
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
النظام الغذائي الياباني: كيفية إنقاص الوزن عليه
خبير طبي في المقال
آخر مراجعة: 03.07.2025
يُعد "النظام الغذائي الياباني" واحدًا من بين العديد من الأنظمة الغذائية التي ارتبطت باليابان في عصور مختلفة. ومع ذلك، من المهم إدراك أنه لا يوجد نظام غذائي ياباني عالمي واحد، وأن هذه الأنظمة الغذائية عادةً ما لا تحظى بأي سند رسمي أو علمي. ويُعزى اسم "النظام الغذائي الياباني" إلى أنماط غذائية متنوعة، غالبًا ما تعتمد على تناول كميات محدودة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
فيما يلي بعض الاختلافات في النظام الغذائي الياباني التي يتم ذكرها من وقت لآخر:
- حمية الأرز: يتضمن هذا الخيار الغذائي استهلاك كميات كبيرة من الأرز والخضروات والمأكولات البحرية، والحد من تناول الدهون والسكر.
- حمية أوكيناوا: تشتهر منطقة أوكيناوا اليابانية بطول عمرها. يتضمن النظام الغذائي الأوكيناوي الكثير من الخضراوات، وقليلًا من اللحوم، وكميات معتدلة من الأسماك ومنتجات الصويا.
- حمية موريكاوا ناوكو: يتبع هذا النظام الغذائي مبادئ معينة مثل تناول السعرات الحرارية بشكل معتدل، والتحكم في الحصص، وأسلوب حياة نشط.
النظام الغذائي القائم على الأرز
هو نظام غذائي يلعب فيه الأرز دورًا رئيسيًا، وهو المصدر الرئيسي للكربوهيدرات. يمكن أن يشمل هذا النظام أنواعًا مختلفة من الأرز، مثل الأبيض، والبني، والبري، والناعم، واللزج، وغيرها. قد يكون النظام الغذائي المعتمد على الأرز محدودًا ومملًا، لذا يُنصح باعتبار الأرز حلًا مؤقتًا أو جزءًا من خطة غذائية.
وفيما يلي بعض الجوانب العامة لنظام غذائي يعتمد على الأرز:
- تنوع الأرز: يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الأرز لتنويع نظامك الغذائي. على سبيل المثال، يتميز الأرز الأبيض بطعم أكثر حيادية، بينما يتميز الأرز البني بغنى العناصر الغذائية.
- الخضراوات والبروتينات: حتى مع اتباع نظام غذائي يعتمد على الأرز، من المهم تضمين الخضراوات والبروتينات في نظامك الغذائي لضمان تغذية متكاملة. تُضيف الخضراوات الفيتامينات والمعادن والألياف، بينما البروتينات ضرورية لنمو الأنسجة وتجديدها.
- الرتابة: قد يجد الكثيرون النظام الغذائي المعتمد على الأرز رتيبًا ومملًا. لذلك، من المهم البحث عن طرق لتنويع الطعام، مثل إضافة توابل وإضافات مختلفة.
- الحصص: من المهم ضبط الحصص لتجنب الإفراط في تناول السعرات الحرارية. الأرز غذاء غني بالكربوهيدرات، لذا يجب أن تكون الحصص معقولة.
- المشروبات: بالإضافة إلى الأرز، يجب الاهتمام بشرب الماء والمشروبات الأخرى للحفاظ على ترطيب الجسم.
- توازن السعرات الحرارية: إذا كان هدفك إنقاص الوزن، فإن توازن السعرات الحرارية أساسي. حتى مع اتباع نظام غذائي يعتمد على الأرز، يجب مراعاة إجمالي عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها.
- الاستمرارية والاعتدال: قد يكون اتباع نظام غذائي قائم على الأرز مفيدًا لفقدان الوزن على المدى القصير، ولكنه ليس مناسبًا دائمًا للاستخدام على المدى الطويل. لذا، يُعدّ الاعتدال والتنوع أمرًا بالغ الأهمية.
حمية أوكيناوا
يُعرف أيضًا باسم حمية أوكيناوا، وهي مبنية على عادات وأسلوب حياة سكان أوكيناوا، الذين يشتهرون بطول أعمارهم وانخفاض معدل إصابتهم بالأمراض المزمنة. تُركز حمية أوكيناوا على تناول أطعمة طبيعية قليلة الدسم واعتدال السعرات الحرارية. فيما يلي المبادئ الأساسية للحمية:
- النظام الغذائي النباتي: يتكون الجزء الرئيسي من النظام الغذائي من الفواكه والخضراوات والحبوب والبقوليات والمكسرات. يتناول سكان أوكيناوا كميات كبيرة من الخضراوات الورقية والبطاطا الحلوة وفول الصويا والطحينة (معجون السمسم).
- تناول كميات معتدلة من البروتين: على الرغم من أن العديد من اليابانيين يتناولون المأكولات البحرية، إلا أن سكان أوكيناوا يفضلون البروتينات النباتية مثل التوفو ومنتجات الصويا. كما أن الأسماك جزء من نظامهم الغذائي.
- تناول سعرات حرارية معتدلة: لا يستهلك سكان أوكيناوا الكثير من السعرات الحرارية وتكون حصصهم أصغر من العديد من الثقافات الأخرى.
- تجنب تناول الدهون الزائدة: يتجنب سكان أوكيناوا الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الزبدة واللحوم.
- تجنب السكر والأطعمة المصنعة: يفضلون الأطعمة الطبيعية ومنخفضة الدهون ويحاولون تجنب السكر والوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية.
- تناول الطعام ببطء واعتدال: يتبع سكان أوكيناوا مبدأ "هارا هاتشي بو" (توقف عن الأكل عندما تكون المعدة نصف ممتلئة). هذا يُشجع على التحكم في كمية الطعام وتجنب الإفراط في تناوله.
- استهلاك الكحول باعتدال: يشرب العديد من سكان أوكيناوا كميات صغيرة من الكحول، وخاصة الساكي والريويو الأوكيناواني (مشروب كحولي محلي).
دُرِسَ النظام الغذائي في أوكيناوا كعامل مُحتمل يُساهم في طول العمر والصحة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن العديد من جوانب طول عمر سكان أوكيناوا لا ترتبط فقط بنظامهم الغذائي، بل أيضًا بأسلوب حياتهم، بما في ذلك النشاط، والدعم الاجتماعي، وتحمل الضغوط.
كما هو الحال مع أي نظام غذائي، من المهم اتباع حمية أوكيناوا بحكمة ومراعاة احتياجاتك وتفضيلاتك الشخصية. إذا كنت تفكر في اتباع هذا النظام الغذائي، يُنصح باستشارة طبيبك أو أخصائي التغذية للتأكد من أنه مناسب لك.
حمية موريكاوا ناوكو
اكتسب هذا النظام الغذائي شعبيةً بفضل كتاب "أسرار حمية موريكاوا ناوكو" للممثلة اليابانية موريكاوا ناوكو. تصف الكاتبة في الكتاب نهجها في التغذية وكيف حافظت على رشاقتها. تجدر الإشارة إلى أن هذا النظام الغذائي ليس مُثبتًا علميًا، بل هو ثمرة تجربة شخصية للممثلة. فيما يلي المبادئ الرئيسية لنظام موريكاوا ناوكو الغذائي:
- حصص معتدلة: تقترح الكاتبة تقليل حجم الحصص وتجنب الإفراط في تناول الطعام. كما تشجع على التحكم بكمية الطعام المتناول والتوقف عن تناوله عند الشعور بالشبع.
- المضغ ببطء: تُشدّد موريكاوا ناوكو على أهمية مضغ الطعام ببطء وعمق. فهي تعتقد أن ذلك يُساعد على امتصاص الطعام بشكل أفضل والتحكم في الشهية.
- الخضراوات والفواكه: يتضمن نظام موريكاوا ناوكو الغذائي الكثير من الخضراوات والفواكه. وتوصي بإضافتها إلى كل وجبة.
- استبدال الوجبات الخفيفة: بدلاً من الحلويات والوجبات الخفيفة الأخرى غير المرغوب فيها، يقترح المؤلف استبدالها ببدائل صحية مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
- ممارسة التمارين الرياضية: تحافظ موريكاوا ناوكو على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نمط حياة نشط.
- الحفاظ على النظام الغذائي: ينصح المؤلف بالالتزام بالوجبات المنتظمة وتجنب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
من المهم ملاحظة أن حمية موريكاوا ناوكو غير مثبتة علميًا، وقد لا تناسب الجميع. وكما هو الحال مع أي نظام غذائي، من المهم مراعاة احتياجاتك الفردية واستشارة طبيبك أو أخصائي التغذية قبل البدء بأي نظام غذائي جديد. من المهم أيضًا تذكر أن فقدان الوزن الناجح والحفاظ على نمط حياة صحي يتطلبان نهجًا شاملًا، يشمل نظامًا غذائيًا متوازنًا وممارسة نشاط بدني منتظم.
بغض النظر عن النظام الغذائي الياباني الذي تختاره، من المهم أن تتذكر أن الأنظمة الغذائية المقيدة جدًا قد تكون غير فعالة وغير صحية. معظم الأنظمة الغذائية المتوازنة، بما فيها النظام الغذائي الياباني التقليدي، صحية وتساعدك على تحقيق أهدافك إذا اتبعتها باعتدال وتزامنت مع ممارسة النشاط البدني. إذا كنت تفكر في اتباع نظام غذائي محدد، فمن الأفضل دائمًا استشارة طبيب أو أخصائي تغذية للتأكد من أنه مناسب لك.
دواعي الإستعمال
يُستخدم مصطلح "النظام الغذائي الياباني" عادةً لوصف مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية التي يُعتقد أنها تُساعد على إنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة. مع ذلك، من المهم التأكيد على أنه لا توجد مؤشرات طبية محددة لوصف "النظام الغذائي الياباني" كما هو الحال مع التوصيات الطبية لعلاجات غذائية محددة.
تدعو العديد من "الأنظمة الغذائية اليابانية" إلى الحد من تناول الكربوهيدرات، وتقليل السعرات الحرارية، والتحكم في حجم الحصص. قد تكون هذه المبادئ مفيدة لمن يسعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. لذا، قد يكون الهدف الرئيسي لاتباع "نظام غذائي ياباني" هو إنقاص الوزن أو تحسين الصحة العامة.
بالإضافة إلى ذلك، قد يستخدم البعض "النظام الغذائي الياباني" كوسيلة لتجربة أساليب غذائية مختلفة أو كاستراتيجية مؤقتة لتحقيق أهدافهم. مع ذلك، قبل تجربة أي نظام غذائي، بما في ذلك "النظام الغذائي الياباني"، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية، خاصةً إذا كنت تعاني من أي حالات طبية أو قيود غذائية. وبما أن "الأنظمة الغذائية اليابانية" قد تتضمن تنويعات ومبادئ مختلفة، فمن المهم اختيار النهج الأنسب لأهدافك واحتياجاتك.
معلومات عامة النظام الغذائي الياباني
النظام الغذائي الياباني هو أحد برامج إنقاص الوزن الشائعة. يُطلق عليه اسم "ياباني" لارتباطه باليابان، ولكن لا يوجد دليل قاطع على أن أصله ياباني. يَعِد هذا النظام الغذائي بفقدان الوزن بسرعة في فترة قصيرة، ولكنه ليس مستدامًا وقد لا يُنصح باستخدامه على المدى الطويل. من المهم تذكر أن فعالية أي نظام غذائي وسلامته قد تختلف باختلاف الفرد.
تتضمن المبادئ الأساسية للنظام الغذائي الياباني ما يلي:
- الحد من السعرات الحرارية: يقترح النظام الغذائي الياباني الحد من استهلاك السعرات الحرارية إلى أدنى حد. هذا يعني عادةً تقليل كمية الطعام المتناولة.
- تقييد الكربوهيدرات: ينص النظام الغذائي على ضرورة تقليل الكربوهيدرات، وخاصةً الكربوهيدرات السريعة، إلى أدنى حد. هذا يعني استبعاد الخبز والبطاطس والحلويات وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
- تناول البروتين: يتضمن النظام الغذائي الياباني زيادة تناول البروتين مثل الأسماك والدجاج والبيض.
- الحد من الدهون: ينصح النظام الغذائي بتقليل تناول الدهون، بما في ذلك الزبدة ومنتجات الألبان عالية الدهون.
- تناول الخضروات: لزيادة حجم الطعام وتناول الفيتامينات، يتضمن النظام الغذائي الخضروات.
- الحد من الأطعمة التي تحتوي على السكر: يمنع تناول السكر والمشروبات المحلاة.
طوال فترة النظام الغذائي بالكامل - 13 يومًا - يقتصر الشخص في نظامه الغذائي على الخضروات والأرز وبعض الأطعمة الصحية الأخرى، أما بالنسبة للمشروبات فيمكنه شرب القهوة والشاي الأخضر بدون سكر.
هناك فارق بسيط: يقوم الشخص بإعداد نفسه لهذا النظام الغذائي (كما هو الحال بالنسبة لمعظم الأنظمة الغذائية الأخرى) تدريجيًا، حتى لا يعرض الجسم للضغط من خلال الحد بشكل حاد من نظامه الغذائي.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الياباني
يُعد "النظام الغذائي الياباني" أحد الأنظمة الغذائية العديدة المرتبطة باليابان. قد يكون له إيجابيات وسلبيات، ولكن من المهم تذكر أن هذه الآثار قد تختلف من شخص لآخر. إليك بعض إيجابيات وسلبيات "النظام الغذائي الياباني":
الايجابيات:
- فقدان الوزن: أفاد العديد من متبعي النظام الغذائي الياباني بفقدان الوزن. قد يعود ذلك إلى قلة السعرات الحرارية واعتدال استهلاك الطعام.
- التغذية الصحية: يعتبر النظام الغذائي الياباني التقليدي غنيًا بالخضروات الطازجة والأسماك والمأكولات البحرية والأعشاب، والتي يمكن أن تعزز الصحة العامة.
- الاستهلاك المعتدل للحوم: يشجع النظام الغذائي الياباني على الاستهلاك المعتدل للحوم وتفضيل البروتينات النباتية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية: الأسماك، التي يتم تناولها غالبًا في النظام الغذائي الياباني، هي مصدر ممتاز لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها تأثيرات إيجابية على صحة القلب والدماغ.
السلبيات:
- القيود الغذائية: يمكن أن يكون النظام الغذائي الياباني مقيدًا للغاية ويحد من تنوع الأطعمة، مما قد يؤدي إلى نقص في بعض الفيتامينات والمعادن.
- تناول كميات قليلة من السعرات الحرارية: قد لا يكون تناول كميات محدودة من السعرات الحرارية كافياً لعمل الجسم بشكل صحيح وقد يسبب الشعور بالجوع والضعف.
- صعب المتابعة: قد يكون من الصعب اتباع النظام الغذائي بسبب قواعده وقيوده الصارمة.
- التأثيرات الصحية طويلة الأمد غير معروفة: لم يتم البحث بشكل جيد في التأثيرات الصحية طويلة الأمد لـ "النظام الغذائي الياباني"، وقد تكون له تأثيرات إيجابية وسلبية.
- عدم التخصيص: مثل معظم الأنظمة الغذائية، لا يأخذ "النظام الغذائي الياباني" في الاعتبار الاحتياجات والخصائص الفردية لكل شخص.
قبل البدء بأي نظام غذائي، بما في ذلك "النظام الغذائي الياباني"، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية. سيساعدك ذلك على وضع نظام غذائي صحي ومتوازن يُلبي احتياجاتك وأهدافك.
فوائد
يُعرف النظام الغذائي الياباني التقليدي بخفته وتنوعه وتركيزه على المكونات الطبيعية الطازجة. ورغم إمكانية تفسير "النظام الغذائي الياباني" بطرق متعددة، إلا أن مبادئه تحمل فوائد صحية عديدة. إليك بعض فوائد النظام الغذائي الياباني:
- منخفض الدهون المشبعة: تميل الأنظمة الغذائية اليابانية التقليدية إلى أن تكون منخفضة في الدهون المشبعة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية: الأسماك، وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والتونة، هي جزء شائع من النظام الغذائي الياباني وهي مصدر ممتاز لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها تأثيرات إيجابية على صحة القلب والدماغ.
- تناول اللحوم باعتدال: يُشجع النظام الغذائي الياباني التقليدي على تناول اللحوم باعتدال، وتناول البروتينات النباتية بكثرة، مثل التوفو ومنتجات الصويا. قد يُقلل هذا من خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها.
- غني بالفيتامينات والمعادن: مع التركيز على الخضراوات والمأكولات البحرية، يمكن للنظام الغذائي الياباني أن يزود الجسم بأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن.
- تناول كميات معتدلة من السكر: يعتمد النظام الغذائي الياباني التقليدي بشكل عام على كمية أقل من السكر المضاف، مما قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- الأطعمة المخمرة: يشمل النظام الغذائي الياباني أيضًا العديد من الأطعمة المخمرة، مثل الميسو والكيمتشي، والتي قد تدعم صحة الأمعاء والجهاز المناعي.
- الاستهلاك المعتدل للكحول: لدى اليابان تقليد يتمثل في شرب الكحول، مثل الساكي، باعتدال، وهو ما قد يرتبط ببعض الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
من المهم ملاحظة أن "النظام الغذائي الياباني" قد يختلف باختلاف المنطقة والتفضيلات الشخصية. وكما هو الحال مع أي نظام غذائي، يكمن السر في اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن، بالإضافة إلى تناول سعرات حرارية معتدلة، ونمط حياة نشط. قبل إجراء أي تغييرات جذرية على نظامك الغذائي، يُنصح دائمًا باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية لتقييم حالتك الصحية واحتياجاتك الشخصية.
ما يمكن وماذا لا يمكن؟
يقدم النظام الغذائي الياباني قواعد محددة فيما يتعلق بما يُسمح به وما لا يُسمح به. مع ذلك، من المهم تذكر أن هذا النظام الغذائي يُعتبر مقيدًا للغاية وغير مكتمل غذائيًا، وقد لا يُنصح بالالتزام به على المدى الطويل نظرًا لاحتمالية حدوث نقص غذائي. فيما يلي إرشادات عامة للأطعمة المسموح بها والممنوعة ضمن النظام الغذائي الياباني:
ما هو ممكن:
- الأسماك: تُعدّ الأسماك مصدرًا هامًا للبروتين والدهون الصحية في النظام الغذائي الياباني. ويُعدّ سمك التونة من أكثر أنواع الأسماك شيوعًا.
- الدجاج: يدخل لحم الدجاج أيضًا في النظام الغذائي الياباني كمصدر للبروتين.
- البيض: يمكن تناول البيض، على سبيل المثال، على شكل عجة.
- الخضروات: يمكن استخدام الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والسبانخ والجزر في السلطات والأطباق الجانبية.
- الجريب فروت: يتم تضمين هذه الفاكهة غالبًا في النظام الغذائي الياباني حيث يُعتقد أنها تساعد في حرق الدهون.
ما لا يمكنك فعله:
- الخبز ومنتجات المخابز: يحد النظام الغذائي الياباني من استهلاك الخبز والأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات.
- السكر والحلويات: يمنع تناول السكر والحلويات والكعك والحلويات الأخرى.
- منتجات الألبان: يتم استبعاد منتجات الألبان والأجبان عمومًا من النظام الغذائي الياباني.
- الكحول: ينبغي تجنب الكحول في هذا النظام الغذائي.
- البطاطس: يتم استبعاد البطاطس أيضًا من النظام الغذائي، بما في ذلك أطباق البطاطس.
من المهم ملاحظة أن النظام الغذائي الياباني قد يكون مقيدًا للغاية ويفتقر إلى التنوع الغذائي، ولا يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية. هذا قد يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن والألياف. اتباع هذا النظام الغذائي لفترة طويلة قد يكون ضارًا بالصحة. يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية قبل البدء بأي نظام غذائي.
بما أنك ستخضع لتقييد صارم في تناول المنتجات خلال اتباع النظام الغذائي الياباني لمدة أسبوعين تقريبًا، فلا داعي لترك جسمك بدون فيتامينات. لذلك، استشر طبيب الجهاز الهضمي واشترِ مُركب فيتامينات.
بهذه الطريقة، لن تتمكن من إنقاص وزنك فحسب، بل ستشبع جسمك أيضًا بالعناصر الدقيقة الأساسية المفيدة للنمو.
من المهم جدًا أثناء اتباع النظام الغذائي الياباني عدم تغيير أي من المنتجات المقترحة طوال فترة فقدان الوزن.
موانع
يُعد "النظام الغذائي الياباني" واحدًا من العديد من الأنظمة الغذائية التي تُقيّد السعرات الحرارية وبعض الأطعمة. قد يُسبب هذا النظام الغذائي موانع الاستعمال والمخاطر التالية:
- نقص العناصر الغذائية: قد يفتقر النظام الغذائي الياباني إلى العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. قد يؤدي هذا إلى نقص الطاقة والإصابة بالأمراض نتيجة نقص الفيتامينات والمعادن.
- تقييد السعرات الحرارية المفرطة: يتضمن هذا النظام الغذائي تناول سعرات حرارية منخفضة للغاية، مما قد يسبب الجوع والضعف والدوخة وغيرها من الآثار الجانبية غير السارة.
- غير متوازن: غالبًا ما تكون قائمة "النظام الغذائي الياباني" غير متوازنة ومملة، مما قد يؤدي إلى الملل ويصعّب الالتزام بالنظام الغذائي على المدى الطويل.
- تقييد خيارات الطعام: قد يكون من الصعب الالتزام بالأنظمة الغذائية المقيدة بشدة في الحياة اليومية وقد يسبب التوتر والصعوبات الاجتماعية.
- الآثار الجانبية غير المرغوب فيها: قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية مثل الصداع أو الغثيان أو الإمساك أو الإسهال أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.
- موانع الاستعمال لبعض الفئات من الأشخاص: قد يكون "النظام الغذائي الياباني" خطيرًا أو غير متوازن بالنسبة للأطفال والمراهقين والنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة مثل مرض السكري أو أمراض القلب.
- المخاطر الصحية: قد يؤدي الالتزام طويل الأمد بأنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية إلى آثار سلبية على الصحة العامة ويؤدي إلى فقدان كتلة العضلات.
قبل البدء بأي نظام غذائي، بما في ذلك "النظام الغذائي الياباني"، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية. سيساعدانك في تحديد ما إذا كان النظام الغذائي مناسبًا لك، ووضع خطة غذائية أكثر توازنًا وأمانًا، بناءً على احتياجاتك الفردية وصحتك.
المخاطر المحتملة
يُعد "النظام الغذائي الياباني" واحدًا من العديد من الحميات الغذائية التي تتضمن تقليل السعرات الحرارية وتناول أطعمة معينة. ورغم أنه قد يساعدك على إنقاص الوزن، إلا أنه يرتبط أيضًا بعدد من المخاطر المحتملة والآثار الصحية غير المرغوب فيها. إليك بعض المخاطر المحتملة المرتبطة بـ"النظام الغذائي الياباني":
- نقص العناصر الغذائية: النظام الغذائي مقيدٌ جدًا في اختيار الأطعمة، وقد لا يوفر ما يكفي من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. قد يؤدي هذا إلى نقص الفيتامينات والمعادن، مما قد يُسبب أمراضًا مختلفة.
- الجوع والضعف: بسبب قلة تناول السعرات الحرارية، قد يعاني العديد من الأشخاص من الجوع والضعف والدوار والتهيج.
- فقدان كتلة العضلات: يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض البروتين إلى فقدان كتلة العضلات، وهي ليست النتيجة المرغوبة.
- المشاكل الصحية على المدى الطويل: على المدى الطويل، قد يؤدي اتباع هذا النظام الغذائي لفترة طويلة إلى حدوث مشاكل طبية مثل الاضطرابات الأيضية، واختلال التوازن الغذائي، والمضاعفات المرتبطة بنقص التغذية.
- - التوتر والمشاكل النفسية: يمكن أن تسبب الأنظمة الغذائية المقيدة التوتر والاكتئاب لدى بعض الأشخاص بسبب الجوع المستمر والقيود الغذائية.
- فقدان السوائل: توصي العديد من إصدارات "النظام الغذائي الياباني" أيضًا بتقييد تناول السوائل، مما قد يؤدي إلى الجفاف ومشاكل صحية أخرى.
- الحد من النشاط الاجتماعي: بسبب القواعد الغذائية الصارمة، فإن اتباع "النظام الغذائي الياباني" قد يجعل من الصعب التفاعل مع الأصدقاء والمشاركة في المناسبات الاجتماعية التي تتضمن الطعام.
- تأثير اليويو: مثل العديد من الأنظمة الغذائية التقييدية الأخرى، يمكن للنظام الغذائي الياباني أن يسبب تأثير اليويو بعد الانتهاء من النظام الغذائي، مع عودة الوزن وحتى تجاوز المستوى الأصلي.
عند اختيار نظام غذائي، من المهم مراعاة جميع جوانبه واستشارة طبيب أو أخصائي تغذية لاختيار خطة غذائية آمنة ومناسبة لك ولصحتك.