التغذية السليمة ستقيك من الإصابة بسكتة دماغية ونوبة قلبية أخرى

يمكن أن يساعد تناول الطعام الصحي في منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية في المستقبل.

يعتقد الكثير من الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية خطأً أن تناول الأدوية لخفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول كافٍ لتقليل مخاطر الإصابة بها ومنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

ومع ذلك، يُحذّر علماء من المعهد الكندي لأبحاث الصحة بجامعة ماكماستر في أونتاريو مرضى هذه الأمراض من الاعتماد على الأدوية وحدها، فالتغذية الصحية لا تقل أهمية عن الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ اتباع نظام غذائي سليم أمرًا بالغ الأهمية لمن سبق لهم الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية ، لأن تغيير عادات الطعام يمكن أن يُنقذ حياة الشخص ويُقلل من خطر الوفاة المبكرة.

شملت الدراسة 31,546 شخصًا يعيشون في 40 دولة، تتراوح أعمارهم بين 64 و67 عامًا، ويعانون إما من داء السكري المصحوب بتلف في الأعضاء أو من أمراض القلب والأوعية الدموية. وتمت متابعة المشاركين في الدراسة لما يقرب من خمس سنوات. قبل التجربة، سُئل جميع المتطوعين عن تفضيلاتهم في المطبخ. اهتم الخبراء بالمنتجات التي فضلها المشاركون خلال العام السابق، بالإضافة إلى مدى تكرار وجود منتجات مثل الأسماك والحليب واللحوم والخضراوات والدواجن والحبوب الكاملة في قوائم طعامهم.

على مدار فترة الدراسة، سُجِّلت 5190 حالة سكتة دماغية ونوبة قلبية. وكان من تناولوا طعامًا صحيًا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وجد تحليل أجراه خبراء أن المشاركين في الدراسة الذين تناولوا أطعمة مفيدة لصحة القلب انخفض لديهم خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 35%. كما انخفض لديهم خطر الإصابة بنوبة قلبية ثانية بنسبة 14%، وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 19%، وخطر الإصابة بقصور القلب الاحتقاني بنسبة 28%.

يقول الخبراء إن الحفاظ على عادات غذائية صحية ليس بالأمر الصعب. يكفي تناول الحبوب الكاملة، والإكثار من الفاكهة والمكسرات والأسماك. كما ينصح العلماء بتقليل استهلاك اللحوم والبيض.

تناول المتطوعون الذين حققوا أفضل النتائج خمس حصص من الخضراوات، وأربع حصص من الفاكهة، وثلاث حصص من الحبوب الكاملة، وحصة واحدة من المكسرات يوميًا. وتؤكد هذه الدراسة مجددًا ما توصلت إليه دراسات سابقة اعتبرت سوء التغذية تهديدًا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

"ينبغي على الأطباء تثقيف مرضاهم حول فوائد التغذية السليمة ومخاطر الأغذية غير الصحية، والتوصية بتضمين الفواكه والخضراوات والحبوب والأسماك في النظام الغذائي. وهذا من شأنه أن يُسهم في إنقاذ مئات الآلاف من الأرواح"، هذا ما علق عليه العلماء على نتائج دراستهم.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]