ستؤثر التغذية خلال فترة الحمل على صحة الجيلين التاليين

أظهرت مجموعة من المتخصصين، باستخدام فئران التجارب كمثال، أن النظام الغذائي للمرأة أثناء الحمل يؤثر على صحة أطفالها وأحفادها. وكما اتضح، فإن سوء التغذية أثناء الحمل يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة في الجيلين التاليين. يؤدي الإجهاد البيئي إلى تغيرات في الحمض النووي، مما يؤدي إلى تنشيط الجينات وتعطيلها. يفترض معظم المتخصصين أن هذه التغيرات يمكن أن تنتقل عبر الحيوانات المنوية والبويضات. يُعرف هذا المبدأ الوراثي باسم "الجينات فوق الجينية".

على سبيل المثال، خلال الحرب العالمية الثانية، كان سوء التغذية شديدًا، وكان من الممكن أن تُصاب النساء الحوامل بتغيرات جينية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان والسكري لدى أطفالهن وأحفادهن. ولبناء نموذج لهذا التأثير، أجرت مجموعة من المتخصصين في جامعة كامبريدج تجربة على القوارض. خفّض العلماء محتوى السعرات الحرارية للفئران بنسبة 50%، بدءًا من اليوم الثاني عشر من نمو الجنين داخل الرحم وحتى الولادة. ونتيجةً لذلك، كان وزن القوارض حديثة الولادة أقل، وكانت أكثر عرضة للإصابة بالسكري، على الرغم من اكتمال نظامها الغذائي بعد الولادة. بالإضافة إلى ذلك، وجد العلماء أن ذرية ذكور الجيل الأول من الفئران كانت أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالسكري. بعد تحليل الحيوانات المنوية للقوارض المولودة لأمهات يعانين من سوء التغذية، حدد العلماء حدوث بعض التغيرات في وظائف الجينات. بالإضافة إلى ذلك، ونتيجةً للبحث، أصبح من المعروف أن انخفاض درجة التعديل في 111 جزءًا من الحمض النووي يؤثر على صحة القوارض. أنتجت القوارض التي تتغذى بشكل طبيعي ذرية لم تظهر عليها أي تغييرات كبيرة في الحمض النووي، ولكن الجيل الثاني بدأ يظهر بعض المشاكل.

في دراسة أخرى، خلص العلماء إلى أن الإدمان على الأطعمة غير الصحية قد يُسبب تغيرات في الحمض النووي البشري. وكما اتضح، فإن سوء التغذية قد يؤثر حتى على الأجيال القادمة، وأن الإفراط في تناول الأطعمة غير الصحية يُسبب السرطان والالتهابات والأمراض المُعدية والحساسية. في الوقت نفسه، وجد الخبراء أن سوء التغذية يُسبب خللًا في البكتيريا المعوية.

أظهرت دراسات سابقة أن اتباع نظام غذائي غير متوازن يُغير التركيب البكتيري في الجسم، مما يؤدي إلى إضعاف كبير للجهاز المناعي. ويُشكل سوء التغذية خطرًا بالغًا على سكان الدول الغربية، ويعتقد بعض الخبراء أن انتشار أمراض المناعة الذاتية في أوروبا والولايات المتحدة مرتبط بانتشار المنتجات الضارة في النظام الغذائي. في الوقت نفسه، يُشير العلماء إلى أن البروبيوتيك ومكملات الفيتامينات المختلفة لا تُحسّن الوضع.

وفقًا للخبراء، من المهم تغيير نمط الحياة وعادات التذوق، وتفضيل الأطعمة الصحية. وإلا، ستتكيف البكتيريا تدريجيًا مع المنتجات الضارة، مما يُسبب تغيرات جينية. ونتيجةً للتغيرات في بنية الحمض النووي، قد تنتقل اضطرابات مناعية خطيرة إلى الجيل التالي. ويشير الخبراء إلى ضرورة تقليل استهلاك السكر والدهون، مع زيادة كمية البروتين من اللحوم والأسماك.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]