أصبح استخدام مستحضرات التجميل الخالية من الغلوتين أمرًا رائجًا

يحاول الكثيرون تجنب تناول المنتجات التي تحتوي على بروتين الغلوتين (مثل الجاودار والقمح والشعير). وقد أثبت الخبراء أن هذا البروتين قد يُسبب ردود فعل تحسسية واضطرابات هضمية مختلفة. في الآونة الأخيرة، ازداد إنتاج المنتجات الخالية من الغلوتين بشكل ملحوظ، وتشير بعض البيانات إلى أن مستحضرات التجميل ستنضم إلى هذه القائمة.

يشير بعض الخبراء إلى أن مستحضرات التجميل التي تحتوي على الغلوتين قد تكون خطيرة، إلا أن هذا التصريح يثير بعض الشكوك لدى خبراء آخرين. هناك أدلة على أن مستحضرات التجميل التي تحتوي على الغلوتين قد تسبب ردود فعل سلبية عند ملامستها للجلد أو اختراقها تحته، ولكن قد تظهر أيضًا أحاسيس غير سارة عند استخدام مستحضرات التجميل الخالية من الغلوتين.

ومع ذلك، لا يزال الخبراء يحذرون من أن مستحضرات التجميل التي تدخل الجسم من خلال اليدين أو الشفاه يمكن أن تشكل خطراً على الصحة، لذلك من الضروري استخدام أحمر الشفاه، وبلسم الشفاه، ومعاجين الأسنان، وغسول الفم، ومستحضرات الوجه التي تحتوي على الغلوتين بحذر شديد.

أظهرت دراسات حديثة أجراها متخصصون في ولاية كانساس أن المنتجات الخالية من الغلوتين قد تكون خطيرة. وقد وجد العلماء في هذه المنتجات مكونًا يُسبب الحساسية. وأشاروا إلى أن الترمس (نبات من فصيلة البقوليات)، والذي يُستخدم غالبًا كبديل للقمح، ليس آمنًا كما كان يُعتقد سابقًا. وقد اكتسب الترمس شعبية واسعة بفضل محتواه العالي من البروتينات والألياف، مما يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة منخفضة من الدهون. ولكن، يجب على الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه فول الصويا والفول السوداني الحذر من تناول المنتجات الخالية من الغلوتين. يحتوي الترمس على نفس البروتين الذي يُسبب حساسية تجاه الفول السوداني وفول الصويا، لذلك يُوصي الخبراء بطلب المساعدة الطبية فورًا عند ظهور أولى علامات الحساسية.

في الآونة الأخيرة، ازدادت شعبية النظام الغذائي الخالي من الغلوتين بين الراغبين في اتباع نمط حياة صحي. ومع ذلك، يُشير الخبراء إلى أن هذا النظام الغذائي مناسب فقط لمرضى اعتلال الأمعاء الزلاقي (وهو اضطراب هضمي تتضرر فيه زغابات الأمعاء الدقيقة بسبب بروتينات معينة).

من المتعارف عليه أن تناول المنتجات الخالية من الغلوتين يساعد على التخلص من الوزن الزائد، والطفح الجلدي، والانتفاخ، والصداع، وغيرها. إذا تناول كل شخص منتجات خالية من الغلوتين فقط، فسيكون من المستحيل اكتشاف المرض. إذا لم يُعالج اعتلال الأمعاء الناتج عن الغلوتين في الوقت المناسب، فقد يؤدي إلى ظهور أمراض أخرى - مثل الغدة الدرقية، والتهاب المفاصل، وسرطان الأمعاء. لا يُنصح الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل صحية برفض عدد من المنتجات والأطعمة الطازجة عمدًا. بالإضافة إلى ذلك، تفتقر معظم المنتجات الخالية من الغلوتين إلى المعادن والفيتامينات، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية بسبب محتواها من السكر والدهون.