إمكانات المواد الكيميائية النباتية الغذائية في الوقاية من السرطان وعلاجه

لا يزال السرطان يُمثل مشكلة صحية عالمية جسيمة، وهو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم. ورغم ضرورة العلاجات التقليدية للسرطان، كالجراحة والعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي، إلا أنها غالبًا ما تكون مصحوبة ببعض القيود، بما في ذلك الآثار الجانبية الشديدة، وخطر الانتكاس، وتطور مقاومة العلاج.

في هذا الصدد، يتزايد الاهتمام بالطرق البديلة والتكميلية لتحسين فعالية علاج السرطان. ومن بين الطرق الواعدة استخدام المواد الكيميائية النباتية الغذائية، وهي مركبات نشطة بيولوجيًا موجودة في النباتات ومعروفة بخصائصها المحتملة المضادة للسرطان.

حظيت المواد الكيميائية النباتية الغذائية باهتمام كبير نظرًا لقدرتها على منع التسرطن وتعزيز نشاطها المضاد للسرطان من خلال تعديل مسارات جزيئية مختلفة مرتبطة بتطور السرطان وتطوره. تشمل هذه المركبات مواد متنوعة، مثل الفيتامينات والبوليفينولات وجزيئات حيوية أخرى، يعزز كل منها الوقاية من السرطان من خلال آليات فريدة.

فيتامين د: يوجد في الفطر، ويُصنع في الجلد عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية. يرتبط فيتامين د بالوقاية من أنواع مختلفة من السرطان وعلاجها. يعمل عن طريق تعديل مسار مستقبلات فيتامين د (VDR)، مما يؤثر على التعبير الجيني وتكاثر الخلايا.

فيتامين هـ: يوجد فيتامين هـ في الزيوت النباتية، وخاصةً في شكليه التوكوفيرول والتوكوترينول، وله خصائص مضادة للأكسدة، تحمي الخلايا من التلف التأكسدي. وقد أظهرت التوكوترينولات، على وجه الخصوص، خصائص ممتازة مضادة للسرطان من خلال تثبيط مسارات الإشارات الرئيسية المشاركة في تكاثر الخلايا وبقائها.

الليكوبين: متوفر بكثرة في الطماطم، وله خصائص مضادة للأكسدة قوية، ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والرئة والمعدة. ويمارس تأثيره من خلال التخلص من الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف التأكسدي.

الفيستين: يوجد في الفراولة والتفاح، ويظهر إمكانات في تحفيز موت الخلايا المبرمج وتثبيط نمو الورم بسبب تأثيراته المضادة للأكسدة والالتهابات.

الجينيستين: مشتق من فول الصويا، وهو معروف بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي تساهم في قدرته على تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية عن طريق تعديل مسارات الإشارة المختلفة.

غالات إبيغالوكاتشين (EGCG): الكاتيكين الرئيسي في الشاي الأخضر، وله خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. يثبط نمو الخلايا السرطانية وتكوين الأورام من خلال التأثير على مسارات إشارات متعددة، بما في ذلك تلك التي تشارك في تنظيم دورة الخلية وموت الخلايا المبرمج.

الكروسين: يوجد في الزعفران، وله تأثيرات مضادة للسرطان عن طريق تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية وتحفيز موت الخلايا المبرمج. كما أنه يتداخل مع عملية تكوين الأوعية الدموية، وهي عملية تكوين أوعية دموية جديدة ضرورية لنمو الورم.

الكركمين: مركب موجود في الكركم، وقد خضع لدراسات واسعة النطاق لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والسرطان. يثبط الكركمين نمو الورم وانتشاره عن طريق تعديل أهداف جزيئية مختلفة، بما في ذلك عوامل النسخ والسيتوكينات والإنزيمات.

السيانيدين: يوجد في التوت الأحمر، وتساهم خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات في قدرته على مكافحة السرطان. فهو ينظم مسارات الإشارات التي تتحكم في نمو الخلايا وموتها.

جينجيرول: مركب حيوي في الزنجبيل، يتميز بخصائص مضادة للسرطان، إذ يثبط تكاثر الخلايا ويحفز موتها. كما يتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، مما يعزز تأثيره المضاد للسرطان.

تؤثر هذه المواد الكيميائية النباتية على مسارات جزيئية مترابطة تُسهم في تطور السرطان وتطوره. ومن بين هذه المسارات الرئيسية:

• مسار موت الخلايا المبرمج: تحفيز موت الخلايا المبرمج للقضاء على الخلايا السرطانية.
• مسار السيكلوأكسجيناز-2 (COX-2): تثبيط COX-2 لتقليل الالتهاب ونمو الورم.
• مسار إعادة تشكيل الكروماتين المعتمد على ATP: تنظيم التعبير الجيني من خلال إعادة تشكيل الكروماتين.
• مسار مثيلة الحمض النووي فوق الجيني: تعديل التعبير الجيني من خلال التغيرات في مثيلة الحمض النووي.
• مسار إشارات القنفذ: تعطيل الاتصالات الخلوية المشاركة في نمو السرطان.
• مسار STAT-3: تثبيط STAT-3 لمنع تكاثر الخلايا السرطانية وبقائها.
• مسار تثبيط تكوين الأوعية الدموية في الورم: تثبيط تكوين الأوعية الدموية الجديدة لحرمان الأورام من التغذية.
• مسار Wnt: تنظيم انتشار الخلايا وتمايزها.

تُسلِّط هذه المراجعة الشاملة الضوء على إمكانات المواد الكيميائية النباتية الغذائية في الوقاية من السرطان وعلاجه. تُقدِّم هذه المركبات النشطة بيولوجيًا استراتيجياتٍ مُكمِّلة واعدة لعلاجات السرطان التقليدية من خلال استهداف مسارات جزيئية مُتعدِّدة تُؤثِّر في التسرطن. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم آلياتها بشكل كامل وتطوير علاجات كيميائية نباتية فعَّالة للوقاية من السرطان وعلاجه.

ونشرت نتائج الدراسة في مجلة البحوث الاستكشافية في علم الأدوية.