خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
أصعب الأنظمة الغذائية وأكثرها فعالية
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
إحدى الطرق الجذرية لتحسين الجسم ومحاربة زيادة الوزن هي اتباع نظام غذائي صارم. ضع في اعتبارك مبادئ التغذية وأنواع الحميات والقوائم وموانع الاستعمال.
حتى الآن ، تم تطوير عدد كبير من الأنظمة الغذائية ، مما يسمح لأي شخص باختيار الخيار الأكثر فعالية لأنفسهم. تحظى الأنظمة الغذائية الصارمة بشعبية كبيرة. يتم استخدامها لفقدان الوزن بسرعة وتحسين الرفاهية.
- التغذية المحدودة هي اختبار حقيقي للجسم. يؤثر الانخفاض الحاد في محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي سلبًا على عمل جميع الأجهزة والأنظمة. كقاعدة عامة ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية إلى 1200 سعرة حرارية في اليوم ، وفي بعض الحالات يصل إلى 500.
- هناك أيضًا خيارات للأنظمة الغذائية الأحادية ، عندما يتم استهلاك منتج واحد فقط لفترة زمنية معينة. وتشمل التفاح والأرز والحنطة السوداء والكفير وأنواع أخرى. يؤدي مثل هذا النظام الغذائي إلى نقص العناصر النزرة الأساسية في الجسم ، مما يؤثر سلبًا على الصحة.
- يجب ألا تزيد مدة الوجبات المقيدة عن 5 أيام. في هذه الحالة ، يجب استخدام مستحضرات الفيتامينات لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
ولكن ، على الرغم من كل أوجه القصور ، فإن النظام الصارم يسمح لك بفقدان الوزن بسرعة. وإذا تم إجراؤه بعد التشاور مع أخصائي تغذية وفقًا لجميع التوصيات الطبية ، فلن يؤدي ذلك إلى إلحاق ضرر كبير بالجسم. التقييد المؤقت في التغذية له تأثير مفيد على الرفاهية ويساعد على تطبيع الوزن. [1]
أصعب حمية
من بين جميع الأنظمة الغذائية الصارمة ، فإن الخيار الأصعب هو صيام الماء أو العصير. المبدأ الرئيسي لهذه التغذية هو حظر المضغ والاستبعاد الكامل للأطعمة الصلبة من النظام الغذائي. الحد الأدنى من الضغط على الجهاز الهضمي يعزز فقدان الوزن ، ويساعد على تطهير الجسم من السموم وترتيب الجهاز الهضمي.
القواعد الأساسية لأصعب نظام لفقدان الوزن:
- لا تأكل الأطعمة الصلبة أو تستخدم العلكة. عندما يقوم الشخص بحركات المضغ ، يبدأ إنتاج عصير المعدة ، وهو أمر خطير أثناء اتباع نظام غذائي على الجهاز الهضمي ومعدة نصف فارغة.
- من الضروري التحكم في حركات الأمعاء. إذا لوحظ الإمساك أو الإسهال ، فأنت بحاجة إلى العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد.
- يجب إيقاف أي سائل قبل ساعتين من موعد النوم.
- للحفاظ على الجسم ، يوصى بتناول مستحضرات الفيتامينات.
- إذا كانت هناك أي أمراض في شكل حاد ، أو أمراض مزمنة يمكن أن تتفاقم بسبب تغيير النظام الغذائي ، فلا توجد قيود.
قبل البدء في أصعب نظام غذائي ، يجب عليك استشارة اختصاصي التغذية وأخصائي الرعاية الصحية. [2]
دواعي الإستعمال
يمكن اعتبار النظام الغذائي الصارم إحدى طرق تحسين الجسم. المؤشرات الرئيسية لتعيينها هي:
- زيادة الوزن.
- مرض التهاب الأمعاء المزمن.
- أمراض الجلد.
- ردود الفعل التحسسية.
- نزلات البرد.
- امراض الجهاز العصبي.
- ارتفاع ضغط الدم.
- تقوية جهاز المناعة.
مع الدخول والخروج الصحيح من النظام الغذائي لا يضر الجسم. المدة المثلى لهذا النظام الغذائي هي 2-3 أيام. يعد تقييد النظام الغذائي ضارًا بالصحة.
يجب إيلاء اهتمام خاص لأيام الصيام. هذا نظام غذائي شاق قصير المدى لمدة 24 ساعة. التفريغ الدوري ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه ضروري أيضًا للجسم ، ولديه أيضًا حد أدنى من موانع الاستعمال.
نظام غذائي صارم للحساسية
تتمثل إحدى طرق علاج جميع أنواع الحساسية في اتباع نظام غذائي صارم مضاد للحساسية. يساعد في تحديد أسباب الحساسية الغذائية ، وتقليل وزن الجسم وتحسين جهاز المناعة. يقلل النظام الغذائي المقيد مؤقتًا العبء على الجهاز الهضمي والجسم ككل.
المبادئ الأساسية للنظام الغذائي العلاجي:
- الامتناع عن الأطعمة التي تثير الحساسية.
- تخلص من الحساسية المتقاطعة من الطعام من القائمة.
- رفض المنتجات والأطباق غير المعروفة.
- دراسة تكوين المنتجات المستهلكة والمواد المضافة.
- رفض الأطباق المعقدة متعددة المكونات والصلصات والتوابل.
- تناول المنتجات الطازجة التي لم يتم حفظها أو تخزينها لفترة طويلة.
- قائمة متنوعة على مدار اليوم لتجنب الاستخدام المطول لنفس المنتج بسبب مخاطر الحساسية.
- المعالجة الحرارية القاسية للمنتجات لتقليل خصائصها المسببة للحساسية.
- تقييد الملح والسكر في النظام الغذائي ، مما يزيد من نشاط التفاعلات الالتهابية بسبب انخفاض قابلية الأنسجة للماء.
- الاستبعاد من قائمة المشروبات الكحولية. أنها تزيد من نفاذية الحاجز المعوي والكبدي لمسببات الحساسية.
قبل البدء في علاج الحساسية ، يجب أن نتذكر أن المهيج المسبب قد يكون جزءًا من الأدوية أو يحدث في الحياة اليومية. لذلك ، يجب فحص هذه العوامل بعناية. [3]
يجب أن تكون التغذية أثناء اتباع نظام غذائي صارم كاملة ولطيفة من الناحية الفسيولوجية. ينصح بتقديم جميع الأطباق مسلوقة أو مخبوزة. كمية السعرات الحرارية اليومية هي 1500-1200 كيلو كالوري. إذا تسببت الحساسية في حدوث تورم ، فعليك تقليل تناول السوائل. [4]
يجب أن يكون أساس النظام الغذائي للأطعمة الجامدة هيبوالرجينيك:
- لحم دجاج أبيض ، ديك رومي ، لحم مسلوق.
- عصيدة (أرز ، دقيق الشوفان ، حنطة سوداء).
- منتجات الألبان المخمرة (الجبن ، الكفير ، الزبادي ، جبن الفيتا).
- شوربات نباتية.
- كومبوت الشاي والفواكه المجففة.
- الزيوت النباتية.
- الخضار والتوت والفواكه غنية بالأحماض العضوية والبكتين.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، PP ، P ، A ، E ، K.
المنتجات المحظورة:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك (حميض ، راوند ، سبانخ).
- الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والكلور (البيض والماكريل والتونة والسلمون والأسماك المملحة والمخللة والحمضيات والكحول).
- المكسرات بأنواعها.
- الفواكه والتوت حمراء / برتقالية.
- قهوة وشوكولاتة.
- الأطعمة المملحة والمدخنة والصلصات.
- جبنة قاسية.
- منتجات شبه جاهزة.
- الفطر.
قد تختلف قائمة المنتجات اعتمادًا على المؤشرات الفردية. تتراوح مدة العلاج الغذائي من 3 أيام إلى 2-3 أسابيع. عندما تتوقف أعراض الحساسية عن الظهور ، بعد أسبوعين من التحسن ، يمكنك توسيع النظام الغذائي تدريجيًا. علاوة على ذلك ، يتم تقديم كل منتج جديد مرة واحدة كل ثلاثة أيام. [5]
اتباع نظام غذائي صارم لالتهاب المعدة
التهاب المعدة هو حالة مرضية يخضع فيها الغشاء المخاطي للمعدة لتغيرات التهابية وضمور. هذا المرض شائع بين أولئك الذين يأكلون بشكل غير لائق ، ويأكلون أثناء التنقل ، ويتعاطون الوجبات السريعة. [6]
يعد اتباع نظام غذائي صارم لعلاج التهاب المعدة أحد الأساليب العلاجية الإلزامية. يتم تخصيص جدول غذائي رقم 1 للمرضى ، والذي يهدف إلى الحفاظ على الجهاز الهضمي واستعادته. النظام الغذائي العلاجي فعال لقرحة المعدة والاثني عشر ، وللأشكال الحادة من التهاب الأمعاء وتفاقم التهاب المعدة المزمن.
قواعد التغذية:
- الطعام مسلوق أو مخبوز أو مطهو على البخار. يجب أن يكون الطبق النهائي في درجة حرارة الغرفة.
- الحد من تناول الملح ، حيث أنه يهيج بطانة المعدة ويحتفظ بالمياه في الجسم مسبباً الوذمة.
- وجبات كسرية (5-6 وجبات صغيرة في اليوم).
- يتم احتساب محتوى السعرات الحرارية اليومية بشكل فردي ، ولكن يجب ألا يتجاوز 2500 سعرة حرارية.
يجب أن يكون أساس القائمة هو العصيدة والحساء على أساس مرق الخضار. يُسمح باللحوم قليلة الدسم والخبز المجفف. يشمل الحظر منتجات المخابز الطازجة واللحوم الدهنية والأطعمة المعلبة والمخللات والجبن والمخللات والصلصات والمشروبات الغازية والكحول والقهوة السوداء والحلويات. [7]
العلاج الغذائي الصلب لالتهاب المعدة له تعديلين: 1 أ و 1 ب. بالنسبة للجدول 1 أ ، يتم تحضير جميع الأطباق في حالة سائلة أو طرية. يشمل الحظر الخضار والفواكه والخبز. يتم الاحتفاظ بالنظام الغذائي لمدة 14 يومًا من لحظة تفاقم المرض. تم تخصيص الجدول 1 ب لإكمال مسار العلاج ويتضمن نظامًا غذائيًا أطول. [8]
معلومات عامة حمية قاسية
اتباع نظام غذائي صارم له مؤشرات كثيرة للاستخدام. يكمن جوهرها في تحسين الجسم وتسهيل عمل الجهاز الهضمي. تهدف العديد من الأنظمة الغذائية إلى فقدان الوزن بسرعة أو القضاء على الحساسية أو الوقاية من الأمراض المزمنة.
يعتمد النظام الغذائي الصارم على المبادئ التالية:
- الأطعمة الخالية من الدهون ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية.
- قائمة غير متوازنة تركز على الأطعمة الغنية بالبروتين.
- حصص صغيرة ووجبات محدودة في اليوم.
- قائمة طويلة من الأطعمة والأطباق المحظورة.
- فقدان الوزن الزائد في وقت قصير.
- من الصعب التمسك بالطعام ، فهناك خطر الانهيار.
- تؤثر التغييرات الجذرية في النظام الغذائي سلبًا على الحالة المزاجية والرفاهية العامة.
- قائمة طويلة من موانع الاستعمال باستثناء السمنة.
يتراوح إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي من 500 إلى 1200 سعرة حرارية. قد تكون هناك قيود على تناول السوائل ، ولكن في معظم الحالات ، يتم شرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء للحفاظ على توازن الماء. في عملية إنقاص الوزن ، يُمنع تناول الأطعمة الحلوة والدهنية والمقلية والمخبوزات وأي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات السريعة. أثناء فقدان الوزن ، من الضروري تناول مجمعات الفيتامينات والمعادن. أيضًا ، ينصح بعض الخبراء بإجراء تطهير الحقن الشرجية مرة واحدة في الأسبوع. [9]
قائمة النظام الغذائي الصعب
تعتبر الأنظمة الغذائية الصارمة لفقدان الوزن مرهقة للجسم. يؤثر نقص المغذيات والفيتامينات والمعادن سلبًا على عمل جميع الأجهزة والأنظمة. بناءً على ذلك ، يجب أن تدرس بعناية النظام الغذائي للنظام الغذائي المختار وأن تتناول بالإضافة إلى ذلك مجمعات الفيتامينات.
قائمة النظام الغذائي الصارم تعتمد على مدتها. إذا كان يومًا صيامًا أو نظامًا غذائيًا أحاديًا ، فسيتم استهلاك منتج واحد فقط والحفاظ على توازن الماء. إذا كانت الوجبات مصممة لمدة 3 أو 5 أو 10 أيام أو أكثر ، فيجب أن تكون القائمة متوازنة ومراحل قدر الإمكان. سيسمح هذا للجسم بالتكيف بشكل طبيعي مع نظام غذائي محدود والخروج بشكل صحيح من النظام الغذائي دون اكتساب الجنيهات التي يتم التخلص منها.
دعنا نلقي نظرة فاحصة على أحد أنظمة الطعام الشهيرة المصممة لتسعة أيام وقائمة الطعام الخاصة بها.
- لمدة ثلاثة أيام ، يمكنك تناول الأرز والماء الدافئ مع العسل فقط. يجب أن تأكل 250 جرامًا من الأرز الأبيض طويل الحبة ، و 3 ملاعق صغيرة من العسل وحوالي 2 لترًا من الماء يوميًا. ينقسم الطعام إلى 5-6 وجبات متساوية طوال اليوم. يجب تناول الجزء الأخير في موعد لا يتجاوز الساعة 20:00.
- المرحلة الثانية مصممة أيضًا لمدة ثلاثة أيام. يصبح الدجاج أو السمك المسلوق والعسل الطبيعي والمياه النقية أساس القائمة. لا يمكنك تناول أكثر من 1 كجم من الدجاج أو السمك و 3 ملاعق صغيرة من العسل و 2 لتر من السوائل يوميًا. يمكنك تبديل أيام اللحوم والأسماك ، لكن لا يمكنك تناول كلا المنتجين في نفس اليوم.
- تتكون قائمة المرحلة النهائية من الخضار والعسل والماء. يمكنك تناول ما يصل إلى 1 كجم من الخضار وثلاث ملاعق صغيرة من العسل و 2 لتر من الماء يوميًا. من الأفضل اختيار الخضروات الموسمية ، لأنها تحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية. يمكن طهي الخضار وغليها وخبزها دون إضافة الزيت. ستكون سلطة سلطة الدهن فعالة: 1 بنجر ، 1 جزر ، ملفوف ، تفاح أخضر. تُفرك جميع المكونات على مبشرة خشنة وتتبل بعصير الليمون.
يتيح لك هذا النظام الغذائي التخلص من 7-9 كجم من الوزن الزائد وتطهير الجسم وشفائه.
كيف تتعامل مع حمية قاسية؟
الانهيار أثناء اتباع نظام غذائي أمر شائع. من الصعب نفسيا وجسديا مراقبة 3 أو 5 أو 10 أو حتى ماراثون شهر بدون الأطباق المعتادة. لكي تتحمل نظامًا غذائيًا صعبًا ، يجب أن تستعد لها بشكل صحيح:
- لا تبدأ نظامك الغذائي فجأة. قبل أسبوع من البدء ، قلل من محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي وكمية الدهون والكربوهيدرات. سيساعد هذا الجسم على التكيف مع القيود أثناء فقدان الوزن ولن يصبح مرهقًا للغاية.
- اختر نظام طاقة محددًا وادرس بعناية جميع الفروق الدقيقة فيه. انتبه بشكل خاص لوجود موانع الاستعمال وخطر حدوث مضاعفات.
- قم بتخزين الطعام الذي تحتاجه مقدمًا. سيقلل هذا من خطر الانهيار بسبب نقص الطعام الضروري لفقدان الوزن.
- ابحث عن الدافع. حدد لنفسك سبب احتياجك لنظام غذائي ، وماذا سيمنحك ، وما هي النتائج التي تتوقعها ، وكيف ستتحسن حياتك بعد فقدان الوزن. يوصي العديد من علماء النفس بتصور رغباتك. للقيام بذلك ، يمكنك شراء فستان بأحجام أصغر. سيكون وجود الشيء الجميل سببًا في مراعاة جميع قواعد فقدان الوزن ونوعًا من المكافأة على العمل المنجز.
- لا تبدأ بفقدان الوزن أثناء الاكتئاب أو فترة الفشل. النظام الغذائي لن يحل المشاكل التي ظهرت ، لذلك من الأفضل محاربة الوزن الزائد بمزاج جيد للحصول على نتيجة إيجابية.
- تعلم أن ترى النظام الغذائي وسيلة لتحسين نفسك ، وليس وسيلة لمحاربة الوزن الزائد. سيساعدك هذا على حب نفسك وجسمك. سيكون التدليك ، والإجراءات التجميلية المختلفة للوجه والجسم ، أو مجرد الاستحمام اليومي لتخفيف التعب مفيدًا.
- دلل نفسك بإضافة طعامك المفضل إلى القائمة كمكافأة على جهودك. أو تناول وجبتك المفضلة مرة واحدة في الأسبوع / الشهر. أحب الأطعمة التي تشكل جزءًا من نظامك الغذائي. تعلم كيفية طهي الأطباق اللذيذة والبسيطة ، واستخدام الأعشاب الطازجة والأعشاب العطرية.
- ابحث عن هواية لنفسك ، فكلما قل وقت فراغك ، قلّت الأفكار المتعلقة بالطعام والرغبة في تعطيل نظام التغذية.
ستساعدك التوصيات المذكورة أعلاه على عدم كسر النظام الغذائي ونقله بهدوء. [10]
فوائد
النظام الغذائي الصارم ، مثل أي نظام غذائي آخر ، له إيجابيات وسلبيات. مزايا النظام الغذائي المقيد هي:
- فقدان الوزن السريع (حتى 1.5 كجم في اليوم).
- التطهير.
- القضاء على الحساسية.
- تحسين الرفاه العام.
- القضاء على الانتفاخ.
- تحفيز عمليات التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي في الجسم.
يعزز النظام الغذائي المقيد عادات الأكل الصحية. [11]
ما يمكن وماذا لا يمكن؟
بغض النظر عن مدى فظاعة النظام الغذائي الذي قد يبدو عليه النظام الغذائي القاسي ، إذا تم بناؤه بشكل صحيح ، فإن نظامه الغذائي متنوع.
ماذا يمكنك أن تأكل؟
ضع في اعتبارك ما يمكنك تناوله أثناء خسارة الوزن ، وما الأطعمة التي تساهم في إنقاص الوزن:
- يعتبر التفاح غذاء منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- الجريب فروت هو حمضيات عطرية ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، وهو رائع لتسريع عملية التمثيل الغذائي.
- الزبادي الطبيعي ومنتجات الألبان المخمرة - لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وتحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- دقيق الشوفان - يحسن وظيفة الأمعاء ، ويطبيع تخثر الدم ، ويتحكم في امتصاص الجسم للدهون.
- زيت الزيتون - يساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ويحتوي على مجموعة من المواد المفيدة.
- الأفوكادو - يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تثبط الجوع لفترة طويلة ويتم امتصاصها بسهولة.
- البيض مصدر للبروتين والكالسيوم.
- اللوز والجوز وحبوب عباد الشمس - تحتوي على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية. كبيرة كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- تعتبر العصيدة مصدرًا للطاقة والعناصر النزرة والفيتامينات والألياف. لن تضر العصيدة المطبوخة بشكل صحيح حتى بالنظام الغذائي الأكثر صرامة.
نظام الشرب يستحق اهتماما خاصا. أثناء فقدان الوزن ، تحتاج إلى شرب الكثير ، على الأقل 2 لتر من الماء النقي بدون غاز يوميًا. اشربه قبل وجبات الطعام أو أثناء الوجبات ، ولكن ليس بعده. العصائر الطبيعية الطازجة المسموح بها ، مغلي الأعشاب (البابونج ، النعناع ، ورد الوركين) ، كومبوت من الفواكه المجففة والتوت (بدون سكر) ، ماء بالليمون ونصف ملعقة صغيرة من العسل.
ما الذي لا يجب أن يؤكل؟
أي نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن يتضمن قيودًا معينة في النظام الغذائي وتقليل السعرات الحرارية اليومية. ضع في اعتبارك الأطعمة المحظورة في نظام غذائي صارم:
- توجد الدهون المتحولة في الأطعمة الجاهزة ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة الأخرى. عند فقدان الوزن ، يجب أن تتخلى عن الأطعمة قليلة الدسم والأطعمة التي تحتوي على الكثير من الإضافات الصناعية والمواد المالئة. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي طعامًا طبيعيًا مع معالجة حرارية لطيفة.
- المُحليات - غالبًا ما توجد فركتوز الذرة ، الموجود في العديد من الأطعمة. ممنوع على من يفقد الوزن لأنه يعزز ترسب الدهون وخاصة في منطقة البطن. أي محليات صناعية تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتسبب إدمانًا حقيقيًا.
- الطحين - ليس له قيمة غذائية ولكنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. تعمل منتجات الدقيق على إبطاء عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى تراكم الطاقة على شكل رواسب دهنية. عند فقدان الوزن ، التخلي عن الخبز والحلويات. كحل أخير ، استبدل دقيق القمح بالحبوب الكاملة أو نخالة الشوفان.
- النشا - يوجد في البطاطس والأرز الأبيض وعدد من الأطعمة الأخرى. يبطئ عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، والتي يتم تخزينها على شكل دهون.
- الملح - يحتفظ بالماء ويسبب التورم ويبطئ فقدان الوزن. المايونيز والكاتشب والصلصات الأخرى والتوابل محظورة. الأعشاب الطازجة والأعشاب العطرية المجففة رائعة لتعزيز مذاق الطعام.
- عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية. إنها تنتهك فقدان الوزن بسبب كمية السكر الكبيرة ، ولا تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تشكل جزءًا من الحلمات الطبيعية المعصورة حديثًا.
يشمل الحظر المشروبات الكحولية وقليلة الكحوليات والشاي والقهوة القوية والمياه المعدنية الغازية. سيكون الماء مع إضافة عصير الليمون الطبيعي والعسل مفيدًا. هذا المشروب يحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
موانع
مثل أي نظام غذائي ، فإن النظام الغذائي القاسي له عدد من موانع الاستعمال. لنأخذها في الاعتبار في مثال نظام غذائي للشرب:
- ضعف جهاز المناعة
- تفاقم الأمراض المزمنة.
- الحمل والرضاعة.
- مرض كلوي.
- التهاب المثانة المزمن.
- مرض الكبد.
- سكتة قلبية.
- أمراض من أعضاء الجهاز الهضمي.
- الوريد.
- الشره المرضي واضطرابات الأكل الأخرى.
- ارتفاع ضغط الدم.
- اختلالات عقلية.
- زيادة التهيج والاكتئاب.
- ميل إلى الوذمة.
يُحظر أي نظام غذائي يوفر نظامًا غذائيًا غير متوازن مع الحد الأدنى من تناول الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى في مرحلة الطفولة والمراهقة. خلال هذه الفترة ، ينمو الجسم ويتطور ، ويكون النظام الغذائي مرهقًا جدًا له ويمكن أن يسبب عددًا من المضاعفات غير المتوقعة. [12]
المخاطر المحتملة
يحتوي نظام الطعام الصلب على العديد من موانع الاستعمال ويمكن أن يسبب ردود فعل جانبية. دعونا نلقي نظرة على المخاطر الرئيسية المرتبطة بالنظام الغذائي:
- ضعف عام ، صداع ، غثيان - ظهور هذه الأعراض هو سمة من سمات فقدان الوزن الحاد. في الجسم ، يتم تكسير الدهون ، وتتراكم المنتجات السامة (أجسام الكيتون) ، مما يسبب حالة مؤلمة.
الخطر هو أن النشاط المدمر لأجسام الكيتون يؤثر على الجسم كله ، وخاصة الجهاز العصبي. يؤدي تسمم الخلايا العصبية في الدماغ إلى حدوث الصداع النصفي وتلف العقد العصبية الشوكية وغيرها من الهياكل. من أجل حماية نفسك ، تحتاج إلى إنقاص الوزن تدريجيًا.
- تدلي الأعضاء الداخلية. بسبب الانخفاض الحاد في محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي ، يبدأ الجسم في استخدام احتياطيات الدهون الداخلية من تجويف البطن والحوض الصغير. في الوقت نفسه ، تظل الأنسجة الدهنية تحت الجلد والدهون الخارجية سليمة حتى النهاية. يعد انخفاض الدهون الداخلية أمرًا خطيرًا بسبب هبوط الكلى والقلب والأعضاء الأخرى ، مما قد يؤدي إلى اتخاذ وضع خاطئ وتعطيل عمل الجسم كله.
- تدهور حالة الشعر والجلد والأظافر. يؤدي النظام الغذائي غير المتوازن إلى نقص الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. يؤدي فقدان الوزن لفترات طويلة إلى انخفاض في الهيموجلوبين وتحول في توازن الكهارل. وبسبب هذا ، تظهر الأظافر الهشة ، ويبدأ الشعر في التساقط ، ويتقشر الجلد.
يقلل إنتاج الغلوبولين المناعي ، وبالتالي ، تنخفض مقاومة مختلف أنواع العدوى والفطريات ونزلات البرد.
- ترهل الجلد - يؤدي الفقدان السريع للوزن وكمية كبيرة من الدهون تحت الجلد إلى ظهور علامات التمدد ، أي علامات التمدد. الجلد ببساطة ليس لديه الوقت لشد. على سبيل المثال ، عندما تفقد الوزن بأكثر من 40 كجم ، يتدلى الجلد لدرجة تتطلب التدخل الجراحي. يعتمد خطر ترهل الجلد على عمر الشخص ولون البشرة. كلما فقدت وزنًا أصغر سنًا ، كلما حدث شد الأنسجة بشكل أسرع. التدليك وإجراءات الشد الأخرى ستكون مفيدة.
- شعور لا يقاوم بالجوع. يؤدي اتباع نظام غذائي صارم إلى انخفاض تركيز الجلوكوز ، وهو أمر مرهق جدًا للجسم. يدرك مركز الجوع أن الموقف حرج ويبدأ في إرسال إشارات نشطة إلى القشرة الدماغية. تثير هذه الإثارة المرضية الشهية المتزايدة. يكمن خطر هذه الحالة في أنها يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في الأكل المزمن والشره المرضي واضطرابات الأكل الأخرى.
- عودة الوزن - إذا عادت الكيلوجرامات المفقودة بعد النظام الغذائي مرة أخرى وأخذت معها 2-3 كيلوغرامات إضافية ، فهذا يشير إلى أن عملية فقدان الوزن لم يتم تنظيمها بشكل صحيح. نظرًا لأن القيود الصارمة في النظام الغذائي تندمج مع انخفاض سريع في وزن الجسم ، بعد انتهاء النظام الغذائي ، تبدأ الخلايا الدهنية في استيعاب كل شيء تمامًا. هذا ضروري لاستعادتها وإنشاء مستودع للدهون.
ونتيجة لذلك ، فإن فقدان الوزن هذا يعتبر من أعراض فقدان الوزن وليس القضاء على أسباب اكتسابه. سيكون الخيار المثالي هو فقدان الوزن ، الذي لن يتعرض الجسم للتوتر عليه.
الفيتامينات لاتباع نظام غذائي صارم
أحد المكونات الإلزامية لأي نظام غذائي هو تناول مجمعات الفيتامينات. بسبب النظام الغذائي غير المتوازن والمحدود ، يتعرض الجسم لضغط شديد. يبدأ الفقد السريع للمغذيات وتزداد الصحة العامة سوءًا.
تفسر احتياج الجسم للفيتامينات مع اتباع نظام غذائي صارم بخصائصها:
- تسريع عملية فقدان الوزن.
- تحسين عمليات التمثيل الغذائي.
- المحافظة على صحة الجلد والشعر والأظافر.
- تحسين الحالة العامة والمزاج.
فيتامينات لفقدان الوزن:
- أ- نقص الريتينول يتجلى في شحوب الجلد وفقدان القوة وتدهور الرؤية. تقل كتلة العضلات ، وتتباطأ عمليات التمثيل الغذائي. لمنع حدوث ذلك ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على منتجات الألبان والمنتجات الثانوية والزيوت النباتية والخضروات.
- يدعم E - توكوفيرول الخصائص الوقائية لجهاز المناعة ، وله تأثير مفيد على جهاز الغدد الصماء والوظائف التناسلية. يدعم التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، ويطبيع الجهاز العصبي ويقلل من مستويات التوتر. فيتامين جزء من المكسرات ونبق البحر والمشمش المجفف.
- ج - حمض الأسكوربيك هو منبه مناعي موضعي. يعمل على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، ويؤثر على نظام التمثيل الغذائي ، ويزيل السموم بشكل فعال. يحتوي على ثمار الحمضيات والفلفل والوركين والكشمش الأسود.
- د- يشارك في امتصاص الأمعاء للفوسفور والكالسيوم. هذه المواد ضرورية لتقوية العظام والأسنان والأظافر. يمكنك الحصول على جرعة من فيتامين عن طريق المشي في الشمس في فصل الصيف ، وكذلك تناول صفار البيض وزيت السمك وكبد سمك القد.
- فيتامينات ب - تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وتحسين التمثيل الغذائي وعمل الجهاز الهضمي. مسؤول عن معالجة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. B1 يحسن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ويقلل الشهية. يؤثر B2 و B12 على مستويات الهيموجلوبين ، ويحسن الذاكرة والرفاهية بشكل عام. يعمل فيتامين ب 6 على تطبيع مستويات السكر في الدم. توجد الفيتامينات في منتجات اللحوم ومخلفاتها والحنطة السوداء والعسل والمأكولات البحرية والمكسرات والبيض.
- المغنيسيوم - يحفز عمليات التمثيل الغذائي ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي ، مما يسرعه. موجود في دقيق الشوفان والكاكاو والنخالة.
- أوميغا 3 - الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تبطئ إنتاج هرمونات التوتر وتساهم في إنتاج هرمونات السعادة. تم العثور على أوميغا 3 بكميات كبيرة في الأسماك الدهنية والأسماك الحمراء والأفوكادو.
يجب الحصول على المواد المفيدة المذكورة أعلاه ليس فقط من خلال الطعام ، ولكن أيضًا بالإضافة إلى تناول مجمعات الفيتامينات.
يعتمد اختيار الفيتامينات أيضًا على نوع النظام الغذائي. على سبيل المثال ، في النظام الغذائي للبروتين ، هناك نقص في الأطعمة النباتية والحبوب ، لذلك ستكون الألياف والنخالة مفيدة. تتسبب الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون في تدهور البشرة. إن تناول أوميغا 3 سيحل المشكلة ولن يؤثر على حالة الشكل. في الأنظمة الغذائية النباتية ، يلزم تناول كميات إضافية من الفيتامينات أ ، ب ، هـ ، لأن الأطعمة النباتية غير قادرة على تعويض نقصها.
مضاعفات بعد العملية
أثناء النظام الغذائي ، لا يحصل الجسم على العناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة. لهذا السبب ، هناك خطر الإصابة بالتهاب المعدة أو قرح المعدة أو مشاكل الكلى. غالبًا ما تسبب قيود النظام الغذائي الضعف واللامبالاة والصداع.
ضع في اعتبارك المضاعفات المحتملة باستخدام مثال نظام غذائي للشرب:
- اضطراب البراز (الإمساك يفسح المجال للإسهال).
- الغثيان ونوبات القيء.
- زيادة التعب.
- الصداع والدوخة.
- تورم ، خاصة بعد ليلة من الراحة.
- البقع والشرر أمام العينين.
- الانتفاخ وانتفاخ البطن.
- فقر دم.
- طلاء أبيض على اللسان.
- قرقرة في الأمعاء
النظام الغذائي الصارم مرهق للجسم ، لذلك ، مع كل نهج جديد لنظام غذائي فعال سابقًا ، ستنخفض نتيجته. تسمى هذه الظاهرة بتأثير الهضبة وتشير إلى أن الجسم قد تكيف واعتاد على العيش في ظل نظام غذائي محدود ومنخفض السعرات الحرارية. لكي لا يفقد النظام الغذائي فعاليته ، يجب ألا يكون طويلاً. خيار المدة الأمثل هو 3-7 أيام.
ماذا لو لم يتم فقدان الوزن مع اتباع نظام غذائي صارم؟
واجه كل من اتبع نظامًا غذائيًا مرة واحدة على الأقل مشكلة عندما لا يزول الوزن. هناك أسباب عديدة لهذه الظاهرة ، ضع في اعتبارك أهمها:
- تقييد حاد لمحتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي. يوصي العديد من خبراء التغذية باستبدال السعرات الحرارية بدلاً من تقليلها. على سبيل المثال ، يمكن استبدال 500 سعرة حرارية من البطاطس المقلية أو الوجبات السريعة بصدور الدجاج المخبوزة مع السلطة والعصير الطازج. من حيث محتوى السعرات الحرارية ، هذا هو الشيء نفسه ، ولكن في الحالة الثانية ، يدخل الطعام الصحي والصحي إلى الجسم ، وليس الدهون مع الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، سيمنحك الخيار الثاني شعورًا بالامتلاء لفترة أطول من الوقت.
- رفض الإفطار. دلل نفسك بالفاكهة الحلوة أو بعض الأطعمة الأخرى في الصباح. يتم تحويل جميع السعرات الحرارية تقريبًا إلى طاقة ، وليس دهون ، وتقريباً بدون بقايا. إذا لم تكن هناك طاقة ، فسيبدأ الجسم في العمل في وضع التوفير وكل ما يتم تناوله يذهب إلى المحمية. الإفطار الخفيف واللذيذ هو وسيلة ممتازة للوقاية من زيادة الوزن ولا تسمح لك بالإفراط في تناول الطعام أثناء النهار.
- سوء فهم الدهون. الدهون ليست مفيدة فقط ولكنها ضرورية للجسم أيضًا. بدونها ، يكون فقدان الوزن بشكل فعال والشعور بالامتلاء أمرًا مستحيلًا. لذلك من الخطأ رفضهم وشراء الأطعمة قليلة الدسم. احصل على الدهون الصحية من الزيوت النباتية والأسماك الخالية من الدهون واللحوم ومنتجات الألبان عالية الجودة والمكسرات والبذور.
- الجوع المستمر. يؤدي اتباع نظام غذائي محدود للغاية وغير متوازن إلى حقيقة أنه أثناء النظام الغذائي يبدأ الشخص في زيادة الوزن. هذا بسبب تفعيل آليات الدفاع. في هذه الحالة ، يُنظر إلى نقص السعرات الحرارية على أنه وقت صعب ويقوم الجسم بتجديد مخزون الدهون بكل قوته.
- إساءة استخدام الأطعمة البروتينية. ينفق الجسم الكثير من الطاقة على امتصاص البروتينات ، كما أنها تشبع جيدًا. إذا كان هناك الكثير من البروتين ، فإن الرقم الهيدروجيني ، أي توازن البيئة الداخلية للجسم ، ينتقل من القلوية إلى الحمضية. وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض في نشاط الهرمونات والإنزيمات ، وتباطؤ في عمليات التمثيل الغذائي. نتيجة لذلك ، يتباطأ فقدان الوزن ، أو حتى يتوقف تمامًا. لكي يكون البروتين مفيدًا فقط ، يجب تخفيفه بالمنتجات القلوية - الخضار والفواكه والأعشاب.
- رفض الحلويات. سيؤدي الرفض الكامل لأشياءك المفضلة عاجلاً أم آجلاً إلى الانهيار. تناول الحلويات في الصباح وعلى معدة ممتلئة حتى لا تعطل نظامك الغذائي وتساهم في إنقاص الوزن بشكل فعال. في نفس الوقت ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الأشياء الجيدة في حدود 250 سعرة حرارية حتى يمكن تناولها خلال النهار.
- رفض العشاء. يجب أن تكون آخر وجبة قبل النوم بثلاث ساعات. عدم تناول العشاء يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإفراط في تناول الطعام في صباح اليوم التالي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن الاستراحة بين الوجبات لأكثر من 8 ساعات تسبب اختلالًا هرمونيًا وفشلًا في السيطرة على الشهية. اجعل نفسك عشاءًا خفيفًا ، وفي هذه الحالة تكون الأطعمة البروتينية رائعة.
بالإضافة إلى الأسباب المذكورة أعلاه ، يمكن أن يتسبب التوتر المزمن في توقف فقدان الوزن. يؤدي الإجهاد إلى إنتاج هرمون الكورتيزول ، والذي بدوره يزيد من عدد الخلايا الدهنية. ونتيجة لذلك ، فإن كل وجبة تجعل الجسم يخزن الدهون في الاحتياط. تعلم عدم الاستيلاء على القلق والاسترخاء. [13]
الخروج من نظام غذائي صارم
يعد الحفاظ على نظام غذائي صارم أمرًا صعبًا ، ولكن من الصعب جدًا عدم الانهيار بعد انتهائه. وبحسب الإحصائيات ، فإن حوالي 90٪ من الأشخاص الذين اتبعوا بنجاح جميع قواعد النظام الغذائي وحتى تخلصوا من الوزن الزائد ، بعد الانتهاء منه ، يستعيدون الجنيهات المفقودة ، وأحيانًا أكثر من ذي قبل. لمنع حدوث ذلك ، من الضروري الخروج بشكل صحيح من نظام الطاقة المحدودة.
- لا تسترخي. على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي قد انتهى ، لا يمكنك الانقضاض على العديد من الأشياء الجيدة والأطعمة الأخرى التي سبق منع استخدامها في اليوم التالي. أثناء فقدان الوزن ، يتكيف الجسم للعمل في وضع اقتصادي ويقلل من عمليات التمثيل الغذائي. وبسبب هذا ، يظهر النعاس والتعب والتهيج الطفيف.
بعد انتهاء النظام الغذائي الجامد ، يظل الجسم في وضع الاقتصاد لفترة طويلة ، لذلك تبدأ جميع العناصر الغذائية الزائدة في الترسب على شكل دهون.
- الأكل التدريجي. بعد الانتهاء من النظام الغذائي ، قم بزيادة السعرات الحرارية وحجم النظام الغذائي تدريجيًا. استمر في تناول الأطعمة التي استخدمتها لفقدان الوزن ، ولكن قم بزيادة كميتها ، أضف أطباقًا جديدة.
إذا كنت تلتزم بنظام غذائي أحادي أو نظام آخر مع كمية محدودة من الفيتامينات والعناصر النزرة والمغذيات ، فعليك أولاً إدخال الخضار والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم في النظام الغذائي.
- موقف ايجابي. لتعزيز النتائج المحققة ، اجعل ممارسة الرياضة عادة. سيساعد ذلك في الحفاظ على لياقة الجسم وتحسين الصحة العامة. أيضا ، لا تنس الراحة الجيدة والحد الأدنى من التوتر.
اعتمادًا على مدة النظام الغذائي ، يمكن أن يستغرق الخروج من النظام الغذائي من 2 إلى 10 أيام. كلما كان نظام الإمداد بالطاقة أكثر صرامة وأكثر صرامة ، كلما كان الخروج منه أطول وأكثر سلاسة. والنتيجة النهائية هي أنه يجب عليك التحول إلى نظام غذائي صحي ومغذي.
المراجعات
هناك العديد من الآراء حول مجموعة متنوعة من الطرق لفقدان الوزن. النظام الغذائي الصارم من أكثر الطرق فعالية في محاربة الوزن الزائد ، حيث يتيح لك خسارة ما بين 3 إلى 5 كيلوغرامات في الأسبوع. ولكن مثل أي نظام إمداد بالطاقة ، فإن له مزايا وعيوب. قبل البدء ، يجب التأكد من عدم وجود موانع واستشارة طبيبك. مع الاختيار الصحيح لنظام غذائي ونهايته ، لن تعود الجنيهات المفقودة مرة أخرى.