تساعد القهوة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

خبر سار لعشاق القهوة. فبالإضافة إلى أن هذا المشروب العطري يُنعش الجسم، فإنه يُقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الفم إلى النصف تقريبًا. لذا، يُمكن شرب فنجان من القهوة صباحًا ليس فقط للاستيقاظ باكرًا، بل أيضًا كإجراء وقائي للحد من خطر الإصابة بالسرطان الخطير.

وقد قدم هذه البيانات علماء من جمعية السرطان الأمريكية.

ويقول الخبراء إن تناول هذا المشروب بشكل يومي له تأثير وقائي قوي ضد الأورام الخبيثة في منطقة الفم والحلق.

تبيّن أن الأشخاص الذين يشربون أربعة أكواب على الأقل من القهوة يوميًا يكونون أقل عرضة للإصابة بسرطان الفم أو البلعوم بمقدار النصف مقارنةً بمن يشربونها نادرًا أو أحيانًا أو لا يشربونها على الإطلاق. ويفيد العلماء بأن القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأورام، إلا أن تأثيرها أقل من خصائص القهوة التي تحتوي على الكافيين، بينما لا يمتلك الشاي أي تأثير مماثل على الإطلاق.

أثبتت أبحاث سابقة أجراها علماء، بهدف دراسة الآثار المفيدة للقهوة على جسم الإنسان، العلاقة بين شرب هذا المشروب وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الفم والبلعوم. شملت الدراسة الجديدة، التي بدأت عام ١٩٨٢، ٩٦٨ ألف أمريكي. وطوال هذه الفترة، كان هدف الخبراء معرفة مدى صحة البيانات التي جُمعت في الدراسات السابقة، وما هي النتائج التي ستُسفر عنها في إطار مشروع واسع النطاق.

في بداية الدراسة، خضع جميع المتطوعين لفحص الأورام. لم يُظهر أيٌّ من المشاركين أي علامات لوجود أو تطور سرطان الفم والبلعوم. ومع ذلك، خلال فترة المراقبة بأكملها، توفي 868 شخصًا بسبب هذه الأنواع من السرطان.

أبلغ المشاركون الخبراء بشكل مستمر بما يتكون منه نظامهم الغذائي، وعلى وجه الخصوص عدد أكواب القهوة التي يستهلكونها يوميًا.

تشير المقارنة بين عادات الأكل لدى الأشخاص الذين ماتوا بسبب سرطان الفم والبلعوم وأولئك الذين لم تظهر عليهم أي علامات للمرض خلال الفترة بأكملها إلى أن شرب القهوة الطبيعية بكميات لا تقل عن أربعة أكواب يوميًا يقلل من خطر الإصابة بهذه الأشكال من السرطان.

بالنسبة لأولئك الذين يشربون القهوة كل يوم، ولا يقتصرون على ثلاثة أكواب، وجد الخبراء انخفاضًا في المخاطر بنسبة 49٪.

كما وفّرت القهوة منزوعة الكافيين بعض الحماية، ولكن ليس بقدر القهوة العادية. وللأسف، لا يُسعد عشاق الشاي، إذ لا يُوفّر مشروبهم المُفضّل الحماية من أيّ من أنواع السرطان المذكورة.

النتائج التي تم الحصول عليها ذات أهمية بالغة، إذ يُمكن استخدام شرب القهوة كإجراء وقائي ضد أمراض خطيرة مثل سرطان الفم والبلعوم. ويُعتبر هذان النوعان من السرطان من بين أخطر عشرة أنواع من أمراض الأورام وأكثرها انتشارًا. ونظرًا لأن القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا في العالم، فإن تناولها يُمكن أن يُساعد في الحد من هذا الخطر، كما يُلخص الباحثون.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]