حمية إنقاص الوزن بالزنجبيل

الوزن الزائد آفة المجتمع الحديث، وخاصةً المدن الكبرى بإيقاعها المتسارع. نظام غذائي غير متوازن، عملٌ خامل، ضغوط يومية - وكل كيلوغرام إضافي يُضاف إلى الوزن. هذا الوضع لا يُسبب إزعاجًا نفسيًا للمالك أو المضيفة فحسب، بل يُؤدي مباشرةً إلى سرير المستشفى. فالجميع يعلم مدى تأثير السمنة سلبًا على جسم الإنسان بأكمله: زيادة الضغط على الجهازين القلبي الوعائي والعضلي الهيكلي، وعدم القدرة على الحمل والإنجاب، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري، واضطرابات أخرى في عمليات الأيض، وغير ذلك الكثير.

في مثل هذه الحالة، يُعدّ الحفاظ على وزن طبيعي مشكلةً بالغة الخطورة، يحاول الكثيرون حلّها بأنفسهم. ولكن لكي تكون القيود الغذائية مفيدةً ولا تُؤثّر سلبًا على الصحة، وتُفاقم الحالة وتُسبّب مضاعفاتٍ جديدة، من الضروري اختيار هذه الطريقة بعنايةٍ فائقة. ويُفضّل أن تبدأ هذه العملية بعد فحصٍ للجسم وبموافقة طبيبٍ مختص.

يقدر خبراء التغذية والأطباء بشدة الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الزنجبيل لإنقاص الوزن، والتي لا تسمح لك فقط بفقدان تلك الكيلوجرامات المكروهة، بل تملأ جسم الإنسان أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة.

في كثير من الأحيان، يطرح المشاركون سؤالاً معقولاً للغاية حول كيفية تناول الجذر الطبي بشكل صحيح من أجل تحقيق النتيجة المتوقعة.

موطن هذا النبات هو أفريقيا الاستوائية. في البداية، كان طعمه وخصائصه الطبية معروفين ومرغوبين لدى القدماء. وقد وسّع العلم الحديث وفنون الطهي مجالات استخدامه. واليوم، تحظى الحميات الغذائية القائمة على الزنجبيل بشعبية كبيرة. والأمر الرئيسي هو امتلاك المعرفة الكافية لتطبيقها. الميزة الرئيسية لاتباع نظام غذائي صارم هي أنه لا يضطر الشخص إلى تغيير تفضيلاته الغذائية بشكل كبير، أو الحد من نظامه الغذائي، أو تجويع نفسه.

يُطلق خبراء التغذية على عملية إنقاص الوزن بالزنجبيل اسم "حمية الكسالى". يدرك من يهتمون دائمًا برشاقتهم أن هذا عمل شاق يوميًا. لكن تناول أطباق تحتوي على هذه التوابل لا يجعل هذه العملية فعالة فحسب، بل لذيذة وصحية وسهلة أيضًا. وقد أشاد العديد ممن مروا بهذه المرحلة بهذه الطريقة لإنقاص الوزن.

فما هو جوهر هذه الطريقة؟ النبات المعني، أو بالأحرى الجذر، زودته الطبيعة بخصائص فريدة تُساعد على تنشيط العمليات الأيضية في جسم الإنسان، وهو أمرٌ بالغ الأهمية في عملية التخلص من الوزن الزائد. للمواد المُستخدمة في تركيبه تأثيرٌ مفيد على تكوين الدم، وتُحسّن تدفق الدم إلى الأعضاء والأجهزة، مما يسمح بتوصيل المواد اللازمة لوظائفها الطبيعية في الوقت المناسب وبصورة كاملة. هذه الميزة في جذر الزنجبيل هي ما يُتيح استخدامه في هذا المجال تحديدًا، وهو مجال التغذية والتجميل.

أول ما عليك فعله لبدء عملية إنقاص الوزن هو تقليل السعرات الحرارية في نظامك الغذائي. في هذه الحالة، لا داعي لأي قيود صارمة. يكفي تقليل كمية الوجبات المستهلكة والحد من استهلاك عدد من المنتجات عالية السعرات الحرارية.

[ 1 ]، [ 2 ]

جوهر النظام الغذائي

وأساس النظام الغذائي هو تناول المشروبات المتنوعة المحضرة على أساس هذه التوابل طوال اليوم.

إليكم وصفة واحدة لشاي الزنجبيل، والتي يمكن استخدامها في شكلها "النقي" وكأساس للخيال وتحضير مشروبات أكثر تعقيدًا وتطورًا ولكنها صحية.

لتحضير الشاي، خذ قطعة صغيرة من الجذر، قشرها واطحنها. ضع 25 غرامًا من "العصيدة" الناتجة في ترمس سعة لترين، مملوء بالماء المغلي تمامًا. أغلق الترمس بإحكام واتركه طوال الليل. في الصباح، يكون مشروب الزنجبيل جاهزًا. يُنصح بشرب هذا الإكسير تدريجيًا على مدار اليوم. تتراوح الكمية اليومية الموصى بها من السائل بين لتر ونصف ولترين. إذا رغبت، يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو القليل من العسل الطبيعي إليه قبل الاستخدام مباشرةً.

لكن النظام الغذائي المُقترح لا يقتصر على هذا المشروب فحسب. فهناك قائمة بالمنتجات المُفضّلة في النظام الغذائي لمن يُريد إنقاص وزنه، وتلك التي يجب الحدّ منها أو استبعادها تمامًا من قائمته.

نموذج قائمة طعام لنظام غذائي لإنقاص الوزن بالزنجبيل

على سبيل المثال، يمكنك تقديم عدة خيارات للقائمة اليومية:

بعد الاستيقاظ، اشرب كوبًا من مشروب دافئ من ترمس. هذا يُساعد على إيقاظ الجسم وتنشيط الجهاز الهضمي، وتهيئته للعمل.

إفطار:

• بيضة مسلوقة
• شريحة خبز.
• قطعة صغيرة من الزبدة.
• شاي الزنجبيل.

الغداء: تفاحة.

عشاء:

• حساء الصوم الكبير.
• صدور دجاج مطهوة في صلصة الليمون.
• سلطة الملفوف الطازج.
• موس التوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• شاي مع جذر الزنجبيل والليمون.
• بسكويت الكوكيز.

عشاء:

• بطاطس مهروسة.
• لحم البقر المسلوق في صلصة الكمثرى.
• خيار وطماطم طازجة.
• شاي الزنجبيل مع القرفة.

قبل الذهاب إلى النوم، اشرب كوبًا من مشروب يحتوي على هذه التوابل.

إن الحد من تناول الطعام بحد ذاته يُعزز فقدان الوزن بشكل مُثمر، وجذر الزنجبيل يُعزز هذه العملية. أي أنه بدلاً من ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات شهريًا، يُمكنك فقدان ما بين 8 إلى 10 كيلوغرامات. كما أن هذه الكثافة في فقدان الوزن جيدة نظرًا لانخفاض احتمالية عودته.

لن تكون فكرة سيئة أن ندرج التمارين الرياضية في النظام الغذائي مع الزنجبيل.

ينبغي تقديم بعض التوصيات الإضافية:

• ينبغي أن تكون الوجبات مجزأة، على الأقل ست مرات في اليوم.
• يمكن تناول شاي الزنجبيل على مدار اليوم، بما لا يزيد عن 150 مل لكل جرعة. قد تُسبب كمية أكبر من السائل حرقة المعدة، خاصةً إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. في حال عدم وجود أي مشاكل، يُمكن زيادة كمية الشاي.
• يمكن تناول كوب من المشروب قبل الوجبة الرئيسية بقليل. هذه الطريقة تُهيئ الجهاز الهضمي للعمل، ما يُنشّط عملية الهضم والاستفادة من الطعام.

[ 3 ]

ماذا يمكنك أن تأكل؟

مُستَحسَن:

• أي نوع من الفواكه والخضروات، وخاصة النيئة.
• الحبوب والحبوب المختلفة.
• المأكولات البحرية. غنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن، ولكنها منخفضة السعرات الحرارية.
• منتجات الألبان والحليب المخمر والجبن الصلب والمنفحة.
• أنواع قليلة الدسم من الأسماك واللحوم.
• منتجات المخابز المصنوعة من الدقيق الكامل.
• سوف يعمل الفطر على إثراء نظامك الغذائي وإضافة طعم غير عادي.
• بيض.
• زيت من أصل حيواني ونباتي.

الطرق الرئيسية للطهي هي الغلي والبخار والخبز.

ماذا لا يجب عليك أن تأكل؟

ينبغي عليك إزالة الأطعمة التالية من نظامك الغذائي:

• الحفظ.
• حلويات.
• الدهون الحيوانية.
• المنتجات المدخنة والأطباق المبنية عليها.
• منتج من السوبر ماركت يحتوي على مثبتات ومواد حافظة وألوان والعديد من المواد الأخرى.
• أصناف الخبز الأبيض.
• تجنب الأطعمة المقلية.
• الأطعمة الحارة والتوابل.
• منتجات الوجبات السريعة.
• الملح (لا يزيد عن 5 – 7 جرام يوميا).
• الكربوهيدرات سهلة الهضم.
• المشروبات الكحولية والغازية (وخاصة المياه الملونة).

إذا سمحت صحتك، يمكنكِ اتباع نظام غذائي صارم. تذكري فقط أن قائمة الطعام المُعدّة لهذا اليوم يجب أن تكون متنوعة ومتوازنة، وغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.