كيفية إنقاص الوزن: فطور البيض يمكن أن يساعدك على ذلك

جميعنا تقريبًا نرغب في إنقاص الوزن بأقل جهد. وكما اتضح، يمكنك تبسيط هذه العملية المعقدة بتقليل الشعور المنتظم بالجوع في جسمك.

أجرى علماء أمريكيون أبحاثًا واكتشفوا كيفية تحقيق ذلك باستخدام منتجات طبيعية دون الإضرار بالجسم. ويؤكد باحثون من معهد لويزيانا (الولايات المتحدة الأمريكية) أن البيض، الذي نتناوله على الفطور، يُخفف الشعور بالجوع بشكل فعال.

من خلال تناول بيضتين على الإفطار، يمكنك البقاء على قيد الحياة بسهولة حتى وقت الغداء دون اللجوء إلى العديد من الوجبات الخفيفة.

لتوضيح نظريتهم، أجرى العلماء دراسة شملت 20 متطوعًا. كل صباح، تناول المشاركون إما بيضتين أو طبقًا صغيرًا من حبوب الإفطار. اختيرت حصة الحبوب بحيث يكون عدد السعرات الحرارية فيها مساويًا للمحتوى الحراري للبيض.

قبل الغداء، سجّل جميع المتطوعين درجة الجوع التي يشعرون بها في استبيان، ثم تبرعوا بدمائهم للفحص. كان لدى الأشخاص الذين تناولوا البيض على الفطور مستوى أقل من هرمون الغريلين (هرمون الجوع) مقارنةً بمن تناولوا منتجات الحبوب. في المقابل، أُنتج هرمون PYY، المسؤول عن الشعور بالشبع، بكميات أكبر لدى هؤلاء الأشخاص.

يعتقد الباحثون أن البروتين الموجود في البيض يُشعر الشخص بالشبع لفترة أطول. أما البروتين الموجود في الحبوب فيتمتع بهذه الخاصية بدرجة أقل. لذلك، ولإنقاص الوزن، ينصح خبراء التغذية كل من يهتم بقوام جسمه بالانتباه إلى تنوع البروتينات، وليس إلى كمية البروتينات التي تدخل الجسم.

[ 1 ]