لقد حدد العلماء فائدة أخرى لشرب القهوة

القهوة مشروبٌ يثير جدلاً واسعاً حول فوائده. ومع ذلك، يواصل العلماء اكتشاف فوائد جديدة لتناوله.

لذلك، أجرى متخصصون من جامعة هارفارد مؤخرًا دراسة واسعة النطاق، شملت حوالي 130 ألف متطوع. واستمرت التجربة لأكثر من أربع سنوات.

وجد الباحثون في التجربة أن تناول القهوة الطبيعية بانتظام له تأثير إيجابي على وظائف الجهاز العصبي المركزي. كما تم تحديد عدد من الأمراض التي يمكن أن تُستخدم فيها القهوة كعلاج.

على سبيل المثال، اكتشف الباحثون أن مشروبًا صباحيًا منعشًا قادر على منع تطور عدد كبير من الاضطرابات العصبية التنكسية - وهي مجموعة كاملة من الأمراض التي تحدث على خلفية العمليات المدمرة في الدماغ، مما يؤدي في النهاية إلى الخرف والتغيرات الجذرية في الشخصية.

تحتوي القهوة على العديد من المواد المفيدة للجسم، بما في ذلك العناصر الدقيقة المهمة التي تلعب دوراً وقائياً في تطور تليف الكبد.

إن تناول هذا المشروب بشكل منتظم له تأثير إيجابي على عمل البنكرياس، حيث يوفر حماية موثوقة ضد تطور مرض السكري.

في الوقت نفسه، توصل العلماء إلى استنتاج غير متوقع وهام: لم يكن الأشخاص الذين يشربون كمية كبيرة نسبيًا من القهوة يوميًا - ستة أكواب على الأقل - أكثر عرضة للوفاة بسبب قصور القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، تبيّن أن شرب ستة أكواب من المشروب هو الأمثل لتحقيق تأثير علاجي. صحيح، مع تحذير: يجب أن تكون القهوة طبيعية ومُحضّرة طازجة. لكن الخبراء ما زالوا ينصحون كبار السن بعدم شرب أكثر من كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.

نتيجة إيجابية أخرى: تناول الكافيين بانتظام يمنع حدوث اضطرابات نظم القلب، وتحديدًا الرجفان الأذيني. مع ذلك، تجدر الإشارة هنا أيضًا إلى أنه إذا كان اضطراب نظم القلب موجودًا بالفعل، فيجب توخي الحذر عند تناول القهوة.

مزيد من الطعام للفكر: جرعات متوسطة من الكافيين، تعادل حوالي ستة أكواب، يمكن أن تمنع تطور الأمراض مثل الزهايمر ، وباركنسون ، وما إلى ذلك.

ومع ذلك، وكما يؤكد خبراء جامعة هارفارد، لا ينبغي التسرع في تناول القهوة. فمن السهل الإفراط في تناولها، لأن تأثير الكافيين يختلف من شخص لآخر، ويعتمد ذلك في المقام الأول على خصائص الجهاز العصبي المركزي لكل شخص.

لا يُنصح أيضًا بمزج حبوب البن مع المشروبات الكحولية. على سبيل المثال، يزيد تناول القهوة مع الكونياك أو الخمور من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية، إذ يزيد الحمل على قلب الإنسان أضعافًا مضاعفة.

وأخيرًا، هناك خاصية ممتعة أخرى لهذا المشروب المنعش والتي سوف تجذب جميع محبي القهوة بلا استثناء: إن تحضير وشرب حبوب القهوة عالية الجودة يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم.

[ 1 ]، [ 2 ]