أكد العلماء على فوائد العسل للدماغ

يُعرف العسل بأنه منتج مفيد وقيّم، ويُستخدم منذ زمن طويل لعلاج أمراض مختلفة. لم تُثبت جميع خصائصه المذهلة علميًا، وفي نيوزيلندا، قرر المتخصصون دراسة خصائصه بشكل أعمق، لكن الباحثين لم يهتموا بفوائده للمناعة بقدر اهتمامهم بقدرته على تحسين وظائف الدماغ أو إبطائها.

خلال العمل، راقب العلماء عدة مجموعات من القوارض. قُسِّمت الفئران التي اختارها العلماء لتجربتهم إلى عدة مجموعات، قامت كل منها بمهام اختبارية محددة وتناولت طعامًا مختلفًا. على وجه الخصوص، أضاف العلماء كمية صغيرة من العسل لمجموعة من الفئران، والبروبوليس، أو حبوب لقاح الزهور، أو غذاء ملكات النحل، لمجموعة أخرى.

ونتيجة لذلك، كان من الممكن إثبات أن القوارض التي تلقت العسل مع الطعام تعاملت بشكل أفضل مع المهام؛ بالإضافة إلى ذلك، في المواقف المتوترة، ظلت الحيوانات هادئة، وكان مستوى القلق لديها أقل بنحو مرتبة واحدة، مقارنة بأقارب آخرين لم يتناولوا العسل.

وفقاً للباحثين، ليس العسل وحده له تأثير مفيد على الدماغ، بل أيضاً على منتجات النحل الأخرى، مثل البروبوليس، وغيرها. بفضل هذه المنتجات (والتي، بالمناسبة، ينبغي تناولها يومياً)، يتحسّن أداء الدماغ، ويخفّ الشعور بالقلق. يحتوي العسل على مجموعة فريدة من الكربوهيدرات ومركبات قيّمة أخرى لها تأثير إيجابي على الدماغ والنفسية البشرية، في حين لا توجد منتجات طبيعية لها خصائص غذائية مماثلة.

تجدر الإشارة إلى أن ظروف الحياة العصرية تتطلب ذاكرة قوية، إذ يتعين على الشخص معالجة كم هائل من المعلومات يوميًا، ولكن حتى مع استخدام الأجهزة الحديثة، لا يتمكن الشخص دائمًا من التغلب على هذه المشكلة. فبسبب النسيان، غالبًا ما تضيع الخطط، ويبقى عدد من المشاكل دون حل، لكن العلماء يؤكدون أن الإنسان كان دائمًا قادرًا على تحسين ذاكرته. في جامعة نورثمبريا، توصل مارك موس وفريقه إلى أن رائحة إكليل الجبل لها تأثير إيجابي على القدرة على التذكر، كما أنها تُحسّن وظائف الدماغ.

المركب الموجود في رائحة إكليل الجبل، 1,8-سينول، له تأثير إيجابي على الدماغ، وقد أكدت التجارب نتائج الخبراء.

اختار العلماء متطوعين قُسِّموا إلى عدة مجموعات، وخضعت كل مجموعة لاختبارات لتحديد القدرات المعرفية والذاكرة. وُزِّعت على مجموعتين من المشاركين غرف خاصة، حيث رُشَّت فيها روائح مختلفة: الأولى برائحة إكليل الجبل، والثانية برائحة الخزامى. أما المجموعة الثالثة، فقد أجرت الاختبار في غرفة ذات هواء نقي.

نتيجةً لذلك، تمكّن المشاركون في المجموعة الأولى، التي فاحت منها رائحة إكليل الجبل، من إنجاز جميع المهام بشكل أسرع بكثير، وأظهرت الاختبارات تحسنًا في الذاكرة طويلة المدى. إلا أن العلماء يُشيرون إلى أن استخدام رائحة إكليل الجبل لتحسين الذاكرة لا يُجدي نفعًا إلا في حال عدم وجود موانع. ووفقًا للخبراء، لن يُساعد هذا العلاج مرضى الزهايمر ، ولكنه سيُساعد أطفال المدارس والطلاب على تحسين كفاءتهم التعليمية.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]