الأشخاص الذين يعانون من السمنة يحصلون على رضى أقل عن الأكل

ويرتبط الإفراط المنتظم في الأشخاص البدناء مع رضاء أقل من الأكل. وهذا يعني أن الناس يصبحون أقل متعة في استهلاك الغذاء - ونتيجة لذلك ، يبدأون في استهلاكه بكميات أكبر.

يؤثر الكيلوجرام الزائد بشكل سلبي ليس فقط على عمليات التمثيل الغذائي ، ولكن أيضا على سلوك الغذاء البشري. أجرى متخصصون يمثلون جامعة بانجور هذه التجربة. عرضوا عشرات الأشخاص (من بينهم ، كما الناس ذوي الوزن الزائد ، ومع اللياقة البدنية الطبيعية) لتثبيت في هاتفك الذكي تطبيق معين. كان يُطلب من كل يوم وضع علامة عندما يزورون فكرة الأكل ، ومدى قوة هذه الرغبة - بغض النظر عما إذا كانوا يستخدمون الطعام أم لا. إذا ، بعد التفكير في تناول الطعام ، وجب تناول وجبة ما ، على المشارك أن يلاحظ ما إذا كان راضيا عن الوجبة. كان من الضروري أيضا أن نلاحظ كم مرة في اليوم كانت هناك وجبات ، ومتى استغرق كل عملية امتصاص. ثم قام المشاركون بملء استبيان خاص ، مشيرا إلى ما إذا كانوا يعانون من الرغبة الشديدة في تناول الطعام دون وجود شعور بالجوع.

خلال التجربة، تبين أن المتطوعين مع السمنة، وبدونه، لسلوكه لم تختلف عن بعضها البعض: كان هناك ما يقرب من يساوي جباتهم في الوقت المحدد، والفكر من وجود "شيء لمضغه على" وجاء عنها في فترات منتظمة. كانت شدة الشعور بالجوع هي نفسها تقريبا. كانت الاختلافات فقط في الشعور الذي عانته أثناء وبعد تناول الطعام. لذا ، فإن المشاركين ، الذين يعانون من زيادة الوزن ، استخدموا الطعام ليس دائمًا - أي أنهم لم يتلقوا منه المتعة المناسبة. ومن هذا العامل في المستقبل وتؤثر على حقيقة أنها ترغب في تناول الطعام أكثر من ذلك - ولكن لم يعد للتخلص من الشعور بالجوع، ولكن من أجل الحصول على ما لا يقل عن جزء من المتعة التي لم يكن لديهم. بالمناسبة ، وضعت هذه التجربة العلماء في وقت سابق ، ولكن في المختبر.

وقد أشارت الأبحاث اليوم إلى الخصائص السلوكية الطبيعية للأشخاص الذين يعيشون في ظل ظروف طبيعية ، لا تقتصر على المختبر. ومع ذلك ، الآن العلماء لديهم سؤال آخر: الرضا عن الطعام يختفي مع ظهور الوزن الزائد ، أو العكس بالعكس - انتهاك الرضا يؤدي إلى تطوير السمنة ؟

في أي حال ، يتم تعزيز عدم وجود الرضا التغذوية والوزن الزائد. هل سيستمر العلماء في العمل على إنشاء عقار يعيد الناس المشاعر الإيجابية المرتبطة بالأكل؟ ربما هذا يمكن أن يكون واحدا من الطرق لحل مشكلة الإفراط في الوزن والوزن.

تفاصيل هذه التجربة موصوفة في صفحات سلوكيات الأكل (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]