كلما زاد شربك للقهوة، قل خطر إصابتك بسرطان الثدي

أكدت مجموعة من المتخصصين السويديين أن شرب القهوة بكميات كبيرة يساعد على الوقاية من سرطان الثدي. وجاءت هذه النتائج بعد دراسة طويلة (استمرت 20 عامًا)، شاركت فيها 40 ألف امرأة.

كان مطلوبًا من النساء المشاركات في التجربة الاحتفاظ بمذكرات طعام يسجلن فيها كل ما شربنه خلال اليوم وبأي كميات (على سبيل المثال، عدد أكواب القهوة أو الشاي أو العصير، وما إلى ذلك).

بعد تحليل البيانات المُحصّلة، لاحظ المتخصصون أن النساء اللواتي يُحببن شرب القهوة ويُمكنهنّ شرب أكثر من 5 أكواب من هذا المشروب يوميًا، أقلّ عُرضةً للإصابة بالأورام، وخاصةً سرطان الثدي. في الوقت نفسه، لاحظ العلماء أنه كلما زادت كمية القهوة التي يُشربنها يوميًا، انخفض احتمال الإصابة بالأورام (حيثُ قلّلت 5 أكواب يوميًا من احتمال الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 20% تقريبًا). في الوقت نفسه، وعلى الرغم من وجود الكافيين في كلٍّ من القهوة والشاي (الأسود والأخضر)، إلا أن مُحبّي الشاي كانوا أكثر عُرضةً للإصابة بأورام الثدي الخبيثة، مُقارنةً بمن لم يشربوا الشاي أو القهوة على الإطلاق.

حاليًا، لا يستطيع العلماء الجزم بدقة بكيفية مكافحة الكافيين للسرطان، ولماذا يقتصر تأثيره الإيجابي على القهوة فقط. ويرى بعض الخبراء أن السبب يكمن في مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة؛ إذ تُظهر الدراسات أن هذه المواد تُوقف عملية تلف الخلايا بفعالية، وتمنع نمو الأورام السرطانية.

ليست هذه المرة الأولى التي تُصبح فيها القهوة محط اهتمام العلماء. ففي دراسات أخرى، دحض العلماء الاعتقاد السائد بأن تناول فنجان من القهوة صباحًا يُساعد على الاستيقاظ وينشط الجسم. ومع ذلك، فهي مفيدة لكبار السن، وتُساعد في التغلب على اضطرابات الاكتئاب (ويُشير العلماء إلى أن القهوة تُساعد حتى على إبعاد أفكار الانتحار)، وتُحسّن الذاكرة.

لكن على الرغم من بعض فوائد هذا المشروب، فإن القهوة ممنوعة على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن الإفراط في تناولها (4-5 أكواب أو أكثر يوميًا) يهدد بسمنة الأعضاء الداخلية، لذلك من الأفضل الالتزام بمبدأ: "كل شيء جيد باعتدال".

كما تبين في إحدى الدراسات الحديثة التي أجراها علماء أوروبيون أن القهوة تحمي الدماغ من تطور الأورام الخبيثة.

أُجريت الدراسة على مدى ثماني سنوات، وشارك فيها عدد كبير من الأشخاص. قُسِّم جميع المتطوعين إلى عدة مجموعات، لكل منها نظامها الغذائي ونمط حياتها الخاص. بعد تلخيص النتائج، وجد العلماء أن مشروبات مثل الشاي والقهوة تُقلل من خطر الإصابة بسرطان الدماغ. بالإضافة إلى المشروبات، تمنع الأطعمة أيضًا تطور نوع أو آخر من السرطان، فعلى سبيل المثال، تحمي الطماطم من سرطان الجلد، بينما يُقي الخوخ والعنب والزبيب من سرطان الدم، بينما يُوقف البروكلي والتوت انقسام الخلايا السرطانية.

بعد البحث، أكد العلماء مرة أخرى أن الطبيعة نفسها تعتني بصحة الإنسان وأن التغذية السليمة والصحية جنبًا إلى جنب مع نمط حياة نشط سيساعد الشخص على البقاء بصحة جيدة والعيش حياة طويلة.