حمض الجلوتاميك

حمض الجلوتاميك (يُسمى غالبًا الغلوتامات) هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية، وهو منتشر في الطبيعة ويلعب دورًا هامًا في عمليات الأيض في جسم الإنسان. وهو من أكثر الأحماض الأمينية شيوعًا في البروتينات، ويؤدي عدة وظائف حيوية:

أدوار حمض الجلوتاميك:

1. الناقل العصبي: يُعد حمض الجلوتاميك ناقلًا عصبيًا مُثيرًا مهمًا في الجهاز العصبي المركزي. يُسهّل نقل الإشارات العصبية بين الخلايا العصبية، وهو أمرٌ مهمٌ للتعلم والذاكرة.
2. الوظيفة الأيضية: يشارك حمض الجلوتاميك في عمليات تخليق البروتين وتحلله، وكذلك في دورة اليوريا وتكوين الجلوكوز (تكوين الجلوكوز من مصادر غير الكربوهيدرات).
3. إزالة سموم الأمونيا: يساعد على إزالة الأمونيا الزائدة من الدماغ عن طريق تحويلها إلى مواد أقل سمية.
4. مصدر الطاقة للخلايا: في ظل ظروف معينة، مثل الجوع، يمكن استخدام حمض الجلوتاميك كمصدر للطاقة للخلايا.

ويستخدم حمض الجلوتاميك أيضًا في صناعة الأغذية كمعزز للنكهة يُعرف باسم الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، والذي يضاف إلى العديد من الأطعمة لتعزيز نكهتها.

دواعي الإستعمال حمض الجلوتاميك

1. يدعم صحة الجهاز الهضمي: يمكن استخدام حمض الجلوتاميك لعلاج متلازمة القولون العصبي (IBS)، والتهاب القولون التقرحي واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
2. دعم المناعة: يلعب حمض الجلوتاميك دورًا مهمًا في عمل الجهاز المناعي، لذلك يمكن استخدامه لتقوية الجهاز المناعي ومنع العدوى.
3. تسريع التعافي من الإصابة أو الجراحة: يساعد حمض الجلوتاميك على إصلاح الأنسجة التالفة وتسريع عملية التئام الجروح.
4. التغذية الرياضية: يمكن للرياضيين استخدام حمض الجلوتاميك لزيادة القدرة على التحمل، وتسريع التعافي بعد التدريب وتقليل خطر إجهاد العضلات.
5. يدعم صحة الجهاز العصبي: قد يساعد حمض الجلوتاميك في دعم صحة ووظيفة الجهاز العصبي.

الافراج عن النموذج

حمض الجلوتاميك يتوفر عادة على شكل مسحوق أو كبسولة أو قرص للإعطاء عن طريق الفم، وكذلك على شكل محلول قابل للحقن.

الدوائية

1. الناقل العصبي: يُعد حمض الجلوتاميك أحد أهم النواقل العصبية المُثيرة في الجهاز العصبي المركزي. يشارك بفعالية في نقل النبضات العصبية، ويلعب دورًا رئيسيًا في تحفيز الخلايا العصبية.
2. إمداد الطاقة: حمض الجلوتاميك هو أحد مصادر الطاقة الرئيسية للخلايا، وخاصة للخلايا النشطة للغاية مثل خلايا الجهاز المناعي، والخلايا الظهارية المعوية، وبعض خلايا الدماغ.
3. المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية: يُعد حمض الجلوتاميك عنصرًا أساسيًا في استقلاب الأحماض الأمينية في الجسم. فهو يشارك في تخليق أحماض أمينية أخرى، مثل الأرجينين والغلوتامات، بالإضافة إلى تكوين مشتقاتها.
4. دوره في الجهاز المناعي: يلعب حمض الجلوتاميك دورًا مهمًا في عمل الجهاز المناعي، وخاصة في الحفاظ على وظيفة الخلايا الليمفاوية والبلعمية، التي تلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة العدوى والأمراض.
5. المشاركة في العمليات الأيضية: يشارك حمض الجلوتاميك في العديد من العمليات الأيضية، بما في ذلك تخليق البروتين، وتكوين الجلوكوز من مصادر غير الجلوكوز، واستقلاب الأمونيوم.
6. الدور في الهضم: يساعد حمض الجلوتاميك في الحفاظ على صحة الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي، وتحسين سلامته ووظائفه.

الدوائية

1. حمض الجلوتاميك الغذائي: بعد تناوله عن طريق الفم، يُمتص حمض الجلوتاميك بسرعة وكاملة من الجهاز الهضمي. ويُستقلب في الكبد وأنسجة أخرى، ويُستخدم كمصدر للطاقة أو لتركيب مواد أخرى.
2. حمض الجلوتاميك القابل للحقن: عند حقنه، ينتشر حمض الجلوتاميك بسرعة في أنسجة الجسم وأعضائه. ويعتمد أيضه وإخراجه على عوامل عديدة، منها الحالة العامة للمريض ووظائف الكلى.

الجرعات والإدارة

1. لتحسين التعافي بعد التدريب: يُنصح عمومًا بتناول من ٥ إلى ١٠ غرامات من حمض الجلوتاميك يوميًا. يمكن تناوله على عدة جرعات خلال اليوم، بما في ذلك قبل التدريب وبعده.
2. للصحة العامة والمناعة: الجرعة الموصى بها هي ٥٠٠ ملغ إلى ٢ غرام من حمض الجلوتاميك يوميًا. ويمكن تقسيمها أيضًا إلى عدة جرعات.
3. في بعض الحالات الصحية: قد تتغير الجرعة تبعًا للحالة الصحية وتوصيات الطبيب. على سبيل المثال، في بعض أمراض الأمعاء أو بعد الجراحة، قد يلزم زيادة الجرعة.

استخدم حمض الجلوتاميك خلال فترة الحمل

يعتبر حمض الجلوتاميك بشكل عام مكملًا آمنًا للأحماض الأمينية أثناء الحمل لأنه مكون طبيعي للعديد من الأطعمة ويوجد في العديد من أنسجة الجسم.

موانع

1. اضطرابات استقلاب الأحماض الأمينية: في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات وراثية نادرة في استقلاب الأحماض الأمينية (على سبيل المثال، حمض الجلوتاميك)، قد يكون استخدام حمض الجلوتاميك مضاد استطباب ويجب استخدامه بحذر تحت إشراف طبي.
2. مرض السكري: قد يؤثر حمض الجلوتاميك على مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري الحذر عند استخدامه وقد يحتاجون إلى استشارة الطبيب.
3. الحمل والرضاعة الطبيعية: المعلومات حول سلامة حمض الجلوتاميك أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية محدودة، لذلك فإن استخدامه يتطلب استشارة الطبيب.
4. ضعف الكلى: قد يكون لحامض الجلوتاميك تأثيرات على الكلى، لذلك قد يكون استخدامه مضاد استطباب أو يتطلب تعديل الجرعة في المرضى الذين يعانون من ضعف الكلى.
5. فشل الكبد: على غرار الفشل الكلوي، قد يكون لحامض الجلوتاميك تأثيرات على الكبد، لذلك قد يكون استخدامه مضاد استطباب أو يتطلب تعديل الجرعة في المرضى الذين يعانون من فشل الكبد.

آثار جانبية حمض الجلوتاميك

عادةً ما تكون الآثار الجانبية لحمض الجلوتاميك نادرة، وتحدث غالبًا عند تجاوز الجرعات الموصى بها أو في حالة عدم تحمل فردي. قد تشمل الآثار الجانبية المحتملة ما يلي:

1. اضطرابات الجهاز الهضمي: الانتفاخ والغازات والإسهال والغثيان.
2. ردود الفعل التحسسية: الشرى، الحكة، تورم الوجه أو الحلق، صعوبة في التنفس.
3. الصداع أو الدوخة.
4. ألم أو ضعف في العضلات.
5. ارتفاع مستويات الأمونيوم في الدم (فرط الأمونيا في الدم) مع الاستخدام لفترات طويلة وبجرعات عالية، مما قد يؤدي إلى أعراض عصبية.

جرعة مفرطة

1. اضطرابات الجهاز الهضمي: قد يؤدي تناول كميات زائدة من الجلوتامين إلى ظهور أعراض مرتبطة بخلل في الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والقيء والإسهال والانتفاخ وعدم الراحة في البطن.
2. خطر تلف الكبد: في بعض الأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بأمراض الكبد أو ضعف وظائف الكبد، قد يؤدي الإفراط في تناول حمض الجلوتاميك إلى زيادة خطر الإصابة بفشل الكبد أو تفاقم أمراض الكبد الموجودة.
3. التأثيرات على الجهاز العصبي: قد يحدث الدوخة، والصداع، والأرق، والقلق وأعراض أخرى مرتبطة بالجهاز العصبي المركزي، وخاصة عند تناول جرعات عالية من حمض الجلوتاميك.
4. التفاعل مع الأدوية الأخرى: عند استخدام جرعات عالية من حمض الجلوتاميك، من الممكن حدوث تفاعلات مع بعض الأدوية، مما قد يؤدي إلى آثار غير مرغوب فيها أو زيادة في تأثيرها.
5. التأثيرات على مستويات الأمونيوم في الدم: قد يؤدي الإفراط في تناول حمض الجلوتاميك إلى زيادة مستويات الأمونيوم في الدم، مما قد يكون خطيرًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في استقلاب الأحماض الأمينية أو وظائف الكبد.

التفاعلات مع أدوية أخرى

1. الميثوتريكسات: قد يقلل حمض الجلوتاميك من سمية الميثوتريكسات عند تناوله.
2. المضادات الحيوية الأمينوغليكوزيدية: قد يؤدي الجمع بين حمض الجلوتاميك والمضادات الحيوية الأمينوغليكوزيدية إلى زيادة سميتها.
3. الأدوية العلاجية الكيميائية: عند تناول حمض الجلوتاميك في نفس الوقت مع الأدوية العلاجية الكيميائية، قد يتم ملاحظة زيادة في التأثير العلاجي.
4. الأدوية التي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية: يمكن لبعض الأدوية، مثل الهيبارين أو السلفوناميدات، أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية في الجسم، بما في ذلك حمض الجلوتاميك.

شروط التخزين

يُحفظ حمض الجلوتاميك عادةً في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. قد تختلف درجة حرارة التخزين الموصى بها باختلاف الشركة المصنعة ونوع الدواء (مسحوق، كبسولات، أقراص، إلخ)، لذا من المهم اتباع التعليمات الموجودة على العبوة أو تعليمات الطبيب. يُحفظ حمض الجلوتاميك عادةً في درجة حرارة الغرفة (من 15 إلى 25 درجة مئوية).

من المهم أيضًا تجنب تخزين المنتج في أماكن معرضة للرطوبة العالية، فقد يؤدي ذلك إلى تلفه أو تدهور جودته. عند تخزينه بشكل صحيح، يحتفظ حمض الجلوتاميك عادةً بخصائصه لفترة زمنية معينة، كما هو موضح على العبوة أو في تعليمات المنتج.