
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
علاج تفاقم التهاب المعدة المزمن بالأدوية
خبير طبي في المقال
آخر مراجعة: 06.07.2025

إذا تفاقم التهاب المعدة، يجب استشارة الطبيب فورًا لتشخيص الحالة واختيار العلاج المناسب. كما يجب اتباع نظام غذائي معتدل. يجب استبعاد جميع الأطعمة التي تُسبب الالتهاب من النظام الغذائي، بما في ذلك الأطعمة المقلية والحارة والتوابل والصلصات والمخللات. يجب تناول الطعام المسلوق والمبخر فقط. أضف الأطعمة الطرية والمهروسة تدريجيًا إلى النظام الغذائي.
نظام علاج تفاقم التهاب المعدة
أي نظام يتطلب، أولاً وقبل كل شيء، الالتزام بالنظام. ثم يأتي العلاج الدوائي: تُوصف الأدوية المضادة للالتهابات، والأدوية التي تُنظم حركة الأمعاء وتُنظم إفراز الصفراء. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن وصف أدوية تُنظم الحموضة أو البكتيريا المعوية. يعتمد علاج الأعراض على الأمراض المصاحبة ونتائج الفحوصات. يُمكن استخدام مسكنات الألم لتخفيف الألم. تُساعد مضادات التشنج في مكافحة التشنج.
الفيتامينات
خلال تفاقم التهاب المعدة، كما هو الحال مع أي مرض آخر، يحتاج الجسم إلى الفيتامينات. فيما يلي الجرعة اليومية الموصى بها من الفيتامينات التي يجب أن يتناولها المريض خلال التفاقم:
- فيتامين PP - 60 ملغ
- فيتامين هـ - 150 ميكروغرام
- فيتامين سي – 500 ملغ
- فيتامين ك – 360 ميكروجرام.
العلاج الطبيعي
تُستخدم الإجراءات الحرارية والكهربائية لعلاج التهاب المعدة. ومن الإجراءات الشائعة الرحلان الكهربائي، حيث يُوضع الدواء على الأغشية المخاطية. تحت تأثير التيارات الدقيقة، يتم امتصاص الأدوية. ميزة هذه الطريقة هي وصول المادة الفعالة مباشرةً إلى منطقة الالتهاب، حيث يكون لها تأثير مضاد للالتهابات. تُقلل الجرعة وتزداد فعالية الدواء، مما يقلل من خطر الآثار الجانبية.
العلاج بالتمارين الرياضية لالتهاب المعدة المزمن أثناء التفاقم
يُفضّل تجنّب النشاط البدني مباشرةً عند ظهور الالتهاب. يُسمح فقط بالتمارين الخفيفة، والوضعيات الثابتة، وتمارين التنفس، وتقنيات الاسترخاء. في حال وجود ألم شديد أو غثيان، يُفضّل الامتناع عن ممارسة الرياضة.
يتم عرض تمارين التمدد، وتمارين شد العمود الفقري، وتمارين الالتواء. تتوفر اليوم العديد من التمارين المعقدة على شكل دروس فيديو. يمكنك أيضًا التواصل مع عيادة أو مستشفى للحصول على استشارة شاملة مع مدرب تمارين علاجية. سيساعدك المدرب في اختيار التمارين المناسبة لنوع وشدة المرض. يمكنك أيضًا حضور دروس جماعية، حيث يراقب المدرب أداءك بدقة ويحدد الحمل الأمثل.
خلال نوبة التفاقم، يُنصح بتمرين شد العمود الفقري. للقيام بذلك، استلقِ على الأرض، وحاول الاسترخاء، ثم ابدأ بمد كتفيك وذراعيك وعمودك الفقري ببطء إلى جانب، وساقيك وأسفل ظهرك إلى الجانب الآخر.
يمكنكِ أيضًا أداء هذا التمرين في وضعية رأسية. ستحتاجين إلى قضيب أفقي عادي أو جدار رياضي. تعلقي بالقضيب الأفقي، مع ثني ساقيكِ. في الوقت نفسه، حاولي تمديد عمودكِ الفقري قدر الإمكان: ذراعاكِ ورأسكِ إلى جانب، وساقاكِ إلى الجانب الآخر.
ستساعدك "وضعية الطفل" على تخفيف الألم. يمكنك الاطلاع على وصفها المفصل في مجموعة تمارين نظام "هاثا يوغا" وعلاج اليوغا. اركع، أغمض عينيك، واسترخِ. انزل جسمك تدريجيًا للأمام، وانزل صدرك وبطنك إلى ركبتيك، مع محاولة خفض رأسك إلى الأرض. ضع يديك خلف ظهرك، أو اثنِهما للأمام. في هذا التمرين، حاول الاسترخاء قدر الإمكان. بجهد إرادتك، وجّه كل انتباهك إلى منطقة البطن، إلى مكان الشعور بالألم. حاول إرخاء عضلات المعدة والبطن والأعضاء الداخلية وعضلات البطن ذهنيًا. مارس التمرين لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.
تمارين التنفس تساعد على تخفيف الألم والتشنجات والتخلص من الانزعاج والغثيان. للقيام بذلك، اجلس واسترخِ. تنفس ببطنك. عند الشهيق، حرّك بطنك للأمام قدر الإمكان، وعند الزفير، اضغطها على عمودك الفقري. في الوقت نفسه، تخيّل كيف يدخل إلينا تيار من الضوء، قوة نقية، مع الهواء أثناء الشهيق، ويتجه إلى منطقة المعدة، إلى موضع الالتهاب. في الوقت نفسه، يخفّ الألم، وينتشر الدفء في جميع أنحاء الجسم. عند الخروج، تتجمع الطاقة السوداء والأوساخ في منطقة المعدة وتخرج كتيار أسود. أرخِ عضلات بطنك باستمرار، وركّز انتباهك عليها. يمكن أداء التمرين نفسه أثناء الوقوف.
تهدف تمارين الاسترخاء إلى تخفيف التوتر والتخلص من التشنجات والألم. يُعدّ الاسترخاء فعالاً بشكل خاص في علاج التهاب المعدة المعقد، الذي يتفاقم بسبب التوتر العصبي. هناك العديد من التمارين التأملية، والموسيقى الهادئة، والترانيم، وأصوات الطبيعة، التي تُسهم في استرخاء أعمق للعضلات.
[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]
العلاجات الشعبية
يمكن علاج التهاب المعدة بالعلاجات الشعبية، والتي لا تُستخدم إلا بعد استشارة الطبيب. في حالات التفاقم، لا تُستخدم العلاجات الشعبية إلا كجزء من علاج مُركّب، فهي غير فعّالة بمفردها.
لتقوية الجسم وتطبيع عمليات الأيض، يُنصح باستخدام مُنشِّط. كما أنه يُساعد على تطهير الجسم، بما في ذلك الجهاز الهضمي. لتحضيره، تناول 200 غرام من التمر منزوع النوى، والتفاح المجفف، والمشمش المجفف. اخلط المكونات جيدًا وافرمها. أضف العسل والزنجبيل المطحون حسب الرغبة. اتركه منقوعًا لمدة 3 أيام، ثم تناول ملعقة كبيرة مرتين يوميًا.
لتحضير مغلي يُخفف التشنجات والألم، خذ أوراق النعناع والقراص بنسب متساوية واخلطهما معًا. لتحضير المغلي، خذ ملعقة كبيرة من الخليط واسكب عليها كوبًا من الماء المغلي. اتركه ينقع. صفِّه، وأضف العسل حسب الرغبة، واشربه دافئًا كالشاي. يمكنك شرب ما يصل إلى 1.5-2 لتر من هذا المغلي يوميًا.
أثبت مغلي ثمر الورد المغذي فعاليته. لتحضيره، خذ ملعقة كبيرة من ثمر الورد، واسكبه في كوب من الماء المغلي. اتركه ينقع. قبل الاستخدام، أضف 10-15 قطرة من مستخلص أو عصير عشبة الليمون، وملعقة صغيرة من زيت نبق البحر. اشربه دافئًا كالشاي، حتى لتر واحد يوميًا. يُخفف ثمر الورد الالتهابات، ويُشبع عشبة الليمون الجسم بالعناصر الغذائية، بينما يُساعد نبق البحر على ترميم الغشاء المخاطي، ويمنع ظهور القرحات والتآكلات.
[ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]
العلاج بالأعشاب
لطالما استُخدمت الأعشاب لعلاج مختلف الالتهابات واستعادة حيوية الجسم. تساعد عشبة البالا على تخفيف الالتهاب والألم بسرعة. لتحضير مغلي، خذ 5-10 غرامات من العشبة واسكب عليها الماء المغلي. اتركها تنقع لمدة نصف ساعة. تناول ملعقة صغيرة كل 5 ساعات.
لعلاج سريع لالتهاب المعدة المتفاقم بسبب التوتر والضغط العصبي، استخدم منقوع حشيشة الهر. اسكب 15 غرامًا من جذر حشيشة الهر مع كوب من الفودكا. انقعه لمدة 3-5 أيام في مكان مظلم. تناول ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميًا.
لعلاج الغثيان المعدي، استخدم مغلي الشبت. عند التحضير، أضف 5 غرامات من بذور الشبت إلى 500 مل من الماء، ثم صب الماء المغلي عليها. اتركها تنقع لمدة نصف ساعة. اشربها دافئة عند الشعور بالثقل أو الغثيان. إذا لم يعد الغثيان يزعجك، تناول 2-3 ملاعق كبيرة من المغلي كل 3-4 ساعات.
المعالجة المثلية
أثبتت العلاجات المثلية فعاليتها في علاج التهاب المعدة وأمراض المعدة والأمعاء الأخرى. يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة قبل تناولها، ومن الضروري استشارة الطبيب. يجب إدراج العلاجات المثلية ضمن العلاج المركب، ولكن عليك فقط معرفة المرحلة الأنسب لاستخدامها. من المهم تذكر أن بعض المواد قد لا تتوافق مع بعضها البعض، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية عديدة. يجب تناولها بحذر، لأن العديد من الأدوية لها تأثير تراكمي، أي أنها لا تبدأ مفعولها إلا بعد تراكم كمية معينة منها في الجسم. قد يبدأ بعضها في العمل حتى بعد دورة علاجية كاملة.
- بلسم "طبيب العائلة"
له تأثير إيجابي على المعدة وجدران المريء، ويُحسّن الحموضة، ويُخفف الالتهاب. يحتوي على دهن الدب، ومستخلص البروبوليس، وزيت المروج الحلوة، والمريمية، ونبق البحر. استخدم ملعقة صغيرة من المنتج مرتين يوميًا. يُحفظ في عبوته الأصلية في الثلاجة.
- "الدكتور أمور"
بلسم يمنع تكوّن القرحة، ويُحسّن حالة الأغشية المخاطية وجدران المعدة والأمعاء. يُعزز الشفاء واستعادة وظائف الجسم. يُؤخذ لمدة شهر، ملعقة كبيرة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. يحتوي الدواء على دهن الغرير، وخبز النحل، وعرق السوس، ونبتة سانت جون، وراتنج الأرز.
- "معدة صحية"
لاستعادة صحة المعدة بعد الالتهابات، ولمعالجة التلف والتآكلات، استخدم هذا المرهم بملعقة كبيرة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. يحتوي على خبز النحل، وموميو ألتاي، ونبتة سانت جون، والجينسنغ، وزيت الأرز.
"الأعشاب السيبيرية"
يُستخدم للوقاية من التهاب المعدة، وفي علاج الالتهابات في المعدة والأمعاء. يُحسّن حركة الأمعاء. تناول ملعقة كبيرة واحدة من مرة إلى مرتين يوميًا. يحتوي على شمع العسل، وشوك الجمل، وعسل جبال ألتاي، وراتنج الأرز.
العلاج الجراحي
قد تكون التدخلات الجراحية ضرورية فقط في الحالات الطارئة، مثل بدء النزيف، أو ظهور قرح مفتوحة، أو أورام. كما قد تكون هناك حاجة للتدخل الجراحي إذا كان سبب التهاب المعدة وجود جسم غريب في المعدة أو المريء، أو انسداد المريء.
التغذية أثناء تفاقم التهاب المعدة
خلال تفاقم التهاب المعدة، يُنصح باتباع نظام غذائي معتدل. في اليوم الأول، مع الألم الشديد وشدّة الأعراض، يُنصح بالصيام طوال اليوم. في اليوم الثاني، يُنصح بإضافة المرق، ومغلي ثمر الورد، ومغلي الأعشاب، والأعشاب المنقوعة إلى النظام الغذائي. في اليوم الثالث، يُمكن إضافة أطباق مهروسة خفيفة مسلوقة ومبخّرة. في اليوم الخامس، يُمكنك توسيع قائمة الطعام تدريجيًا، بإضافة طبق أو منتج واحد يوميًا. يُنصح باتباع نظام غذائي معتدل من 14 إلى 28 يومًا. يُفضل 28 يومًا، فهذه دورة بيوكيميائية كاملة، وخلالها يحدث تعافي وتجديد كامل للجسم.
النظام الغذائي لتفاقم التهاب المعدة
خلال فترة الصيام، من الضروري اتباع نظام غذائي معتدل لا يُرهق الجسم ولا يحتوي على مواد ضارة أو مُهيجة. تبدو قائمة الطعام التقريبية ليوم واحد كالتالي:
- إفطار
كتلة اللبن الرائب مع القشدة الحامضة والسكر وهلام التوت.
- عشاء
مرق دجاج، عصيدة شعير (سائلة، مهروسة). لحم مفروم، جزر مبشور مع أعشاب. شاي أخضر.
- عشاء
عصيدة اليقطين شبه السائلة، بيضة مسلوقة، كيسل.
ماذا نأكل في الأيام الأولى من تفاقم التهاب المعدة؟
يجب أن يكون اليوم الأول ممتلئًا تمامًا. لا يُنصح بتناول أي شيء سوى الماء النقي. في اليوم الثاني، يُضاف مغلي الأعشاب الطبية وثمر الورد. يُمكن شرب شاي الأعشاب المختلفة، ويُضاف المرق والمقرمشات. في اليوم الثالث فقط، يُمكن إضافة الأطعمة السائلة والمهروسة، والمنتجات المسلوقة أو المطهوة على البخار، والأطعمة قليلة الدسم إلى النظام الغذائي.
ماذا تشرب أثناء تفاقم التهاب المعدة؟
في اليوم الأول، يُسمح بشرب الماء النقي فقط، غير المُكربن. يُمكن استخدام أي نوع من المياه المعدنية، أو على الأقل الماء المُغلي.
في اليوم الثاني، يمكنك شرب مشروبات الأعشاب، وثمر الورد، والشاي الخفيف.
في اليوم الثالث، يمكنك إضافة الجيلي والشاي بالحليب والكفير.
الكحول أثناء تفاقم التهاب المعدة
يجب الامتناع تمامًا عن تناول أي مشروبات كحولية، إذ يُعد الكحول أحد العوامل الرئيسية التي تُسهم في تطور الالتهاب، ويزيد الألم والتشنج. عند تناول الكحول أثناء تفاقم التهاب المعدة، قد يتطور التهاب المعدة إلى قرحة هضمية.
منتجات لعلاج تفاقم التهاب المعدة
خلال فترة التفاقم، تُقسّم جميع المنتجات إلى مسموح بها وممنوعة. تشمل المنتجات المسموح بها اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والخضراوات. يجب سلق جميع المنتجات أو طهيها على البخار. يُفضّل استخدام الخبز المحمص أو البسكويت المحمص بدلاً من البطاطس. يُنصح بتناول الحبوب بدلاً من البطاطس المهروسة فقط. يُمنع القلي والتتبيل. يجب أن يكون الحساء سائلاً وشفافاً فقط، ويُسمح بالمرق الخفيف والجبن القريش واللبن الرائب. تشمل المنتجات الممنوعة المعكرونة والدقيق والحلويات والخبز الطازج واللحوم الدهنية والحمضيات. كما يُمنع تناول الدهون وشحم الخنزير والزبدة والتوابل والبهارات والصلصات والمخللات.
- الفواكه
يمكن تناول الفاكهة طازجة، أو على شكل مربى، أو مربى برتقال، أو مربى فواكه، أو مربى فاكهة. كما يمكن إضافة المربى إلى الشاي. لعصير الفاكهة وسلطاتها تأثير إيجابي على الجسم. يُنصح بتناول عصير التفاح والموز والبطيخ والمشمش. يُنصح بتجربة التوت المهروس مع السكر. يُنصح باستبعاد الحمضيات والفواكه الحارة من النظام الغذائي. يمكن تناول الفواكه المجففة، وخاصة التين والمشمش المجفف. يمكن تتبيل الفاكهة بالعسل، أو تناولها على شكل عصائر. يمكنك شرب العصير مع اللب. لا يُنصح بتناول الفاكهة المخللة والمعلبة. لا تساعد الفاكهة فقط على تطبيع عملية الهضم وتخفيف الالتهابات، بل تُشبع الجسم بالفيتامينات وتُزيل السموم، مما يُسرّع عملية التعافي بشكل كبير.
- التفاح
للتفاح تأثير إيجابي على عملية التعافي. فهو غني بالفيتامينات ويحتوي على الحديد، مما يساعد على تخفيف الالتهاب بسرعة وتطبيع البكتيريا النافعة، ويسرع عملية تجديد الخلايا. يمكن تناوله مهروسًا أو مربى أو طازجًا. يضيف الكثيرون التفاح إلى سلطات الفواكه، والعصيدة الحلوة، وسلطات الجبن القريش. يمكنكِ تحضير الكاسرولات والشارلوت من التفاح. يفضل الكثيرون التفاح المخبوز مع القرفة أو الفانيليا.
- الموز
يُنصح بتناول الموز أثناء الالتهابات. فهو يُحسّن عملية الأيض، ويُخفف الألم والحرقان، ويُزيل الغثيان. كما أن له تأثيرًا مُهدئًا على الأغشية المخاطية ويُخفف الالتهاب. يُستخدم الموز بشكله المُعتاد. يُعزز الموز تأثيره عند تناوله مع الكفير. يُمكنك أيضًا تحضير هريس الموز. وقد أثبت الموز جدارته كأحد مكونات سلطة الفواكه.
- الخضروات
خلال نوبة التفاقم، يُنصح بتناول المزيد من الخضراوات. إذا ازداد ألم المعدة بعد تناول الخضراوات الطازجة، يُنصح بتناول الخضراوات المسلوقة أو المطهوة على البخار أو المطهية على نار هادئة فقط. يُنصح بتناول مرق وشوربات الخضراوات. كما يُمكن تحضير يخنات الخضراوات، مثل القرنبيط المسلوق، والملفوف المطهو على البخار، والجزر المبشور، والخيار الطازج، والطماطم، والفلفل. يُنصح بتناول الباذنجان والكوسا باعتدال. تُناسب الخضراوات المحشوة، كما يُمكن طهيها مع اللحم. يُنصح بتجنب الصلصات. يُمكن شرب عصائر الخضراوات وتحضير هريسها. يُعد عصير الطماطم والجزر مُفيدًا بشكل خاص للمعدة.
- بنجر
يمكن تناول البنجر مسلوقًا، كما يمكن إضافته إلى سلطات الخضار المتنوعة. في الأسبوع الثاني أو الثالث، يمكنك إضافة كمية قليلة من صلصة الخل إلى نظامك الغذائي. يُنصح بتتبيل البنجر بزيت دوار الشمس، ويمكنك أيضًا تحضير سلطة بالفاصوليا.
- خيار طازج
قد يختلف تحمّل بعض الأشخاص للخيار الطازج. انتبه لحالتك: إذا لم يزد الألم بعد تناول الخيار، يُمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي بأمان. إذا زاد الغثيان والألم، يجب استبعاد الخيار الطازج من نظامك الغذائي (يُمنع أيضًا تناول الخيار المخلل والمملح والمملح قليلاً). يُمكنك إضافة كمية صغيرة منه إلى أنواع أخرى من السلطات.
- لبن
خلال فترات التفاقم، لا يُنصح بتناول الحليب. يُسمح بإضافة الحليب بكميات قليلة إلى الشاي والهندباء. يُمكن تحضير عصيدة الحليب. كما لا يُنصح بتناول الحليب لمن تزيد أعمارهم عن 20 عامًا، نظرًا لنقص الإنزيم الذي يُساعد على تكسير الحليب في أجسامهم، مما يُؤدي إلى خلل في عملية الأيض. يُنصح بتناول الحليب للأطفال فقط.
- الكفير
يُضاف الكفير إلى النظام الغذائي في اليوم الثالث تقريبًا من تفاقم الحالة. فهو يُساعد على تطبيع البكتيريا المعوية، ويُخفف الالتهاب، ويُزيل الغثيان والألم. يُمكن تناوله على دفعات صغيرة طوال اليوم لتخفيف الألم. عند تناوله مع الموز أو هريس الموز، يُعزز الكفير تأثيره، ويُحسّن ليس فقط الجهاز الهضمي، بل أيضًا عملية الأيض في الجسم بأكملها.
- الزبادي
في اليوم الثالث تقريبًا من التفاقم، يُمكنك تناول الزبادي. له تأثير إيجابي على حركة الأمعاء، ويُخفف الالتهاب، ويُعيد البكتيريا النافعة. يُمكنك تناوله خلال النهار، فهو يُخفف الألم. يُمكنك تناول الزبادي مع قطع الفاكهة والتوت، أو مع الحبوب، ولكن بدون مُلونات.
- جبن
في اليوم الرابع والخامس تقريبًا، يُضاف الجبن القريش إلى النظام الغذائي بكميات صغيرة. يُمكن تناوله طازجًا. غالبًا ما تُحضّر السلطات من الجبن القريش، مع إضافة الكريمة الحامضة، وقطع الفاكهة، والتوت، والمربى، أو المربى. يُمكنك أيضًا تحضير فطائر الجبن القريش، وكاسرولات الجبن القريش. يُناسب الكفير والزبادي. يُفضّل تناوله على العشاء.
- الجبن
للجبن تأثير إيجابي على الجسم خلال نوبات الربو. فهو منتج غذائي خفيف يمد الجسم بالبروتين ويغذيه. يمكن تناول الجبن على شكل شرائح، وإضافته إلى مختلف الأطباق والسلطات. خلال نوبات الربو، يمكنك تناول أي نوع من الجبن باستثناء المدخن وجبن السلوجوني. للجبن المطبوخ وجبن الفيتا تأثير إيجابي على المعدة.
- عصيدة
يُنصح باستخدام أنواع مختلفة من الحبوب. يُنصح بتناولها في اليوم الثالث من التفاقم. خلال الأسبوع الأول، يُسمح بتناول الحبوب المهروسة والسائلة وشبه السائلة فقط. يُنصح بتناول أكبر قدر ممكن من الحبوب المتنوعة في نظامك الغذائي. يُنصح بطهي حبوب من الحنطة السوداء، والشعير اللؤلؤي، والشعير، وجريش الذرة، والأرز، والقمح. لمزيج من نوعين أو ثلاثة أنواع من الحبوب فوائده. يُنصح بتناول دقيق الشوفان، وعصيدة هرقل، واليقطين، والسميد على الإفطار. يُمكنك تتبيل الحبوب بالزبدة، وإضافة قطع من الفاكهة والتوت. غالبًا ما تُطهى الحبوب مع الحليب.
- الحنطة السوداء
الحنطة السوداء تُخفف الالتهابات بسرعة، وتُنظّف الجسم، وتُزيل السموم. يُمكن طهيها كعصيدة أو إضافتها إلى الحساء. تُحضّر الحنطة السوداء أطباقًا مُتنوعة، مثل فطائر الحنطة السوداء. يُشبع تناول الحنطة السوداء مع الحليب الجسم بجميع الأحماض الأمينية الضرورية، ويُحسّن عملية الأيض.
- الحساء
الحساء جزء أساسي من النظام الغذائي لمرضى التهاب المعدة، سواءً خلال فترة تفاقم المرض أو خلال فترة هدأته. يمكن طهي الحساء مع أو بدون مرق. يمكن أن يكون المرق من السمك، أو اللحم، أو الخضار، أو الفطر. يُنصح بتناول البسكويت أو الخبز المحمص مع الحساء بدلاً من الخبز. من الضروري تناول أنواع مختلفة من الحساء: حساء الخضار، أو الحنطة السوداء، أو الأرز، أو البطاطس، أو الكريمة. حساء الحليب وحساء الفاصوليا مفيد. يجب أن يكون الحساء دافئًا. خلال فترة تفاقم المرض، يُضاف الحساء إلى النظام الغذائي في اليوم الثالث منه. لا حاجة لقلي الحساء. يُستخدم اللحم قليل الدهن في المرق. يجب عدم إضافة التوابل، وتقليل كمية الملح إلى الحد الأدنى.
- عسل
للعسل خصائص ممتازة في التئام الجروح، ويُرمم الأغشية المخاطية التالفة، ويُخفف التهيج والالتهاب. كما يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا، ويُجدد البكتيريا النافعة. يُمكن تناوله نقيًا، خاصةً على معدة فارغة. كما يُضاف إلى الشاي، والشراب، والبلسم، والسلطات.
- كيسل
يُضاف كيسل في اليوم الثاني من التفاقم. يتميز بخصائص مُغلِّفة، ويحمي جدران الأغشية المخاطية من الآثار الضارة لمختلف العوامل السلبية. يُخفف كيسل الألم والتشنجات، ويمنع تكوّن القرحات. كما يُخفِّف الالتهاب بشكل ملحوظ. يُمكن استخدام أي نوع من كيسل: الفاكهة، والتوت، أو المُحضَّر من الفواكه والتوت.
- مياه معدنية
خلال نوبة التفاقم، من الضروري شرب الماء المعدني. يجب أن يكون الماء هادئًا. يمكنك اختيار ماء خاص لعلاج أمراض الجهاز الهضمي. في اليوم الأول من نوبة التفاقم، لا تأكل شيئًا، واشرب الماء المعدني فقط. يجب شرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر.
- زيت بذر الكتان
يُستخدم زيت بذور الكتان على معدة فارغة، ملعقة صغيرة، أو يُضاف إلى السلطات أو العصيدة. يُخفف الالتهاب والتهيج، ويُخفف الألم، ويُلين الأغشية المخاطية، ويُحسّن حركة الأمعاء، ويُحسّن عملية الإخراج.
- قهوة
يُستثنى القهوة تمامًا من النظام الغذائي، لأن الكافيين يُهيّج جدران المعدة، ويُفاقم الالتهاب. وقد يُؤدي إلى ظهور قرحة.
- مرق الديك الرومي
لحم الديك الرومي مغذٍّ، ولكنه قليل الدسم. غني بالبروتينات والفيتامينات. يمكن استخدامه خلال نوبات التفاقم لتحضير المرق.
قائمة لتفاقم التهاب المعدة
يجب أن تكون الوجبات مجزأة، وحصصها صغيرة. تناول الطعام من ٥ إلى ٦ مرات يوميًا. يجب أن يكون الطعام مهروسًا وخفيفًا. يُنصح بطهي الأطباق المسلوقة والمبخرة، مع إضافة الخضراوات والفواكه، والمرق، والكفير، ومنتجات الألبان.
وصفات لعلاج تفاقم التهاب المعدة
تُقدم حساءات الخضار واللحوم والأسماك والمرق والحساء المهروس وحساء الحليب كأطباق ساخنة. على الغداء، تُحضّر العصيدة مع طبق مسلوق أو مطهو على البخار من اللحم أو السمك أو الخضار. أما على العشاء، فيمكنك تحضير طاجن أو عجة أو عصيدة حلوة مع منتجات الألبان أو الجيلي.
ما هي الأطعمة التي لا يجب تناولها أثناء تفاقم التهاب المعدة؟
خلال فترة التفاقم، يُمنع تناول الأطعمة المقلية والمدخنة والصلصات والتوابل والمخللات. يجب تجنب اللحوم والأسماك الدهنية والأطعمة المعلبة والمربى والنقانق. يُمنع أيضًا تناول الكباب وشحم الخنزير والأطعمة المشوية والفطر والمشروبات الكحولية.
الرياضة أثناء تفاقم التهاب المعدة
يُنصح بتجنب الرياضات الثقيلة والتمارين المكثفة أثناء التفاقم. يُسمح بالتمارين الخفيفة الداعمة. تمارين التنفس والتأمل وتمارين التمدد مفيدة للمعدة.