خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
الفجل من السعال للأطفال والكبار والحامل: كيف لطهي الطعام والخلود
آخر مراجعة: 16.10.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
وبفضل المركبات النشطة، والتي ترد في جذور الفجل الأسود، عصير الفجل السعال مع الزكام - وخصوصا عندما يقترن العسل - ليس فقط مقشع فعالة، ولكن يساعد أيضا مع التهاب في الجهاز التنفسي العلوي، يرافقه السعال.
ما نوع السعال الذي يساعد الفجل على العسل؟ يمكن القول أن المؤشرات لاستخدام عصير الفجل الأسود تشمل كلا من السعال مع البلغم السميك ، والسعال الجاف الخانق الحلق مع السعال الديكي. لا يستخدم هذا العلاج إلا لعلاج السعال التحسسي والربو الشعبي.
كيف عصير الفجل من السعال؟
لا يمكن وصف الديناميكيات الدوائية لعصير الفجل ، بالطبع ، في أي مكان ، ولكن ، كما هو معروف ، فإن التأثير العلاجي لأي عامل مشتق من النباتات يرجع دائمًا إلى تركيبته البيوكيميائية. لذا ، فجل المواد السوداء الفجل (ليس أحمر ، لا أبيض ، ليس أخضر ، أي أسود!) يحتوي على الكثير ، مثل العديد من "أقربائه" لعائلة الصليبيين.
أولاً: الفيتامينات: الأسكوربيك ، البانتوثينيك وحمض الفوليك (أي الفيتامينات C ، B5 و B9) ؛ كاروتين (provitamin A) ، الثيامين (B1) ، الريبوفلافين (B2) ، النياسين (B3 أو PP) ، والبيريدوكسين (B6). وعلاوة على ذلك ، فإن فيتامين سي المضاد للأكسدة يمثل ربع تراكيز فيتامين الفجل الأسود من السعال. ومن خلال زيادة مقاومة الخلايا لعمليات الأكسدة يقلل من التهاب الأغشية المخاطية وينشط الجهاز المناعي. يوفر النياسين تدفق الدم الشعري (أي توريد الأنسجة المخاطية بالأكسجين) ، وينفذ فيتامين ب 5 وظيفة مهمة أخرى: فهو يساعد على استعادة خلايا الظهارة المخاطية ، بما في ذلك الجهاز التنفسي.
ثانيا ، في عصير الفجل الأسود الطازج هناك البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم ، والتي تدعم عملية التخمير العادية والأيض داخل الخلايا.
وبالإضافة إلى ذلك، لعبت دورا هاما من خلال ايزوثيوسيانيتس (rafanol وglucoraphanin) وalliltiotiotsianat (جلوكوسيدي زيت الخردل) - المركبات التي تحتوي على الكبريت وجود خصائص مضادة للجراثيم فحسب، بل أيضا تحفيز الغدد الصماء.
أيضا ، عصير الفجل من السعال يحتوي kaempferol الفلافونويد و ensoymyme انزيم مضادات الميكروبات hydrolase. Kempferol يمنع أو يقلل من نشاط الانزيمات الفيروسية (البروتيني، عكس الناسخ، النورامينيداز)، والليزوزيم يمكن أن تدمر أغشية الخلايا من البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية.
استكمال إجراءات علاجية من الفجل الأسود عند السعال مركبات الفينول (البوليفينول)، وحمض الهيدروكسي - الغال، الصفصاف وvanilovoy والتي لها تأثير مضاد للميكروبات، قابض ومضاد للالتهابات.
كيفية تحضير الفجل من السعال؟
بعض وصفات الفجل من السعال ، والتي يمكن العثور عليها على شبكة الإنترنت ، لوضعها بشكل لطيف ، مضللة. على سبيل المثال ، لا ينبغي طهي شراب السعال الموصى به مع الفجل: المعالجة الحرارية تدمر الفلافونويدات الأكثر فائدة والمواد الفينولية للفجل ونصف الفيتامينات على الأقل.
لذلك تحتاج لطهي عصير الفجل الطازج مع العسل من السعال ، أو جعل الفجل مع السكر من السعال - أيضا دون أي تدفئة.
في الوصفة الأولى، وقطع رأس وأخرجت من اللب (وهو كثيف، ولذلك فمن الأفضل أن يقطع سكين الخضار قليلا مع شفرة قصيرة) في غسلها جيدا جذور كبيرة بما فيه الكفاية. وضعت المسافة البادئة الناتجة ملعقة كبيرة من العسل السائل، تحتاج الفجل الى أعلى بإحكام (يمكنك لف تتشبث فيلم أو احباط) ووضع في صحن عميق أو وعاء. في درجة حرارة الغرفة العادية ، سيكون العصير جاهزًا في غضون ثلاث إلى أربع ساعات. الطريقة الثانية - أسرع: مقشر صر الخضروات الجذرية، والضغط على العصير ويخلط مع العسل السائل نفسه (في نسبة 3: 1).
يتم إعداد الفجل مع السكر من السعال على غرار الطريقة الأولى من الفجل مع العسل ، ولكن سكب ملعقة طعام من السكر في التجويف. يمكنك أيضًا فرم لبّ الفجل ، رشه بالسكر (يجب أن يكون حجمه مماثلًا للجذر المقطّع) ثم طيه في وعاء زجاجي ، وإغلاقه بغطاء. بالمناسبة ، عند استخدام السكر ، يبرز العصير من الفجل بشكل أسرع ، ويظهر أكثر.
كيف تأخذ الفجل من السعال؟
من الواضح أن الطريقة التي يتم بها استخدام هذا الدواء هي أخذ العصير في الداخل. تؤخذ الفجل مع السعال الكبار على ملعقة كبيرة - ما يصل إلى خمس مرات خلال النهار (وليس على معدة فارغة).
جرعة عصير الفجل مع السعال العسل قطرات للأطفال: ملعقة 3-4 مرات في اليوم للطفل من واحد ونصف 2-5 سنوات، ملعقة الحلوى - بين خمس إلى عشر سنوات من العمر، يمكن إعطاء الأطفال الأكبر سنا من عشر سنوات إلى ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم .
آثار جانبية
للفجل عصير لديه آثار جانبية: مدر للبول ، مفرط الصفراء وملين ملين (بسبب تنشيط حركية المسالك البولية والمرارة والأمعاء). على الرغم من أنه بسبب هذه الآثار ، فإنه يستخدم في وجود أمراض مناسبة من المرارة والبنكرياس أو الكبد. الفجل يحفز نشاط الغدد اللعابية (لذلك ، قد يكون هناك زيادة إفراز اللعاب) ، إفراز عصير المعدة والإنزيمات البنكرياسية (مما يزيد الشهية). قد يكون هناك أيضا التجشؤ وزيادة تشكيل غازات الأمعاء (انتفاخ البطن). ومع مشاكل المعدة من المحتمل أن تسبب حرقة أو غثيان.
موانع
على الرغم من حقيقة أن عصير الفجل من السعال هو علاج طبيعي من دون أي "كيمياء" ، هو بطلان لاستخدامه في وجود anamnesis:
- التهاب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء ؛
- قرحة المعدة و / أو قرحة الاثني عشر ؛
- التهاب القولون (التهاب القولون ، التهاب الأمعاء ، داء كرون) ؛
- الفشل الكلوي ، التهاب الكلية ، التهاب الكبد.
زيوت الخردل، والتي تقوم على ايزوثيوسيانيتس المحتوية على الكبريت تمنع امتصاص اليود وتقلل تركيب هرمونات الغدة الدرقية، وذلك في أي نوع من أنواع الفجل لا يستخدم في الغدة الدرقية.
على الرغم من أن المراجعات حول استخدام النساء الحوامل مع عصير الفجل السعال مع العسل أو السكر ، أيضا ، يمكن العثور عليها في بعض المصادر على الإنترنت ، لا ينبغي الوثوق بها. نظرا للآثار الجانبية المذكورة أعلاه من عصير الفجل ، واستخدامه خلال فترة الحمل هو أيضا في قائمة موانع.
شروط التخزين ومدة الصلاحية
يتم إعداد وجبة من عصير ليوم واحد ، وتخزينها في درجة حرارة عادية ، ويمكن استخدامها لمدة 24 ساعة. إذا لزم الأمر ، يجب أن يستمر العلاج من السعال مع هذا العلاج عصير طازج.