تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
النظام الغذائي للفتق
خبير طبي في المقال
آخر مراجعة: 04.07.2025
النظام الغذائي للفتق هو أساس الشفاء. لنتناول المبادئ الأساسية للتغذية العلاجية، والأطعمة المسموحة والممنوعة، ونظامًا غذائيًا تقريبيًا.
يُعد هذا المرض من أكثر الأمراض شيوعًا، ويتطلب علاجه جراحةً وفترة نقاهة طويلة. وهو بروزٌ للأحشاء مع الصفيحة الجدارية لتجويف البطن من خلال عيبٍ صغير في الطبقة العضلية لجدار الصفاق تحت الجلد. له أنواعٌ عديدة من الأمراض: فخذي، إربي، سري، ما بعد الجراحة، فتق مريئي، فقري، واختناقي.
على سبيل المثال، في حالة التهاب الأربية، يقع الكيس في القناة الأربية، وفي حالة التهاب الأربية الفخذية، على طول الأوعية الدموية الكبيرة في الجانب الداخلي للفخذ. في حالة التهاب السرة، يخرج الكيس من خلال الحلقة السريّة، وفي حالة التهاب الحجاب الحاجز، من خلال فتحة الحجاب الحاجز. يحدث تلف الصفاق نتيجة إصابات في جدران البطن. كما يُعدّ انسداد الأمعاء والإمساك المزمن من العوامل التي تُثير المرض. لتجنب الحالات المذكورة، يُنصح بمراجعة نظامك الغذائي.
علاج الفتق بالنظام الغذائي
يتضمن علاج الفتق بالنظام الغذائي مراجعة النظام الغذائي. يُعدّ العلاج الغذائي إجراءً أساسيًا لتحقيق نتيجة علاجية إيجابية. يُساعد تناول الطعام بشكل صحيح على التخلص من اضطرابات مثل حرقة المعدة والغثيان والألم خلف الصدر، والتي تُسبب العديد من الأمراض، بما في ذلك الفتق. يجب أن يعتمد النظام الغذائي على قواعد بسيطة:
- تجنب الأطعمة التي تسبب الانتفاخ.
- استهلاك الأطعمة المعالجة حرارياً.
- وجبات مجزأة (5-6 مرات على الأقل في اليوم).
- تجنب الإفراط في تناول الطعام وتجنب تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات.
- تناول الطعام اللطيف.
عادةً ما يُجري الطبيب التصحيح مُركزًا على خصائص جسم المريض. يُتيح هذا النهج تحقيق أقصى نتيجة إيجابية في وقت قصير. بغض النظر عن نوع الفتق، يُنصح باستبعاد الأطعمة الحارة والدسمة التي تُهيّج الغشاء المخاطي في المعدة وتُثقل المريء من النظام الغذائي. تُؤثر الأطعمة المقلية سلبًا على الجهاز الهضمي، وقد تُسبب ألمًا في منطقة الحجاب الحاجز. في هذه الحالة، قد يكون الألم مُركزًا في منطقة القلب، ويُعتقد خطأً أنه أعراض لمرض آخر.
يُمنع تناول أي مشروبات كحولية أو قهوة أو شاي قويين، لأنها تزيد من حموضة المريء، مما يسبب الشعور بعدم الراحة. من الضروري تقليل تناول المخبوزات، ومشروبات الحليب المخمر، والملفوف، والبازلاء، والعنب. وفي الوقت نفسه، يُنصح بالنوم في وضعية يكون فيها رأس السرير مرتفعًا قليلًا لتحسين امتصاص الطعام.
بالإضافة إلى تغيير النظام الغذائي، يُعدّ التمرين البدني ضروريًا للتعافي السريع للجسم. هذا يمنع تطور المرض ويقي من السمنة. التمارين العلاجية المعقدة لا تُثقل كاهل الجسم الضعيف، لأنها لا تُسبب أي ضرر، بل تُقوّي كتلة العضلات وتُعيدها إلى شكلها الطبيعي وتُحسّنها.
جوهر النظام الغذائي للفتق
ما هو النظام الغذائي لعلاج الفتق، وما هي القواعد الأساسية للعلاج الغذائي؟ يهدف العلاج إلى استعادة الأداء الطبيعي لجميع أجهزة الجسم. ولتحقيق ذلك، يُعدّ اتباع نظام غذائي سليم، أي صحي، يتضمن الامتناع عن تناول الأطعمة غير الصحية، مثاليًا.
سيتعين عليك إعادة النظر تمامًا في عاداتك الغذائية. عليك تناول الطعام بكثرة، ولكن بكميات صغيرة، أي الالتزام بمبدأ الحصص الغذائية. يُولى اهتمام خاص لنظام الشرب. يُحفز الماء عملية الأيض ويُسرّع عملية التعافي. يجب أن تخضع جميع الأطباق لمعالجة حرارية شاملة. يُنصح بغلي الطعام أو خبزه أو طهيه على البخار أو طهيه على البخار. يجب معالجة الأطعمة الصلبة جيدًا لتجنب تهيج الغشاء المخاطي المعوي ومنع زيادة تكوين الغازات أو انتفاخ البطن أو الإمساك.
يُمنع استخدام أنواع مختلفة من التوابل والبهارات والصلصات والمخللات والملح أثناء العلاج، لأنها تؤثر على مستوى الحموضة وقد تُسبب بعض الأعراض غير المرغوبة في الجهاز الهضمي. يجب أن يكون الطعام طازجًا وغنيًا بالفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة.
النظام الغذائي لفتق الحجاب الحاجز
يهدف النظام الغذائي العلاجي لبروز المريء المرضي إلى التخلص من الألم واستعادة وظائف الجسم بعد الجراحة. لا يمكن علاج هذا المرض بالتغذية السليمة أو الأدوية فقط. تتيح الجراحة التخلص من هذا العيب تمامًا.
المبادئ الأساسية للعلاج:
- تجنب الأطعمة التي تسبب تهيج الغشاء المخاطي كيميائيا أو ميكانيكيا.
- التغذية الجزئية لتطبيع الضغط داخل البطن.
- تجنب الأطعمة التي تسبب الارتجاع وزيادة تكون الغازات.
من الضروري استبعاد المشروبات الغازية، والمخبوزات المصنوعة من الخميرة، والحليب، والملفوف، والبازلاء، والعنب تمامًا من النظام الغذائي، لأنها تسبب انتفاخ البطن. كما أن بعض الأطباق مثل عصيدة السميد، والأرز، والبيض المسلوق قد تسبب الإمساك، لذا يُنصح بالحد من تناولها. خلال فترة العلاج، من الضروري تجنب التفاح، والحمضيات، والتوت الحامض، واللحوم المقلية، واللحوم المدخنة، والنقانق، والبذور، والجبن القريش الدهني، والجبن.
يجب أن يكون أساس النظام الغذائي العصيدة - دقيق الشوفان، الحنطة السوداء، الدخن، الشعير. يجب أن تكون مسلوقة جيدًا، وتُؤكل مع الحد الأدنى من الملح والزيت. أما بالنسبة لمنتجات الحليب المخمر، فتعتمد إمكانية استخدامها على الخصائص الفردية لجسم المريض. من أطباق اللحوم والأسماك، تُعدّ اللحوم الخالية من الدهون (الدجاج، الديك الرومي) والأسماك المسلوقة مناسبة. لا تستخدم التوابل أو فتات الخبز أثناء الطهي. يُمنع تناول الكرنب فقط من الخضراوات، ويجب تناول الباقي، لغناها بالفيتامينات والمعادن الأساسية. يجب توخي الحذر عند اختيار الفاكهة، والأكثر أمانًا هو الموز والكمثرى الطرية والتفاح المخبوز بدون قشر. حتى مع الالتزام الدقيق بالعلاج الموصى به، لا تنسَ المشي قليلًا بعد الأكل حتى يتمكن المريء من هضم الطعام. يُمنع الإفراط في تناول الطعام ليلًا.
النظام الغذائي لفتق الحجاب الحاجز
غالبًا ما يواجه كبار السن قيودًا غذائية بسبب فتق في فتحة المريء أو الحجاب الحاجز. ولأن هذه الفئة العمرية معرضة لخطر الإصابة بهذا المرض، فهو ليس خطيرًا أو مميتًا بشكل خاص، ولكن عند اكتشافه، من الضروري استعادة الصحة بعناية. السمة الرئيسية لهذا المرض هي إمكانية علاجه ليس جراحيًا فحسب، بل تُجرى الجراحة عندما يصل الورم إلى أحجام كبيرة ويؤثر على الحياة الطبيعية.
الأعراض الرئيسية للمرض هي حرقة المعدة، وألم الصدر، وصعوبة البلع. تظهر هذه الأعراض نتيجة بروز أعضاء البطن عبر فتحة المريء في الحجاب الحاجز إلى الصدر. يشمل العلاج الامتناع عن تناول الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن والإمساك. يجب أن تكون حركة الأمعاء سلسة، أي أن العلاج يهدف إلى تطبيع وظائف الجهاز الهضمي.
أثناء العلاج يجب عليك تجنب:
- سمين
- مقلي
- حار
- اللحوم المدخنة
- مالح
- التوابل
- الحلويات
- الأطعمة والعصائر الحامضة
- الكحول
- المشروبات الغازية
- الشاي والقهوة القوية
تزيد هذه المشروبات من حموضة المريء، مما يزيد من أعراض الألم في فتحة المريء والحجاب الحاجز. يُنصح بتقليل استهلاك مشروبات الحليب المخمر والمخبوزات. يُنصح بشرب ملعقة كبيرة من الزيت الخام قبل تناول الطعام. في الوقت نفسه، يُمنع الاستلقاء للراحة بعد تناول الطعام، ويُفضل المشي في الهواء الطلق أو القيام ببعض الأعمال المنزلية، مع تجنب زيادة النشاط البدني.
يجب تناول الطعام بكثرة وبكميات صغيرة، أي الالتزام بمبدأ التغذية الجزئية. يجب إيلاء اهتمام خاص لعملية الطهي. يُفضل الخبز أو السلق أو اليخنة، أي الطهي بأقل كمية من الزيت والدهون. خلال النهار، وخاصةً قبل النوم، يجب شرب الماء ذي الحموضة العالية، لأنه يُقلل من حموضة المريء. يُفضل النوم على الجانب الأيمن، لأن هذه الوضعية تُقلل من احتمالية وصول الحمض من المريء إلى القص.
النظام الغذائي لمرضى الفتق الانزلاقي في المريء
التغذية السليمة لفتق المريء الانزلاقي تساعد على تخفيف الألم وتسريع تعافي الجسم. يشير هذا المرض إلى فتق خلقي أو مكتسب في فتحة المريء، والذي يمكن إصلاحه أو إصلاحه. يحدث هذا المرض عندما يتشكل كيس فتق في الجزء العلوي من المعدة. الاستعداد الوراثي، وضعف عضلات الحجاب الحاجز والمريء، والارتفاع المفاجئ في الضغط، والإصابات - كلها عوامل تُثير المرض.
يهدف التغذية العلاجية إلى تقليل الأعراض المؤلمة، ولكن فقط بمساعدة التدخل الجراحي يمكن القضاء على المرض تمامًا.
المنتجات المحظورة:
- المشروبات الغازية والكحول والشاي القوي والقهوة.
- المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض مع الخميرة.
- البقوليات وفول الصويا.
- النخالة والبذور والمكسرات.
- الملفوف الطازج والمخلل، البنجر الخام، التفاح، التوت الحامض.
- حار، مالح، مخللات، لحوم وأسماك دهنية.
- العصيدة الخشنة.
خلال فترات التفاقم، يجب عليك تجنب البطاطس والأرز الأبيض والمعكرونة والبيض المسلوق وأي أطعمة أخرى تسبب الإمساك.
التوصيات:
- يجب أن يتضمن النظام الغذائي الأطعمة التي تساعد على تطبيع الهضم - مثل العصيدة المسلوقة.
- تُعدّ أنواع الأسماك واللحوم قليلة الدهون مثالية. يُمكن سلقها أو خبزها أو طهيها بالبخار.
- الخضراوات المسلوقة مفيدة للجهاز الهضمي. ومن الفواكه، يمكنك تناول الخوخ والكمثرى والموز.
- في فترة ما بعد الجراحة، يتم استخدام نظام غذائي سائل، يتكون من مرق الخضار والحساء والمرق.
النظام الغذائي لفتق الحجاب الحاجز
يعتمد علاج الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي على مراجعة عادات الأكل. وينطبق هذا أيضًا على علاج فتق الحجاب الحاجز. يشبه العلاج مبادئ التغذية المتبعة في أنواع أخرى من آفات المريء والجهاز الهضمي. هذا النوع من المرض عبارة عن تمدد للمريء بالقرب من معدة الحجاب الحاجز، والذي يمكن من خلاله أن ينتقل الجزء السفلي من المريء وجزء من المعدة إلى الصدر. هذا المرض مزمن، ويمكن علاجه بالعلاج المحافظ والجراحي.
كعلاج غذائي، يُستخدم الجدول رقم ١، المُستخدم لعلاج والوقاية من أمراض التقرحات وإصابات الاثني عشر. يجب أن تكون الوجبات مُجزأة، ويُمنع الإفراط في تناول الطعام والصيام وتناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات.
يجب أن تكون قائمة الطعام متوازنة، وأن تكون المنتجات عالية الجودة، طبيعية وطازجة. يُقلل اختيار قائمة طعام مُحكمة من الألم بعد الجراحة، ويُجنّب المريض الآلام أثناء العلاج التحفظي. يجب أن يكون الطعام طريًا وهريسًا، مما يمنع انتفاخ البطن والإمساك. في اليوم الأول بعد الجراحة، يُسمح بالشرب فقط، ولكن في المستقبل، من الضروري الالتزام بنظام شرب منتظم (لا يقل عن لترين يوميًا). يُمنع منعًا باتًا تناول الأطعمة المقلية والحارة والمالحة والمخللة والمدخنة. يجب على المريض تناول العصيدة الخفيفة، والأسماك واللحوم قليلة الدهون، والخضراوات والفواكه.
[ 4 ]
النظام الغذائي لمرضى فتق الحجاب الحاجز
التغذية الصحية للتخلص من فتق الحجاب الحاجز هي مجموعة من التدابير التي تشغل مكانًا مهمًا في خطة العلاج الشاملة. وكما هو الحال مع أي مرض آخر في الجهاز الهضمي، من الضروري تناول وجبات متكررة، مع تقليل حجم الحصص بشكل ملحوظ. يجب تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والمالحة والمدخنة، فهذه الأطعمة تزيد من إفراز العصارة المعدية، وهو أمر يُفضل تجنبه مع هذا المرض. يُمنع تناول المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية.
يُعدّ نظام الشرب بالغ الأهمية في عملية العلاج الغذائي. يجب شرب ما لا يقل عن لترين من الماء النقي يوميًا. في النصف الأول من اليوم، يُنصح بعدم تناول البقوليات والذرة والملفوف. لا يُنصح بممارسة النشاط البدني بعد تناول الطعام، ولكن يُنصح أيضًا بعدم الاستلقاء. يجب إيلاء اهتمام خاص للأطعمة الغنية بالبروتين: الجبن القريش، السمك، بياض البيض، اللحم المسلوق. للزيوت النباتية (النبق البحري، دوار الشمس، الزيتون) وزيت السمك خصائص إيجابية للجسم والجهاز الهضمي، ولكن يُنصح بتناولها قبل الوجبات.
النظام الغذائي لمرضى الفتق الشوكي
يعتمد العلاج الغذائي لفتق العمود الفقري على طرق العلاج التقليدية. يسبب هذا المرض الكثير من الإزعاج والألم، مما يُعقّد أي حركة. يتكون العلاج من عدة قواعد، دعونا نتناولها:
- نظام الشرب
يجب أن يتضمن النظام الغذائي شرب الماء النقي. تجنب المشروبات الغازية والقهوة والشاي القوي والعصائر الملوّنة. هذه المشروبات لا تُعيد توازن الماء في الجسم، مما يُسبب نقصًا في الماء، ويؤثر سلبًا على المفاصل الهشة، والأقراص الفقرية، والغضاريف.
- العلاج بالفيتامينات
يحتاج العمود الفقري والجهاز الهيكلي بأكمله إلى فيتامينات أ، ب، ج، د، والعناصر الدقيقة: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والتي يجب أن تتوافر في النظام الغذائي. يمكن الحصول عليها من منتجات الألبان المخمرة، واللحوم، والأسماك، والخضراوات والفواكه الطازجة.
- فيتامين أ – الأسماك، البيض، الكبد، الفواكه (الخوخ، البطيخ)، الخضروات (اليقطين، الجزر، الخرشوف).
- فيتامينات ب – كبد البقر، المخ والقلب، المأكولات البحرية، الأسماك، منتجات الحليب المخمر، الشعير، الحنطة السوداء، الموز، الأفوكادو.
- فيتامين د - زيت السمك، الحليب، البيض، الزبدة. حمامات الشمس تعزز إنتاج الفيتامين.
- فيتامين ج - الخضراوات، التوت، الفواكه، الخضار الورقية، والحمضيات. لا يتراكم في الجسم، لذا يجب تجديد مخزونه يوميًا.
- الكالسيوم – الجبن، المكسرات، البذور، البنجر الأحمر، دقيق الذرة الكامل.
- المغنيسيوم - البقوليات، الخيار، الجبن القريش، الجبن، البذور.
- الفوسفور – الأسماك، الخس، البازلاء، الصويا، الجبن.
- المنجنيز – الجبن الطبيعي، الموز، الجوز، الأعشاب البحرية، البصل، أحشاء الحيوانات والدواجن، اللوز، صفار البيض.
- الوزن الزائد
في كثير من الأحيان، تُسبب الكيلوجرامات الزائدة ضررًا للجهاز العضلي الهيكلي. يزيد الوزن الزائد الضغط على الفقرات والأقراص الفقرية، مما يُسبب ضغطًا على جذور الأعصاب. هذا يُسبب اضطرابًا في عملية الأيض في الجسم ويُعطل العمليات الكيميائية الحيوية. ونتيجةً لذلك، يُضطرب إمداد الدم الطبيعي ووظائف العمود الفقري. في هذه الحالة، يهدف النظام الغذائي إلى استعادة الوزن الطبيعي.
القاعدة الأولى هي تناول الطعام كل 3 ساعات، ولكن بكميات صغيرة، بحيث يكون هناك 5-6 وجبات يوميًا. يُمنع الإفراط في تناول الطعام أو تناوله قبل النوم. يجب أن تحتوي قائمة الطعام على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويجب اتباع نظام غذائي صحي. العادات السيئة، مثل التدخين والإفراط في تناول المشروبات الكحولية والشاي والقهوة القوية، تؤثر سلبًا ليس فقط على الحالة العامة للجسم، بل أيضًا على صحة العمود الفقري.
النظام الغذائي لمرضى الفتق الفقري
يهدف النظام الغذائي لمرضى الفتق الفقري إلى تقوية الجهاز الهيكلي. يحتاج الجسم إلى تغذية غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. خلال فترة العلاج، تُستبعد الأطعمة التي قد تُفاقم حالة المريض. تشمل هذه الفئة المشروبات الكحولية، والأطعمة المقلية والحارة، والأرز الأبيض، والسمن والزبدة، ومنتجات المخابز، والطماطم.
يحتاج العمود الفقري إلى إمدادٍ كاملٍ ومستمرٍّ بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ولأداء وظائفه بشكل طبيعي، يحتاج إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور، والتي يمكن الحصول عليها من الطعام أو الأدوية. يجب أن يشمل النظام الغذائي الفواكه والتوت (الموز، الكمثرى، التفاح، التوت، التوت الأزرق)، والخضراوات (الهليون، اليقطين، جميع أنواع الكرنب، الخس)، والبقوليات، والمكسرات، والأسماك والمأكولات البحرية، واللحوم قليلة الدهون، والمرق (الخضراوات، اللحوم، الأسماك).
بالإضافة إلى الفيتامينات، يُنصح بتناول الطعام بكثرة (5-6 مرات يوميًا) في حالة الفتق الفقري، ولكن بكميات صغيرة. آخر وجبة قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات على الأقل. لا تنسَ شرب الماء، ويُسمح بشرب الماء النقي، والعصائر الطبيعية الطازجة، ومغلي الأعشاب، والكومبوت.
النظام الغذائي لمرضى الفتق الشوكي
يُستخدم نظام غذائي علاجي للانزلاق الغضروفي في حالة الاضطرابات الأيضية والتغذوية للأقراص الفقرية. يُعدّ النظام الغذائي العلاجي بنفس أهمية العلاج الدوائي أو التمارين الرياضية. بإدراج طعام صحي في قائمة الطعام، يُمكنك المساعدة في وقف العملية المرضية ومنع تفاقمها. لنتناول المبادئ الأساسية للتغذية أثناء العلاج:
- على الأقل لترين من الماء النقي يوميًا.
- أطعمة غنية بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة.
- تقليل السعرات الحرارية اليومية في حالة زيادة الوزن في الجسم.
- تجنب الأطعمة المهيجة للجهاز الهضمي.
تُسرّع الأطعمة الغنية بالبروتين عملية تجديد الخلايا. يحتاج الشخص البالغ في المتوسط إلى 60-100 غرام من البروتين يوميًا، ولكن مع بعض الأمراض المصاحبة، يكون استهلاك البروتين محدودًا. هذا العنصر الدقيق، مثل الكولاجين، جزء من الأقراص الفقرية، مما يجعلها مرنة ومتينة. تُمكّن التغذية العلاجية من تقوية العضلات خلال فترة التدريب البدني التأهيلي. يجب أن تحتل الخضراوات والفواكه الطازجة، والجبن القريش، والدواجن قليلة الدهون، والبيض، والأجبان الطبيعية مكانًا خاصًا في قائمة الطعام.
النظام الغذائي للفتق الإربي
تُستخدم قائمة طعام خاصة للفتق الإربي قبل الجراحة وبعدها، مما يُساعد على تجنب المضاعفات ويُسرّع عملية التعافي. تعتمد مدة العلاج الغذائي على نوع الجراحة المُجراة وخصائص جسم المريض.
- في اليوم الأول بعد الجراحة، يجب ألا تتجاوز القيمة الغذائية للنظام الغذائي 1000 سعر حراري، وأن تصل كمية السوائل إلى لترين. يجب أن يكون الطعام سائلاً أو شبه سائل، ولكن غنياً بالفيتامينات. يُنصح باتباع نظام غذائي مجزأ. يُنصح المرضى بشرب مغلي الأعشاب، ومرق اللحم والخضراوات الخفيف، وعصائر التوت أو الفاكهة الطبيعية، والبيض المسلوق، والبسكويت، والهلام.
- في الأيام التالية للعلاج، يمكن زيادة محتوى السعرات الحرارية. ولكن يجب أن يهدف العلاج إلى منع زيادة تكوّن الغازات والانتفاخ. للقيام بذلك، يجب تناول الطعام بكميات صغيرة. يجب أن تشمل القائمة عصائر الفاكهة والتوت، والبسكويت والمربى، والشوربات على مرق الخضار مع الحبوب، ومغلي الأعشاب، والسمك المسلوق أو المطهو على البخار، والعصيدة المهروسة، ومشروبات الفاكهة غير الحمضية.
- أضف منتجاتك تدريجيًا للانتقال إلى نظام غذائي متكامل فسيولوجيًا. في الوقت نفسه، تزداد قيمة الطاقة. بالإضافة إلى الأطباق المذكورة أعلاه، تُضاف إلى القائمة حساء الكريمة، والأطباق المطهوة على البخار، والجبن القريش، ومشروبات الحليب المخمر، والتفاح المخبوز، وهريس الفاكهة. هذا يُجنّبك المضاعفات التي قد تحدث بعد إصلاح الفتق. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على نسبة عالية من البروتين.
[ 12 ]
النظام الغذائي لفتق البطن
يُعد اتباع نظام غذائي لمرضى فتق البطن أمرًا ضروريًا لتسريع عملية التعافي والحفاظ على الأداء الطبيعي لجميع أعضاء وأجهزة الجسم. هذا المرض هو بروز أعضاء البطن من خلال فتحة الفتق. الأسباب الرئيسية لهذا المرض هي: زيادة الضغط داخل البطن، وضعف جدران البطن. يصاحب المرض ألم وغثيان وإمساك متكرر.
التغذية السليمة نقطة مهمة في عملية العلاج، فهي تُخفف الشعور بعدم الراحة وتُعيد وظائف الجهاز الهضمي إلى طبيعتها. من الضروري استبعاد جميع الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والمالحة من قائمة الطعام. يُمنع تناول الكحول والمشروبات الغازية والشاي والقهوة القوية والتوابل والمنكهات والمخللات والصلصات. جميع هذه المنتجات تؤثر على حموضة المريء، مما قد يزيد من حدة الأعراض المؤلمة.
يُنصح بتناول ملعقة من الزيت الخام أو ملعقة من دقيق الشوفان قبل الوجبات وبعدها مباشرةً. هذا ضروري لتطبيع وظائف الأمعاء ومنع الإمساك المتكرر. يعتمد العلاج على تناول وجبات منتظمة بكميات صغيرة. يجب إيلاء اهتمام خاص للأطعمة الصلبة. بعد المعالجة الحرارية، يجب أن تكون طرية، ليسهل مرورها عبر الجهاز الهضمي. خلال النهار، يُنصح بشرب الماء الغني بالقلويات، لأنه يُخفض مستوى الحموضة.
النظام الغذائي لفتق المعدة
التغذية العلاجية لإصابات فتق المعدة ضرورية للوقاية من العمليات السامة الخطيرة المصاحبة لهذا المرض. يتمثل هذا المرض في هبوط المعدة إلى تجويف الصدر، مما يؤدي إلى نمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. غالبًا ما يحدث هذا المرض مع الإفراط في تناول المشروبات الكحولية لفترات طويلة، والإفراط في تناول الطعام، والتدخين. يشكو المريض من ألم في القص والكتف الأيسر، وانزعاج تحت الأضلاع. في حال تجاهل هذه الأعراض، قد يظهر لاحقًا ألم شديد أثناء ممارسة الرياضة، ونزيف داخلي، وحمى، وحرقة متكررة في المعدة، وتجشؤ، وغثيان.
يساعد العلاج على استعادة الأداء الطبيعي للعضو المصاب في فترة ما بعد الجراحة وعكس العمليات المرضية التي تؤدي إلى تطور المرض.
- يجب أن يكون الطعام طريًا. على سبيل المثال، يُفضل خبز الخضراوات والفواكه أو طهيها وتناولها بدون قشر. تُطحن العصيدة في الخلاط أو تُفرك في مصفاة.
- يُمنع منعًا باتًا تناول المشروبات الغازية والكحول. عدم اتباع هذه القاعدة يعني بطلان باقي مبادئ النظام الغذائي.
- يمكنك شرب الماء النظيف فقط، ولكن بكميات صغيرة تتراوح من 50 إلى 70 مل في المرة الواحدة.
- قم باستبعاد الأطعمة المقلية والحارة والمالحة والحلوة تمامًا من نظامك الغذائي.
- يجب أن تكون الوجبات مجزأة. يجب تجنب الإفراط في الأكل والصيام لفترات طويلة.
النظام الغذائي لمرضى الفتق السري
يُسرّع العلاج الغذائي لفتق السرة عملية الشفاء ويُقلّل الألم والانزعاج. تتساقط الأعضاء في المناطق التي تضعف فيها عضلات البطن، ومن هذه المناطق منطقة السرة. غالبًا ما تُصاب النساء فوق سن الثلاثين بهذا المرض بعد الولادة (حيث يُضعف الحمل الحلقة السُرية).
للعلاج، تُجرى عملية جراحية، وبعدها يُطلب اتباع نظام غذائي. من الضروري تقليل الضغط على الأمعاء في منطقة الجراحة. لهذا الغرض، يُستبعد من النظام الغذائي الأطعمة التي تُسبب هضمًا مُطوّلًا وتكوين غازات مُتزايدة.
التوصيات:
- مرق الخضار والأسماك واللحوم قليلة الدسم.
- العصيدة السائلة.
- أنواع قليلة الدسم من اللحوم والأسماك المسلوقة.
- أطباق مطهوة على البخار.
- بيض.
- جبن.
- شاي الأعشاب، الكومبوت، الجيلي.
لتسريع عملية الهضم في الأسبوع الأول بعد الجراحة، يُوصف للمريض أدوية داعمة إنزيميًا. يجب الالتزام الصارم بالقيود الغذائية خلال السنة الأولى بعد الجراحة.
قائمة النظام الغذائي للفتق
تتيح لك قائمة حمية الفتق اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الصحية واللذيذة. مع مراعاة جميع موانع الاستعمال، لنلقِ نظرة على قائمة طعام تقريبية ليوم واحد:
إفطار:
- كوب من الماء
- بيضة مسلوقة
- كوب من الشاي العشبي أو الأخضر
- 100 غرام من الجبن القريش الطازج قليل الدسم
وجبة خفيفة:
- كوب من الماء
- موزة واحدة
- كوب من مشروب الفاكهة أو الجيلي أو جيلي الفاكهة
عشاء:
- كوب من الماء
- حساء مع مرق الخضار أو الدجاج والحبوب
- عصيدة الشعير
- شريحة دجاج مطهوة على البخار
- سلطة من الخيار الطازج والخس الأخضر والفلفل الحلو وزيت الزيتون
وجبة خفيفة:
- كوب من الماء
- تفاح مطهو
- كوب من شاي الفواكه المجففة الدافئ
عشاء:
- كوب من الماء
- سمك مسلوق أو مخبوز مع الأعشاب
- خضراوات مسلوقة
- شريحتان من الخبز الأسود المجفف
العشاء الثاني:
- حفنة من الزبيب أو البرقوق
- 100 غرام من الجبن القريش
- عصير الفاكهة
وصفات حمية الفتق
وصفات حمية الفتق تُمكّنك من تنويع نظامك الغذائي بأطباق لذيذة وصحية. ورغم بعض القيود على اختيار المنتجات، يمكنك دائمًا تحضير طبق مغذٍّ ومبتكر.
- حساء السمك
- 1-2 جثة من أسماك النهر أو البحر
- البصل – 1 حبة.
- جزر – 1 حبة
- ورق الغار
- الشبت
اغسل السمك جيدًا تحت الماء الجاري، ثم نظّفه وأفرغ أحشائه. قطّعه إلى قطع عشوائية، ثم ضعه على الموقد في قدر مملوء بالماء. بمجرد أن يغلي الماء، أضف ورقة الغار ونصف بصلة إلى المرق. افرم الجزر فرماً ناعماً وأضفه إلى السمك. بعد 20 دقيقة، أخرج البصل من الشوربة، وتحقق من نضج السمك باستخدام سيخ أو شوكة، ثم أضف الشبت.
- سلطة البنجر مع البرقوق
- البنجر المسلوق – 1-2 قطعة.
- البرقوق – 100 غرام
- زيت الزيتون – 2-30 جم
قشّر البنجر وابشره بمبشرة ناعمة. قطّع البرقوق إلى قطع صغيرة. اخلط المكونات وتبّلها بالزيت. هذه السلطة تمنع الإمساك وتُحسّن حركة الأمعاء.
- سوفليه الموز
- الموز – 2-3 قطع.
- عسل – 50 غرام
- جبن قريش 100 غرام
- الزبيب – 50 غرام
افركي الجبن القريش في مصفاة أو اخفقيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. اطحني الموز حتى يصبح مهروسًا. اغسلي الزبيب تحت الماء الجاري وقطّعيه إلى قطع صغيرة. اخلطي جميع المكونات، وتبّليها بالعسل، واخلطيها جيدًا. ضعي السوفليه في الفرن لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠-٢٠٠ درجة مئوية، أو في الميكروويف لمدة ١٠ دقائق على أعلى درجة حرارة.
يُعدّ النظام الغذائي للفتق طريقة علاج آمنة وطويلة الأمد. يُعيد النظام الغذائي الصحي وظائف جميع الأعضاء ويمنع أي مضاعفات محتملة. يجب أن يُعدّ الطبيب قائمة الطعام، مع مراعاة خصائص جسم المريض ومسار المرض. يُحسّن مراجعة المبادئ الغذائية الحالة الصحية ويُسرّع الشفاء.
ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من الفتق؟
ماذا يُمكن تناوله مع الفتق؟ هذا سؤال يُواجهه كل من شُخِّص بهذه الحالة. لنلقِ نظرة على التوصيات الرئيسية:
- يجب أن يشمل النظام الغذائي العصيدة، ويُمنع تناول الأرز فقط. يمكن إضافة القليل من الزيت إلى الطبق، ولكن يُمنع إضافة الملح والسكر والتوابل الأخرى، لأنها تزيد من حموضة المعدة وتُسبب التجشؤ.
- أما بالنسبة لمنتجات الحليب المخمر، فتختلف آراء الأطباء. يعتقد البعض أن الأطباق المصنوعة من الجبن القريش والقشدة الحامضة والكفير ضرورية للجسم، بينما يزعم آخرون أنها تزيد من حموضة المعدة. لذلك، يُنصح باستشارة الطبيب.
- الأسماك المسلوقة واللحوم الخالية من الدهون مفيدة لعلاج جميع أنواع الأمراض. يمكن استخدامها في تحضير اللحم المفروم، والسوفليه، وشرائح اللحم المطهوة على البخار، وكرات اللحم.
- يمكنك تناول جميع الخضروات ما عدا الكرنب والبقوليات، لأنها تسبب انتفاخ البطن وزيادة تكون الغازات.
- لا تتناول أكثر من ثلاث فواكه يوميًا. الموز، والكمثرى، والخوخ، والتفاح المخبوز بدون قشر مفيدة، ولكن تجنب العنب.
ما الذي لا يجب عليك تناوله إذا كنت تعاني من الفتق؟
ما يُمنع تناوله مع الفتق سؤالٌ مُلِحّ، إذ إن تناول الأطعمة الممنوعة قد يُفاقم المرض أو يُسبب مضاعفاتٍ خطيرة. أهم موانع الاستعمال هي:
- الكحول، المشروبات الغازية، المياه المعدنية. المياه النقية غير الغازية بدرجة حرارة الغرفة مثالية لإرواء العطش.
- المخبوزات والحلويات وأي معجنات مصنوعة من عجين الخميرة. يُمنع أيضًا تناول الخبز الأسود.
- حليب الصويا والبقوليات – تسبب زيادة تكوين الغازات والانتفاخ.
- في الأيام الأولى بعد العملية الجراحية، لا يجب تناول الحبوب الخشنة، لأنها ستبطئ عمل أعضاء الجهاز الهضمي.
- الحمضيات، التوت الحامض، المكسرات، البذور والنخالة.
- التفاح الطازج، البنجر الخام، مخلل الملفوف والملفوف الطازج.
- يُمنع تناول الأطعمة المقلية والحارة والمالحة. خلال فترة العلاج، يجب عليك الامتناع عن تناول الأجبان والنقانق الدهنية، واللحوم الدهنية، وشحم الخنزير.