مشروبات الطاقة

مشروبات الطاقة هي نوع من المشروبات التي تحتوي على منبهات، عادةً ما تحتوي على الكافيين، وتهدف إلى زيادة مؤقتة في الطاقة وتحسين الأداء البدني أو العقلي. بالإضافة إلى الكافيين، قد تحتوي هذه المشروبات على السكر ومُحليات أخرى، وأحماض أمينية مثل التورين، وفيتامينات ب، ومستخلصات عشبية مثل الغوارانا والجينسنغ.

تحظى مشروبات الطاقة بشعبية كبيرة بين الشباب والبالغين الباحثين عن دفعة من الطاقة للمدرسة أو العمل أو التدريب الرياضي أو القيادة لفترات طويلة. ومع ذلك، ورغم شعبيتها، تُثار مخاوف بشأن الأضرار الصحية المحتملة المرتبطة بالإفراط في تناولها، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية، ومشاكل الجهاز العصبي، واحتمالية الإدمان على الكافيين.

وبالإضافة إلى الكافيين، الذي يعد المنبه الرئيسي، يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر، وهو ما يثير المخاوف بشأن تأثيرها على الصحة العامة، بما في ذلك خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.

وتستمر الأبحاث في دراسة التأثيرات طويلة المدى لاستهلاك مشروبات الطاقة على صحة الإنسان، ويُنصح المستهلكون بالتعامل مع استهلاكهم بحذر، وخاصة بكميات كبيرة.

اعتبارًا من يناير 2023، دخل قانون حيز التنفيذ في روسيا، والذي بموجبه يُسمح ببيع مشروبات الطاقة فقط لمن بلغوا سن 18 عامًا. تم اتخاذ هذا القرار بهدف حماية صحة الشباب ومنع العواقب السلبية المحتملة لشرب هذه المشروبات.

تاريخ مشروبات الطاقة

يعود تاريخ مشروبات الطاقة إلى ما قبل ظهور العلامات التجارية والتركيبات الحديثة التي نعرفها اليوم. وقد شاع مفهوم المشروبات المنشطة التي تزيد الطاقة واليقظة في مختلف الثقافات على مدى قرون، بدءًا من أنواع الشاي والقهوة التقليدية ووصولًا إلى المشروبات الأكثر تعقيدًا.

التاريخ المبكر

• استخدمت الحضارات القديمة، مثل الحضارة الصينية وحضارة المايا، الشاي والشوكولاتة على التوالي للحصول على الطاقة.
• وشهد القرن التاسع عشر ظهور أول مشروبات "الطاقة" التجارية، والتي كانت تحتوي في أغلب الأحيان على الكافيين أو الكوكايين، مثل نبيذ مارياني.

العصر الحديث

• ستينيات القرن العشرين: في اليابان، طُرح مشروب ليبوفيتان د لمكافحة التعب وتحسين الأداء. كان يحتوي على مزيج من فيتامينات ب والتورين ومكونات أخرى. ويُعتبر من أوائل مشروبات الطاقة الحديثة.
• ثمانينيات القرن العشرين: ابتكر ديتريش ماتشيتز، رجل الأعمال النمساوي الذي استلهم أفكاره من المشروبات المنبهة الآسيوية، مشروب ريد بُل. أُطلق ريد بُل لأول مرة في النمسا عام ١٩٨٧، وكان رائدًا في ازدهار مشروبات الطاقة عالميًا. ومع طرحه، بدأ عصر من النمو السريع والابتكار في صناعة مشروبات الطاقة.
• التسعينيات: ظهور مشروبات الطاقة وازدهارها في أوروبا وأمريكا الشمالية. بدأت مشروبات مثل "مونستر إنرجي" و"روك ستار" بالتنافس في السوق، مقدمةً نكهات متنوعة وحملات تسويقية تستهدف الشباب والرياضيين والأشخاص الذين يتبعون نمط حياة نشطًا.
• من العقد الأول من القرن الحادي والعشرين فصاعدًا: استمر نمو سوق مشروبات الطاقة، بما في ذلك ظهور مشروبات منخفضة السكر، وخيارات خالية من السعرات الحرارية، ومشروبات تستهدف فئات سكانية محددة. كما برز جدلٌ حول سلامة وصحة المستهلك، مما أدى إلى زيادة اللوائح التنظيمية في بعض الدول.

يعكس تاريخ مشروبات الطاقة تغيرات في التفضيلات العامة، واستراتيجيات التسويق، والفهم العلمي لآثار المنشطات على جسم الإنسان. ومع تزايد شعبية مشروبات الطاقة، يستمر الجدل حول آثارها الصحية، وخاصة بين الشباب، والحاجة إلى مزيد من البحث والتنظيم.

تأثير مشروبات الطاقة على الجسم

تُظهر الأبحاث أن استهلاك مشروبات الطاقة قد يكون له آثار إيجابية وسلبية على صحة الإنسان، وخاصةً لدى الأطفال والمراهقين والشباب. وفيما يلي بعض النتائج الرئيسية للأبحاث الحالية:

1. استهلاك الشباب: يستهلك ما بين 30% و50% من المراهقين والشباب مشروبات الطاقة. غالبًا ما تحتوي على كميات عالية وغير منظمة من الكافيين، وترتبط بآثار جانبية خطيرة، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بنوبات صرع، أو داء السكري، أو اضطرابات قلبية، أو اضطرابات مزاجية وسلوكية (سيفيرت وآخرون، 2011).
2. التأثيرات الصحية السلبية: تربط الأدلة الموجودة بين استهلاك مشروبات الطاقة وعدد من التأثيرات الصحية السلبية مثل السلوكيات الخطرة، وضعف الصحة العقلية، والتأثيرات القلبية الوعائية السلبية، والمشاكل الأيضية أو الكلوية أو الأسنان (Al-Shaar et al., 2017).
3. الاستهلاك وصحة المراهقين: يرتبط استخدام مشروبات الطاقة بارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض أخرى. تُظهر الأبحاث ضرورة إجراء المزيد من الدراسات حول الآثار الصحية طويلة المدى لاستهلاك مشروبات الطاقة، وخاصةً بين الشباب (بريدا وآخرون، ٢٠١٤).
4. التنظيم والتوصيات: في ضوء الاستهلاك المتزايد لمشروبات الطاقة والمخاوف الصحية المرتبطة بها، هناك حاجة ناشئة لتحسين مراقبة السمية وتنظيم مبيعات واستهلاك مشروبات الطاقة على أساس البحث المناسب.

بشكل عام، تشير الأدلة البحثية إلى مخاطر صحية محتملة مرتبطة باستهلاك مشروبات الطاقة، وخاصةً بين الشباب. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث النوعية لفهم العواقب طويلة المدى ووضع استراتيجيات فعالة للحد من المخاطر المحتملة.

فوائد مشروبات الطاقة

تزداد شعبية مشروبات الطاقة بين المراهقين والشباب والرياضيين نظرًا لقدرتها المزعومة على تعزيز مستويات الطاقة، وتحسين المزاج، وزيادة القدرة على التحمل البدني، وتقليل التعب الذهني، وزيادة سرعة رد الفعل. ومع ذلك، لا تزال آليات عمل العديد من هذه التأثيرات غير مفهومة جيدًا، وهناك مخاوف بشأن سلامتها بسبب ضعف تنظيم سوق مشروبات الطاقة. تحتوي معظم مشروبات الطاقة على الكافيين والتورين ومستخلصات عشبية وفيتامينات. تشير الدراسات إلى أن تركيبات مشروبات الطاقة، بالإضافة إلى زيادة استهلاك الطاقة، قد تُحسّن أيضًا المزاج والقدرة على التحمل البدني، وتُقلل التعب الذهني، وتُزيد من سرعة رد الفعل. ومع ذلك، يمكن أن تُعزى معظم هذه التأثيرات إلى محتوى الكافيين و/أو الكربوهيدرات في المشروبات، وهناك حاجة إلى دراسات إضافية مُحكمة لتقييم الادعاءات الصحية لهذه المنتجات.

هناك أدلة على أن تناول مشروبات الطاقة قبل ممارسة الرياضة يُحسّن القدرة على التحمل. وقد وجدت إحدى الدراسات أن تناول مشروب طاقة تجاري قبل ممارسة الرياضة يُحسّن القدرة على التحمل، وقد يُعزى هذا التحسن جزئيًا إلى زيادة الجهد المبذول دون زيادة مُصاحبة في الجهد المُتصوّر.

ومع ذلك، يرتبط استخدام مشروبات الطاقة أيضًا ببعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، بما في ذلك احتمالية تسمم القلب واحتمالية الاعتماد على الكافيين، وخاصةً لدى الشباب. قد تزيد مشروبات الطاقة من القدرة على التحمل وتُحسّن الأداء البدني، إلا أن آثارها الصحية، وخاصةً مع الاستخدام طويل الأمد، تتطلب مزيدًا من البحث.

أضرار مشروبات الطاقة

قد تكون مشروبات الطاقة ضارةً عند الإفراط في تناولها أو تناولها في ظروف غير مناسبة. إليك بعض الآثار السلبية المحتملة:

1. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: تحتوي مشروبات الطاقة غالبًا على مستويات عالية من الكافيين والمنشطات الأخرى، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة ضربات القلب وحتى عدم انتظام ضربات القلب.
2. زيادة خطر الإصابة بمشاكل عصبية: قد تُسبب الجرعات العالية من الكافيين العصبية والقلق والأرق والصداع. كما أن تناول كميات كبيرة من مشروبات الطاقة قد يُفاقم هذه الآثار.
3. مشاكل الجهاز الهضمي: يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر والمواد المضافة الاصطناعية، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن.
4. الاعتماد وخطر الإدمان: الاستخدام المستمر لمشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى الاعتماد على الكافيين والمنشطات الأخرى.
5. التفاعل مع مواد أخرى: إن استخدام مشروبات الطاقة مع الكحول أو المخدرات الأخرى يمكن أن يكون خطيرًا بشكل خاص ويمكن أن يؤدي إلى عواقب غير متوقعة.
6. التأثيرات السلبية على صحة الكبد: تحتوي بعض مشروبات الطاقة على جرعات عالية من الفيتامينات والأحماض الأمينية، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الكبد إذا تم تناولها لفترة طويلة من الزمن.

يُنصح بتناول مشروبات الطاقة بحذر واعتدال، أو الأفضل تجنبها تمامًا، خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أو حساسية تجاه الكافيين. من المهم مراقبة صحتك ومعرفة حدودك.

عمل مشروب الطاقة

يعتمد تأثير مشروب الطاقة بشكل كبير على تركيبته، وخاصة على محتوى الكافيين، بالإضافة إلى الخصائص الفردية لجسم الإنسان، بما في ذلك وزن الجسم، ومستوى تحمل الكافيين والصحة العامة.

تأثيرات الكافيين

المنشط الرئيسي في معظم مشروبات الطاقة هو الكافيين. يبدأ مفعوله بعد حوالي 15 إلى 30 دقيقة من تناوله، ويستمر مفعوله لمدة 3 إلى 6 ساعات، حسب الجرعة وحساسية الشخص.

نصف عمر الكافيين

يبلغ عمر النصف للكافيين في الجسم (الوقت الذي يستغرقه تركيز الكافيين في الدم حتى ينخفض إلى النصف) حوالي 3-5 ساعات لدى البالغين، ولكن قد يزيد لدى النساء الحوامل، أو الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة.

العوامل الفردية

يمكن أن تعتمد تأثيرات مشروبات الطاقة أيضًا على عوامل مثل:

• مستوى التعب: كلما زاد التعب الذي يشعر به الشخص، كلما كان التأثير التحفيزي أكثر وضوحًا.
• تحمل الكافيين: قد يلاحظ الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام انخفاضًا في فعالية مشروبات الطاقة بسبب تطور التحمل.
• الهضم والتمثيل الغذائي: قد يؤثر معدل التمثيل الغذائي ومحتويات المعدة الحالية على معدل امتصاص الكافيين والمكونات النشطة الأخرى.

من المهم أن نتذكر

قد يؤدي تناول مشروبات الطاقة بكميات كبيرة أو بشكل متكرر إلى آثار جانبية، مثل الأرق والعصبية وخفقان القلب وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية. يُنصح بتناول مشروبات الطاقة باعتدال وتجنب الإفراط في تناولها، وخاصةً في وقت متأخر من اليوم، لتجنب اضطرابات النوم.

هل من الممكن أن تموت بسبب مشروبات الطاقة؟

تشير الدراسات إلى أن استهلاك مشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية سلبية خطيرة، بما في ذلك الوفيات، وخاصة عند استهلاكها بكميات زائدة أو مع ممارسة التمارين الرياضية أو تناول الكحول:

1. تشير إحدى الدراسات إلى حالة وفاة شاب بعد تناوله كمية مفرطة من مشروب الطاقة مما أدى إلى حدوث تسرع القلب البطيني (أفسي، ساريكايا، وبووكجام، 2013).
2. ارتبط استهلاك مشروبات الطاقة بزيادة زيارات أقسام الطوارئ والوفيات. أظهرت دراسة أن مشروبات الطاقة تُطيل فترة QTc بشكل ملحوظ وترفع ضغط الدم (شاه وآخرون، ٢٠١٩).
3. أظهرت تحليلات المخاطر أن مشروبات الطاقة يمكن أن تساهم في عدم انتظام ضربات القلب البطيني في نماذج القلب الحساسة، مما يؤكد زيادة خطر الوفاة القلبية المفاجئة بسبب استهلاك مشروبات الطاقة (Ellermann et al.، 2022).

الخلاصة: مع أن تناول مشروبات الطاقة لا يؤدي دائمًا إلى الوفاة، إلا أن هناك خطرًا موثقًا لحدوث مضاعفات قلبية وعائية خطيرة، بما في ذلك الوفاة، خاصةً مع الإفراط في الاستهلاك. من المهم إدراك المخاطر المحتملة والتعامل بحذر مع استهلاك مشروبات الطاقة.

أيهما أكثر ضررا: القهوة أم مشروب الطاقة؟

بمقارنة الآثار الصحية للقهوة ومشروبات الطاقة، يمكن ملاحظة جوانب مختلفة لتأثيراتهما. قد تزيد مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين والتورين وكميات كبيرة من الكربوهيدرات من خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية، وأمراض التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي، والاضطرابات النفسية (كاواوكو وآخرون، 2022). وقد أبلغ أكثر من 50% من الشباب الذين يستهلكون مشروبات الطاقة عن آثار جانبية، بما في ذلك خفقان القلب، والأرق، والصداع، والغثيان، والقيء، وهي آثار أعلى بكثير مقارنةً باستهلاك القهوة (هاموند وآخرون، 2018).

من ناحية أخرى، تُظهر دراسات القهوة فوائدها الصحية المحتملة، بما في ذلك آثارها الإيجابية على توازن الطاقة والحالة الغذائية، بالإضافة إلى الحماية المحتملة من بعض الأمراض. على سبيل المثال، لم تجد دراسةٌ تناولت آثار القهوة على الشهية، واستهلاك الطاقة، ومعدل إفراغ المعدة، ومستويات السكر في الدم، أي فروقٍ جوهرية بين التجارب المختلفة، مما يشير إلى أن القهوة ليس لها آثارٌ سلبية على هذه المعايير (شوبرت وآخرون، ٢٠١٤).

ومن المهم أن نلاحظ أن القهوة تحتوي على الكافيين وغيره من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي قد يكون لها تأثيرات محفزة على الجهاز العصبي المركزي وتحسين الذاكرة طويلة المدى، في حين يرتبط الإفراط في استهلاك مشروبات الطاقة بزيادة خطر الآثار السلبية، وخاصة بين الأطفال والمراهقين (Mejia & Ramírez-Mares، 2014).

بناءً على ما سبق، يُمكن الاستنتاج أن تناول القهوة باعتدال قد يكون له آثار صحية أقل ضررًا من مشروبات الطاقة، خاصةً بالنظر إلى المخاطر المحتملة المرتبطة بها. مع ذلك، من المهم تذكّر ضرورة الاعتدال والحساسية الشخصية لمكونات كلا المشروبين.

جرعة قاتلة من مشروبات الطاقة

تشير الدراسات حول الجرعة القاتلة لمشروبات الطاقة إلى التركيز على آثار الكافيين، كونه أحد المكونات النشطة الرئيسية في معظمها. أشارت إحدى الدراسات إلى أن تركيز الكافيين القاتل في الدم لدى البالغين لا يقل عن 80 ميكروغرام/مل، مع أن الجرعة القاتلة الدقيقة للأطفال غير معروفة. في هذه الحالة، تناولت فتاة تبلغ من العمر 15 عامًا جرعة كبيرة من مسكن للألم وخافض للحرارة يُصرف دون وصفة طبية ويحتوي على الكافيين في محاولة انتحار، مما أدى إلى تسمم بالكافيين. على الرغم من أن تركيز الكافيين في الدم كان أعلى من الجرعة القاتلة لدى البالغين، إلا أن المريضة تعافت بعد علاج بسيط بإعطاء سائل خارج الخلايا عن طريق الوريد (هوريكاوا، ياتسوغا، وأوكاماتسو، 2021).

يصعب تحديد الجرعة القاتلة بدقة لمشروبات الطاقة نظرًا لاختلاف محتوى الكافيين فيها وحساسية الفرد له. من المهم تذكر أنه بالإضافة إلى الكافيين، قد تحتوي مشروبات الطاقة على منبهات أخرى مثل التورين والغوارانا، والتي قد تؤثر سلبًا على الصحة عند الإفراط في تناولها.

ومن المهم التعامل مع استهلاك مشروبات الطاقة بحذر، وخاصة تجنب الإفراط في استهلاكها وخلطها مع الكحول، مما قد يزيد من خطر الآثار الصحية السلبية، بما في ذلك مشاكل القلب والأوعية الدموية والوفاة المحتملة.

ما هو مشروب الطاقة الأكثر أمانًا؟

قد يكون تحديد مشروب الطاقة الأكثر أمانًا أمرًا صعبًا لأن سلامة أي منتج، بما في ذلك مشروبات الطاقة، تعتمد على العديد من العوامل، بما في ذلك الحساسية الفردية للمكونات الموجودة في المشروب (على سبيل المثال، الكافيين)، والكمية المستهلكة، ووجود أمراض أو حالات صحية يمكن أن تتفاقم بسبب استهلاك مشروب الطاقة (على سبيل المثال، أمراض القلب والأوعية الدموية)، والاستخدام المشترك مع الكحول أو المخدرات.

عادةً ما تُقيّم سلامة مشروبات الطاقة بناءً على محتواها من الكافيين، فهو المكون الأكثر فعالية والذي قد يُسبب آثارًا جانبية. تُعتبر المشروبات منخفضة الكافيين والخالية من الإضافات الضارة، مثل جرعات عالية من السكر والتورين والغوارانا والمنشطات الأخرى، خيارات أكثر أمانًا. مع ذلك، تذكّر أن حتى المكونات الطبيعية بكميات كبيرة قد تُشكل مخاطر صحية.

لتقليل مخاطر الآثار السلبية، يوصى بما يلي:

• تجنب الإفراط في تناول مشروبات الطاقة.
• انتبه إلى تركيبة المنتج، مع تفضيل المشروبات التي تحتوي على قائمة شفافة من المكونات ومحتوى معتدل من الكافيين.
• تجنب تناول مشروبات الطاقة مع الكحول أو قبل ممارسة النشاط البدني.
• خذ بعين الاعتبار العوامل الصحية الشخصية مثل الحمل والعمر ووجود أمراض مزمنة.