Fact-checked
х

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.

لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.

إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

ما هي الأطعمة التي تخفض الكوليسترول: قائمة الأطعمة

خبير طبي في المقال

طبيب الجهاز الهضمي
،محرر طبي
آخر مراجعة: 04.07.2025

كم قيل عن الكوليسترول من سوء، ويُولى له اهتمام كبير حتى أنه قد يبدو أحيانًا وكأنه العدو اللدود للبشرية. مع أن التخلص منه ليس صعبًا، فقط بتعديل نظامك الغذائي وتناول أطعمة تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

عدو أم صديق؟

تُصنّف العديد من المقالات الكوليسترول على أنه ضار. ولكن هل هذا صحيح حقًا، مع الأخذ في الاعتبار أن جسم الإنسان يُنتج هذه المادة بنفسه؟ وهل جسمنا حقًا معيب لدرجة أنه قد يُلحق الضرر بنفسه؟

سبب هذا التباين هو نقص المعلومات. لا يعلم الجميع أن هناك نوعين من الكوليسترول. وفي الوقت نفسه، يختلفان ليس فقط في خصائصهما، بل أيضًا في تأثيرهما على الشخص.

الكبد عضوٌ مهمٌّ في جسم الإنسان، مسؤولٌ عن إنتاج الكوليسترول، الذي يوجد في الجسم على شكل مركباتٍ خاصةٍ تتكون من البروتين والدهون. تُسمى هذه المركبات البروتينات الدهنية، وتتفاوت كثافتها.

تُسمى البروتينات الدهنية عالية الكثافة بالكوليسترول الجيد، لأنها تساعد على تكوين خلايا جديدة، وتشارك في إنتاج بعض الهرمونات، وتمنع أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. يبدو أنه من السابق لأوانه الحديث عن أضرار الكوليسترول.

ولكن هناك نوع آخر من الكوليسترول - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. وهي التي نتحدث عنها عندما نتحدث عن الكوليسترول السيئ. ويُعتبر سيئًا لأنه يمكن أن يتراكم على جدران الأوعية الدموية، ويتجمع في مجموعات ويشكل لويحات الكوليسترول، مما يقلل بشكل كبير من تجويف الأوعية الدموية. وهذا يؤدي إلى اضطرابات الدورة الدموية وركود في الأوعية، مما يستلزم بدوره ارتفاع ضغط الدم وتكوين جلطات دموية، مما يقلل بشكل أكبر من القطر الداخلي للأوعية. ولن يكون كل شيء حزينًا للغاية إذا لم تنفصل جلطات الدم وتسبب انسدادًا كاملاً في الأوعية، وهو أمر محفوف بأمراض تهدد الحياة مثل احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية والانسداد الرئوي، إلخ.

وبناء على دراسات خاصة، يستنتج العلماء أن الكوليسترول الضار هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، وخاصة تصلب الشرايين الوعائي وارتفاع ضغط الدم الشرياني (ارتفاع ضغط الدم بشكل مستمر).

تحدثنا حتى الآن عن الكوليسترول، الذي يُنتجه الجسم. لكن الحقيقة هي أن الكبد يُنتج حوالي 70% فقط من هذه المادة، بينما يحصل الشخص على الـ 30% المتبقية من الطعام، ومن بين هذه الأطعمة منتجات تُخفض الكوليسترول.

اقرأ أيضًا: نظام غذائي لمرضى الكوليسترول المرتفع

لكن لا ينبغي أيضًا إلقاء اللوم على المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الدهنية في زيادة الكوليسترول الضار. تشتهر بعض الأطعمة، مثل الأسماك والمأكولات البحرية والكافيار وصفار البيض، بارتفاع نسبة الكوليسترول فيها، ولكن عند تناولها، من غير المرجح أن نلاحظ زيادة في مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في أجسامنا. مصدر الكوليسترول في هذه الحالة هو الدهون غير المشبعة أوميغا 3 و6، الضرورية لجسم الإنسان. هذا هو الكوليسترول المفيد الذي يشارك في عمليات فسيولوجية مختلفة.

لكن اللحوم الدهنية وشحم الخنزير والأحشاء والزبدة تزود أجسامنا بالدهون المشبعة، وهي مصدر للكوليسترول الضار، الذي تتكون منه لويحات خطيرة على جدران الأوعية الدموية.

خوفًا من كلمة "كوليسترول"، يبدأ العديد من مرضى مراكز أمراض القلب والأشخاص الحريصين على صحتهم بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول. ومع ذلك، لا يمكن للشخص التخلي عنه تمامًا.

على الرغم من أن الكوليسترول السيئ يذوب بشكل سيء للغاية، ويؤدي تراكمه إلى تعقيد عمل القلب والأوعية الدموية، إلا أن الجسم يحتاج إليه بكميات محدودة. تجدر الإشارة إلى أن الكوليسترول، مهما كان نوعه، يحتوي على البروتين، وهو مادة بناء الخلية الحية. البروتين هو أساس غشاء الخلية. لكن جسمنا بأكمله يتكون من خلايا، بما في ذلك العضلات والأوعية الدموية. هذا يعني أن قوة جدران الأوعية الدموية والحفاظ على قوة العضلات يعتمدان على الكوليسترول. اتضح أن نقص الكوليسترول يمكن أن يسبب نفس أمراض الأوعية الدموية (ضعف الأوعية الدموية واحتمالية انفجارها) وأمراض القلب (ضعف عضلة القلب محفوف بتلف الأنسجة تحت ضغط الدم).

يعتمد الأداء السليم لجهاز الغدد الصماء، وخاصةً الغدة الدرقية، على تناول الدهون المشبعة. ولكن هنا يجب معرفة متى يجب التوقف. إذا التزم الشخص بنظام غذائي يحتوي على ألفي سعرة حرارية، فلا ينبغي أن يتجاوز إجمالي كمية الدهون المشبعة التي تدخل الجسم 15-17 غرامًا. أما باقي الكوليسترول، فسيبقى غير مُستخدَم، وسيترسب تدريجيًا على جدران الأوعية الدموية.

اتضح أنه لا يمكن الجزم بأن الكوليسترول عدو أو صديق. فصحة الإنسان وسلامته تعتمدان على التزامه بمستويات الكوليسترول اللازمة لحياته. حرمان الجسم من مواد البناء هو ببساطة حماقة؛ لذا، من الأفضل استخدام المنتجات الغذائية لموازنة الكوليسترول الضار والمفيد، بتقليل كمية الأول وزيادة تناول الثاني.

اقرأ أيضاً:

trusted-source[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]

كيفية تطبيع نسبة الكوليسترول في الدم بمساعدة الغذاء؟

من المهم أن نفهم أن كمية الكوليسترول التي ينتجها الجسم ثابتة. والكوليسترول الذي نتلقاه من الخارج يُعتبر ثابتًا إلى حد ما. وهناك مسألة أخرى تتعلق بنسبة الكوليسترول الضار والكوليسترول المفيد، والتي قد تتغير بشكل أو بآخر تبعًا للمنتجات التي نتناولها.

من الواضح أنه يمكنك ضبط مستوى الكوليسترول في الدم بتقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول الضار. تشمل هذه الأطعمة منتجات الألبان الدهنية، والزبدة، واللحوم الدهنية، وخاصة المقلية (وحتى المقلية بزيت دوار الشمس غير المكرر)، والمايونيز. كما تشمل هذه القائمة مادة مضافة شائعة مؤخرًا، وهي زيت النخيل. يوجد هذا الزيت في العديد من الحلويات، ومنتجات اللحوم نصف المصنعة، والوجبات السريعة. بالمناسبة، يُعتبر حليب النخيل أيضًا مصدرًا غنيًا بالكوليسترول الضار.

كما نرى، يمكنك تعديل نظامك الغذائي دون التخلي عن أطباقك المفضلة. على سبيل المثال، يمكن استبدال اللحوم المقلية الدسمة باللحوم الخالية من الدهون المسلوقة أو المخبوزة، مع إضافة المزيد من التوابل المفضلة أثناء الطهي. يمكن استبدال الزبدة بنجاح بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون المكرر، والذي، بالمناسبة، يمكن أن يحل محل المايونيز في السلطات. الزيوت المكررة لا تؤثر على مستوى الكوليسترول الضار.

ليس من الضروري أيضًا التخلي عن منتجات الألبان، يكفي أن ترجح كفة الميزان نحو المنتجات التي تحتوي على نسبة قليلة من دهن الحليب. أما بالنسبة لدهن الخنزير، فإن تناول قطعة صغيرة منه، وهو رمزٌ للأوكرانيين الأصيلين، من غير المرجح أن يُحدث خللًا كبيرًا في توازن الكوليسترول الجيد والضار في الدم، خاصةً إذا تناولته مع منتجات تُقلل الكوليسترول منخفض الكثافة، والتي سنتحدث عنها لاحقًا.

أصعب شيء هو التخلي عن "هدايا" الدول الحارة التي تنمو فيها أشجار النخيل، لأن زيت النخيل يدخل في تركيب معظم المنتجات الجاهزة وشبه المصنعة التي نجدها على رفوف متاجرنا ومحلات السوبر ماركت. ولكن هناك حلٌّ أيضًا. إذ يُمكن تحضير أنواع مُختلفة من اللحوم شبه المصنعة، والهامبرغر اللذيذ مع شريحة لحم أو سجق منزلية الصنع، والحلويات اللذيذة والصحية المصنوعة من الفواكه والتوت في المنزل (لحسن الحظ، يُمكنك العثور على العديد من الوصفات على الإنترنت). لن يكون طعم هذه الأطباق أسوأ من تلك التي تُباع في المتاجر، لكنها لن تحتوي على زيت النخيل الضار الذي يُسبب ارتفاع الكوليسترول.

منتجات تعمل على خفض الكوليسترول وتنظيف الأوعية الدموية

بالصدفة، بدأ بعض القراء يلاحظون زيادة وزنهم، وتسارع نبضات قلبهم، وارتفاع ضغط دمهم، وظهور أعراض أخرى تشير إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم. حتى لو غيّروا تفضيلاتهم الغذائية بناءً على نصائحنا، فسيعود الكوليسترول إلى مستواه الطبيعي، ولكن ماذا عن الكوليسترول الضار الذي التصق بجدران الأوعية الدموية، مما يعيق تدفق الدم الطبيعي؟

يبدو أنه لتحسين أداء الدورة الدموية، لا يكفي تقليل استهلاك الأطعمة التي تزيد من نسبة البروتينات الدهنية فحسب، بل يجب أيضًا تناول الأطعمة التي تُقلل الكوليسترول عن طريق تدمير مكوناته الضارة ومنع التصاق مركبات البروتين والدهون بالسطح الداخلي للأوعية الدموية. ولحسن الحظ، تتوفر العديد من هذه المنتجات.

من المهم أيضًا أن تكون جميع هذه المنتجات علاجية حقًا، لذا فإن إدراجها في نظامك الغذائي لن يساعد فقط على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتحسين الأوعية الدموية، بل سيُحسّن أيضًا وظائف الأعضاء والأجهزة الأخرى. لنلقِ نظرة على أشهر منتجات خفض الكوليسترول وتأثيراتها المفيدة على الجسم ككل:

جزرة

هذه الخضراوات المشمسة، التي تُحب الأمهات الحنون إطعامها لأطفالهن، تُكافح الكوليسترول الضار بقوة وتُظهر نتائج ملموسة. شهر واحد فقط من الاستهلاك الفعال للجزر (حبتان متوسطتا الحجم من الخضراوات الجذرية يوميًا) يُمكّن من خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وعلى جدران الأوعية الدموية بنسبة تقارب 7.5%. جميع الخضراوات والفواكه الغنية بالبكتين تتمتع بهذه الخاصية.

trusted-source[ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]

بروكلي

البروكلي غني بفيتاميني C وK، بالإضافة إلى حمض الفوليك. يا له من مزيج رائع: التوت البري الغني بالحديد، والبروكلي الغني بحمض الفوليك الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد! ولكن هناك فارق بسيط في طريقة تخزين المنتج، فعند تجميده، يحتفظ بمواد مفيدة أكثر بكثير لفترة أطول.

trusted-source[ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]

الطماطم الحمراء

حسناً، هذه الخضار الحمراء شائعة الاستخدام، فهي تُزيّن موائد الأعياد واليوميات، ويُستخدم عصير الطماطم الناضجة في تحضير العديد من الأطباق، ويُشرب كمشروب صحي. يعود لون الطماطم القرمزي إلى مادة خاصة تُسمى "لوكوبين"، تُدمر الكوليسترول الضار. شرب كوبين من عصير الطماطم يُخفض مستويات الكوليسترول بنسبة تقارب 10%.

وبالمناسبة، فإن نفس الصبغة الموجودة في السبانخ مفيدة لكبار السن، لأنها تمنع تدهور الرؤية المرتبط بالعمر.

ثوم

يُعرف هذا النبات الحار لدى الكثيرين بأنه وقاية فعّالة من نزلات البرد والأمراض الفيروسية. لكن لا يعلم الجميع أن الثوم يُنظّف الأوعية الدموية بفعالية. تُعزى رائحة الثوم اللاذعة ونكهته اللاذعة إلى مادة خاصة تُدعى الألين، والتي تتحول عند تفاعلها مع الأكسجين عند تقطيعها إلى الأليسين. وهذه المادة هي القادرة على ضبط مستوى الكوليسترول الضار، وتنظيف الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

ومع ذلك، بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية، لا ينبغي الإفراط في تناول هذه الفاكهة.

المكسرات (خاصة اللوز والكاجو والجوز والفستق والصنوبر)

نظراً لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، لا يُنصح بتناول أكثر من 60 غراماً منها يومياً. ولكن حتى هذه الكمية، إذا تم تناولها بانتظام لمدة شهر، يمكن أن تُخفض مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 7.5%.

البقوليات ليست مفيدة للأوعية الدموية فحسب، بل تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة تحارب شيخوخة الجسم بفعالية، وفيتامينات ب التي تُحسّن وظائف الجهاز العصبي.

الحبوب الكاملة والنخالة

إنها، مثل المكسرات والفاصوليا، مصادر مهمة للألياف، ما يعني أن الحبوب والنخالة تُصنّف أيضًا ضمن الأطعمة الخافضة للكوليسترول. كما أنها تُثبّت مستويات السكر في الدم، وهو أمر مفيد جدًا لمرضى السكري.

ويعتبر سمك السلمون والماكريل والتونة والسردين والرنجة، وهي أسماك متاحة بأسعار معقولة جدًا للعديد من الأشخاص، غنية بأوميغا 3.

نبيذ العنب الأحمر

اتضح أن الألياف موجودة بكثرة حتى في السوائل، مثل مشروب العنب الأحمر الغني. حتى الأطباء يُقرّون بفوائد النبيذ المصنوع من العنب الأحمر للجسم، فهم لا يشكّون في قدرته على خفض مستوى الكوليسترول الضار. وكلما ارتفع مستوى الكوليسترول، زاد تأثير النبيذ عليه.

وفقًا لبحث أجراه علماء أمريكيون، يُخفِّض شرب الشاي الأسود مستوى الكوليسترول الضار في الدم بنسبة تقارب 10%، وذلك خلال ثلاثة أسابيع فقط من التجربة. ويُضاهي الشاي الأخضر، الغني بالفلافونويدات والكاتيكينات، الشاي الأسود في ذلك، إذ يُساعد الجسم على امتصاص الكوليسترول بفعالية أكبر، مما يُساعد على تطهير الأوعية الدموية منه.

التوابل والبهارات

سبق أن ذكرنا فوائد الثوم، ولكنه ليس التوابل الوحيدة القادرة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. فعلى سبيل المثال، يُنظّف الكركم، الذي يُعتبر مضادًا قويًا للأكسدة، الأوعية الدموية من رواسب الكوليسترول بفعالية. كما تمنع القرفة تكوّن لويحات تصلب الشرايين في تجويف الأوعية الدموية عن طريق تقليل كمية الدهون في الدم وخفض مستوى الكوليسترول الضار.

لا تنسَ السمن النباتي. قد لا يُعتبر هذا المنتج مفيدًا جدًا للجسم، لكن الأنواع عالية الجودة الغنية بالستيرولات النباتية تُخفّض أيضًا مستوى الكوليسترول الضار في الدم بشكل طفيف.

بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه، فإن المنتجات التالية لها خاصية خفض الكوليسترول:

  • الخضروات (الملفوف الأبيض، البطاطس، الباذنجان، البطيخ)
  • العديد من الفواكه (التفاح، البرقوق، المشمش، وكذلك الضيوف الأجانب: الموز، الأناناس، الكيوي، البرتقال، الرمان)
  • التوت (الفراولة، التوت الأحمر، الكشمش، الفراولة البرية، العنب، الزعرور، التوت البري، إلخ.)
  • البذور (بذور الكتان، بذور السمسم، بذور عباد الشمس، بذور اليقطين)
  • الخضروات (الشبت، البقدونس، البصل الأخضر، الكراث، الخرشوف، الخس)

الكوليسترول وضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم، أو ارتفاع ضغط الدم المستمر، هو آفة عصرنا. يعاني منه كبار السن والشباب على حد سواء. وتختلف أسبابه. ولكن لماذا ينصح الأطباء مرضى ارتفاع ضغط الدم أولًا بالاهتمام بمستوى الكوليسترول في الدم؟

ليس من المستغرب في هذا الأمر، لأن الكوليسترول الضار، عند استقراره على جدران الأوعية الدموية، يُقلل من تجاويفها. لكن تدفق الدم من القلب لا ينخفض، بل يرتفع ضغط الدم على جدران الشرايين فقط، مما يُسبب تدهورًا ملحوظًا في صحة المرضى.

بالنسبة لهؤلاء المرضى، يكفي لاستقرار ضغط الدم تناول منتجات تُخفّض ضغط الدم والكوليسترول، وذلك بمنعهما من الترسب على جدران الأوعية الدموية. مبدئيًا، جميع المنتجات المذكورة أعلاه مفيدة لارتفاع ضغط الدم، لأنها تُنظّف الأوعية الدموية بفعالية. ولكن هناك أيضًا منتجات تستحق عناية خاصة.

trusted-source[ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]، [ 17 ]، [ 18 ]

عصير البرتقال

هذا ليس مشروبًا لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا مشروب صحيّ بلون الشمس، غنيّ بفيتامين ج، الذي يُساعد على تسييل الدم وخفض ضغط الدم. وينتمي البرتقال نفسه أيضًا إلى فئة المنتجات التي تُخفّض الكوليسترول (مع أنه لا يحتوي عليه بتاتًا). هذا التأثير المُركّب على الجسم يُمكّن عصير البرتقال من تثبيت ضغط الدم بفعالية مع تناول كوبين فقط من العصير الطازج يوميًا بانتظام.

بطيخ

الحمض الأميني إل-سيترولين الموجود في هذه الثمرة الضخمة يجعله مفيدًا جدًا في خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية. ويحفز هذا الحمض الأميني إنتاج حمض النيتريك في الجسم، مما يزيد من اتساع الأوعية الدموية.

الشوكولاتة

هذا منتجٌ مفيدٌ جدًا للقلب، ويُعتبر مضادًا ممتازًا للأكسدة. وليس من قبيل الصدفة أن يُنصح بتفضيل الشوكولاتة الداكنة، فهي أكثر فعاليةً من شوكولاتة الحليب في رفع مستوى الكوليسترول الجيد ومنع التصاق خلايا الدم، مما يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة في الأوعية الدموية - جلطات الدم.

trusted-source[ 19 ]، [ 20 ]

الشاي الأخضر مع العسل والليمون

إنه مشروبٌ رائعٌ حقًا، قادرٌ على الحفاظ على ضغط دم طبيعي. يُساعد الشاي على تنقية الأوعية الدموية من الكوليسترول، وفيتامين ج الموجود في الليمون يُقلل من لزوجة الدم، ويُسهّل مروره عبر الشعيرات الدموية. أما العسل، فهو كنزٌ غنيٌّ بالمواد المفيدة التي تُساعد على تحسين صحة الجسم ككل.

عند تحضير مشروب علاجي، لا تنسَ إضافة العسل والليمون إلى الشاي المُبرّد، حتى لا يفقدا خصائصهما المفيدة ويكتسبا خصائص مُسرطنة. بالنسبة لمن شُخّصت لديهم حساسية تجاه منتجات النحل، فإن إضافة العسل إلى الشاي غير مقبولة. مع ذلك، حتى بدون العسل، يبقى الشاي بالليمون مشروبًا مفيدًا جدًا لارتفاع ضغط الدم الشرياني.

من بين المنتجات التي ذكرناها سابقًا، يُفضّل في علاج ارتفاع ضغط الدم استخدام "الأدوية" الطبيعية سريعة المفعول. لنتعرف على المنتجات التي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم بسرعة، مما يسمح باستخدامها لخفض ضغط الدم بفعالية وفي وقت قصير.

جوز اللوز

لخفض ضغط الدم، يجب تناول المكسرات النيئة فقط. فاللوز المُعالَج حراريًا أو بمواد كيميائية لا يمتلك نفس خصائص اللوز النيء. يحتوي اللوز النيء على كمية كبيرة من الأحماض الأحادية غير المشبعة، ولذلك، فإن تناول حفنة من اللوز المقشر يوميًا يُساعد على الحفاظ على ضغط دم طبيعي، ومكافحة الأمراض الالتهابية، وكبح ارتفاع الكوليسترول في الأوعية الدموية.

trusted-source[ 21 ]، [ 22 ]

كُركُم

الكركمين الموجود في جذره يُحارب بفعالية مختلف الظواهر الالتهابية في الجسم، ويُخفّض ضغط الدم وتركيز الكوليسترول الضار فيه. بإضافة التوابل تدريجيًا إلى مختلف الأطباق، يُمكنك ليس فقط إضفاء لون زاهي عليها، بل أيضًا زيادة فوائدها.

ثوم

يجب على من يعاني من ارتفاع ضغط الدم ولا يحب الثوم أن يعيد النظر بشكل عاجل في نظرته لهذه التوابل الصحية، لأنها من أفضل الوسائل لخفض الكولسترول وضغط الدم المرتفع بسرعة.

سبانخ

هذه الخضار قليلة السعرات الحرارية تحتوي على جميع العناصر الضرورية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. بإضافتها إلى العجة والسلطات والسندويشات، يمكنك التخلص من ارتفاع ضغط الدم.

بذور عباد الشمس

من منا لا يحب الاستمتاع ببذور دوار الشمس المقلية أثناء الحديث الممتع أو مشاهدة التلفاز؟ كيف لنا أن نستغني عنها؟ صحيح، لا تحصر نفسك في متع صغيرة، خاصة إذا كانت تحافظ على ضغط دمك طبيعيًا. هام: يمكنك تناول بذور دوار الشمس نيئة أو مقلية، ولكن لا حاجة لتمليحها، لأن الملح قد يكون له تأثير معاكس.

لنُعرِف الشوكولاتة أكثر. قد يُسارع الكثيرون، بعد سماعهم أن الشوكولاتة الداكنة تُخفِّض الكوليسترول وضغط الدم، إلى تجربة هذا الدواء الجديد. لا تتسرعوا في التهام الشوكولاتة اللذيذة قطعةً قطعة.

هذا منتج عالي السعرات الحرارية، لذا يجب تناوله بحذر شديد. الإفراط في تناوله سيؤدي إلى تأثير معاكس. لكن هذه الجرعة الصغيرة المسموح بها (30 سعرة حرارية) من غير المرجح أن تُخفّض ضغط الدم بسرعة (إلا مع تناولها بانتظام لمدة 3-4 أشهر). يمكنك الحصول على تأثير أسرع بكثير بتناول الكاكاو غير المُحلّى، لأن تأثير الشوكولاتة الداكنة المُخفّض للتوتر يعتمد على هذا المُكوّن.

المنتجات التي تخفض الكوليسترول ليست نادرة على موائدنا. لم نكن نعرف مدى فائدتها في تنظيف الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار وضبط ضغط الدم. لكن تعلم من هذه التجربة. الآن يمكنك تطبيق معرفتك بنجاح عند وضع نظام غذائي لتجنب مشاكل القلب والأوعية الدموية مستقبلًا.


لا توفر بوابة iLive المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.
المعلومات المنشورة على البوابة هي للإشارة فقط ولا يجب استخدامها بدون استشارة أخصائي.

اقرأ القواعد والسياسات للموقع بعناية. يمكنك أيضًا الاتصال بنا !

حقوق الطبع والنشر © 2011 - 2025 iLive. جميع الحقوق محفوظة.