النظام الغذائي بعد التسمم

التسمم الغذائي ، للأسف ، هو مشكلة شائعة إلى حد ما. مع استخدام منتجات منخفضة الجودة ، قد يحدث عدم الامتثال لقواعد النظافة والغثيان والقيء والإسهال وأحيانًا - وأعراض أكثر حدة.

مع أشكال معتدلة من التسمم الغذائي ، تكفي فقط التدخلات "المنزلية" ، ولكن في الحالات الصعبة ، أو عند التسمم عند الأطفال ، من الضروري أن تطلب المساعدة المهنية من الأطباء على الفور. في أي حال ، على الضحية على الفور للتعامل مع القضاء على السموم. ولكن حتى بعد إزالة الأعراض ، من المهم جدًا مساعدة الجسم على التعافي - وهذا يتطلب اتباع نظام غذائي سليم بعد التسمم الغذائي.

[1], [2], [3], [4]

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي

النظام الغذائي الصحيح بعد التسمم الغذائي هو واحد من أهم التدابير لمكافحة التسمم وعواقبه. يجدر التفكير فوراً بعد تحييد الأعراض. كقاعدة عامة ، تصبح القناة الهضمية بأكملها ملتهبة عند التسمم ، حيث أن المنطقة المخاطية تكون مهيجة بالقيء والإسهال. لذلك ، بعد القضاء على السموم ، فمن الضروري استعادة الجدران التالفة من المعدة والأمعاء والحنجرة.

النقطة الأولى من النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي هو مشروب وفير. الخيار المثالي - المياه في درجة حرارة الغرفة (أفضل - المعدنية بدون غاز) مع الاستعدادات الملح صيدلية (Regidron ، Gastrolit وغيرها). عادة ما يتم استبعاد الطعام في اليوم الأول ، ولا يمكن استهلاك الطعام إلا من اليوم الثاني بعد التسمم.

[5], [6]

اتباع نظام غذائي بعد التسمم الغذائي عند الأطفال

يجب تغذية الأطفال بعد التسمم باهتمام خاص وحذر. يجب إعطاء القليل من الأطفال فقط الماء أو العصير. ولكن على أي حال لا الليمون أو البرتقال. أيضا استبعاد عصير التوت البري والمشروبات الغازية الحلو. عصائر الخضار مناسبة بشكل مثالي - البنجر والملفوف. الشاي هو أيضا مناسب ، ويفضل أن يكون أخضر ، ولكن - من المهم - ليس حارا ، لأن الحارة يمكن أن تسبب تهيج الجهاز الهضمي. عندما يكون لدى الطفل شهية ، يمكنك إطعامه مع الأطباق الأولى: مرق الدجاج ، شوربة الخضار (على سبيل المثال ، مع البروكلي).

النظام الغذائي للأطفال بعد التسمم الغذائي لا يمنع والدورات الثانية، ولكن يجب أن تكون المنتجات، أولا، وعلى ضوء (لأن الجهاز الهضمي لا يزال العطاء جدا ومؤلمة)، وثانيا - المواد الغذائية الغنية. السمك ، صدر الدجاج ، البطاطا المسلوقة ، البنجر - هذا نظام غذائي ممتاز بعد التسمم الغذائي للأطفال. لا لحم البقر أو لحم الخنزير أو النقانق. الحلويات والصلصات مثل المايونيز ، أيضا ، حذف.

[7], [8], [9]

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي لدى البالغين

يجب أن يكون النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي صارمة للغاية. مرة أخرى ، نشدد على أنه من الأفضل في الأيام الأولى ألا نأكل شيئًا ونشرب أكثر. ومع ذلك ، في الأيام الأولى ، لا تكاد ترغب في ذلك. لكن عندما تظهر الشهية ، عليك أن تراقب بدقة ما ستقومين به لملء المعدة التي لا تزال ضعيفة.

ينبغي تقسيم النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي: تناول خمس إلى سبع مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. للبدء بشكل أفضل مع أجزاء صغيرة جدا ، وزيادة تدريجيا. نخرج من قائمة أطباق الألبان واللحوم (ستفعل لحوم الأرانب) ، بالإضافة إلى الأطباق الحادة والحادة. المزيد من الخضراوات المسلوقة (المقلية بشكل مفضل) وحساء الخضار (مرق الدجاج أيضًا). خيار جيد - عصيدة مسلوقة ، على سبيل المثال الحنطة السوداء أو الأرز. البسكويت غاليه تناسب أيضا ، وكذلك المفرقعات - ولكن بأي حال من الأحوال تسوق.

[10]

النظام الغذائي بعد التسمم الكحولي

أعراض التسمم الكحولي ، كقاعدة عامة ، لا تختلف تقريبًا عن الطعام. حتى بعد التسمم بالكحول ، وكذلك بعد الطعام ، يجب عليك شرب الكثير من السوائل قدر الإمكان ، أو حتى أفضل - على الفور غسل معدتك.

النظام الغذائي بعد التسمم الكحولي يجب أن يتكون من الحساء الخفيف والبطاطا المهروسة والحبوب. يتم التخلص من اللحوم والأسماك الدهنية والطعام مع كمية كبيرة من التوابل والحلويات على الفور. أيضا ، لا نوصي باستخدام المشروبات الغازية. القهوة - يمكنك ، ولكن ليس أكثر من كوب واحد. من الأفضل تناول الشاي الحلو بالليمون أو العسل. بالمناسبة ، فإن النظام الغذائي بعد التسمم الكحولي لا يستبعد الطريقة الشعبية - الماء المالح. إنه يقلل من مستوى الحموضة في الدم ويساعد في تخفيف الأعراض.

[11], [12], [13], [14]

ما هو النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي؟

في اليومين الأولين نحصر أنفسنا فقط بمشروب وفير. إذا كان لديك شهية بعد التسمم ، فأنت على المسار الصحيح. لا يمكنك أن تأكل بالقوة ، على أي حال.

من الأفضل أن تبدأ مع المفرقعات المصنوعة منزليًا (الخبز الطازج ووجبات التحميص بعد استبعاد التسمم الغذائي) ، والخضروات المسلوقة المبشورة والبطاطا المهروسة. في اليوم الثالث ، يمكن أن يتنوع النظام الغذائي مع الشرائح البخارية من الدجاج أو لحم الديك الرومي. يجب أن يكون اللحم المفروم طريًا ، مرًا عدة مرات من خلال مفرمة اللحم مع قطعة من الخبز الأبيض المجفف. ولكن بدون البصل والثوم ، وبحد أدنى من التوابل (أو الأفضل بدونها على الإطلاق). في وقت لاحق يمكنك الذهاب إلى الحساء العجاف. ومع ذلك ، فإنه ليس من الزائد التأكيد على أن النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي يستبعد الحساء اللحوم.

قائمة النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي في الأيام الأولى ينطوي على المزيد من المياه والأغذية اللينة في أجزاء صغيرة: الحبوب ، الحساء ، كرات اللحم والخضار المسلوقة. في وقت لاحق ، عندما يصبح الجسم أقوى ، يمكنك تناول الشوفان على الماء أو الموز مع كومبوت من الفواكه المجففة. لتناول طعام الغداء ، شوربة الخضار أو ، مرة أخرى ، ستفعل شرحات بخار (أفضل من لحم الدجاج). العشاء - نفس شرحات مع الأرز مقبلات. بين هذه الوجبات يمكنك أيضا إخماد الدودة مع البسكويت والمفرقعات. قبل الذهاب إلى السرير - كوب من كومبوت مع العسل.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الأجزاء يجب أن تكون صغيرة. يتم زيادة كمية وتنوع المواد الغذائية تدريجيا. النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي - صارمة ، ولكن فقط حتى تتمكن من استعادة قوة الجسم.

وصفات النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي

النقطة الأولى من النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي ، دون حساب كمية كبيرة من المياه ، هي فتات الخبز من الخبز الأبيض. ولكن مخازن لا يصلح، فإنها تحتاج إلى إعداد أنفسهم: شرائح خبز شرائح في نصف سنتيمتر، والمجففة قليلا في الفرن أو في مقلاة (بدون النفط فقط) ومشاهدة لعدم حرق.

نوصي أيضا كومبوت من الفواكه المجففة. أنها تحتوي على مجموعة ممتازة من الفيتامينات والمعادن المفقودة أثناء الجفاف. تحتاج إلى ملء الفواكه المجففة بالماء المغلي بنسبة 2: 5 ، وتغلي وتغلي لمدة نصف ساعة على النار الصغيرة.

كاشي من الأفضل طهي الماء بدون توابل (بدون ملح). إذا بقيت المعدة راضية ، في اليوم التالي في العصيدة ، يجوز إضافة قليل من السكر أو العسل.

ما الذي يمكنك تناوله بعد التسمم؟

النظام الغذائي بعد التسمم يشمل حساء الخضار والبطاطا المهروسة (الحنطة السوداء أو الأرز) والخضروات المسلوقة أو المخبوزة. اللحوم من الأفضل عدم تناول الطعام ، باستثناء المفروم ، في شكل قطع صغيرة للزوجين. شرائح ستيم مناسبة أيضا. بعض اللحم من حمية الدواجن أيضا لا تستبعد اتباع نظام غذائي بعد التسمم الغذائي. لكن منتجات الألبان يتم حذفها. ومع ذلك ، يمكنك استخدام الجبن المخبوز (جميع الأوعية المقاومة للحرارة والبودنج). Suhariki ممتاز ، ولكن فقط الطهي المنزلي. الفواكه - يمكنك ، ولكن لا الحامض: التفاح والكمثرى والسفرجل. ولكن حتى يجب أن تكون مسلوقة أو مخبوزة. في الأيام الأولى نشرب مياه معدنية غير عادية.

في وقت لاحق في النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي ، يمكنك إضافة ديكوتيون من البابونج أو وردة الكلب (ويفضل مع العسل) ، والشاي الأخضر ، هلام الفاكهة. نوصي أيضا decoction من مرق والشوربات مع الأرز والبسكويت البسكويت الجافة. في وقت لاحق ، في اليوم الرابع أو الخامس ، يمكنك أن تأكل عجة البخار أو شرحات البخار من لحم العجل.

ما لا يمكنك تناوله بعد التسمم؟

التسمم هو ضربة قوية ليس فقط من خلال الجهاز الهضمي ، ولكن أيضا من خلال الكبد. ولذلك ، فإن اتباع نظام غذائي بعد التسمم الغذائي يستثني جميع تلك المنتجات التي يمكنها على الأقل تقليل الضرر إلى هذه الأجهزة أو إضافة الأحمال إليها.

لذلك ، لبضعة أيام ونحن خارج القائمة مع الدهنية ، المقلية ، المالحة والحار. لا كحول ولا حلويات. مع الزبدة والحليب ، أيضا ، من المجدي الانتظار. لا يمكنك تناول الخبز الطازج والحلويات الأخرى مثل الفطائر أو البسكويت (في نفس الوقت ، من الممكن جدا أن نأكل خبز محمص محلي الصنع). يحظر بشكل قاطع اللحم (خصوصا المقلية) وشحم الخنزير ، السجق المسلوق والمدخن ، حساء اللحوم والألبان ، الكافيار والمواد الغذائية المعلبة. أيضا ، فإن النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي يستبعد دقيق الشوفان والدخن والشعير اللؤلؤ. البيض - فقط طهيها لزوجين. السمك أيضا. على كومبوت الحامض أو الحلو ، ومشروبات الغازية الحلوة ، وحتى أكثر من ذلك الكحول - نحن لا ننظر حتى. يجب غلى الخضار والفواكه بالضرورة ، ويتم استبعاد الفواكه الحمضية (الحمضيات ، على سبيل المثال) تمامًا.