النظام الغذائي لتحص صفراوي

يساعد النظام الغذائي لمرضى حصوات المرارة على منع تشكل حصوات الكوليسترول في المرارة، لذا فإن مبدأه الرئيسي هو تجنب الأطعمة الدهنية والمالحة والحارة.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]

دواعي الإستعمال

يُنصح باتباع نظام غذائي لمرض حصوات المرارة لتقليل خطر تكوّن حصوات جديدة، ومنع تفاقمها، وتقليل الانزعاج. تشمل دواعي اتباع هذا النظام الغذائي ما يلي:

1. حصوات المرارة (حصوات المرارة): ينصح المرضى الذين يعانون من حصوات المرارة، وخاصة إذا كانت تسبب أعراضًا، باتباع نظام غذائي لمنع الحصوات من أن تكبر أو تشكل حصوات جديدة.
2. التهاب المرارة المزمن (التهاب المرارة): قد يصف الطبيب نظامًا غذائيًا للمرضى الذين يعانون من التهاب مزمن في المرارة لتقليل التهيج وتحسين وظيفة المثانة.
3. خلل الحركة الصفراوية: اضطراب في القنوات الصفراوية قد يسبب الألم وعدم الراحة. يمكن أن يساعد النظام الغذائي في تخفيف الأعراض.
4. الحالة بعد عملية استئصال المرارة: بعد استئصال المرارة، يحتاج المرضى أيضًا إلى اتباع نظام غذائي لتقليل خطر تكرار حصوات المرارة ومشاكل الجهاز الهضمي.

معلومات عامة حمية تحص صفراوي

جوهر النظام الغذائي لمرض حصوة المرارة هو تقليل الحمل على المرارة ومنع تكوين حصوات جديدة.

النظام الغذائي رقم 5 لمرض حصوة المرارة

هذا نظام غذائي مصمم خصيصًا لتحسين وظائف الكبد والقنوات الصفراوية، بالإضافة إلى تقليل خطر تكوّن حصوات المرارة وتفاقمها. تشمل مبادئه الرئيسية الحد من الدهون، وتفضيل البروتينات قليلة الدهون، وزيادة تناول الألياف، والامتناع عن الأطعمة الحارة، وتقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة، والامتناع عن الكحول والمشروبات الغازية، وتناول الملح باعتدال. يساعد هذا النظام الغذائي على تخفيف العبء على القنوات الصفراوية وتسهيل عملية الهضم.

النظام الغذائي رقم 5 لمرضى حصوات المرارة يُنظّم استقلاب الكوليسترول. المنتجات الغنية بالمغنيسيوم، مثل الحنطة السوداء، مفيدة جدًا. أفضل أنواع الخبز لمرضى حصوات المرارة هو الخبز الرمادي مع النخالة الخشنة.

حساء الحليب والحساء النباتي، وأسماك النهر، والرنجة المنقوعة جيدًا، والجزر، والبطيخ مفيدة لك. الحلويات تشمل مربى البرتقال والعسل، والمربى، والباستيللا. يجب أن تتضمن قائمة طعامك المعكرونة، والحنطة السوداء، والأرز، ودقيق الشوفان. الحليب والقشدة الحامضة - قليل الدسم، بكميات قليلة. استخدم زيت الزيتون. قلل من المخبوزات، والنقانق، والدهون الحيوانية. تجنب تناول الأطعمة الباردة. تجنب تناول أحشاء الحيوانات. يُمنع تناول الأطعمة المقلية، والسبانخ، والتوابل، والكعك، والكعك الحلو، والشوكولاتة. طواجن الجبن، وحساء البورش النباتي، وحساء الخضار مفيدة جدًا لك.

[ 8 ]

النظام الغذائي لتفاقم مرض حصوة المرارة

يهدف النظام الغذائي لتفاقم حصوات المرارة إلى تخفيف العبء على المرارة ومنع تفاقم الأعراض. خلال فترة التفاقم، يُنصح عادةً باتباع نظام غذائي أكثر صرامةً من فترة الهدأة. فيما يلي المبادئ الأساسية للنظام الغذائي لتفاقم حصوات المرارة:

1. الصيام: عند بدء تفاقم حصوة المرارة، قد يكون الصيام ضروريًا خلال أول ٢٤-٤٨ ساعة لتخفيف الضغط على المرارة ومنع الألم والتشنجات. خلال هذه الفترة، يُنصح بشرب الماء المعدني غير الغازي أو الماء الخالي من الغازات فقط.
2. إعادة إدخال الطعام تدريجيًا: بعد الصيام، أدخل تدريجيًا أطعمة خفيفة وقليلة الدسم إلى النظام الغذائي. قد يشمل ذلك:
   • العصيدة مع الماء، مثل عصيدة الشوفان أو عصيدة الأرز.
   • عصيدة الكيسلي والحساء بدون دهون.
   • صدور دجاج مطهوة على البخار أو ديك رومي منزوع الجلد.
   • الخضروات المطبوخة مثل الجزر أو الكوسة أو البروكلي.
3. - التخلص من الأطعمة الدهنية: قم بالتخلص تمامًا من الأطعمة الدهنية والأطعمة المقلية والزبدة ومنتجات الألبان عالية الدهون والأطعمة الأخرى التي تعزز امتصاص كميات كبيرة من الدهون.
4. الحد من الأطعمة الغنية بالكوليسترول: تجنب صفار البيض والكبد والأطعمة الأخرى الغنية بالكوليسترول.
5. تناول كمية معتدلة من البروتين: تناول الأطعمة الغنية بالبروتين الخالي من الدهون مثل الدجاج والأسماك والجبن القريش قليل الدسم.
6. الترطيب: اشرب كمية كافية من الماء لتخفيف العصارة الصفراوية ومنع تكوّن حصوات جديدة. قلل من تناول الكافيين والكحول.
7. وجبات صغيرة: تناول وجبات صغيرة وتجنب الإفراط في تناول الطعام لتقليل الضغط على جهازك الهضمي.
8. الحد من الأطعمة الحارة والتوابل: تجنب التوابل والبهارات والأطباق الحارة لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الألم.

يجب اتباع النظام الغذائي لتفاقم حصوات المرارة بدقة لمنع تفاقم الأعراض وتسريع الشفاء. من المهم استشارة طبيب أو أخصائي تغذية للحصول على توصيات محددة وتعديل النظام الغذائي بما يتناسب مع حالتك. كما يجب أن يكون اتباع النظام الغذائي مؤقتًا، وبعد تفاقم الحالة، يمكنك العودة تدريجيًا إلى نظامك الغذائي المعتاد، باتباع المبادئ الأكثر مرونة للنظام الغذائي رقم 5 لحصوات المرارة خلال فترة الهدأة.

[ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]

نظام غذائي غني بالمغنيسيوم لعلاج حصوات المرارة

قد يكون للنظام الغذائي الذي يُركّز على المغنيسيوم آثار إيجابية على صحة القناة الصفراوية، ولكنه لا يُسمّى "حمية المغنيسيوم" تحديدًا. مع ذلك، يُعدّ المغنيسيوم معدنًا مهمًا قد يُساعد في الحفاظ على صحة حصوات المرارة.

يساعد المغنيسيوم على التحكم في انقباضات العضلات الملساء، بما في ذلك تلك الموجودة في الجهاز الصفراوي، مما يُعزز تدفق الصفراء بشكل طبيعي. كما يُساعد المغنيسيوم على الوقاية من حصوات المرارة.

فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من حصوات المرارة:

1. المكسرات والبذور: اللوز، البندق، الكاجو، الجوز، بذور عباد الشمس، بذور اليقطين، الخ.
2. الحبوب: دقيق الشوفان، الكينوا، الأرز البني والحبوب الكاملة.
3. الخضروات الخضراء: السبانخ، والبروكلي، والكرنب، والبطاطس (مع قشرتها)، والخضروات الخضراء الأخرى.
4. البقوليات: الفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، والبازلاء، والديدان الشريطية.
5. الفواكه: الموز والأفوكادو والتين.
6. المأكولات البحرية: سمك السلمون والتونة والأسماك الأخرى.
7. منتجات الألبان: الزبادي قليل الدسم والجبن القريش.

بالإضافة إلى المغنيسيوم، من المهم أيضًا اتباع التوصيات العامة للنظام الغذائي رقم 5، المصمم خصيصًا لدعم الكبد والقنوات الصفراوية. أدرج الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم في نظامك الغذائي، واتبع أيضًا نصائح طبيبك أو أخصائي التغذية بشأن نظامك الغذائي وعلاج حصوات المرارة. إذا كانت لديك أي أسئلة محددة حول النظام الغذائي، فناقشها مع أخصائي الرعاية الصحية للحصول على توصيات فردية.

يعد النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم مفيدًا بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من الإمساك.

القائمة 1

• 1 وجبة إفطار: عصيدة الحنطة السوداء 200 غرام، جزر مبشور 200 غرام، شاي بالليمون 200 مل.
• وجبة الإفطار الثانية: عصيدة الدخن مع المشمش المجفف 200 غرام.
• الغداء: بورشت مع النخالة 200 مل، منقوع ثمر الورد 200 مل.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: عصير المشمش 200 مل.
• العشاء: شاي بالليمون 200 مل.

القائمة 2

• 1 وجبة إفطار: عصيدة الشوفان بالحليب 250 غرام
• وجبة الإفطار الثانية: 100 غرام من المشمش المجفف.
• الغداء: شوربة الملفوف 200 مل، لحم مسلوق 100 غرام، تفاحة 100 غرام، عصير جزر 150 مل.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة الجزر 100 غرام
• العشاء: جبن قريش 250 غرام، شاي 200 غرام.

وصفات غذائية لمرض حصوة المرارة

إليك بعض الوصفات التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي لمرضى حصوات المرارة. تتوافق هذه الأطباق مع مبادئ تقليل تناول الدهون وتسهيل عمل المرارة:

1. شوربة الخضار:

   • 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
   • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح دائرية
   • 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
   • 1 بصلة مفرومة ناعماً
   • 4 أكواب من مرق الخضار قليل الدسم
   • ملح وفلفل حسب الرغبة
   • أعشاب خضراء طازجة (بقدونس، شبت) للتزيين

   اطبخ البطاطس والجزر والكوسا والبصل في مرق الخضار حتى تنضج. تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. زيّن الطبق بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

2. خضراوات مطهوة على البخار مع صلصة الليمون:

   • رأسان من البروكلي، مقطعان إلى زهرات صغيرة
   • 2 جزرة مقطعة إلى شرائح دائرية
   • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
   • عصير ليمونة واحدة
   • ملح وفلفل حسب الرغبة
   • أعشاب خضراء طازجة (كزبرة، ريحان) للتزيين

   ضع الخضار في قدر البخار واطبخها على البخار حتى تصبح طرية، لمدة ٥ إلى ٧ دقائق تقريبًا. حضّر صلصة الليمون بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. اسكب الصلصة فوق الخضار وزيّنها بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

3. فيليه الدجاج المخبوز مع الأعشاب:

   • 2 فيليه دجاج (بدون جلد)
   • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
   • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
   • ملح وفلفل حسب الرغبة
   • أعشاب خضراء طازجة (بقدونس، شبت) للتزيين

   اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. انقع فيليه الدجاج في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة. ثم اخبزه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج. قدّمه مزينًا بالأعشاب الطازجة.

4. الكينوا مع الخضار والسلمون المطهي:

   • كوب واحد من الكينوا
   • 2 كوب من مرق الخضار قليل الدسم
   • قطعتين من سمك السلمون
   • 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
   • 1 فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات
   • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
   • ملح وفلفل حسب الرغبة

   اغسل الكينوا واطبخها في مرق الخضار حتى تنضج. ضع السلمون في وعاء بخاري واطبخه على البخار لمدة ١٠-١٥ دقيقة. في مقلاة منفصلة، اقلي الكوسا والفلفل الحلو في زيت الزيتون. قدّم السلمون والخضراوات على الكينوا، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

هذه الوصفات خيارات صحية وسهلة لمن يتبعون حمية غذائية لحصوات المرارة. مع ذلك، قبل تغيير نظامك الغذائي أو إضافة أطعمة جديدة، تأكد من استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية للتأكد من أنها مناسبة لك ولن تسبب أي أعراض مزعجة.

نموذج قائمة النظام الغذائي اليومي لمرضى حصوات المرارة

عادةً ما يحدّ النظام الغذائي لمرضى حصوات المرارة من تناول الدهون، ويعزز تدفق الصفراء بشكل طبيعي، مما يمنع تكوّن حصوات جديدة ويقلل من خطر تفاقمها. فيما يلي نموذج لقائمة طعام يومية. مع ذلك، قبل البدء بأي نظام غذائي، تأكد من استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية لمراعاة احتياجاتك وتوصياتك الشخصية.

اليوم الأول:

إفطار:

• عجة بياض البيض مع الخضار (خالية من الدهون).
• دقيق الشوفان مع الماء والعسل والزبادي قليل الدسم.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• تفاحة.

عشاء:

• شوربة الدجاج مع الخضار (خالية من الدهون).
• بطاطس مهروسة (بدون حليب وزبدة).
• بروكلي مسلوق.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• الحنطة السوداء مع الدجاج المسلوق.

عشاء:

• الأسماك (مخبوزة أو مطهوة على البخار).
• الكينوا.
• خضراوات مطهوة على البخار.

اليوم الثاني:

إفطار:

• الحنطة السوداء على الماء.
• بيض مخفوق مع الطماطم.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• كُمَّثرَى.

عشاء:

• مرق الدجاج (خالي من الدهون).
• بطاطس مع الأعشاب (بدون زيت).
• سلطة الخيار والطماطم.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• المكسرات (عدة قطع).

عشاء:

• ديك رومي مطهو مع الليمون والأعشاب.
• كيش الحنطة السوداء الكاملة.

اليوم الثالث:

إفطار:

• عجة بياض البيض مع الفطر (خالية من الدهون).
• دقيق الشوفان على الماء مع التوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• تفاحة.

عشاء:

• شوربة السمك (خالية من الدهون).
• بطاطس مهروسة (بدون حليب وزبدة).
• السبانخ والبروكلي المطهو.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• الجبن القريش مع الزبادي قليل الدسم.

عشاء:

• فيليه الدجاج (مخبوز أو مطهو على البخار).
• الكينوا مع مغليها.

اليوم الرابع:

إفطار:

• الحنطة السوداء على الماء.
• عجة البيض مع الأعشاب.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• كُمَّثرَى.

عشاء:

• ديك رومي مطهو مع البصل والفلفل.
• سلطة الخضار بزيت الزيتون.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• اللوز (عدة قطع).

عشاء:

• الأسماك (مخبوزة أو مطهوة على البخار).
• كيش الحنطة السوداء الكاملة.

اليوم الخامس:

إفطار:

• عجة بياض البيض مع السبانخ والطماطم (خالية من الدهون).
• خبز محمص من الحبوب الكاملة مع العسل.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• التوت (مثل الفراولة أو التوت).

عشاء:

• شوربة الدجاج مع الخضار (خالية من الدهون).
• بطاطس مهروسة (بدون حليب وزبدة).
• القرنبيط المسلوق.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• الحنطة السوداء مع الدجاج المسلوق.

عشاء:

• ديك رومي مطهو مع الأعشاب والليمون.
• الكينوا.

اليوم السادس:

إفطار:

• هرقل على الماء مع المكسرات والعسل.
• عجة البيض مع الفطر.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• تفاحة.

عشاء:

• مرق السمك (خالي من الدهون).
• بطاطس مهروسة (بدون حليب وزبدة).
• سلطة الخيار والطماطم.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• الجبن القريش مع الزبادي قليل الدسم.

عشاء:

• فيليه الدجاج (مخبوز أو مطهو على البخار).
• كيش الحنطة السوداء الكاملة.

اليوم السابع:

إفطار:

• عجة بياض البيض مع الخضار (خالية من الدهون).
• دقيق الشوفان على الماء مع التوت.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• كُمَّثرَى.

عشاء:

• ديك رومي مطهو مع البصل والفلفل.
• سلطة الخضار بزيت الزيتون.

وجبة خفيفة بعد الظهر:

• اللوز (عدة قطع).

عشاء:

• الأسماك (مخبوزة أو مطهوة على البخار).
• كيش الحنطة السوداء الكاملة.

هذه مجرد أمثلة على أطباق يمكن إضافتها إلى قائمة طعام مرضى حصوات المرارة. الأهم هو تجنب الأطعمة الدهنية والحارة والمقلية، بالإضافة إلى المنتجات التي قد تُفاقم الحالة. احرص على استشارة طبيب أو أخصائي تغذية لوضع خطة تغذية فردية تُراعي احتياجاتك وحالتك الصحية.

النظام الغذائي لمرض حصوة المرارة بعد الجراحة

بعد جراحة استئصال المرارة، قد يلزم اتباع نظام غذائي خاص لتسهيل تكيف الجسم ومنع تكرار حصوات المرارة. إليك بعض التوصيات للنظام الغذائي بعد استئصال المرارة:

1. اتباع المبادئ العامة للنظام الغذائي رقم 5: بعد جراحة المرارة، يُنصح أيضًا باتباع المبادئ الأساسية للنظام الغذائي رقم 5 كما هو موضح سابقًا. يشمل ذلك الحد من الأطعمة الدهنية والحارة، وتناول كميات معتدلة من البروتين والكربوهيدرات، والإكثار من الخضراوات والفواكه، وتقسيم الطعام إلى حصص صغيرة.
2. تقليل هضم الدهون: بعد استئصال المرارة، تُفرز العصارة الصفراوية باستمرار بدلاً من تخزينها وإطلاقها عند الحاجة. لذلك، من المهم تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية لتجنب أعراض هضمية مزعجة كالإسهال وآلام البطن. تجنب منتجات الألبان الدهنية واللحوم الدهنية والوجبات السريعة والمقليات.
3. تناول البروتين باعتدال: اختر مصادر البروتين قليلة الدهون والقليلة الدهون مثل الأسماك والدجاج والديك الرومي والجبن القريش قليل الدسم والفاصوليا.
4. تناول أطعمة جديدة ببطء: بعد الجراحة، قد تحتاج إلى تناول أطعمة جديدة ببطء لتقييم تأثيرها على حالتك الصحية وهضمك. ابدأ بأطعمة خفيفة قليلة الدسم، وراقب استجابة جسمك بعناية.
5. الشرب: اشرب كمية كافية من الماء طوال اليوم للحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية ومنع الإمساك.
6. تجنب الكحول والمشروبات الغازية: يمكن أن تسبب الكحول والمشروبات الغازية الانزعاج والأعراض غير المرغوب فيها ويجب تجنبها.
7. زيادة تناول الألياف تدريجيًا: مع تكيف جسمك مع التغيرات في وظيفة القناة الصفراوية، يمكنك إضافة المزيد من الألياف تدريجيًا إلى نظامك الغذائي. تُساعد الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف على تطبيع عملية الهضم.
8. اتبع توصيات طبيبك أو أخصائي التغذية: من المهم اتباع التوصيات التي يقدمها لك طبيبك أو أخصائي التغذية، حيث أنها قد تكون مصممة لتناسب احتياجاتك الفردية وتفاصيل حالتك.

بعد جراحة المرارة، قد تحتاج إلى تعديل نظامك الغذائي ليتناسب مع احتياجاتك وردود أفعالك تجاه بعض الأطعمة. من المهم مناقشة نظامك الغذائي مع طبيبك واتباع توصياته لضمان تكيف ناجح مع ظروف جسمك الجديدة.

النظام الغذائي لحصوات المرارة بعد الجراحة يشمل فقط اللحوم والأسماك المسلوقة قليلة الدهون، وخبز القمح المجفف، وليس الطازج. أطباق الخضار - على شكل بطاطس مهروسة.

قائمة ما بعد الجراحة:

• 1 وجبة إفطار: عجة بروتين (220 جم)، شاي.
• وجبة الإفطار الثانية: جبن قريش طبيعي مع السكر (200 غرام).
• الغداء: شوربة الشوفان المهروسة (200 مل)، أو هريس الجزر أو البطاطس (200 جرام).
• وجبة خفيفة بعد الظهر: صلصة التفاح (200 غرام).
• العشاء: سمك مسلوق (200 غرام)، كفير بالسكر (200 غرام).

[ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]، [ 17 ]

العلاجات الشعبية لمرض حصوة المرارة

قد تكون حصوات المرارة حالةً مزعجةً ومؤلمةً. من المهم ملاحظة أن العلاجات المنزلية لا تُغني تمامًا عن العلاج الذي يُقدمه الطبيب. مع ذلك، يُمكن لبعض العلاجات المنزلية أن تُساعد في تخفيف أعراض حصوات المرارة وانزعاجها. إليك بعضًا منها:

1. التغذية السليمة: اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، مثل النظام الغذائي رقم 5، قد يساعد في تقليل خطر تكوّن حصوات جديدة في المرارة وتخفيف الأعراض. كما أن الحد من تناول الدهون الحيوانية والوجبات السريعة والمقليات والأطعمة الحارة قد يكون مفيدًا.
2. النظام الغذائي الغني بالألياف: إن زيادة تناول الألياف من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك.
3. شاي الأعشاب: قد تُساعد بعض أنواع شاي الأعشاب في تخفيف أعراض حصوات المرارة. على سبيل المثال، قد يُساعد شاي البابونج، أو بلسم الليمون، أو الزنجبيل في تخفيف التقلصات وآلام البطن.
4. المكسرات: تناول الجوز واللوز يساعد على التخلص من الصفراء وتحسين الهضم. مع ذلك، تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون، لذا يجب تناولها بحذر وباعتدال.
5. زيت الزيتون: يُعتبر زيت الزيتون مفيدًا للجهاز الصفراوي، إذ يُحسّن الهضم ويُقلّل الالتهابات.
6. الكمادات الدافئة: يمكن أن تساعد الكمادات الدافئة على منطقة البطن في تخفيف الألم والانزعاج الناجم عن تشنجات القناة الصفراوية.
7. مياه الشرب: شرب الماء بانتظام أمر مهم لتخفيف العصارة الصفراوية ومنع تكون الحصوات.

من المهم تذكر أنه قبل استخدام أي علاجات شعبية، وخاصةً إذا كنت تعاني من مشكلة صحية، يجب عليك استشارة طبيب أو أخصائي تغذية. يمكنهم تقييم حالتك وتقديم التوصيات المناسبة لك. قد تكون الطرق الشعبية إضافات مفيدة للعلاج، لكنها لا تغني عن التدخل الطبي المهني.

فوائد

يلعب النظام الغذائي دورًا هامًا في علاج حصوات المرارة والتحكم بها. ومن فوائده:

1. تقليل تكوّن الحصوات: قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف ومنخفض الدهون على تقليل خطر تكوّن حصوات جديدة في المرارة وتقليل حجمها.
2. تخفيف الأعراض: يمكن أن يؤدي تناول الطعام الصحيح إلى تحسين أعراض حصوة المرارة مثل الألم وعدم الراحة والغثيان والقيء.
3. الحفاظ على صحة الجهاز الصفراوي: يعمل النظام الغذائي على تعزيز إخراج الصفراء بكفاءة أكبر، مما قد يساعد في منع ركود الصفراء وحصوات المرارة.
4. تحسين الهضم: تناول الطعام الصحيح يمكن أن يعزز الهضم السهل ويمنع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
5. الحفاظ على صحة الكبد: يساعد النظام الغذائي رقم 5 أيضًا على تقليل الحمل على الكبد والحفاظ على وظائفه.
6. تقليل خطر حدوث المضاعفات: إن اتباع نظام غذائي لحصوات المرارة يمكن أن يقلل من خطر حدوث مضاعفات مثل حصوات المرارة الحادة أو التهاب البنكرياس.
7. تحسين الصحة العامة: إن تناول نظام غذائي صحي بشكل عام يمكن أن يحسن صحتك العامة، ويساعدك في الحفاظ على وزن صحي، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى.

عادةً ما يشمل النظام الغذائي لحصوات المرارة الحد من الدهون، وتفضيل البروتينات قليلة الدهون، وزيادة تناول الألياف، والامتناع عن الأطعمة الحارة، وتقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة، والاعتدال في تناول الملح والسكر. من المهم التأكيد على أن النظام الغذائي يجب أن يُناسب الاحتياجات الفردية وتوصيات الطبيب أو أخصائي التغذية، وأن يتم الالتزام به تحت إشرافهما.

ما يمكن وماذا لا يمكن؟

النظام الغذائي رقم 5، المعروف أيضًا باسم "حمية الكبد"، يتضمن قيودًا وتوصيات غذائية معينة لتحسين وظائف الكبد والجهاز الصفراوي. إليك القواعد العامة لما يُسمح به وما لا يُسمح به في النظام الغذائي رقم 5:

ما هو ممكن:

1. البروتينات الخالية من الدهون: تشمل مصادر البروتين المفضلة الدجاج منزوع الجلد، والديك الرومي، والأسماك قليلة الدسم، ومنتجات الألبان قليلة الدسم (الجبن القريش، والزبادي).
2. الكربوهيدرات: الحبوب الكاملة، الكينوا، دقيق الشوفان، الأرز، الحنطة السوداء وغيرها من المصادر الصحية للكربوهيدرات.
3. الخضروات: الخضروات المسلوقة أو المطهية أو النيئة، باستثناء الأنواع الحارة والمتبلة.
4. الفواكه: التفاح، والكمثرى، والموز، والخوخ، وغيرها من الفواكه قليلة الدسم.
5. الخضروات: البقدونس والكزبرة والريحان والأعشاب الخضراء الأخرى.
6. السوائل: الماء، مرق قليل الدسم، عصائر قليلة الدسم، زبادي قليل الدسم.
7. الألياف: الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.

ما يجب تجنبه:

1. الدهون: اللحوم الدهنية، الأطعمة المقلية، الزبدة، الكريمة، الأجبان الدهنية.
2. الأطعمة الحارة والحارة: الفلفل، الخردل، الفجل والتوابل الحارة الأخرى.
3. الكحول: يجب استبعاد أي شكل من أشكال الكحول.
4. المشروبات الغازية: يمكن أن تسبب المشروبات الغازية الألم وعدم الراحة.
5. القهوة: يجب الحد من تناول القهوة، خاصة إذا كانت تسبب عدم الراحة.
6. الأطعمة المقلية: تجنب الأطعمة المقلية والمقاومة للحرارة.
7. الحفظ: تجنب الأطعمة المعلبة والمخللة لأنها قد تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون.

صُمم النظام الغذائي رقم 5 لتخفيف العبء على الجهاز الصفراوي، وتحسين الهضم، ودعم وظائف الكبد. عند اتباع هذا النظام الغذائي، من المهم أيضًا مراعاة احتياجاتك الشخصية وتوصيات طبيبك أو أخصائي التغذية، خاصةً إذا كانت لديك احتياجات أو قيود طبية محددة.

موانع

قد يُوصف النظام الغذائي رقم 5 لعلاج صحة الكبد والقنوات الصفراوية والحفاظ عليها، ولكنه غير مناسب للجميع. هناك موانع تستدعي تجنب هذا النظام الغذائي أو استخدامه بحذر. قد تشمل موانع الاستعمال ما يلي:

1. الحساسية وعدم تحمل الطعام: إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي رقم 5 أو إذا كنت تعاني من عدم تحملها، فقد يكون هذا موانعًا.
2. داء السكري: يحدّ النظام الغذائي رقم 5 من تناول السكر والكربوهيدرات، مما قد يؤثر على مستويات السكر في الدم. إذا كنت مصابًا بداء السكري، فعليك مراقبة مستويات السكر لديك بعناية، وربما تعديل نظامك الغذائي بالتشاور مع طبيبك.
3. الحمل والرضاعة: خلال فترة الحمل والرضاعة، من المهم تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية. قد يحدّ النظام الغذائي رقم 5 من بعضها، لذا من المهم استشارة طبيب أو أخصائي تغذية لوضع خطة غذائية مناسبة.
4. الحالات التي تتطلب نهجًا فرديًا: بعض الحالات الطبية، مثل أمراض الجهاز الهضمي المزمنة، تتطلب نهجًا فرديًا في التغذية. سيحتاج طبيبك إلى مراعاة تفاصيل حالتك عند التوصية بنظام غذائي.
5. الأطفال والمراهقون: النظام الغذائي رقم 5 مخصص للبالغين وقد لا يكون مناسبًا للأطفال والمراهقين الذين تختلف احتياجاتهم الغذائية عن احتياجات البالغين.
6. الحالات الطبية المعقدة: قد تتطلب الحالات الطبية المعقدة، مثل مضاعفات الكبد أو القناة الصفراوية الحادة أو المزمنة، علاجًا وتغذية أكثر تخصصًا.

من المهم التأكيد على أن اتباع النظام الغذائي رقم 5 يجب أن يكون تحت إشراف طبيب أو أخصائي تغذية فقط، وأن يُراعي تطبيقه الاحتياجات والخصائص الفردية للمريض. قبل البدء بهذا النظام الغذائي أو أي نظام غذائي آخر، من المهم استشارة طبيب مختص للحصول على توصيات فردية.

المخاطر المحتملة

يُعتبر النظام الغذائي رقم 5، المُصمم لدعم صحة الكبد والقنوات الصفراوية، آمنًا بشكل عام، ولكن كأي نظام غذائي آخر، قد يكون له مخاطره وحدوده. إليك بعض المخاطر المحتملة المرتبطة بالنظام الغذائي رقم 5:

1. نقص الدهون: نظرًا لأن النظام الغذائي الخامس يحد من تناول الدهون، بما في ذلك بعض الدهون الصحية مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (أ، د، هـ، ك) وأحماض أوميغا 3 الدهنية، فقد يحدث نقص في هذه العناصر الغذائية. وقد يتطلب ذلك تناول فيتامينات ومكملات غذائية إضافية.
2. فقدان الوزن: قد يفقد بعض الأشخاص وزنهم نتيجةً لضبط الدهون والسعرات الحرارية. قد لا يكون هذا مرغوبًا لمن يرغبون في الحفاظ على وزنهم أو زيادته.
3. عدم الرضا عن التذوق: يقيد النظام الغذائي رقم 5 العديد من الأطعمة، مما قد يسبب عدم الرضا عن التذوق ويقلل من الاستمتاع بالطعام.
4. عدم الفعالية: قد لا يكون النظام الغذائي رقم 5 فعالاً في بعض حالات حصوات المرارة أو أمراض الكبد الأخرى. في بعض الحالات، قد يتطلب الأمر علاجاً أكثر جدية.
5. الخصائص الفردية: النظام الغذائي رقم 5 لا يناسب الجميع، وقد تتطلب الخصائص الصحية الفردية تعديلات فردية في التغذية.
6. عدم إتباع التوصيات: إذا لم يتم إتباع قواعد النظام الغذائي رقم 5، فقد يؤدي ذلك إلى عدم فعالية النظام وتدهور الحالة.

من المهم التأكيد على أن اتباع النظام الغذائي رقم 5 وعلاج حصوات المرارة يجب أن يتم تحت إشراف طبيب أو أخصائي تغذية. قبل البدء بهذا النظام الغذائي أو أي نظام غذائي آخر، من المهم استشارة طبيب مختص للحصول على توصيات فردية مع مراعاة حالتك الصحية.