^
A
A
A

الأطعمة الدهنية كارثية بالنسبة للمراهقين

 
،محرر طبي
آخر مراجعة: 01.07.2025
 
Fact-checked
х

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.

لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.

إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

24 June 2013, 09:00

سوء التغذية وزيادة الوزن آفة مجتمعنا، وخاصةً المراهقين. فقد اتضح أن الأطعمة الدهنية، عند تعرضها للدماغ أثناء نموه، تؤثر سلبًا على الذاكرة، كما أن السمنة تؤدي إلى فقدان السمع.

تناول الأطعمة الدهنية اللذيذة قد يؤدي إلى السمنة، وأمراض القلب، وداء السكري، وغيرها من المشاكل الصحية. ولكن ماذا لو تناولتها باعتدال؟ يمكن للبالغين تناول الدهون باعتدال، ولكن يُنصح المراهقون بتجنبها للوقاية من مشاكل الذاكرة.

نشر علماء بياناتٍ من تجارب أُجريت على فئران في جامعة سانت بول الكاثوليكية (مدريد). لأكثر من شهرين، خضع 15 مراهقًا لنظام غذائي يحتوي على ما يقرب من نصف سعراتهم الحرارية من الأحماض الدهنية المشبعة غير الصحية. علاوةً على ذلك، لم يُبالغ في تقدير إجمالي السعرات الحرارية. تناول جزءٌ آخر من المشاركين نفس الكمية من السعرات الحرارية دون تجاوز مستوى الدهون المشبعة. أُجريت التجربة نفسها على بالغين.

ركّز الباحثون اهتمامهم على الذاكرة المكانية للفئران. وُضعت الحيوانات في حظيرة اختبار تحتوي على حجرة وقطعتي ليغو. عرفت القوارض موقع أحد الجسمين، وكان عليها فحص الجسم الغريب الثاني. مُنحت الفئران عشر دقائق للدراسة، ثم أُعيدت إلى القفص. أُعيد الاختبار بعد 60 دقيقة ويوم، مع إضافة شيء جديد في كل مرة. تمحورت الدراسة حول سرعة رد فعل الفرد تجاه وجود جسم مجهول.

احتاجت الفئران المراهقة التي تناولت كميات متزايدة من الأحماض الدهنية إلى وقت أطول للتعرف على الأشياء المألوفة وغير المألوفة. وكان للنظام الغذائي الغني بالدهون تأثير سلبي على الذاكرة المكانية. وبطبيعة الحال، لم تُعانِ من مشاكل في الوزن أو داء السكري. وقد أُشير إلى أن الدهون المشبعة تؤثر على نشاط دماغ الفئران في مرحلة النمو.

لاحظت الدراسة تغيرات في البنية العصبية للحُصين لدى الفئران المراهقة التي تناولت الدهون المشبعة. ولم يُحدث تغيير النظام الغذائي الطبيعي لهذه القوارض أي تغيير، مما يُثبت التأثير طويل المدى للدهون على الجسم.

أظهر المركز الطبي بجامعة كولومبيا وجود صلة بين فقدان السمع والسمنة في سن مبكرة. يحدث فقدان السمع في جميع نطاقات التردد، وخاصةً في الترددات المنخفضة. لا يُدرك المراهقون الذين يعانون من زيادة الوزن الترددات التي تبلغ 2 هرتز أو أقل. هذا ليس بالغ الأهمية، لأن حاسة السمع البشرية تتراوح بين 20 هرتز و20 كيلوهرتز. ومع ذلك، غالبًا ما تنشأ المشاكل في ضجيج المدن الكبرى.

في عامي 2005 و2006، أجرى المركز الوطني الأمريكي لإحصاءات الصحة تقييمًا لصحة الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و19 عامًا. وخلصت الدراسة إلى أن السمنة تقلل من كمية البروتين المضاد للالتهابات (الأديبونيكتين) الذي تنتجه الأنسجة الدهنية. ويؤدي انخفاض هذا البروتين إلى رد فعل التهابي قد يُسبب أمراضًا في خلايا الأذن الداخلية المسؤولة عن استقبال الإشارات الصوتية. كما أن الوزن الزائد، بما فيه من عوامل خطر - مثل داء السكري وأمراض الأوعية الدموية - قد يُلحق الضرر بالجسم.

لذا عليك أن تفكر قبل عبور عتبة ماكدونالدز.

trusted-source[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.