النبيذ غير الكحولي يخفض ضغط الدم

وبحسب مجلة "سيركيوليشن ريسيرش" التابعة لجمعية القلب الأميركية، فإن الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية نجحوا في خفض واستقرار ضغط الدم لديهم بعد شرب النبيذ الأحمر الخالي من الكحول يومياً لمدة أربعة أسابيع.

زاد النبيذ الأحمر الخالي من الكحول من مستويات أكسيد النيتريك في أجسام المشاركين في الدراسة، مما ساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

أكسيد النيتريك هو جزيء في جسم الإنسان يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء ويسمح بوصول المزيد من الدم إلى القلب والأعضاء الأخرى.

شملت الدراسة 67 رجلاً مصابين بداء السكري، ولديهم ثلاثة عوامل خطر أو أكثر لأمراض القلب والأوعية الدموية. تناول جميع الرجال نظامهم الغذائي المعتاد دون قيود، وشربوا كميات صغيرة من أحد المشروبات التالية: النبيذ الأحمر، أو النبيذ الأحمر الخالي من الكحول، أو الجن. شربوا كل مشروب بالتناوب لمدة أربعة أسابيع.

يحتوي النبيذ الأحمر العادي والنبيذ الخالي من الكحول على كميات متساوية من مادة البوليفينول، وهي مادة مضادة للأكسدة تعمل على خفض ضغط الدم.

خلال مرحلة تناول النبيذ الأحمر، انخفض ضغط دم المشاركين بشكل طفيف فقط، بينما لم يُحدث شرب الجن أي تأثير يُذكر. مع ذلك، أظهر النبيذ الخالي من الكحول نتائج ممتازة. فقد خفّض هذا المشروب ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى الرجال بشكل فعال. ووفقًا لحسابات الباحثين، فقد أدى ذلك إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14%، وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20%.

خلص العلماء إلى أن الكحول الموجود في النبيذ الأحمر يُضعف قدرته على خفض ضغط الدم. في الوقت نفسه، تُعدّ البوليفينولات المتبقية في النبيذ بعد إزالة الكحول هي على الأرجح العناصر المفيدة التي تُؤثر إيجابًا على صحة الجهاز القلبي الوعائي البشري.

أجرى هذه الدراسة جيما شيفا بلانش، ميريا أوربي ساردا، إيميليو روس، سارة أرانز، بالميرا فالديراس مارتينيز، روزا كاساس، إميليو ساكانيلا، رافائيل يوراش، روزا لامويلا رافينتوس، كريستينا أندريس لاكويفا ورامون إستروش.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]