لطالما أُشيد بالقدرة العلاجية لمشروبات الأعشاب والشاي الأخضر. وقد أجمع خبراء الطب التقليدي، بل وخبراءٌ مرموقون من جميع أنحاء العالم، على أن شاي الأعشاب من أكثر المشروبات فائدةً لجسم الإنسان. ويُستخدم للوقاية من نزلات البرد وأمراض الجهاز البولي، ولتقوية جهاز المناعة، وكبديلٍ للقهوة والشاي الأسود الشائعين اليوم.