يمكن أن تساعد التوصيات المخصصة لفيتامين (د) بناءً على خط العرض ونوع البشرة في مكافحة نقصه

في دراسة حديثة نشرت في مجلة Nutrients ، قام الباحثون بحساب الكمية التقريبية من التعرض لأشعة الشمس اللازمة للحفاظ على مستويات فيتامين د على أساس خط العرض والشهر ونوع البشرة، في ظل ظروف السماء الصافية والغائمة لشخص نشط يرتدي ملابس محتشمة.

تُسلّط الدراسة الضوء على أهمية اتباع نهج فردي لتقييم الاحتياجات الغذائية. وتُسلّط الضوء على العلاقة بين تناول الطعام والتعرّض لأشعة الشمس والعوامل الجغرافية، مما قد يُساعد في تطوير استراتيجيات لمكافحة نقص فيتامين د المُنتشر بين السكان.

يُعد فيتامين د ضروريًا لصحة الجهاز العضلي الهيكلي، وله فوائد صحية أخرى عديدة، إلا أن نقصه شائع، ويعود ذلك جزئيًا إلى عدم كفاية المصادر الغذائية وقلة التعرض لأشعة الشمس. غالبًا ما تتضمن استراتيجيات الصحة العامة تدعيم الأغذية أو المكملات الغذائية، ولكن التحدي يكمن في موازنة تخليق فيتامين د مع مخاطر التعرض المفرط لأشعة الشمس.

متوسط قيم الأشعة فوق البنفسجية في منتصف النهار في الهواء الصافي خلال الفترة من مارس 2004 إلى 2020. على الرغم من أن الأشعة فوق البنفسجية تعتمد بشكل أساسي على خطوط العرض، إلا أنها تتأثر أيضًا بمستويات الأوزون (المنخفضة في نصف الكرة الجنوبي، وخاصةً في خطوط العرض العليا) والارتفاع (لا سيما في غرب أمريكا الجنوبية، حيث تقع جبال الأنديز). دراسة: تقييم عالمي لفترات التعرض للأشعة فوق البنفسجية (UVB) للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د.

تهدف الدراسة إلى تقديم توصيات دقيقة، مع مراعاة عوامل مثل خط العرض ونوع البشرة والموسم، لإثراء السياسات الوطنية المتعلقة بإثراء الأغذية والمكملات الغذائية والتعرض لأشعة الشمس. وبالتالي، تعالج الدراسة صعوبة الحفاظ على مستويات مثالية من فيتامين د مع تقليل المخاطر الصحية.

استخدم الباحثون بيانات الأشعة فوق البنفسجية العالمية من تجربة رصد الأوزون العالمية (GOME). قُدّمت هذه البيانات في البداية كمؤشر للأشعة فوق البنفسجية (UVI)، ثم حُوِّلت لاحقًا إلى إشعاع فوق بنفسجي فعال في تخليق فيتامين د.

تم الحصول على البيانات من أجهزة مثبتة على أقمار صناعية تابعة لوكالة الفضاء الأوروبية (ESA)، ووفرت تغطية مستمرة من عام ٢٠٠٢ حتى الآن عبر بوابة TEMIS. ركزت الدراسة على بيانات مؤشر الأشعة فوق البنفسجية (UVI) للسماء الصافية وجميع ظروف السماء، بما في ذلك بيانات السحب عند الإمكان، لتحديد مستويات الأشعة فوق البنفسجية.

لتقدير التغيرات في مستويات فيتامين د، تم استخدام الحسابات من دراسة سابقة ربطت التعرض للأشعة فوق البنفسجية من حيث الجرعة القياسية من فيتامين د (SDD) بالتغيرات في مستويات 25-هيدروكسي فيتامين د (25OHD) المتداولة.

وكشف التحليل عن أوقات التعرض المختلفة اللازمة للحفاظ على مستويات فيتامين د في ظل سماء صافية وسماء غائمة.

في ظل سماء صافية، تراوحت أوقات التعرض للأفراد ذوي البشرة البيضاء من 3 إلى 15 دقيقة لكل 10 درجات من خطوط العرض، مع أوقات أطول في خطوط العرض الأعلى بسبب زوايا الشمس المنخفضة واستنزاف الأوزون في القارة القطبية الجنوبية.

احتاج الأشخاص ذوو نوع البشرة الخامس إلى أوقات تعرض أطول في جميع خطوط العرض مقارنة بأنواع البشرة من الأول إلى الرابع، في حين واجه الأشخاص ذوو نوع البشرة السادس أوقات تعرض أطول، وخاصة في خطوط العرض الأعلى.

في ظل السماء الملبدة بالغيوم، يختلف تأثير الغيوم باختلاف خطوط العرض والفصول، مما يؤدي إلى زيادة وقت التعرض بنحو 15% في المناطق الاستوائية وما يصل إلى 60% إضافية في خطوط العرض العالية.

على الرغم من ذلك، ظل الحفاظ على مستوى فيتامين د ممكنًا لدى ذوي البشرة البيضاء حتى في خطوط العرض العليا خارج فصل الشتاء. أما بالنسبة لأصحاب البشرة من النوع السادس، فقد تطلب الأمر أوقات تعرض تتجاوز 15 دقيقة في المناطق الاستوائية وأكثر من ساعة في خطوط العرض العليا في جميع الظروف الجوية.

تُسلّط نتائج الدراسة الضوء على أهمية موازنة تناول فيتامين د عن طريق الفم وتخليقه الجلدي، وخاصةً من خلال التعرض لأشعة الشمس، لمعالجة نقصه بفعالية. كما تُقدّم هذه النتائج رؤىً قيّمة حول إمكانية الحفاظ على مستويات فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس، نظرًا لاختلاف خطوط العرض ونوع البشرة.

يُصبح الحفاظ على مستوى فيتامين د في الجسم صعبًا في فصل الشتاء نظرًا لقلة توافر ضوء الشمس، وخاصةً في المناطق ذات خطوط العرض العليا. وهذا يُبرز الحاجة إلى استراتيجيات بديلة، مثل زيادة التعرض لأشعة الشمس في الصيف أو تناول المكملات الغذائية. قد تؤثر التغيرات في نمط الحياة وظروف العمل على تخليق فيتامين د، وخاصةً لدى الأشخاص ذوي البشرة الداكنة في المناطق ذات خطوط العرض العليا.

من نقاط قوة الدراسة شموليتها في تقديم توصيات بشأن أوقات التعرض لأشعة الشمس لمختلف أنواع البشرة وخطوط العرض. ومع ذلك، ثمة قيود مُسلّم بها، مثل الافتراضات المتعلقة بمساحة الجلد المعرضة للشمس، وعدم مراعاة الممارسات الثقافية.

يمكن للأبحاث المستقبلية دراسة عوامل إضافية تؤثر على تخليق فيتامين د، مثل العمر والعرق، وتحسين التوصيات المتعلقة بتوقيت التعرض بناءً على فهم أفضل لاحتياجات الأفراد وسلوكهم. وبشكل عام، تُقدم نتائج الدراسة رؤى قيّمة لتوجيه استراتيجيات الصحة العامة لمكافحة نقص فيتامين د في جميع أنحاء العالم.