النظام الغذائي على الموز: النتائج والمراجعات

بالنسبة للكثيرين، يُعد الموز طعامًا شهيًا وصحيًا، وفي البلدان التي يُزرع فيها، يُعدّ أحد أهم المنتجات الغذائية. يعود هذا الإقبال الكبير عليه إلى تركيبته الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون. بفضل الفركتوز والجلوكوز والسكروز، وهي مصادر طاقة أساسية لتغذية الإنسان، يُؤثر الموز إيجابًا على وظائف الدماغ، بينما تُحسّن البكتينات والألياف وظائف الكبد والكلى والجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي. ولكن، ألا يتعارض كل هذا مع مفهوم "حمية الموز" لإنقاص الوزن؟ العديد من الحميات الغذائية الأخرى تُحظر هذه الفاكهة. في الواقع، يُقسم الموز إلى أصناف حلوى وأصناف بلاتانوس، وهي فاكهة خضراء غير مُحلاة تتطلب معالجة حرارية. تُستخدم بشكل رئيسي كعلف للماشية. ينص نظام الموز الغذائي على استخدام هذا النوع الأخير، ولكن في حال عدم توفره، يُؤخذ الموز العادي غير الناضج ذي القشر الأخضر، والذي يُباع في بلدنا.

[ 1 ]

دواعي الإستعمال

دواعي الاستخدام هي التخلص من الوزن الزائد ، وتفريغ الجسم من الدهون. قد لا يكون حمية الموز لإنقاص الوزن فعالة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

[ 2 ]، [ 3 ]

معلومات عامة رجيم الموز

يعتمد جوهر النظام الغذائي على تأثير النشا الموجود في الفواكه والذي لا يمتصه جسم الإنسان. يُسمى هذا النشا مقاومًا أو مستقرًا. لا يُمتص في الأمعاء الدقيقة، بل تُخمّره بكتيريا الأمعاء الغليظة، مُشكّلةً سلاسل قصيرة من الأحماض الدهنية، ثم تُمتص مباشرةً عبر الشعيرات الدموية المعوية إلى الدم. يُوفّر هذا حوالي 90% من التغذية لخلايا الجسم. كما يُساعد الموز، مع مكونات أخرى، على إزالة المواد غير الضرورية، وتنظيف الأمعاء، وإزالة التراكمات غير المرغوب فيها.

يستمر حمية الموز والحليب لمدة ثلاثة أيام، وتتكون من تناول الموز مع الحليب قليل الدسم. ستحتاج إلى ثلاث موزات وثلاثة أكواب من الحليب. يُفضل تناول الموزة كاملةً في الصباح والغداء، مع كوب من الحليب. قسّم الموزة الثالثة إلى نصفين، وتناولها كوجبة إفطار وعشاء ثانية، إن أمكن. يمكنك تحضير كوكتيل من هذين المكونين، بالإضافة إلى شرب الشاي الأخضر بدون سكر والماء المعدني العادي أو غير الغازي. إذا استبدلت الحليب بالكفير، فستحصل على حمية الموز والكفير لمن يفضلون منتجات الحليب المخمر.

أي نظام غذائي أحادي لا يوفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية، ولا يمكنه تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للشخص، وبالتالي فهو محفوف بالعديد من العواقب السلبية على الصحة. في حالة الجبن القريش والموز، فإن الجبن القريش الغني بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامينات ج، أ، ب1، ب2، سيعيد العناصر الغذائية المفقودة. حمية الجبن القريش والموز جيدة التحمل، بالإضافة إلى أنها لذيذة وفعالة. وهي مصممة لمدة 4 أيام، ولكن يمكنك العودة إليها مرة أخرى بعد أسبوعين. يتم استخدام كل من المكونات إما بشكل منفصل أو معًا. لتناول الإفطار، يتم تناول موزة واحدة من أصل 5 موزة، وموزتين للغداء، والباقي اختياري بينهما. كمية الجبن القريش والماء والشاي غير محدودة. لهذا النظام الغذائي، يوصى باختيار الموز الناضج ذو القشرة الصفراء الرقيقة.

تُعتبر حمية الموز الصباحية اليابانية الأسهل، إذ تُمكّنك من خسارة 5 كيلوغرامات أسبوعيًا. ابتكرها الطبيب الياباني هيروشي واتانابي، الذي حاول مرارًا وتكرارًا إنقاص وزنه باتباع حميات غذائية أخرى دون جدوى. واضطر مع زوجته إلى تطوير نظريته الخاصة القائمة على تسريع عمليات الأيض باستخدام الموز والماء، والتي لخصها في كتاب. وبالنظر إلى انتشارها عالميًا ونجاح استخدامها، فإن هذا المزيج فعال. يدّعي واتانابي إمكانية إنقاص الوزن باستبدال وجبة الإفطار المعتادة بالموز وشرب الماء الدافئ. تشمل شروط الحمية الأخرى الامتناع عن النوم بعد الساعة 12 ظهرًا، والإفراط في تناول الطعام، وتناول منتجات الألبان، والمشروبات الكحولية. تتضمن حمية الموز التي يقدمها هيروشي واتانابي موزة واحدة غير ناضجة مع الماء على الإفطار، ويمكن تناول أي كمية من الغداء والعشاء، على أن تكون آخر وجبة في الساعة 8 مساءً كحد أقصى، مع إمكانية تناول وجبات خفيفة من الفاكهة.

حمية التفاح والموز. هناك نسخة أخرى من حمية الموز مع إضافة مكون إضافي - التفاح. تبدو كالتالي: اليوم الأول: تفاح (6 قطع)، موز (9 قطع)، حليب (لتران)؛ اليوم الثاني: 3 قطع، 9 قطع، ولتران على التوالي؛ اليومان الثالث والرابع: تفاحة واحدة، 9 قطع، ولتران؛ اليومان الخامس والسادس: 6 موزات ولتران من الحليب؛ اليوم السابع والأخير: 3 موزات ولتر واحد من الحليب. خلال اليوم، يُسمح بشرب كميات غير محدودة من الماء، بما في ذلك المياه المعدنية غير الغازية والشاي غير المُحلى.

حمية قشر الموز. اتضح أن الموز منتج خالٍ من النفايات. يحتوي القشر، مثل الفاكهة نفسها، على العديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما أن محتواه من السعرات الحرارية أقل من الجزء الرئيسي. دفعت هذه المزايا خبراء التغذية إلى فكرة استخدامه في الحميات الغذائية. ما هو الشكل المناسب لتناوله؟ من المعروف أن القشر يُعالج بمواد كيميائية مختلفة قبل نقله للحفاظ على مظهره، لذا فإن تناوله نيئًا يُعدّ خطرًا. ولكن عند نقعه لمدة نصف ساعة في ماء بارد وغسله جيدًا تحت الماء الجاري، يصبح مناسبًا للاستهلاك، مع أنه من غير المرجح أن يكون شهيًا في هذا الشكل. الخيار الأنسب هو غليه في الماء ككومبوت. يمكنك استخدام الخلاط لتحضير عصير من الموز غير المقشر، مع إضافة زبادي قليل الدسم أو الكفير.

ماذا يمكنك أن تأكل خلال هذا النظام الغذائي؟ الموز، سواءً مقشرًا أو بدون تقشير، وعصائر السموثي المصنوعة منه، ويمكنك إضافة التوت الطازج بدون سكر، وشرب كومبوت من القشر، والمياه المعدنية العادية أو غير الغازية. ما الذي لا يمكنك تناوله؟ إذا كان هذا النظام الغذائي السريع مُصممًا لمدة 3-4 أيام، فلكي تحصل على نتائج، يجب عليك تجنب الأطعمة غير المدرجة في القائمة. مع اتباع نظام غذائي أطول، تُضاف أطعمة أخرى منخفضة السعرات الحرارية بكميات صغيرة.

رجيم الموز لمدة 3 أيام

يسمح لك بخسارة نفس الكمية من الكيلوجرامات. يتكون النظام الغذائي في هذه المرحلة من ثلاث أو أربع فواكه، وكميات غير محدودة من الماء، وشاي أخضر. يُقسّم هذا الطعام الوفير إلى ثلاث وجبات. لا يجب اتباع حمية غذائية فجأة، بل ابدأ تدريجيًا، على مدار أسبوع تقريبًا، بتقليل السعرات الحرارية في طعامك المعتاد، وتقليل الكميات. يجب عليك أيضًا الخروج من الحمية بحذر، مع إضافة الأطباق المألوفة تدريجيًا إلى قائمة الطعام.

[ 4 ]

رجيم الموز لمدة 7 أيام

يعد بخسارة كيلوغرام واحد يوميًا، وسبعة كيلوغرامات أسبوعيًا. أهم شيء هو تناول كيلوغرام ونصف من الفاكهة يوميًا، وشرب الشاي الأخضر والماء. الموز يُشعرك بالشبع، ولكن إذا شعرت بجوع شديد، يُسمح بتناول قطعة صغيرة من اللحم المسلوق وملعقة من العصيدة على الماء بدون زيت مرة واحدة يوميًا.

رجيم الموز لمدة شهر

على الرغم من فائدة هذه الفاكهة، إلا أنه ليس من السهل الالتزام بحمية الموز لمدة شهر كامل، بل إنها ضارة بالصحة. لذلك، تُستخدم غالبًا كحميات سريعة. الخيار الأمثل لحمية شهرية هو دمج الموز مع أطعمة أخرى منخفضة السعرات الحرارية والدهون. يمكن أن تكون قائمة حمية الموز كما يلي: تناول 5 موزات خلال اليوم، ودقيق شوفان غير محلى على أساس الماء على الإفطار، والغداء مع قطعة صغيرة من اللحم المسلوق والخضراوات، وكوب من الكفير ليلًا. خلال الشهر، يمكنك تغيير الحبوب والخضراوات (باستثناء الأرز والبطاطس)، وتقليل الملح، وإزالة السكر.

فوائد

بفضل محتواه من السعرات الحرارية، يُساعد حمية الموز على كبح الشهية وفقدان الوزن. كما يُحسّن حركة الأمعاء، ويُعيد بناء البكتيريا النافعة فيها، ويُسرّع عمليات الأيض، ويُعدّ وقاية فعّالة من التهاب المفاصل، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وسرطان القولون، ويُخفّض مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة في الدم. يحتوي الموز أيضًا على حمض التربتوفان الأميني المُكوّن للبروتين، والذي يُحوّله الجسم إلى السيروتونين ، هرمون السعادة. اقرأ أيضًا عن طرق أخرى لزيادة مستويات السيروتونين في هذه المقالة.

موانع

يُمنع اتباع رجيم الموز في حالة الإصابة بمرض السكري ، وعدم تحمل الفرد للمنتج ، وتفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي، والقنوات الصفراوية، والكبد، والكلى.

[ 5 ]

مضاعفات بعد العملية

تعتمد مخاطر هذا النظام الغذائي بشكل مباشر على موانع استخدامه. فحمية الموز، كأي نظام غذائي أحادي، تحد من تناول المكونات الضرورية لفعاليتها: الفيتامينات والمعادن القيّمة. قد تحدث مضاعفات نتيجة اختلال توازنها. اتباعها لفترة قصيرة فقط سيقلل من مخاطرها.

[ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]