المكسرات تساعد على تقوية القلب
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
الفول السوداني وجوز الشجر - اللوز والكاجو ، البقان والأرز والجوز - مثالية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في كبار السن.
حقيقة أن المكسرات مفيدة هي حقيقة معروفة. ثبت أن حفنة من المكسرات يوميا يقلل من خطر الوفاة المبكرة ، ويقلل من خطر مرض السكري وأمراض الجهاز التنفسي. تناول المكسرات بشكل منهجي يحسن الذاكرة ويحسن العمليات العقلية.
حاول الباحثون ، بقيادة البروفيسورة مارتا غواص-فيري ، عالمة التغذية في جامعة هارفارد ، إيجاد علاقة بين تناول المكسرات وتطوير أمراض القلب والأوعية الدموية. للقيام بذلك ، كان على العلماء تحليل العديد من عوامل صحة القلب والأوعية الدموية.
تمكن الخبراء من جذب أكثر من مائتي ألف شخص للتجربة. في المتوسط ، تم رصدها لمدة 32 عامًا تقريبًا ، مع تحديثات دورية كل عامين. واعتبر العلماء حدوث مثل هذه الأمراض القلبية مثل احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية ومتلازمة الموت المفاجئ ومرض القلب الإقفاري.
خلال الدراسة ، تم تسجيل أكثر من 14،000 أمراض مختلفة من الجهاز القلبي الوعائي. على وجه الخصوص ، سجل الأطباء أكثر من 8 آلاف نوبة قلبية وما يقرب من 6 آلاف ضربة.
قارن الباحثون هذه المؤشرات بالخصائص الغذائية للمواضيع. تم العثور على ما يلي: الأمراض القلبية الوعائية وإدراج المكسرات في الغذاء مترابطة متخلفة. لذا ، كلما ازدادت أعداد المكسرات الموجودة في النظام الغذائي ، قلت مخاطر تطور الأمراض.
إذا أخذنا في الاعتبار النتائج بمزيد من التفصيل ، يمكننا أن نخلص إلى أن: حمية الجوز تحمي أكثر من أمراض القلب أكثر من الاضطرابات الوعائية. الأوعية الشريانية التاجية مع اتباع نظام غذائي جوزي تستمر لفترة أطول البقاء بصحة ونظيفة.
وصف العلماء نتائج هذا المخطط:
- عند تناول المكسرات للطعام 2-3 مرات في الأسبوع ، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 20 ٪.
- عند تناول المكسرات للطعام 1-2 مرات في الأسبوع ، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13 ٪.
ويقول الخبراء: "تظهر نتائج العمل أن المكسرات قادرة حقًا على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة من الأمراض المرتبطة بالشرايين التاجية".
يوصي البروفيسور Guas-Ferre وفريقه بأن كل الناس يأكلون المكسرات ، خاصة تلك التي تنتمي إلى الأصناف الخشبية. هذا سيساعد على التقليل من الخطر العام لتطوير الأمراض المزمنة. يتفق العديد من الأطباء مع هذا الرأي - على سبيل المثال ، تم تلقي رد إيجابي من الدكتور إيميليو روس ، الذي يمثل المستشفى السريري في برشلونة. يقوم الدكتور روس بتقييم المكسرات كمكون مهم لتغذية مرضى القلب.
"المكسرات التي لم تتم معالجتها - غير مطبوخة ، غير محمصة ، بدون إضافات - إنها مجرد بصحة جيدة. ينبغي أن تدرج في أي نظام غذائي - بالطبع ، إذا لم تكن هناك موانع. المكسرات ليست فقط لذيذة ، ولكنها متاحة أيضا "- وأوضح أخصائي التغذية الإسباني.
يمكن قراءة تفاصيل الدراسة على صفحات مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.
[