لماذا يحتاج الجسم إلى الكبريت؟

الكبريت، العنصر السادس عشر الأكثر وفرةً في الكون، معروفٌ منذ العصور القديمة. حوالي عام ١٧٧٧، اقتنع الفرنسي أنطوان لافوازييه، مؤسس الكيمياء الحديثة، بأن الكبريت عنصرٌ كيميائي، على عكس بقية المجتمع العلمي. الكبريت مُركّبٌ في العديد من المعادن الشائعة، مثل الغالينا والجبس وغيرهما. لماذا يحتاج جسم الإنسان إلى الكبريت؟

ما هو الكبريت؟

الكبريت معدن طبيعي يوجد بشكل رئيسي بالقرب من الينابيع الساخنة والفوهات البركانية. له رائحة مميزة تُشبه رائحة البيض الفاسد، ناتجة عن رائحة غاز ثاني أكسيد الكبريت عند ملامسته للأكسجين. يتوفر الكبريت كمكمل غذائي بنوعين: ثنائي ميثيل سلفوكسيد (DMSO) وميثيل سلفونيل ميثان (MSM). يتحلل حوالي 15% من ثنائي ميثيل سلفونيل ميثان في الجسم إلى ميثيل سلفونيل ميثان. كلا النوعين من الكبريت مفيد لعلاج جميع أنواع الألم.

يتواجد الكبريت طبيعيًا في بعض النباتات، مثل ذيل الحصان، والفواكه والخضراوات، وبعض الحبوب، والحليب. يلعب الكبريت دورًا هامًا في صحة المفاصل، ويساعد في الحفاظ على صحة الأنسجة الضامة، مثل الغضاريف والأوتار والأربطة. كما يُمكنه إبطاء النبضات العصبية التي تنقل إشارات الألم، مما يُخفف الألم.

الكبريت الصناعي

الكبريت منتج ثانوي لإنتاج الورق الكيميائي، ويُستخدم كمذيب صناعي ولأغراض طبية. كما يُستخدم الكبريت في الكريمات ويُؤخذ داخليًا لتسكين الألم. بخلاف الشكل الأول من الكبريت، MSM، يُمتص الشكل الثاني، DMSO، عبر الجلد.

لا تستخدم الكبريت الصناعي أبدًا كمكمل غذائي، فقد يحتوي على شوائب خطيرة. استشر طبيبك قبل تناول الكبريت، سواءً داخليًا أو خارجيًا.

حمامات الطين بالكبريت

حمامات الطين المحتوية على الكبريت، والتي تُسمى غالبًا العلاج بالمياه المعدنية، تُساعد في علاج الأمراض الجلدية والتهاب المفاصل. يُعد العلاج بالمياه المعدنية من أقدم طرق علاج الألم لمرضى التهاب المفاصل. مصطلح "العلاج بالمياه المعدنية" مشتق من الكلمة اللاتينية "balneotherapy" ويعني النقع في المياه الحرارية أو المعدنية. يدّعي البعض أن هذه الحمامات مفيدة للحساسية وأمراض الجهاز التنفسي، ولكن لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الادعاء.

ويستخدم الناس أيضًا منتجات الكبريت على بشرتهم لعلاج حب الشباب وأمراض الجلد الأخرى.

تشير العديد من الدراسات - ولكن ليس كلها - إلى أنه قد تكون هناك صلة بين غازات الكبريت المنبعثة في البيئة وتفاقم الحساسية وأمراض الجهاز التنفسي، وخاصة الربو.

أمراض الجلد

يتم وضع أكياس الكبريت وأنواع أخرى من كمادات الكبريت على الجلد للمساعدة في علاج الصدفية والأكزيما وقشرة الرأس والتهاب بصيلات الشعر (التهاب بصيلات الشعر) والثآليل والسعفة المبرقشة، وهي حالة جلدية مزمنة تتميز ببقع من الجلد تختلف في لونها عن لون البشرة الطبيعي.

التهاب المفاصل

العلاج بالمياه المعدنية - تُظهر دراسات مُحكمة، أُجري معظمها في إسرائيل، أن العلاج بالمياه المعدنية يُمكن أن يُساعد في علاج أنواع مُختلفة من التهاب المفاصل، بما في ذلك الفصال العظمي، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والتهاب المفاصل الصدفي. وقد لاحظ الأشخاص الذين استعانوا بحمامات الكبريت، بالإضافة إلى علاجات أخرى، انخفاضًا في تصلب الصباح، وتحسنًا في قدرتهم على المشي، وانخفاضًا في الالتهاب والتورم والألم في مفاصلهم، وخاصةً في الرقبة والظهر.

كما أن العلاج بالطين وأملاح البحر الميت المذابة في حمام عادي تعمل أيضًا على تحسين أعراض التهاب المفاصل، ولكن ليس بنفس فعالية عطلة البحر الميت.

[ 1 ]

التهاب الأنف التحسسي (حمى القش)

أظهرت الدراسات أن تناول ٢٦٠٠ ملغ من الكبريت يوميًا لمدة ٣٠ يومًا يُخفف أعراض الحساسية الموسمية. ولكن لا يزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لمعرفة مدى تأثير الكبريت الفعلي.

[ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]

هربس نطاقي

اقتُرح استخدام أحد أشكال الكبريت، وهو ثنائي ميثيل سلفوكسيد، كعلاج لتخفيف الألم والالتهاب في حالات الهربس النطاقي (الهربس النطاقي). وتشير بعض الأدلة إلى أن الكبريت قد يُقلل بالفعل من حجم الضرر والالتهاب، ولكن لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم ذلك بشكل أكيد.

التهاب المثانة الخلالي

يعتقد الأطباء أيضًا أن ثنائي ميثيل سلفوكسيد مفيد لعلاج التهاب المثانة الخلالي، وهو التهاب مزمن في المثانة يُسبب كثرة التبول ليلًا وألمًا. عند استخدام الكبريت على شكل ثنائي ميثيل سلفوكسيد لعلاج التهاب المثانة الخلالي، يحقن الطبيب محلولًا سائلًا مباشرةً في المثانة.

قد يكون التخدير العام ضروريًا لأن الإجراء قد يكون مؤلمًا وقد يسبب تشنجات المثانة.

داء النشواني

قد تدفعنا العديد من الدراسات إلى الاعتقاد بأن الكبريت، سواءً كان كريمًا أو فمويًا، قد يساعد في علاج داء النشواني، وهو حالة يتراكم فيها البروتين في الأعضاء ويتلفها. ومع ذلك، نظرًا لندرة حدوثه، لا توجد دراسات علمية حول آثار الكبريت عليه. لا تستخدم كريمات الكبريت إلا تحت إشراف طبيب.

[ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]

مصادر الكبريت الغذائية

يوجد الكبريت في الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل البيض واللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات. ومن المصادر الجيدة الأخرى للكبريت الثوم والبصل وبراعم بروكسل والهليون والملفوف وجنين القمح.

فيما يلي معلومات حول محتوى الكبريت في بعض المنتجات:

منتج	المحتوى، ملجم/100 جم
لحم خنزير	220
لحم	230
السمك - سمك الماكريل الحصاني	210
السمك - سمك القاروص	210
السمك - سمك القد	202
سمك - سمك السلمون	205
دجاج التسمين	180
حساء الدجاج	184
بيض الدجاج	177
منتجات الألبان	28
بوظة	37
الجبن الهولندي	25

[ 9 ]، [ 10 ]

الكبريت للأطفال

لا توجد بيانات حول تأثيرات الكبريت على أجسام الأطفال.

الكبريت للبالغين

لا توجد جرعات موصى بها من الكبريت يجب تضمينها في نظامك الغذائي، حيث يحصل معظم الأشخاص على كل هذا المعدن الذي يحتاجونه من نظامهم الغذائي.

التهاب المفاصل: أظهرت الدراسات أن الجرعات الفموية من الكبريت لهذه الحالة تتراوح بين 500-3000 ملغ من MSM يوميًا، أو جرعات موضعية من كريم أو جل DMSO بنسبة 25% يتم تطبيقها من 1 إلى 3 مرات يوميًا.

حمى القش: استخدمت إحدى الدراسات جرعة 2600 ملغ يوميًا لهذه الحالة.

داء النشواني. تتراوح جرعات الكبريت الفموية لهذا المرض بين 7 و15 غرامًا من ثنائي ميثيل سلفوكسيد يوميًا، أو جرعات موضعية تتراوح بين 50 و100% من ثنائي ميثيل سلفوكسيد، تُطبق مرتين أسبوعيًا.

احتياطات عند تناول الكبريت

بسبب الآثار الجانبية المحتملة والتفاعلات الدوائية، يجب عليك تناول مكملات الكبريت فقط تحت إشراف أخصائي رعاية صحية ذي خبرة.

يعتقد الباحثون أن أحد أشكال الكبريت، MSM، آمن. مع ذلك، يجب استشارة طبيبك قبل تناول جرعات كبيرة من هذا الدواء أو أي دواء آخر.

لا تتناول ثنائي ميثيل سلفوكسيد (DMSO) على شكل كبريت داخليًا دون إشراف طبي. تشمل الآثار الجانبية لتناول ثنائي ميثيل سلفوكسيد داخليًا الصداع، والدوار، والنعاس، والغثيان والقيء، والإسهال، أو الإمساك. قد يُسبب ثنائي ميثيل سلفوكسيد تهيجًا للجلد عند استخدامه موضعيًا.

إذا كنت تعاني من داء السكري، أو الربو، أو أمراض الكبد، أو الكلى، أو القلب، فلا تستخدم الكبريت على شكل ثنائي ميثيل سلفوكسيد. لا تتناول الكبريت على شكل ثنائي ميثيل سلفوكسيد صناعي.

لا ينبغي للنساء الحوامل أو المرضعات استخدام DMSO، وهو أحد أشكال الكبريت.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الكبريت

يُشكّل الكبريت ما يقارب 3% من كتلة الأرض. إن كنتَ تعتقد أن هذه الكمية ليست كبيرة، ففي المرة القادمة التي تنظر فيها إلى السماء وترى القمر، فكّر في هذا: تحتوي الأرض على ما يكفي من الكبريت لاحتواء قمرين، بل قمر واحد!

الكبريت النقي عديم الرائحة، لكن العديد من مركباته ذات رائحة كريهة للغاية! على سبيل المثال، تُعطي مركبات الكبريت الظربان فرصةً لإظهار رائحته الكريهة. رائحة البيض الفاسد (ومعظم القنابل النتنة) تشبه رائحة كبريتيد الهيدروجين (H2S).

يوجد الكبريت في قلب الأرض أكثر بكثير من الموجود في قشرتها - حوالي 100 مرة أكثر.

البنسلين هو مضاد حيوي طبيعي يحتوي على الكبريت.