في بعض الأمراض العصبية التنكسية.

ومع ذلك، وعلى الرغم من الفوائد المحتملة العديدة، يجب استخدام مكملات الكارنيتين بحذر وتحت إشراف الطبيب، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية أو تتناول أدوية أخرى.

فوائد إل-كارنيتين

إل-كارنيتين عنصر غذائي أساسي مشروط، يلعب دورًا هامًا في إنتاج الطاقة واستقلاب الأحماض الدهنية. تشير العديد من الدراسات إلى فوائد محتملة متعددة لتناول مكملات إل-كارنيتين في النظام الغذائي:

1. تحسين التعافي بعد التمرين: قد يُقلل إل-كارنيتين من تلف العضلات، ويُقلل من علامات تلف الخلايا وتكوين الجذور الحرة، بالإضافة إلى تخفيف آلام العضلات. قد يُحسّن تناول مُكمّلات إل-كارنيتين من تدفق الدم وتوصيل الأكسجين إلى الأنسجة العضلية، مما يُقلل من الإجهاد الناتج عن نقص الأكسجين، ويُعزز التعافي بعد التمرين ( فيلدينغ وآخرون، ٢٠١٨ ).
2. الوظائف الأيضية وأهميتها لدى البشر: يشارك إل-كارنيتين في نقل سلاسل الأحماض الدهنية إلى مصفوفة الميتوكوندريا، مما يسمح للخلايا بتكسير الدهون والحصول على الطاقة من مخازنها. قد يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مما يشير إلى استخدامه كعلاج للعديد من الحالات، بما في ذلك قصور القلب والذبحة الصدرية وفقدان الوزن ( بيكالا وآخرون، ٢٠١١ ).
3. حماية مكونات البلازما من التغيرات التأكسدية: أظهرت الدراسات المختبرية أن إضافة إل-كارنيتين إلى بلازما الدم وفّرت الحماية لبروتينات ودهون البلازما من الأكسدة والنترتة الناتجة عن بيروكسينتريت، وهو عامل مؤكسد/نترتة قوي. وهذا يشير إلى نشاط مضاد للأكسدة محتمل للإل-كارنيتين (Kołodziejczyk et al., 2011).
4. الاستخدامات الرياضية: على الرغم من أن الأدلة على تأثيرات الكارنيتين على تحسين القدرة على التحمل والأداء الرياضي مختلطة، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى فائدته المحتملة في تحسين استخدام الدهون كمصدر للطاقة، مما قد يساهم في زيادة القدرة على التحمل أثناء التمارين الرياضية ( Karlic & Lohninger، 2004 ).

من المهم ملاحظة أنه على الرغم من الفوائد المحتملة، قد تختلف تأثيرات إل-كارنيتين باختلاف الفرد والظروف الخاصة التي يُستخدم فيها. يُنصح أيضًا باستشارة طبيبك قبل تناول إل-كارنيتين كمكمل غذائي، خاصةً إذا كنت تعاني من حالة طبية أو تتناول أدوية أخرى.

مكملات إل-كارنيتين

تتوفر مستحضرات إل-كارنيتين على نطاق واسع في السوق كمكملات غذائية ومنتجات طبية. ويمكن استخدامها لتحسين استقلاب الأحماض الدهنية، وزيادة القدرة على التحمل، وتحسين التعافي بعد النشاط البدني المكثف، وفي العلاج المعقد لأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. فيما يلي بعض الأمثلة على المستحضرات والمكملات الغذائية التي تحتوي على إل-كارنيتين:

1. فومارات الكارنيتين - يستخدم غالبًا في المكملات الرياضية لتحسين القدرة على التحمل وتعزيز حرق الدهون.
2. أسيتيل-إل-كارنيتين هو شكل من أشكال إل-كارنيتين الذي يتم امتصاصه بشكل أفضل ويخترق حاجز الدم في الدماغ، مما يجعله مفيدًا لدعم وظائف المخ، بما في ذلك الذاكرة والانتباه.
3. بروبيونيل-إل-كارنيتين - غالبًا ما تتم دراسة هذا الشكل في سياق تحسين الدورة الدموية وعلاج قصور القلب المزمن.
4. يعد تارترات الكارنيتين أحد أكثر أشكال الكارنيتين شيوعًا في المكملات الرياضية، وهو معروف بتوافره البيولوجي العالي.

تتوفر مكملات ومستحضرات إل-كارنيتين بأشكال متنوعة، تشمل الكبسولات والأقراص والسوائل والمساحيق. تجدر الإشارة إلى أن فعالية وسلامة مكملات إل-كارنيتين قد تعتمد على عوامل عديدة، منها العوامل الشخصية والحالات الطبية والأدوية الأخرى. قبل البدء بتناول إل-كارنيتين أو نظائره، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي رعاية صحية مؤهل لتحديد الشكل والجرعة الأنسب، بالإضافة إلى التفاعلات المحتملة مع الأدوية الأخرى.

كيفية تناول الكارنيتين؟

تفاوتت جرعات إل-كارنيتين لإنقاص الوزن في الدراسات، ولكنها عادةً ما تتراوح بين 500 و2000 ملغ يوميًا، وتُؤخذ مع الطعام لتحسين الامتصاص. من المهم البدء بالجرعة الدنيا لتقييم مدى تحمل الجسم لها، ثم زيادة الجرعة تدريجيًا عند الحاجة.

ما هو أفضل وقت لتناول الكارنيتين؟

قد يؤثر توقيت تناولك للكارنيتين على فعاليته، خاصةً إذا كان هدفك إنقاص الوزن أو تحسين الأداء الرياضي. لنلقِ نظرة على التوقيت الأمثل لتناول الكارنيتين بناءً على أهداف مختلفة:

1. لتحسين القدرة البدنية والأداء الرياضي

• قبل التمرين: تناول إل-كارنيتين قبل التمرين بـ 30-60 دقيقة. هذا يزيد من القدرة على التحمل، ويحسّن عملية التمثيل الغذائي للدهون، ويقلل التعب، إذ يساعد إل-كارنيتين الجسم على استخدام الدهون بكفاءة أكبر كمصدر للطاقة أثناء التمرين.

2. لإنقاص الوزن

• قبل الوجبات: إذا كان هدفك الرئيسي هو إنقاص الوزن، ففكّر في تناول إل-كارنيتين قبل 15-30 دقيقة من الوجبات الرئيسية أو النشاط البدني. قد يُحسّن هذا من أكسدة الدهون.

3. لتحسين عملية التمثيل الغذائي بشكل عام

• في الصباح: تناول إل-كارنيتين صباحًا على معدة فارغة يُعزز عملية الأيض لديك طوال اليوم. كما يُساعدك على استخدام الدهون للحصول على الطاقة بكفاءة أكبر.

4. خلال النهار

• بين الوجبات: يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على توازن التمثيل الغذائي والطاقة، وخاصة بين الوجبات عندما تكون مستويات الطاقة منخفضة.

التوصيات العامة

• ليس قبل النوم: تجنب تناول الكارنيتين مباشرة قبل النوم، لأن تأثيراته المنشطة قد تتداخل مع جودة النوم.

نصائح إضافية

• الإعطاء المشترك مع الكربوهيدرات: تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الكارنيتين مع الكربوهيدرات قد يحسن امتصاصه ويزيد مستويات الكارنيتين في العضلات، مما قد يحسن الأداء الرياضي ويدعم فقدان الوزن.
• استشر طبيبك: قبل تناول إل-كارنيتين، وخاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية أو تتناول أدوية، يجب عليك استشارة طبيبك.

يجب أن يعتمد توقيت تناولك للكارنيتين على أهدافك الشخصية ونمط حياتك. قد يلاحظ بعض الأشخاص نتائج أفضل عند تناوله قبل التمرين، بينما قد يستفيد آخرون من تناوله صباحًا أو بين الوجبات لدعم عملية الأيض.

الآثار الجانبية لـ L-Carnitine

قد يُسبب تناول إل-كارنيتين بعض الآثار الجانبية، مع أنه يُعتبر آمنًا وجيد التحمل في كثير من الحالات. إليك بعض الآثار الجانبية والسلبيات المرتبطة بتناول إل-كارنيتين والتي ذُكرت في الدراسات:

1. مشاكل هضمية ودورانية: قد يُسبب إل-كارنيتين آثارًا جانبية، وأكثرها شيوعًا مشاكل هضمية واضطرابات في الدورة الدموية. في بعض الحالات، قد يؤثر إل-كارنيتين على الحالة النفسية للمستخدم.
2. ضعف الكبد والكلى مع الاستخدام طويل الأمد: أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن الاستخدام طويل الأمد لـ L-carnitine قد يؤثر سلبًا على وظائف الكبد والكلى من خلال التسبب في الإجهاد التأكسدي وتنشيط العملية الالتهابية في الكبد، فضلاً عن ضعف وظائف الكلى.
3. التأثيرات على ميكروبيوم الأمعاء ووظائف الكبد: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الكارنيتين إلى تعطيل تكوين ميكروبيوم الأمعاء، مما يتسبب في تراكم البكتيريا الضارة ويؤثر سلبًا على وظائف الكبد، مما يؤدي إلى زيادة مستويات بعض العلامات الالتهابية والأيضات المرتبطة بانخفاض وظائف الكبد.

من المهم ملاحظة أن العديد من الدراسات تُسلّط الضوء على الفوائد المُحتملة للكارنيتين لعلاج مجموعة مُتنوعة من الحالات الطبية، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والحالات المُتعلقة باستقلاب الطاقة. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد سلامة الاستخدام طويل الأمد للكارنيتين، وخاصةً بجرعات عالية. يُنصح باستشارة طبيبك قبل البدء بتناول مُكمّلات الكارنيتين، خاصةً إذا كنت تُعاني من حالة طبية مُزمنة أو تتناول أدوية أخرى.

موانع استخدام إل-كارنيتين

لم تُعثر في المراجع المتاحة على دراسات تُركز تحديدًا على موانع استخدام إل-كارنيتين. مع ذلك، واستنادًا إلى البيانات المتاحة، يُعتبر إل-كارنيتين آمنًا بشكل عام للاستخدام بالجرعات الموصى بها لمعظم الأشخاص. مع ذلك، هناك حالات وظروف معينة قد يتطلب فيها تناول إل-كارنيتين الحذر أو قد لا يُنصح به:

1. الحمل والرضاعة الطبيعية: هناك بيانات محدودة حول سلامة الكارنيتين أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، لذلك ينصح النساء خلال هذه الفترات بتجنب استخدامه دون استشارة الطبيب.
2. الحساسية أو عدم التحمل: يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية معروفة أو حساسية تجاه L-Carnitine أو مكوناته تجنب تناوله.
3. الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة: قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، مثل أمراض الكبد أو الكلى، إلى تعديل جرعة إل-كارنيتين أو تجنبه تمامًا. كما يجب توخي الحذر إذا كنت تعاني من اضطرابات أيضية معينة.
4. التفاعلات الدوائية: قد يتفاعل إل-كارنيتين مع بعض أنواع الأدوية، بما في ذلك تلك المستخدمة لعلاج أمراض الغدة الدرقية. لذلك، من المهم استشارة طبيبك قبل تناول إل-كارنيتين، خاصةً إذا كنت تتناول أدوية أخرى.

بشكل عام، يُعتبر إل-كارنيتين آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله بالجرعات الموصى بها. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة أو تتناول أدوية أخرى، فيجب عليك استشارة أخصائي رعاية صحية قبل تناول إل-كارنيتين.

جرعة زائدة من إل-كارنيتين

الجرعة الزائدة من إل-كارنيتين نادرة، ولكنها قد تحدث عند تناول جرعات عالية جدًا منها، وخاصةً على شكل مكملات غذائية. عادةً ما يتحمل جسم الإنسان إل-كارنيتين جيدًا، وعادةً ما تُطرح الكمية الزائدة عن طريق الكلى. ومع ذلك، في حال تجاوز الجرعات الموصى بها بشكل كبير، فقد تحدث بعض الآثار الجانبية.

قد تشمل أعراض الجرعة الزائدة من الكارنيتين ما يلي:

• الغثيان والقيء
• إسهال
• ألم المعدة
• ضعف العضلات
• رائحة الفم الكريهة (رائحة السمك)، والعرق، والبول بسبب تراكم ثلاثي ميثيل أمين، وهو منتج أيضي من إل-كارنيتين
• الأرق أو زيادة الإثارة
• عدم انتظام ضربات القلب أو تغيرات أخرى في نظم القلب (في حالات نادرة جدًا)

ماذا تفعل إذا كنت تشك في تناول جرعة زائدة:

1. توقف عن الاستخدام: إذا كنت تشك في تناول جرعة زائدة من إل-كارنيتين، فتوقف عن الاستخدام على الفور.
2. اطلب العناية الطبية: إذا كانت الأعراض شديدة أو إذا كانت الحالة تسبب القلق، يجب عليك الاتصال بطبيبك على الفور أو الذهاب إلى أقرب مستشفى.
3. الحفاظ على ترطيب الجسم: إذا كنت تعاني من أعراض مثل القيء والإسهال، فمن المهم أن تحافظ على ترطيب جسمك عن طريق شرب كمية كافية من الماء.

الوقاية من الجرعة الزائدة:

• اتباع الجرعات الموصى بها: اتبع دائمًا توصيات الجرعة الموجودة على عبوة المكملات الغذائية أو حسب توجيهات أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك.
• استشر طبيبك: قبل تناول إل-كارنيتين، وخاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية مزمنة أو تتناول أدوية أخرى، استشر طبيبك.
• تحذير عند استخدام جرعات عالية: تجنب تجاوز الجرعات الموصى بها، حتى لو لم تشعر بتحسن فوري في حالتك أو تحقيق نتائج اللياقة البدنية المرجوة.

قد يكون إل-كارنيتين مادة مفيدة لدعم عملية الأيض وتحسين الأداء البدني عند استخدامه باعتدال وبطريقة منظمة. مع ذلك، من المهم إدراك المخاطر المحتملة للجرعة الزائدة والالتزام بممارسات الاستخدام الآمن.

إل-كارنيتين أثناء الحمل

تشير الأبحاث حول استخدام الكارنيتين أثناء الحمل إلى دوره المهم وآثاره الإيجابية المحتملة:

1. ناقشت دراسة باي وآخرون (2019) انخفاضًا ملحوظًا في مستوى إل-كارنيتين في بلازما الدم لدى النساء الحوامل، إلا أن هذا لم يُؤدِّ إلى انخفاض في أكسدة بيتا للأحماض الدهنية في الكبد لدى الأم. ويُقترح أن نقل إل-كارنيتين عبر المشيمة يلعب دورًا رئيسيًا في خفض مستوى إل-كارنيتين في بلازما الدم لدى النساء الحوامل، وهو ما لم يُؤدِّ إلى انخفاض في أكسدة الأحماض الدهنية في الكبد لدى الأم ( باي وآخرون، 2019 ).
2. أظهرت دراسة أجراها دي بروين وآخرون (2015) حالات نقص الكارنيتين لدى النساء الحوامل، مشددةً على أهمية تناول مكملات الكارنيتين خلال فترة الحمل. يُنصح بتناول مكملات الكارنيتين للوقاية من المضاعفات الخطيرة المرتبطة بنقصه، ويجب الاستمرار في تناولها طوال فترة الحمل وفقًا لتركيزات البلازما ( دي بروين وآخرون، 2015 ).

تُسلّط هذه الدراسات الضوء على الدور المهم لـ L-carnitine في دعم استقلاب الطاقة، والحاجة المُحتملة لتناول مُكمّلات غذائية خلال فترة الحمل لدعم صحة الأم والجنين. مع ذلك، يُنصح الحوامل باستشارة طبيبهنّ قبل البدء بتناول L-carnitine أو مُشابهاته لضمان أمان هذه المُكمّلات ومناسبتها لاحتياجاتهنّ الشخصية.

إل-كارنيتين للأطفال

تُسلِّط الأبحاث حول استخدام إل-كارنيتين لدى الأطفال الضوء على فوائده المُحتملة، ولكنها تُشير أيضًا إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث والحذر عند استخدامه. وفيما يلي بعض النتائج الرئيسية من الأبحاث المُتاحة:

1. السلامة والفعالية: تشير بعض الدراسات إلى سلامة وفوائد L-carnitine المحتملة لبعض الحالات عند الأطفال، لكنها تؤكد على الحاجة إلى نهج فردي ومراقبة من قبل المتخصصين في الرعاية الصحية.
2. العلاج والوقاية: يتم استكشاف الكارنيتين كخيار للعلاج والوقاية من مجموعة متنوعة من الحالات، بما في ذلك الاضطرابات الأيضية وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن يتم التأكيد على أهمية إجراء أبحاث إضافية لتأكيد فعاليته.
3. الاضطرابات الأيضية: تناقش بعض الدراسات دور الكارنيتين في تحسين الوظيفة الأيضية لدى الأطفال الذين يعانون من اضطرابات معينة، مما يشير إلى الفوائد المحتملة عند استخدامه بشكل مناسب.
4. الجرعة والاستخدام: تؤكد المراجعات على أهمية تحديد الجرعة الدقيقة والمراقبة عند استخدام L-carnitine عند الأطفال، مع ملاحظة خطر الآثار الجانبية المحتملة في حالة الاستخدام بشكل غير صحيح.
5. الحاجة إلى المزيد من الأبحاث: تشير جميع الدراسات تقريبًا إلى الحاجة إلى إجراء المزيد من التجارب السريرية لفهم تأثيرات L-carnitine على الأطفال بشكل أفضل وتطوير توصيات لاستخدامه.

بشكل عام، تُبرز البيانات المتوفرة إمكانات إل-كارنيتين كمكمل غذائي لتحسين الصحة وعلاج بعض الحالات المرضية لدى الأطفال، ولكنها تُبرز أيضًا ضرورة توخي الحذر والمراقبة الدقيقة وإجراء أبحاث إضافية لتحديد الجرعات والأنظمة العلاجية المُثلى. من المهم للآباء ومقدمي الرعاية استشارة أخصائي رعاية صحية قبل تقديم إل-كارنيتين للأطفال.

نتائج البحث

لم تُظهر نتائج دراسات مُكمّلات إل-كارنيتين أي تأثير مُولّد للطاقة. قيّم تراب وآخرون آثار مُكمّلات إل-كارنيتين على السباحين لتحديد ما إذا كان إل-كارنيتين سيُحسّن الأداء من خلال تقليل تراكم حمض اللاكتيك. شملت الدراسة 20 سباحًا جامعيًا تدربوا لمدة 16 أسبوعًا قبل التجربة.

أجرى المشاركون خمس محاولات سباحة لمسافة 100 ياردة، مع فترة راحة دقيقتين بين كل محاولة، قبل وبعد أسبوع من تناول مكملات إل-كارنيتين. تلقت المجموعة التي تناولت المكملات 236 مل من مشروب حمضي يحتوي على 4 غرامات من إل-كارنيتين صباحًا ومساءً. أما المجموعة التي تناولت الدواء الوهمي، فقد تلقت الكمية نفسها من مشروب الحمضيات، ولكن بدون إل-كارنيتين. في السباحة الأخيرة، لم يُلاحظ أي اختلاف بين المجموعتين في حمض اللاكتيك، أو درجة حموضة الدم، أو سرعة السباحة، مما يشير إلى أن مكملات إل-كارنيتين لا تُحسّن الأداء.

قام جريج وآخرون بدراسة آثار مكملات إل-كارنيتين على القدرة القصوى ودون القصوى للتمرين. في اختبارين منفصلين، أُعطيت مجموعتان من الأفراد غير المدربين إما 2 غرام من إل-كارنيتين يوميًا أو دواءً وهميًا لمدة أسبوعين. قُيّمت القدرة على التمرين باستخدام قياس الجهد المستمر. وُجد تحسن طفيف في الأداء دون الأقصى عند 50% من V02max في اختبار إل-كارنيتين. ومع ذلك، كان معدل ضربات القلب أقل بشكل غير ملحوظ في جميع شدة التمرين أثناء التمرين الأقصى في مجموعة إل-كارنيتين. وخلص الباحثون إلى أن مكملات إل-كارنيتين لم تُحدث أي تحسن يُذكر.

إل-كارنيتين في الأطعمة

إل-كارنيتين مادة مرتبطة بفيتامين ب، تلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الطاقة من خلال نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا في الخلايا، حيث تتأكسد وتتحول إلى طاقة. على الرغم من أن الجسم يستطيع إنتاج كمية كافية من إل-كارنيتين، إلا أنه موجود أيضًا في بعض الأطعمة، وخاصةً اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى. إليك قائمة بالأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من إل-كارنيتين:

منتجات اللحوم:

• اللحوم الحمراء: يُعدّ لحم البقر والضأن من أفضل مصادر إل-كارنيتين. على سبيل المثال، قد تحتوي شريحة لحم البقر على ما يصل إلى 95 ملغ من إل-كارنيتين لكل 100 غرام من المنتج.
• لحم الخنزير: يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الكارنيتين، على الرغم من أنها أقل من اللحوم الحمراء.

منتجات الألبان:

• الحليب: الحليب كامل الدسم على وجه الخصوص هو مصدر جيد للكارنيتين.
• الجبن: تحتوي بعض أنواع الجبن أيضًا على الكارنيتين، ولكن بكميات أقل من اللحوم.

الأسماك والمأكولات البحرية:

• الأسماك: الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون، تحتوي بشكل خاص على نسبة عالية من الكارنيتين.
• المأكولات البحرية: يمكن أن يكون الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى أيضًا مصدرًا للكارنيتين.

طائر:

• الدجاج والديك الرومي: يحتويان على الكارنيتين، ولكن بكميات أقل من اللحوم الحمراء.

المصادر النباتية:

على الرغم من أن الكارنيتين يوجد بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية، إلا أنه يمكن العثور على كميات صغيرة منه أيضًا في بعض الأطعمة النباتية، مثل:

• الأفوكادو
• المكسرات
• بعض البقوليات

ومع ذلك، قد يواجه النباتيون صعوبة أكبر في الحصول على ما يكفي من الكارنيتين من الأطعمة النباتية وحدها وقد يرغبون في التفكير في تناول المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب.

من المهم ملاحظة أنه بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، ينتج الجسم ما يكفي من الكارنيتين لتلبية احتياجاته، ولا تكون المكملات ضرورية إلا في ظل ظروف طبية معينة أو مع أنظمة غذائية خاصة، مثل النظام النباتي الصارم أو النباتي الصرف.

نظائر الكارنيتين

الدراسات التي تبحث مباشرةً في نظائر إل-كارنيتين وتأثيراتها المحتملة المشابهة لإل-كارنيتين محدودة في الأدبيات المتاحة. ومع ذلك، عند دراسة دور وآلية عمل إل-كارنيتين، يُمكن النظر في عدة مواد وأساليب قد يكون لها تأثيرات أيضية مماثلة:

1. أسيتيل-إل-كارنيتين: مشتق من إل-كارنيتين، وله خصائص مشابهة، ولكنه قد يكون له أيضًا تأثيرات وقائية عصبية إضافية. يعبر أسيتيل-إل-كارنيتين الحاجز الدموي الدماغي بسهولة أكبر، مما يجعله الخيار الأمثل لعلاج الاضطرابات العصبية (كيلي، ١٩٩٨).
2. بروبيونيل-إل-كارنيتين: يتمتع هذا النظير لـإل-كارنيتين بخصائص محددة قد تكون مفيدة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتقليل أعراض مرض الشرايين الطرفية.
3. إنزيم Q10: على الرغم من أنه ليس نظيرًا مباشرًا لـ L-carnitine، فإن إنزيم Q10 يلعب دورًا رئيسيًا في عملية التمثيل الغذائي للطاقة في الميتوكوندريا ويمكن استخدامه لدعم وظيفة القلب وتحسين القدرة على التحمل.
4. أحماض أوميجا 3 الدهنية: لها آليات عمل مختلفة، ولكنها قد تساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية ولها تأثيرات وقائية للقلب مماثلة لـ L-carnitine.
5. فيتامينات ب: ضرورية لعملية التمثيل الغذائي للطاقة وقد تكمل عمل إل-كارنيتين من خلال المساعدة في تحويل الطعام إلى طاقة.

نظراً لتنوع النظائر والمكملات الغذائية المحتملة، من المهم التأكيد على أن اختيار مادة أو تركيبة محددة يجب أن يستند إلى أهداف علاجية محددة، وتحمل الفرد، وتوصيات المتخصصين. ومن المهم للغاية استشارة الطبيب قبل البدء بأي مكمل غذائي لتحقيق أفضل النتائج وتقليل مخاطر الآثار الجانبية.

اعتبارات هامة

• يُعتبر الكارنيتين آمنًا بشكل عام بالنسبة لمعظم الأشخاص عند تناوله بالجرعات الموصى بها، ولكن الآثار الجانبية مثل الغثيان والقيء واضطراب المعدة والإسهال ممكنة.
• قد تعتمد فعالية L-carnitine في إنقاص الوزن على عوامل فردية، بما في ذلك النظام الغذائي، ومستوى النشاط، والصحة العامة.
• قد يؤدي تناول مكملات الكارنيتين مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام إلى تعزيز فوائد فقدان الوزن المحتملة.

خاتمة

مع أن إل-كارنيتين قد يساعد في إنقاص الوزن وتحسين الأداء البدني، إلا أنه لا يُعتبر علاجًا سحريًا. يُعدّ اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام عنصرين أساسيين لنجاح إنقاص الوزن. يُنصح باستشارة طبيبك قبل تناول إل-كارنيتين أو أي مكملات غذائية أخرى.

قائمة الدراسات المتعلقة بدراسة L-carnitine

1. " مكملات الكارنيتين للرياضيين: هل هذا منطقي؟" - نُشرت دراسة أجرتها مجموعة من المؤلفين بقيادة Fatouros IG في مجلة Med Sci Sports Exerc في أكتوبر 2010. تبحث الدراسة في مدى استصواب إضافة الكارنيتين إلى النظام الغذائي للرياضيين.
2. " تأثير إل-كارنيتين و/أو إل-أسيتيل كارنيتين في العلاج الغذائي للعقم عند الذكور: مراجعة منهجية " - نُشرت هذه المراجعة المنهجية حول تأثير إل-كارنيتين و/أو إل-أسيتيل كارنيتين في علاج العقم عند الذكور في قاعدة بيانات DARE. حلّلت المراجعة نتائج تسع تجارب عشوائية مُحكمة (RCTs) شارك فيها 862 مشاركًا.
3. " إل-كارنيتين - الوظائف الأيضية وأهميتها في حياة الإنسان " - مقال بقلم جولانتا بيكالا وآخرون، نُشر في مجلة "Current Drug Metabolism"، العدد 7، المجلد 12، يتناول الوظائف الأيضية للـ إل-كارنيتين وأهميته في حياة الإنسان. تتناول الدراسة المصادر الغذائية للـ إل-كارنيتين، ودوره في استقلاب الدهون، وتأثيره على أمراض مختلفة.
4. " وجهات نظر جديدة حول التدخلات الغذائية لتعزيز استخدام الدهون أثناء ممارسة التمارين الرياضية." - جونزاليس جيه تي، ستيفنسون إي جيه، نُشر في مجلة التغذية البريطانية في فبراير 2012.
5. " الكارنيتين والطب الرياضي: الاستخدام أم الإساءة؟ " - Brass EP، نُشر في Ann NY Acad Sci في نوفمبر 2004.
6. " L-Carnitine وخصوبة الذكور: هل المكملات الغذائية مفيدة؟ " - Mateus FG، Moreira S، Martins AD، Oliveira PF، Alves MG، Pereira ML، تم نشره في J Clin Med في 6 سبتمبر 2023.
7. "الأيض المُستهدف في الرياضات عالية الأداء: الاختلافات بين النمط الأيضي أثناء الراحة للرياضيين المُدرَّبين على التحمل والقوة، مُقارنةً بالرياضيين غير المُدرَّبين على الحركة على مدار عام تدريبي واحد." - بارستورفر م، بوشيت ج، كرونستاينر د، برونينج ك، فريدمان-بيتي ب.، نُشر في مجلة Metabolites، ١٠ يوليو ٢٠٢٣.
8. " تأثيرات تناول الكارنيتين على تلف العضلات الناجم عن التمارين الرياضية والإجهاد التأكسدي: مراجعة نطاقية سردية." - كاباليرو جارسيا أ، نوري، نُشر بدون تاريخ.
9. " تأثير إل-كارنيتين و/أو إل-أسيتيل كارنيتين في العلاج الغذائي للعقم عند الذكور: مراجعة منهجية "، المنشورة في قاعدة بيانات DARE، تتضمن تحليلاً لتسع تجارب عشوائية محكومة (RCTs) بإجمالي 862 مشاركًا.
10. " L-Carnitine - الوظائف الأيضية والمعنى في حياة الإنسان "، المؤلفون: جولانتا بيكالا، بوزينا باتكوفسكا سوكولا، روبرت بودكوفسكي، دوروتا جامروز، بيوتر نوفاكوفسكي، ستانيسلاف لوشينسكي، تاديوس ليبروفسكي، نُشر في مجلة Current Drug Metabolism.