منشورات جديدة
الأطعمة والمشروبات الغنية بمركبات الفلافونويد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 28%
آخر مراجعة: 02.07.2025
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
أظهرت دراسة جديدة نشرت في مجلة Nutrition & Diabetes العلاقة بين النظام الغذائي الغني بالفلافونويد وتطور مرض السكري من النوع 2 بين عدد كبير من السكان في المملكة المتحدة.
من المعروف أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، فإن النباتات غنية بمركبات بوليفينولية متنوعة تتفاوت في توافرها الحيوي ونشاطها الحيوي.
الفلافونويدات، وهي فئة من المركبات المتعددة الفينول، تنقسم إلى ستة فئات فرعية رئيسية: الفلافانونات، والفلافون، وفلافان-3-أولز، والفلافونول، والأنثوسيانين، والأيزوفلافون.
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن زيادة تناول الفلافونويد قد يؤدي إلى زيادة حساسية الأنسولين وتحسين مستويات الدهون في الدم.
دراسة حول تناول الفلافونويد وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
وشملت الدراسة الجديدة 113097 مشاركًا من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي دراسة كبيرة تعتمد على السكان وتضمنت تجنيد أكثر من 500 ألف بالغ في المملكة المتحدة من عام 2006 إلى عام 2010.
تم تقييم تناول الفلافونويد لدى المشاركين من خلال مسحين غذائيين لمدة 24 ساعة أو أكثر تم تحليلهما باستخدام قواعد بيانات وزارة الزراعة الأمريكية.
تم اختيار عشرة أطعمة غنية بالفلافونويد بناءً على متوسط الاستهلاك اليومي. حُسبت درجة الفلافونويد الغذائية (FDS) بجمع حصص هذه الأطعمة العشرة.
تم إجراء التحليلات الإحصائية مع ضبط العوامل المربكة المحتملة لتقييم الارتباط بين تناول الفلافونويد وتطور مرض السكري من النوع 2.
وتوصلت الدراسة إلى أن الاستهلاك العالي للأطعمة الغنية بالفلافونويد كان أكثر شيوعًا بين النساء وكبار السن وأولئك الذين يعيشون نمط حياة نشط والأشخاص ذوي المستويات العالية من التعليم.
بلغ متوسط الاستهلاك اليومي من الفلافونويدات 805.7 مليغرام. ومن بين فئات الفلافونويد الفرعية، كانت البوليمرات - بما في ذلك البروانثوسيانيدينات - والفلافان-3-أولات هي المساهمات الرئيسية، حيث شكلت 67% و22% من إجمالي الاستهلاك، على التوالي.
كان الشاي المصدر الرئيسي لهذه الفئات الفرعية. أما الفلافونات، المشتقة أساسًا من الفلفل، فكانت مساهمتها الأقل في إجمالي استهلاك الفلافونويد.
عند تحليل العلاقة بين تناول الفلافونويد وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، أخذت الدراسة في الاعتبار التركيبة السكانية وأسلوب حياة المشاركين.
وُجِد أن ارتفاع درجة الفلافونويد الغذائية (FDS) - والتي تعادل استهلاك ست حصص من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يوميًا - يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 28% مقارنة بدرجة FDS أقل من حصة واحدة يوميًا.
ووجدت الدراسة أن كل حصة يومية إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 6%، مع ارتباط 4 حصص من الشاي الأسود أو الأخضر يوميًا بانخفاض الخطر بنسبة 21%، وحصة واحدة من التوت يوميًا مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 15%، وحصة واحدة من التفاح يوميًا مرتبطة بانخفاض الخطر بنسبة 12%.
الفلافونويدات تقلل الالتهاب وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم
حدد التحليل مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1)، والبروتين التفاعلي-سي، والسيستاتين سي، واليورات، وجاما غلوتاميل ترانسفيراز (GGT)، وألانين أمينوترانسفيراز (ALT) كوسطاء محتملين.
وتشير النتائج إلى أن النظام الغذائي الغني بالفلافونويد له تأثيرات إيجابية على إدارة الوزن، واستقلاب الجلوكوز، والالتهابات، ووظائف الكلى والكبد، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
تعمل الفلافونويدات، وخاصة الأنثوسيانين والفلافان-3-أولز والفلافونول، على تعزيز إفراز الأنسولين والإشارات وتحسين نقل الجلوكوز واستقلابه.
ومع ذلك، قد لا تكون نتائج الدراسة قابلة للتطبيق على السكان غير الأوروبيين، حيث شملت الدراسة بالغين بريطانيين في منتصف العمر.