الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لا تطيل العمر

وبحسب نتائج دراسة استمرت 25 عاماً ونشرت في مجلة "نيتشر"، فإن خفض السعرات الحرارية لا يطيل العمر.

قام علماء من جامعة ولاية لويزيانا في باتون روج باختبار نظرية مفادها أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يحسن عمر قرود المكاك الريسوسية، وهي النوع الأكثر شهرة من هذا الجنس.

قام متخصصون بمراقبة مجموعتين من قرود المكاك الريسوس لمدة ربع قرن، إحداهما تناولت الطعام بشكل طبيعي، بينما اتبعت الأخرى نظامًا غذائيًا يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 30%.

وفقًا للعلماء، لم يكن للقيود الغذائية أي تأثير على متوسط عمر الرئيسيات - فقد عاشت قرود المكاك التي اتبعت النظام الغذائي في المتوسط نفس عمر رفاقها في المجموعة الضابطة. علاوة على ذلك، لم تختلف أسباب نفوق القرود كثيرًا: فقد ماتت الرئيسيات بسبب أمراض الكلى، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وببساطة بسبب الشيخوخة.

أظهرت تجربة سابقة أجراها دون إنغرام، عالم الشيخوخة في المعهد الوطني للشيخوخة، الآثار الإيجابية لتقييد السعرات الحرارية على الحيوانات قصيرة العمر، مثل الجرذان. كانت الحيوانات التي تناولت سعرات حرارية أقل ذات فراء لامع، وكانت أكثر نشاطًا بكثير من تلك التي تناولت طعامًا جيدًا.

بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على سلسلة من التغييرات في التعبير الجيني التي تسببها اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والتي تبطئ عموما عملية الشيخوخة.

وفي عام ٢٠٠٩، نُشرت نتائج مراقبة علماء أحياء من المركز الوطني لأبحاث الرئيسيات في ويسكونسن لقرود المكاك الريسوس على مدى ٢٠ عامًا. وتتناقض هذه النتائج مع نتائج علماء من لويزيانا، وتؤكد مجددًا فوائد التغذية المعتدلة. فمن بين المجموعة التي اتبعت نظامًا غذائيًا، مات ١٣٪ فقط من القرود بسبب الشيخوخة، بينما مات ٣٧٪ من القرود في المجموعة التي اتبعت نظامًا غذائيًا عاديًا للسبب نفسه.

يعتقد دون إنغرام أن المشكلة لا تكمن في السعرات الحرارية، بل في سوء تنظيم تغذية الرئيسيات. لم يُحدّ أحد من شهية القرود، بل كانت تأكل ما تشاء، وكان 28.5% من غذائها سكرًا. كما يعتقد أن الاختلافات الجينية بين الرئيسيات لعبت دورًا هامًا في تباين نتائج الدراسات.

إن نتائج الدراسات حول تأثير الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية على البشر ليست مريحة أيضاً.

يقول الخبراء إن طول العمر يعتمد بالأساس على الجينات السليمة واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. لذا، ينبغي على من يعيشون حتى سن الشيخوخة أن يشكروا جيناتهم، لا نظامهم الغذائي، أولاً وقبل كل شيء.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]