التغذية بعد العلاج الكيميائي

يجب أن تكون التغذية بعد العلاج الكيميائي شاملة، أي أن تشمل جميع العناصر اللازمة لتعافي جسم المريض. وقد أثبتت تجربة العلاج التأهيلي أنه كلما كان نظام المريض الغذائي أفضل، زادت سرعة تأقلمه مع الآثار السلبية للعلاج. في الوقت نفسه، تكون الآثار الجانبية أقل حدة لدى المرضى.

يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي للمريض المجموعات الغذائية التالية:

• الخضروات والفواكه – على شكل سلطات، وأطباق مطهية ومسلوقة، وخضراوات وفواكه نيئة، وعصائر طازجة.
• الدواجن والأسماك واللحوم، وكذلك البيض.
• الحبوب والحبوب - خبز الحبوب الكاملة، والحبوب المنبتة، وعصيدة الحبوب الكاملة، وما إلى ذلك.
• منتجات الألبان، وخاصة منتجات الحليب المخمر.

[ 1 ]، [ 2 ]

النظام الغذائي بعد العلاج الكيميائي

يعتمد النظام الغذائي بعد العلاج الكيميائي على مبادئ التغذية الصحية والمغذية. على المريض الذي يرغب في استعادة صحته الالتزام بالتوصيات التالية: 1.

1. تناول كميات صغيرة، ولكن بشكل متكرر - على الأقل خمس إلى ست مرات في اليوم.
2. ينبغي تناول الطعام ببطء، ومضغه جيدا.
3. ينبغي طهي الأطباق على البخار، أو غليها، أو خبزها في الفرن.
4. يجب أن تحتوي كل وجبة على طبق من الخضار أو الخضروات الورقية.
5. من الضروري تجنب الأطعمة المقلية، الدهنية، الحارة، المالحة والحلوة بشكل مفرط.
6. من الضروري استبعاد الأطعمة المدخنة والمخللة والمعلبة من النظام الغذائي.
7. ينبغي إعداد الوجبات من منتجات طازجة صديقة للبيئة.
8. من الضروري شرب كميات كبيرة من السوائل، على الأقل لترين يومياً.

[ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]

العصائر بعد العلاج الكيميائي

تلعب العصائر الطازجة دورًا رئيسيًا في استعادة صحة ورفاهية المريض بعد العلاج الكيميائي.

يلعب العلاج بالعصير الدور الرئيسي في استعادة وظائف الدم في الجسم، ومنع فقر الدم، وتحسين عمل الجهاز الهضمي والكبد والكلى، وكذلك زيادة المناعة وتقليل ردود الفعل التحسسية.

العصائر المفيدة بعد العلاج الكيميائي هي:

• عصير الرمان.
• البنجر-الجزر-التفاح.
• عصير الجزر.
• اليقطين والتفاح.
• اليقطين والجزر.
• البنجر-الجزر-الخيار.
• عصير البقدونس والكرفس.
• عصير البرتقال والليمون أو البرتقال والجريب فروت.

يجب أن يستمر العلاج بالعصير لفترة كافية - شهر على الأقل. في الوقت نفسه، عليك شرب كوبين من العصير يوميًا. في البداية، يمكنك زيادة الكمية بمقدار ثلث كوب، وتخفيفه قليلًا بالماء النظيف، ثم مع تحسن صحتك، يمكنك شرب المزيد من العصير غير المخفف.

يجب أن يكون النظام الغذائي للمرضى بعد العلاج الكيميائي متوازنًا، أي يتكون من منتجات طازجة وصديقة للبيئة مع جميع المكونات الضرورية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.

المنتجات بعد العلاج الكيميائي

تنقسم الأطعمة الموصى بها بعد العلاج الكيميائي إلى أربع مجموعات رئيسية.

منتجات البروتين:

• البقوليات - الفاصوليا، فول الصويا، البازلاء،
• المكسرات والبذور،
• بيض،
• سمكة،
• اللحوم - لحم العجل، لحم البقر، لحم الخنزير، الدواجن،
• الأحشاء - الكبد.

تحتوي منتجات هذه المجموعة على البروتين وفيتامينات ب والحديد. يُنصح بتناول منتجات هذه المجموعة مرتين يوميًا.

منتجات الألبان:

• الكفير، الحليب الطازج الرائب، الحليب المخمر المخبوز، الزبادي الطبيعي،
• الجبن القريش والجبن،
• الزبدة والحليب.

تحتوي هذه المجموعة من المنتجات على الكالسيوم الضروري للجسم، بالإضافة إلى الفيتامينات الأساسية والبروتينات. كما تساعد منتجات الحليب المخمر على استعادة البكتيريا المعوية بعد الإصابة بخلل التوازن البكتيري. يُنصح بتناولها مرتين يوميًا.

الفواكه والخضروات:

• على شكل خضراوات نيئة ومسلوقة، وسلطات وفواكه طازجة، وعصائر وفواكه مجففة،
• الحمضيات - الجريب فروت والبرتقال واليوسفي،
• التفاح والسفرجل والفواكه والتوت الأخرى ذات المحتوى العالي من فيتامين سي،
• الفواكه والخضروات والتوت ذات الألوان الزاهية لتحسين وظيفة تكون الدم،
• أنواع مختلفة من الكرنب والكوسة والباذنجان والبنجر والجزر والفلفل الحلو،
• الخضروات – البقدونس، الشبت، السبانخ، الكرفس، البصل الأخضر.

ينبغي أن تدرج هذه المنتجات في كل وجبة، أربع إلى خمس مرات على الأقل في اليوم.

الحبوب والخبز:

• خبز أسمر،
• الحبوب - دقيق الشوفان، الحنطة السوداء، الذرة،
• الحبوب المنبتة.

تُشبع هذه المنتجات جسم المريض بالكربوهيدرات والفيتامينات. يجب تناولها أربع مرات يوميًا.

العسل ومنتجات النحل الأخرى مفيدة أيضًا - البروبوليس، والهلام الملكي، وحبوب اللقاح، وما إلى ذلك.