ضرر حمض السكسينيك على جسم الإنسان

يُنتج جسمنا ويستقبل ما لا يقل عن 200 غرام من حمض السكسينيك يوميًا مع الطعام، ويستخدمه في عملية الأيض الطبيعية وتزويد الخلايا بالطاقة. ومع ذلك، في العديد من الحالات المرضية، يُؤخذ هذا الحمض على شكل أدوية ومكملات غذائية. فهل يُمكن أن يكون حمض السكسينيك ضارًا في مثل هذه الحالات؟

حمض السكسينيك العادي الاستثنائي

لا تحظى جميع الأحماض الكربوكسيلية العضوية باهتمام علماء الكيمياء الحيوية والأطباء مثل حمض 1،4-بيوتانيديويك أو حمض السكسينيك، الذي يتم تصنيعه بواسطة الميتوكوندريا في الخلايا - وهو منتج وسيط لدورة كريبس، وركيزة ومحفز للعمليات البيولوجية في الجسم، بما في ذلك تخليق ATP، وتفاعلات الأكسدة والاختزال، وتوازن الحمض والقاعدة، وما إلى ذلك.

تشهد العديد من المراجعات من الأطباء - أطباء القلب، وأطباء الغدد الصماء، وأطباء الأعصاب، وأطباء المناعة - لصالح حمض السكسينيك (السكسينات)، الذي يتمتع بإمكانات هائلة ومجموعة من التأثيرات العلاجية: مضاد للأكسدة، ومضاد لنقص الأكسجين، ومضاد للالتهابات، ومضاد للأعصاب، ومضاد للقلق، ومنشط عام.

معلومات أكثر تفصيلاً في المادة - المستحضرات التي تحتوي على حمض السكسينيك

وقد أظهرت التجارب أن حمض السكسينيك يساعد على تقليل التعب، ويزيد من الأداء والقدرة على التحمل البدني والقدرات العقلية، ويسرع التعافي بعد الأمراض الخطيرة والعمليات الجراحية.

اقرأ عن الخصائص المفيدة الأخرى لحمض السكسينيك في هذه المقالة.

ما هي أضرار حمض السكسينيك؟

لكن، كما نعلم، لا توجد أدوية خالية من أي ضرر على الإطلاق. ومع ذلك، قبل 40 عامًا، صرّحت اللجنة الخاصة لسلامة المواد (SCOGS) التابعة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية: "لا يوجد دليل على أن حمض السكسينيك خطير على البشر أو الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، تتحمل الحيوانات التي أُجريت عليها التجارب حمض السكسينيك بجرعات كبيرة نسبيًا. ومع ذلك، يجب ألا يتجاوز متوسط الجرعة اليومية المعقولة من حمض السكسينيك المُضاف إلى الطعام 0.01 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. وهذا أقل بكثير من كمية السكسينيت التي تُسبب أعراضًا سامة لدى حيوانات التجارب".

إذا وُجدت أعراض سامة، فهل يعني ذلك أنها قد تُظهر ضرر حمض السكسينيك؟ ووفقًا لتقارير الباحثين، شملت الأعراض في الحيوانات التجريبية نزيفًا معويًا، وإسهالًا، وخمولًا، وفقدانًا للوزن، وتلفًا في العين، واحمرارًا وتورمًا في الجلد - وهنا يكمن ضرر حمض السكسينيك على الجلد (فهذه هي الطريقة التي تظهر بها معظم الأحماض أحادية وثنائية الكربوكسيل البسيطة).

أعطى علماء أحياء هنود هذا الحمض للفئران، فظهرت حصوات مثانة لدى 36% منها بعد شهر. ونُشرت نتائج دراسة حول تأثير حمض السكسينيك على الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة لدى الفئران في مجلة أمراض الجهاز الهضمي. وتبين أنه كلما ارتفع مستوى حمض السكسينيك في الجسم، زادت شدة تآكل الغشاء المخاطي للأمعاء الغليظة. واقترح أن تلف الغشاء المخاطي ناتج عن انخفاض تدفق الدم وتسلل الخلايا متعددة النوى إليه، مما يُنتج جذورًا فائقة الأكسيد. ونتيجةً لذلك، أدت أنواع الأكسجين التفاعلية إلى تطور الإجهاد التأكسدي وموت الخلايا المبرمج.

حمض السكسينيك هو مادة مضافة للغذاء، ولكنه نشط بيولوجيًا جدًا.

لنعد إلى الموضوع. ينص سجل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (2004) على أن حمض السكسينيك مادة مضافة للأغذية (E363) تُنظّم حموضة المنتجات الغذائية، ويُسمح بإضافتها مباشرةً إليها إذا لم تتجاوز كمية المادة الكميات المعقولة المطلوبة (6 غرامات لكل كيلوغرام من المنتج).

يُعد حمض السكسينيك الداخلي أحد المحفزات الرئيسية لتحلل الناقل العصبي المثبط GABA، ولذلك، عند تناوله كمكون خارجي، قد يؤدي إلى زيادة التهيج النفسي الحركي. في هذه الحالة، يكون ضرر حمض السكسينيك على الأطفال واضحًا إذا أعطاه الوالدان لهم بحسن نية، ولكن دون استشارة الطبيب. يُسبب السكسينيك آثارًا جانبية، وقد يُسبب ليس فقط الأرق والدوار وارتفاع درجة الحرارة وإدرار البول، بل أيضًا تلف مينا الأسنان وزيادة حموضة العصارة المعدية (وبالتالي تلف الغشاء المخاطي)؛ وآلام العضلات والمفاصل؛ ومشاكل في الكبد والكلى والمثانة.

يرجى الاطلاع على قائمة موانع استخدام الأدوية التي تحتوي على حمض السكسينيك كمكون فعال رئيسي. وتشمل هذه الموانع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة (وقرحة الاثني عشر)؛ وحصوات المسالك البولية؛ وأمراض القلب الإقفارية؛ والفشل الكلوي الوظيفي، وغيرها.

لا يتحول حمض السكسينيك إلى مستقلبات في الكبد، إذ تستقر جزيئاته جزئيًا بين جزيئات أغشية الخلايا الفوسفوليبيدية. كما حُددت قدرة حمض السكسينيك على التراكم الموضعي الخلالي (خارج الخلايا) في الأنسجة التالفة والمُصابة بنقص التروية في الكبد والكلى والدماغ، وكذلك في بلازما الدم.

قبل عدة سنوات، صُنِّف مُستقبِل السكسينات الأيضي GPR91، الذي يُعبَّر عنه في الكلى ويرتبط بالسكسينات كربيطة. قد يؤدي هذا إلى إطلاق الرينين بواسطة الجهاز الكبيبي للخلايا الكلوية المؤثرة، وتنشيط نظام الرينين-أنجيوتنسين. وهكذا يتطور ارتفاع ضغط الدم الناجم عن حمض السكسينيك.

ويؤدي تراكم حمض السكسينيك ومركباته في أنسجة الكبد (التي تحتوي أيضًا على مستقبلات GPR91) إلى انتشار النسيج الضام، أي التليف.

ربما يحتاج الجميع إلى أن يضعوا في اعتبارهم أن الفوائد والأضرار متعارضة، لذلك يجب دراسة ضرر حمض السكسينيك وفوائده، وليس جعله مطلقًا، مما يؤدي إلى تضليل الأشخاص الذين يميلون إلى الاعتقاد بوجود حل سحري.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]