منشورات جديدة
طوّر العلماء حلويات تمنع تسوس الأسنان
آخر مراجعة: 01.07.2025
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
طوّر فريق من المتخصصين من شركة Organobalance GmbH الألمانية نوعًا غير مألوف من الحلوى يُساعد على منع تسوس الأسنان. لا تحتوي هذه الحلوى على سكر، لكنها تحتوي على كائنات دقيقة ميتة تُساعد على تكاثر البكتيريا الضارة في تجويف الفم، مما يُساعد على تقليل خطر تسوس الأسنان وتحسين صحة الفم بشكل عام.
أثبت العلماء منذ زمن طويل أن البكتيريا المسببة للأمراض في تجويف الفم تنشط بعد تناول الطعام، حيث تلتصق الكائنات الدقيقة الضارة بالأسنان وتفرز أحماضًا تُدمر مينا الأسنان، ولذلك يُنصح بالمضمضة بعد تناول الطعام. أكثر أنواع البكتيريا الضارة شيوعًا في تجويف الفم هي العقديات الطافرة. تُخفف بكتيريا Lactobacillus paracasei من التأثير المدمر للبكتيريا المسببة للأمراض على مينا الأسنان، وتُقلل بشكل كبير من وجود البكتيريا المسببة للأمراض في تجويف الفم. بتفاعلها مع البكتيريا الضارة، تمنع Lactobacillus paracasei العقديات الطافرة من الالتصاق مجددًا بسطح الأسنان، ونتيجة لذلك، تُغسل البكتيريا باللعاب ولا تُدمر مينا الأسنان.
تم اختبار الحلوى التي تحتوي على عينات من البكتيريا الميتة Lactobacillus paracasei DSMZ16671 على 60 متطوعًا. تم تقسيم جميع المتطوعين إلى 3 مجموعات. في المجموعة الأولى، تلقى المشاركون نوعًا جديدًا من الحلوى يحتوي على مليغرام واحد من Lactobacillus paracasei، والمجموعة الثانية - بمحتوى مليغرامين. كانت المجموعة الثالثة مجموعة ضابطة، تلقى المشاركون فيها دواءً وهميًا (حلوى فارغة). كان على كل مشارك في التجربة تناول خمس حلوى خلال يوم ونصف. في الوقت نفسه، كان ممنوعًا تمامًا تنظيف أسنانك أو شطف فمك أو شرب القهوة أو النبيذ أو البروبيوتيك. بعد انتهاء التجربة، فحص العلماء المشاركين ووجدوا أن حوالي 75٪ ممن تناولوا النوع الجديد من الحلوى كان لديهم زيادة كبيرة في مستوى البكتيريا المسببة للأمراض في لعابهم. لم تظهر المجموعة الضابطة مثل هذه النتائج. وفي الوقت نفسه، في المجموعة التي تناولت الحلوى التي تحتوي على 2 مليغرام من Lactobacillus paracasei، انخفض مستوى البكتيريا المسببة للأمراض بعد تناول قطعة صغيرة فقط من الحلوى.
تجدر الإشارة إلى أن بكتيريا Lactobacillus paracasei تفاعلت فقط مع البكتيريا المسببة للأمراض، دون أي تأثير على الكائنات الدقيقة المفيدة في تجويف الفم. كما يُحفز هذا النوع الجديد من الحلوى إفراز اللعاب، مما يُسهم بدوره في صحة الفم.
يحتوي تجويف الفم على كائنات دقيقة نافعة وممرضة. يساعد تنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين يوميًا (عادةً صباحًا ومساءً) على التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض، مع السماح للبكتيريا النافعة بأداء وظائفها. تُحسّن الحلوى الخالية من السكر، التي تحتوي على بكتيريا ميتة تتفاعل مع البكتيريا المسببة للأمراض، صحة أسنانك وتجويف الفم بشكل ملحوظ. تلعب صحة الأسنان دورًا مهمًا في صحة الجسم ككل. أولًا، قد يُسبب سوء صحة الأسنان أمراض الجهاز الهضمي وأمراضًا التهابية مختلفة.
[