أفضل 10 أطعمة صحية خلال موسم البرد

مع بداية الطقس البارد، تختفي الرغبة في ممارسة الرياضة واللياقة البدنية، ونشعر برغبة لا تُقاوم في الاسترخاء على الأريكة، تحت بطانية دافئة، وشرب كوب من الشاي الساخن مع كعكات لذيذة... هنا يجب التوقف. لا بأس بالأريكة والبطانية الدافئة، ولكن تجنب تناول الحلويات، لأن الوزن الزائد المكتسب خلال الشتاء لن يكون من السهل التخلص منه. وللشعور بالراحة حتى في أكثر الأجواء غيومًا، من المهم جدًا تضمين الأطعمة التي يحتاجها الجسم بشكل خاص خلال فترة البرد ونقص الفيتامينات في نظامك الغذائي.

التفاح

هذا ليس منتجًا غذائيًا فحسب، بل هو أيضًا وسيلة لتطهير الجسم من السموم والفضلات. فهو يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين أ واللوتين والألياف. كما أن تناول التفاح المخبوز الغني بالبكتين صحي ولذيذ جدًا.

البذور

دوار الشمس والسمسم واليقطين. غنية بالمعادن والبوتاسيوم وفيتامين هـ والألياف. ووفقًا للدراسات، يمكن لبذور اليقطين أن تقلل من خطر الاكتئاب وتخفف القلق.

دقيق الشوفان

مصدر ممتاز للألياف الغذائية. يُنصح بتجنب الحبوب سريعة التحضير الجاهزة، وطهي دقيق الشوفان الطبيعي بالحليب مع إضافة الفواكه المجففة. كما أن تناول دقيق الشوفان على الفطور يُعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة، وهو أمر مهم لمن يُعانون من زيادة الوزن.

لحم الدجاج

يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والتريبتوفان، اللذين يُساعدان على إنتاج السيروتونين. الأهم هو الالتزام بالكمية المُعتادة وعدم الإفراط في تناول الطعام.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]

كيوي

يحتوي على تركيبة غنية جدًا بخصائص مفيدة. يكفي تناول قطعة واحدة يوميًا للحصول على الجرعة اليومية من حمض الأسكوربيك، وهو ضروري جدًا خلال فصل الشتاء. علاوة على ذلك، يساعد تناول الفواكه والخضراوات الطازجة في الخريف والشتاء على الحفاظ على الرشاقة.

الفواكه المجففة

يحتفظ البرقوق، والمشمش المجفف، والكمثرى، والتفاح، والزبيب بكامل الفيتامينات والمعادن. ومن المفيد جدًا تناولها مع العسل ليحصل الجسم على كامل حاجته من العناصر الغذائية.

[ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]

لوز

المكسرات اللذيذة تشكل إضافة رائعة للشاي، فضلاً عن كونها طريقة لتقوية جهاز المناعة وحماية الجهاز العصبي من التوتر.

[ 8 ]

الكاكي

يحتوي على البكتين، وهو مادة مفيدة تُسهّل عملية الهضم. كما يُساعد السكروز والفركتوز، الموجودان في هذه الفاكهة، على الحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز القلبي الوعائي.

مخلل الملفوف

يُساعد الجسم على امتصاص الأطعمة البروتينية، ويُعدّ طبقًا جانبيًا رائعًا لأطباق اللحوم. يُقوّي حمض النيكوتين الموجود في الملفوف الساقين ويُضفي لمعانًا على الشعر.

رمان

يُحسّن فيتامين ب1 الموجود في الرمان وظائف الدماغ ويؤثر إيجابًا على عملية الحفظ. كما يُخفّض تناول هذه الفاكهة الزاهية مستويات الكوليسترول في الدم ويُحسّن الرؤية.