النظام الغذائي لخلل حركة المرارة

مع خلل حركة المرارة، تحدث فترات من التفاقم والتحسن. إذا لم تُراعَ هذا الأمر ولم تُغيِّر النظام الغذائي المُتبع لعلاج خلل حركة المرارة، فقد يؤدي ذلك بعد فترة إلى ظهور الأمراض التالية: احتمال حدوث التهابات في المرارة والقنوات الصفراوية (التهاب المرارة، التهاب الأقنية الصفراوية)، بالإضافة إلى تكوّن حصوات المرارة (حصوات المرارة).

خلل حركة المرارة هو مرض يتميز باضطراب في وظائفها الحركية. نتيجةً لذلك، تحدث اضطرابات في انقباضاتها، وكذلك في انقباضات القنوات الصفراوية وعضلة أودي العاصرة. نتيجةً لهذه الاضطرابات، تبدأ الصفراء بالخروج من المرارة بشكل ضعيف أو مبكر. ووفقًا للإحصاءات، فإن النساء أكثر عرضة للإصابة بخلل الحركة من الرجال.

هناك نوعان من خلل الحركة في المرارة: فرط الحركة وقلة الحركة.

يتميز خلل الحركة المفرط بزيادة مستوى انقباض المرارة بسبب زيادة التوتر. تبدأ انقباضات هذا العضو الهضمي بالحدوث بمعدل متسارع - أكثر تواترًا وأسرع من اللازم. لكن العضلات العاصرة التي تمرر الصفراء إلى القنوات الصفراوية لا تنفتح بالقدر الكافي. يؤدي هذا إلى نوبات: مصحوبة بألم شديد وحاد في المراق الأيمن. لا تتجاوز مدة النوبات عادةً ساعة واحدة. يحدث هذا النوع من خلل الحركة بسبب التوتر والانزعاج النفسي الشديد والمشاعر السلبية. تعاني النساء من خلل الحركة بسبب الحيض، حيث تزداد فيه توتر المرارة. الشباب أيضًا معرضون لهذا النوع من خلل الحركة.

يرتبط خلل الحركة الناقص الحركة بانقباضات غير كافية للمرارة. يتضمن هذا النوع من خلل الحركة أيضًا نوبات مصحوبة بألم في المراق الأيمن. لكن طبيعة الألم مختلفة تمامًا: ألم حاد أو مؤلم، ليس شديدًا، ولكنه طويل الأمد. يعاني كبار السن من هذا النوع من خلل الحركة.

[ 1 ]

النظام الغذائي لمرض خلل الحركة الصفراوية

يُنصح بشرب كميات كبيرة من المياه المعدنية الغنية بالمعادن. تُعدّ مياه Essentuki رقم 17، وBatalinskaya، وArzni، وغيرها من المياه مناسبة لهذا الغرض. يُنصح بشرب الماء باردًا أو دافئًا قليلًا، بجرعة 200-250 مل ثلاث مرات يوميًا، قبل نصف ساعة إلى ساعة من تناول الوجبات.

في حالة خلل الحركة الصفراوية، يُنصح باستبعاد بعض الخضراوات من النظام الغذائي، مثل الباذنجان والملفوف النيء بأنواعه المختلفة (الملفوف الأبيض، الملفوف الأحمر، كرنب بروكسل، البروكلي، القرنبيط، إلخ). يمكن استخدام الملفوف المسلوق، على سبيل المثال، في الحساء ويخنات الخضار.

يتم استبعاد بعض أنواع الفاكهة أيضًا في حالة خلل الحركة الصفراوية - التفاح الأخضر الحامض والليمون والجريب فروت.

من الفواكه، تناول تفاحة واحدة، وحبة كيوي واحدة، وبرتقالة واحدة، وعدة حبات يوسفي يوميًا. هذه، بالطبع، نسخة شتوية من قائمة الفاكهة. في الصيف، يُنصح باستبدال الحمضيات والكيوي بالفراولة الطازجة، والتوت، والكشمش، وعنب الثعلب، والخوخ، والمشمش، والبرقوق.

خلال اليوم، يجب تناول كمية معينة من الخضراوات الطازجة. على سبيل المثال، يُنصح بتناول جزرة نيئة واحدة، أو حبة طماطم واحدة على الأقل. أما الخيار، فلا يُسمح بتناوله أكثر من ٢٠٠ غرام يوميًا.

من المفيد جدًا تناول الخضراوات الطازجة. يُنصح بإضافتها إلى السلطات، والعصيدة، وأطباق الخضار المطهية، والشوربات. كما يُمكن تناولها كما هي، كوجبة خفيفة.

[ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]

النظام الغذائي لمرض خلل الحركة المفرط

يعتمد النظام الغذائي لمرضى فرط الحركة في المرارة والقنوات الصفراوية على المبادئ التالية:

1. تناول وجبات صغيرة بشكل متكرر - 5-6 مرات في اليوم.
2. تحريم تناول الأطعمة التي تسبب زيادة معدل انقباضات المرارة:
   • الأطعمة الدهنية والمرق؛
   • منتجات اللحوم الدهنية والأسماك؛
   • زيت نباتي؛
   • المخبوزات الدهنية - الكعك وما إلى ذلك؛
   • الأطباق الحارة والتوابل والبهارات؛
   • الكحول والبيرة؛
   • المشروبات الغازية.
3. في حالة اضطرابات فرط الحركة في المرارة والقنوات الصفراوية، يُنصح بتناول منتجات غنية بالمغنيسيوم. ويُضاف إلى النظام الغذائي للمريض ما يلي:
   • عصيدة الحنطة السوداء والقمح.
   • خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل أو النخالة.
   • خضروات طازجة متنوعة.
   • الفواكه والتوت بأشكال مختلفة.
4. من المفيد إضافة مشروبات ومشروبات عشبية تعتمد على عشبة الذرة وثمر الورد والنعناع إلى النظام الغذائي.
5. العلاج بالمياه المعدنية طريقة قديمة ومجربة لتطبيع وظائف المرارة والقنوات الصفراوية في حالات خلل الحركة. يُساعد شرب المياه المعدنية منخفضة ومتوسطة التمعدن - مثل "نارزان"، و"نفطوسيا"، و"إيسينتوكي رقم 4 ورقم 20"، و"سميرنوفسكايا"، و"سلافيانسكايا"، وغيرها. يُشرب الماء ساخنًا (40-45 درجة مئوية) من نصف كوب إلى كوب واحد لكل جرعة ثلاث إلى أربع مرات يوميًا قبل نصف ساعة من الوجبات.

[ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]

النظام الغذائي لمرض خلل الحركة الناتج عن نقص الحركة

يتضمن النظام الغذائي لمرضى خلل الحركة غير الطبيعي في المرارة والقنوات الصفراوية ما يلي:

استهلاك المنتجات ذات التأثير المفرز للصفراء بشكل واضح:

• القشدة الحامضة والقشدة والزبدة؛
• الزيوت النباتية غير المكررة؛
• البيض المسلوق؛
• الخضروات بأشكال مختلفة - طازجة، مطهية، مسلوقة ومخبوزة؛
• خبز أسود.

تعمل الأطعمة المذكورة أعلاه على تحفيز حركة المرارة والقنوات الصفراوية.

وللغرض نفسه، يتم استخدام النباتات الطبية:

• صبر؛
• إليوثيروكوكس؛
• الجينسنغ.

يتم استخدام هذه النباتات على شكل مستخلصات كحولية بجرعات يصفها الطبيب المعالج.

تُستخدم أيضًا مشروبات مُفرِطة للصفراء لزيادة نشاط المرارة والقنوات الصفراوية، ولتسهيل تدفق الصفراء. يُفضّل استخدام شاي الأعشاب لهذه الأغراض، مثل اليارو، وأزهار الخلود، وثمار الكزبرة، وأوراق النعناع.

من الجيد استخدام مغلي ومشروبات النباتات المدرة للصفراء التالية:

• مغلي البقدونس؛
• مشروب أو مغلي من الهندباء الطبية؛
• مغلي أو مشروب من نبات القلم؛
• مغلي أو مشروب عشبة اليارو الشائعة؛
• منقوع أو مغلي نبات البرباريس.

أثبت استخدام المياه المعدنية فعاليته في علاج خلل الحركة الناتج عن نقص الحركة. في هذه الحالة، تُستخدم مياه معدنية عالية التمعدن. على سبيل المثال، مياه أرزني، إسينتوكي رقم 17، باتالينسكايا. تُشرب باردةً من ثلاث إلى أربع مرات يوميًا، قبل نصف ساعة إلى ساعة من تناول الطعام، لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع.

يُعدّ النظام الغذائي لمرضى خلل حركة المرارة وسيلةً هامةً لعلاج الأسباب الكامنة وراء المرض والوقاية من اضطرابات المرارة. يُمكن الاطلاع على مبادئ هذا النظام الغذائي في القسمين السابق والتالي.

[ 9 ]