تم اختراع طعام عالمي أخيرًا

يُقال إن الكسل محرك التقدم، وهو قولٌ صحيح. وقد أثبت مبرمج أمريكي شاب مؤخرًا أن هذه المقولة تنطبق تمامًا على المجتمع الحديث. فقد طوّر الشاب الأمريكي، البالغ من العمر 24 عامًا، ما يُسمى "غذاء المستقبل"، القادر على تزويد جسم الإنسان بجميع العناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية.

ابتكر المبرمج ر. راينهارت من الولايات المتحدة الأمريكية (أتلانتا) نوعًا جديدًا كليًا من الطعام، يُمكّنك ليس فقط من تناول الطعام الصحي، بل أيضًا من توفير كبير في نفقات الطعام. غالبًا ما يُعاني العاملون في مجاله من أمراض المعدة بسبب تناول الوجبات السريعة. إضافةً إلى ذلك، لاحظ روي، من خلال تجربته الشخصية، أن مبلغًا كبيرًا من المال يُنفق شهريًا على الأطعمة غير الصحية. بعد تحليل الوضع الغذائي لروي وزملائه، قرر تطوير كوكتيل فريد من نوعه حتى الآن، لا يُمكننا حتى قراءة المزيد عنه إلا في الخيال العلمي. قدّم المبرمج للعالم كوكتيلًا سائلًا يُشبه ميلك شيك، يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لشخص بالغ سليم.

لمدة ستة أسابيع، تناول المُجرِّب هذا الكوكتيل فقط، مُدَّعيًا أنه بفضل مذاقه الرائع، لم يشعر بأي انزعاج أو رتابة. يحتوي هذا الكوكتيل المتوازن تمامًا على ثلث السعرات الحرارية اليومية فقط، ولكنه يتمتع بقيمة غذائية مذهلة.

خطرت لروي فكرة الاختراع بعد أن مرض صديقه المسن مرضًا خطيرًا. بسبب الإرهاق الشديد، لم يستطع صديق المبرمج الطبخ بمفرده، فقرر روي، بصفته صديقًا حنونًا، إيجاد حل. في البداية، لجأ المطور إلى كتب الأحياء، لأن الهدف كان ابتكار منتج يتطلب الحد الأدنى من الوقت والموارد أثناء التحضير، وفي الوقت نفسه، أقصى قيمة غذائية.

ساعدت الدراسات المتخصصة راينهارت على فهم أن جسم الإنسان لا يحتاج إلى منتجات معينة ككل، بل إلى بعض المواد التي تحتويها. على سبيل المثال، لا يمكن القول إن الإنسان يحتاج إلى تناول الطماطم، ولكن يمكن ملاحظة فوائد الليكوبين التي لا جدال فيها. كذلك، لا يحتاج جسم الإنسان إلى المخبوزات، بل إلى الكربوهيدرات الصحية، وليس إلى منتجات الألبان، بل إلى الأحماض الأمينية، وليس إلى الحمضيات، بل إلى فيتامين ج. يستطيع جسم الإنسان، على سبيل المثال، امتصاص الكاروتين ليس فقط من الجزر، بل أيضًا من مسحوق الجزر الجاف.

بالحديث عن الدهون، أضاف المخترع زيت الزيتون غير المكرر وزيت السمك، وهما عنصران أساسيان للإنسان، إلى الكوكتيل. تتكون الكربوهيدرات في المشروب من سكريات قليلة التعدد، تُعتبر أكثر صحة من السكر والجلوكوز التقليديين. بالإضافة إلى العناصر المذكورة أعلاه، أُضيفت بعض مضادات الأكسدة والبروتينات والبروبيوتيك إلى الكوكتيل، الذي أطلق عليه المؤلف اسم "Soylent".

يرى المبرمج أن الميزة الرئيسية لاكتشافه هي التوفير الكبير: الآن، يكلف نظامه الغذائي الشهري أقل من مئة دولار. روي لا يستخدم عمليًا أجهزة المطبخ، ولا يتردد على المتاجر الكبرى، وبالتالي لا ينفق المال على شراء الطعام، ولا يضيع وقتًا في تحضير وجبات الغداء والعشاء.

يهتم الأطباء باكتشاف هذا الكوكتيل الأمريكي المُقتصد. من غير المرجح أن يثير هذا الكوكتيل اهتمام عامة الناس، ولكنه من ناحية أخرى قد يُسهم في حل مشكلة نقص الغذاء في البلدان منخفضة الدخل.

[ 1 ]