المعدة (البطين المعدي) هي جزء ممتد من القناة الهضمية، يقع بين المريء والاثني عشر. يبقى الطعام في المعدة لمدة 4-6 ساعات. خلال هذه الفترة، يُخلط ويُهضم بتأثير العصارة المعدية التي تحتوي على البيبسين والليباز وحمض الهيدروكلوريك والمخاط. كما تمتص المعدة السكر والكحول والماء والأملاح.