الليمون لمرض النقرس: مع الماء والثوم والشاي

يُعدّ العلاج الخافض لحمض اليوريك (ULT): ألوبيورينول، فيبوكسوستات، بروبينسيد، أو بيجلوتيكاز، مفتاح نجاح علاج النقرس على المدى الطويل. تدعم إرشادات الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم (ACR) والرابطة الأوروبية لمكافحة الروماتيزم (EULAR) لعلاج النقرس اتباع نظام غذائي مع التدخلات الدوائية [ 1 ]، [ 2 ]. وبالتالي، قد يتطلب العلاج الأمثل للنقرس مزيجًا من التدخلات الدوائية، وتعديل النظام الغذائي، وربما استخدام المكملات الغذائية. [ 3 ]

النقرس هو النوع الأكثر شيوعا من التهاب المفاصل المزمن عند البالغين، وهو مرض يصاحبه اضطراب في عملية التمثيل الغذائي للبيورين. [ 4 ] في هذه الحالة، يكون هناك فائض من حمض البوليك، والذي لا يمكن تصفيته بالكامل عن طريق الكلى، فتترسب أملاحه في المفاصل.

هناك العديد من الثغرات في العلاج والمعرفة في مجال إدارة النقرس. تشمل هذه الثغرات العلاجية الرئيسية انخفاض معدلات الشفاء باستخدام علاج النقرس عالي الضغط (ULT) وضعف الالتزام بأدوية علاج النقرس عالي الضغط [ 5 ]، بالإضافة إلى ضعف التحكم في مستوى حمض اليوريك في المصل وعدم تحقيقه عند أقل من 6 ملغ/ديسيلتر، وهو هدف علاجي مهم. وقد وجد استطلاع حديث عبر الإنترنت حول النقرس أن 50% من مرضى النقرس أفادوا باستخدامهم للمكملات الغذائية أو العلاجات الطبيعية، وأكثرها شيوعًا مستخلص أو عصير الكرز، بالإضافة إلى الفيتامينات وبذور الكرفس والكركم وعصير الليمون، وغيرها [ 6 ].

في علاج النقرس، يُعدّ النظام الغذائي أحد أهم الجوانب. تشمل التغييرات الغذائية المُوصى بها لعلاج النقرس زيادة تناول منتجات الألبان قليلة الدسم وفيتامين ج، وتقليل تناول البروتين الكلي والكحول والمشروبات عالية الفركتوز [ 7 ]، [ 8 ].

هل يمكنك تناول الليمون عند الإصابة بالنقرس؟

النظام الغذائي لمرضى النقرس نباتي بطبيعته مع بعض الخصائص. [ 9 ] لتقليل كمية البيورينات في الطعام، يتم الحد من البروتين والدهون. خلال فترة الهدوء، يمكن تناول اللحوم والأسماك الخالية من الدهون حتى ثلاث مرات في الأسبوع، وخلال تفاقم النقرس، يتم استبعادها من النظام الغذائي. كما لا يمكنك تناول الأطعمة المدخنة، والمعلبات، والخضراوات المخللة المملحة، والأحشاء، والبقوليات. هذه المنتجات غنية بقواعد البيورين، والتي تسبب ضررًا كبيرًا للمفاصل أثناء النقرس. [ 10 ]، [ 11 ] يُحظر شرب الكحول. [ 12 ] عملية الطهي ذات أهمية كبيرة. يُسمح بتناول اللحوم والأسماك بكميات محدودة خلال فترة الهدوء فقط في شكل مسلوق. في الوقت نفسه، لا يمكنك شرب مرق اللحوم والأسماك، حيث تبقى البيورينات هناك بعد الطهي. يجب عليك تقليل تناول الملح. [ 13 ]، [ 14 ]

الأطعمة التي يُنصح بتناولها لمرضى النقرس هي خبز الجاودار والحبوب، وحساء البطاطس والخضراوات، والحليب، والقشدة الحامضة، والجبن القريش. يُنصح بتناول الخضراوات والفواكه بكميات كبيرة. يُنصح بشرب الكثير من السوائل. يُفضل تناول الشاي الخفيف بالليمون، وعصائر الفاكهة، ومغلي ثمر الورد.

يجب أن تكون الأطعمة النباتية المصدر المفضل للبروتين لمرضى النقرس، [ 15 ] نظرًا لأن الأطعمة النباتية (وخاصة المكسرات والبقوليات) هي مصادر ممتازة للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وقد أظهرت الدراسات أنها مفيدة ضد خطر زيادة الوزن، [ 16 ] وأمراض القلب التاجية، [ 17 ]، [ 18 ] والموت القلبي المفاجئ، [ 19 ] ومرض السكري من النوع 2. [ 20 ]

في كثير من الأحيان يمكنك الآن العثور على توصيات المرضى الذين يعانون من النقرس مثل هذا العلاج الشعبي مثل الليمون الشهير.

وقد أبرزت العديد من الدراسات الليمون كفاكهة مهمة لتعزيز الصحة غنية بالمركبات الفينولية بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والزيوت الأساسية والكاروتينات. [ 21 ] قد يكون عصير الليمون بديلاً في علاج حصوات المسالك البولية لدى المرضى الذين يعانون من نقص السيترات في البول. [ 22 ] عصير الليمون غني بالإريكوزيترين والهسبيريدين. وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات أن الإريكوزيترين والهسبيريدين لهما خصائص مضادة للأكسدة ويمكنهما تقليل الإجهاد التأكسدي. [ 23 ] تُظهر الفلافونويدات والكومارين والزيوت الأساسية من الحمضيات تأثيرات مضادة للالتهابات يمكن استخدامها كمكملات للحماية من الأمراض الالتهابية المزمنة أو تقليلها. [ 24 ] تعمل الحمضيات ذات المحتوى العالي من المستقلبات الثانوية بما في ذلك الفلافونويد والليمونويد والكومارين على تقليل خطر الإصابة بالسرطان بما في ذلك سرطان المعدة وسرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الكبد والأورام الخبيثة في الدم وما إلى ذلك. [ 25 ]، [ 26 ]

ثم برز سؤالٌ حول إمكانية تناول الليمون لعلاج النقرس، فهو حمضٌ في صورته النقية، بينما حمض اليوريك، على العكس، يُعادله القلويات. بعد دراسة هذه المسألة، ظهرت عدة تفسيرات لاستخدام الليمون لعلاج النقرس. أحدها أن حمض الستريك يُخفّض درجة الحموضة، مما يمنع ترسب حمض اليوريك. [ 27 ]، [ 28 ]، [ 29 ] كما يُؤثّر عصير الليمون على الكبد من خلال تحسين تدفق الصفراء، وهذا، كما هو معروف، يُخفّض المستوى العام للبيورينات.

لذلك فإن الإجابة على سؤال "هل يمكنك تناول الليمون إذا كنت تعاني من النقرس" هي نعم.

فوائد الليمون أو أضراره لمرض النقرس

النقرس مرضٌ يتطلب نظامًا غذائيًا إلزاميًا. وأي خطأ قد يُسبب تفاقم المرض. لذلك، يجب مراقبة نظامك الغذائي بعناية.

تُناقش اليوم فوائد وأضرار الليمون لعلاج النقرس على نطاق واسع. حمض الستريك ضارٌّ للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي - التهاب المعدة، والقرحة الهضمية، والتهاب البنكرياس الحاد - ويُمنع استخدام الليمون، لأنه يزيد من حموضة المعدة. يُطرح السؤال: ما فوائد الليمون لعلاج النقرس؟ يُقال الكثير عن هذا، لكن الحقيقة الرئيسية التي تُؤكد فوائد الليمون لعلاج النقرس هي تأثير عصير الليمون المُعادل لحمض اليوريك. يحتوي الليمون أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات، والبيوفلافونويد، والبكتين، والألياف، مما يُعزز الهضم الطبيعي والتخلص من السموم في حالة النقرس. يُحسّن البوتاسيوم، الموجود في الليمون، وظائف الكلى ويُزيل أملاح حمض اليوريك. لذلك، يُمكننا تأكيد فوائد الليمون الواضحة لعلاج النقرس.

أظهرت فلافونويدات الحمضيات (هسبيريدين، نارينجين، نيوهسبيريدين، ونوبيليتين) تثبيطًا ملحوظًا لتحلل النشا المحفز بالأميليز. بالإضافة إلى ذلك، ثبط النارينجين والنيوهسبيريدين بشكل رئيسي هضم الأميلوز، بينما ثبط الهسبيريدين والنوبيليتين تحلل كل من الأميلوز والأميلوبكتين. أشارت هذه النتائج إلى أن فلافونويدات الحمضيات تلعب دورًا مهمًا في منع تطور ارتفاع سكر الدم، جزئيًا عن طريق الارتباط بالنشا، وزيادة تحلل الجلوكوز الكبدي وتركيز الجليكوجين، وتقليل تكوين الجلوكوز الكبدي.[ 30 ] كما أظهر الهسبيريدين والنارينجين والنوبيليتين نشاطًا مضادًا لمرض السكري، جزئيًا عن طريق تقليل تكوين الجلوكوز الكبدي أو تحسين حساسية الأنسولين.[ 31 ]

قد يمارس النارينجين والهسبيريتين تأثيراتهما المضادة لتصلب الشرايين جزئيًا عن طريق تنشيط مستقبلات التكاثر البيروكسيسومي وزيادة التعبير عن الأديبونيكتين في الخلايا الدهنية. [ 32 ]

ثبت أن استخدام الثوم وعصير الليمون يُحسّن مستويات الدهون والفيبرينوجين وضغط الدم لدى مرضى ارتفاع شحميات الدم. [ 33 ] هناك وصفةٌ تُحضّر عصير ليمونة واحدة نقيًا، بجرعة ملعقة أو ملعقتين صغيرتين مرتين يوميًا. وفي وصفةٍ أخرى، يُضاف فص ثوم مبشور إلى عصير الليمون، ويُشرب صباحًا ومساءً. اختر الوصفة الأنسب لك.

يُعدّ الليمون لعلاج النقرس من العلاجات ذات آلية العمل المُثبتة. فالمشتقات القلوية التي تتكوّن أثناء تحلل حمض الستريك تُعادل حمض اليوريك. كما يتميز الليمون بخاصية طرد السموم، ليس فقط من أملاح حمض اليوريك، بل أيضًا من السموم الأخرى.

لذلك، حتى لو لم يبدو العلاج بالليمون طريقة جيدة بالنسبة لك، فما عليك سوى تناوله وسوف يتحسن حالتك.

[ 34 ]، [ 35 ]، [ 36 ]، [ 37 ]